Soi de căpșuni Cabrillo (Cabrillo)

Cabrillo este în prezent cea mai mare varietate remontantă de căpșuni de grădină (căpșuni) pentru uz universal. A fost crescut de crescători americani destul de recent; a apărut pe piață abia acum un an. Revendicat ca fiind foarte promițător, are randamente mai mari decât rezultatele Albion, San Andreas și Portola, le depășește și în ceea ce privește gustul, dimensiunea și prezentarea fructelor. Acesta este un nou produs foarte ambițios, care pretinde a fi cel mai important sortiment de soiuri neutre de zi. Cu toate acestea, din cauza vârstei tinere a Cabrillo, potențialul său declarat este încă în studiu - plantele sunt testate activ în diferite condiții atât în ​​patria lor, cât și în alte țări. Dar chiar și în acest stadiu al existenței sale, căpșunile au dovedit deja că sunt capabile să producă randamente cu adevărat „nebunești” și sunt destul de demne de a înlocui toate soiurile comerciale cunoscute anterior și cu reputație care au fost reparate. Soiul este brevetat și distribuit oficial sub licență, ceea ce poate provoca dificultăți la cumpărarea materialului săditor și, de asemenea, joacă în mâinile vânzătorilor fără scrupule, așa că fiți extrem de atenți atunci când cumpărați răsaduri pentru a nu cădea în înșelăciune.

Istoria creației

Cabrillo este ideea oamenilor de știință de la celebra Universitate din California, SUA. Autorii sunt Douglas W. Shaw și Kirk D. Larson, care au devenit deja într-o oarecare măsură legende în lumea creșterii căpșunilor. Mâinile lor au creat multe soiuri frumoase, care la un moment dat au devenit doar o descoperire, de exemplu, poate cel mai faimos remontant Albion, care a dat peste cap ideea soiurilor de lumină naturală neutră. Eroul articolului nostru a fost obținut din încrucișarea soiurilor numerotate Cal 3.149-8 și Cal 5.206-5, efectuată în 2008. Apoi, la situl experimental Wolfskill Experimental Orchard din California, din 2009, specimenul rezultat a început să fie înmulțit în scopul selecției ulterioare de selecție, dându-i numele Cal 8.181-1 și mai târziu CN236. După ce oamenii de știință au fost în cele din urmă convinși că caracteristicile varietale ale căpșunilor sunt păstrate în timpul reproducerii, a început procedura de înregistrare a unui nou produs sub denumirea oficială Cabrillo. Din 2010, Cabrillo a fost testat la diverse locații pentru diferiți parametri și, în cele din urmă, în 2016 a fost eliberat un brevet pentru un nou soi, pretinzând a fi cel mai bun. Titularul brevetului este Universitatea din California.

Descriere

Planta arată foarte asemănătoare cu Albion și San Andreas, dar are frunzișuri mai abundente, iar tufișurile sunt mai erecte. Utilizarea este moderată. Frunzele sunt puțin mai mici decât cele ale soiurilor comparative, pețiolurile sunt mai scurte. Placa frunzelor este mai concavă, mai densă și mai moale, de culoare verde strălucitor, cu un luciu bogat „gras”, cu dinți ascuțiți la margini. Florile sunt mari, albe, bisexuale. Tulpinile de flori de căpșuni sunt puternice, înalte, multi-primordiale și se întind pe pământ sub greutatea recoltei.

Boabele Cabrillo sunt foarte spectaculoase, mult mai frumoase decât cele din același Albion și San Andreas și chiar decât multe alte remontante, iar acest lucru este confirmat de fermieri și grădinari. Fructele sunt regulate, conice, ușor turtite și par mai scurte decât cele ale soiurilor comparative. Pielea este profundă, roșie aprinsă, strălucitoare. Achenele sunt galbene, scufundate superficial. Carnea este roșie, suculentă, fermă, dar nu fermă, fără a crăpa pe mușcătură. Boabele sunt mult mai aromate decât cele ale exemplarelor comparative, ceea ce are, fără îndoială, un efect pozitiv asupra succesului produselor proaspete pe piață.

Gustul de căpșuni este excelent.Conform datelor brevetelor și a recenziilor despre grădinari și fermieri, printre soiurile remontante cu randament ridicat, eroul nostru are un gust foarte decent, chiar cineva spune că este cel mai bun în acest sens, dar nu toată lumea susține această opinie. Boabele sunt dulci, paleta gustativă este foarte armonioasă, cu un ușor indiciu de aciditate. Unii grădinari cred că Cabrillo are într-adevăr un gust multifacetic imediat, ceea ce nu se poate spune despre același Albon și San Andreas - sunt de obicei descriși ca „căpșuni obișnuite, fără bibelouri”.

Fructele sunt universale în utilizare, foarte bune proaspete, perfecte pentru orice prelucrare, congelare, conservare, decorare deserturi și alte feluri de mâncare culinare. Boabele tolerează perfect transportul pe distanțe lungi, sunt depozitate excelent, într-un cuvânt, soiul se justifică cu siguranță atunci când este cultivat pentru a vinde produse proaspete pe piață. Fructele sunt foarte frumoase, omogene, în ceea ce privește selecția, atrag atenția cumpărătorului și nu-l lasă indiferent datorită gustului lor foarte demn.

Boabele Cabrillo sunt mari, cu o greutate medie de aproximativ 30 de grame. Fructificarea este stabilă, așa cum se potrivește unui remontant; cu o îngrijire adecvată, fructele nu se micșorează pe tot parcursul sezonului. Unii grădinari și fermieri se plâng de numărul mare de fructe de pădure mici, dar acest lucru se datorează cel mai probabil tocmai greșelilor agrotehnice, în special lipsei de nutriție sau condițiilor climatice. Eroul nostru dă roade aproape fără întrerupere, începând de la începutul lunii iunie până la sfârșitul lunii octombrie, așa că are nevoie disperată de „hrănire” constantă pentru a putea forma o recoltă decentă pe tot parcursul sezonului. Deși căpșunile sunt declarate a avea fructe mai mari decât Albion și San Andreas, totuși, conform rezultatelor testelor efectuate la Centrul de Cercetare Watsonville în 2012-2013, acestea au pierdut în fața „rivalilor” lor, dar nu mult. De asemenea, specialiștii acestui centru au studiat alte caracteristici ale eroului nostru în comparație cu trei soiuri remontante. Plantarea a fost efectuată printr-o metodă pe două linii, la o rată de 17.300 de plante pe acru (0,4 hectare). Recoltarea a început în aprilie și a continuat până în prima săptămână a lunii octombrie. Au fost comparate patru soiuri: Albion, San Andres, Portola și „eroul ocaziei” - Cabrillo. Deci, care sunt concluziile cercetătorilor?

• În ceea ce privește mărimea boabelor, eroul nostru, în principiu, s-a dovedit a fi la egalitate cu soiurile comparate. Greutatea medie a fructelor a fost: Albion - 32,6 grame, San Andreas - 32 grame, Portola - 31,7 grame, Cabrillo - 32 grame.
• Căpșuna s-a dovedit a fi la cel mai înalt nivel ca aspect. Scorul maxim posibil în acest studiu este de 5 puncte. Fructele lui Albion au fost evaluate la 4,1 puncte, San Andreas - 4,3, Portola - 3,4, Cabrillo - 4,3.
• În ceea ce privește duritatea pulpei, și eroul nostru s-a arătat foarte bine. Densitatea estimată a fructelor de pădure: Albion - 12,2, San Andreas - 12,2, Portola - 11,4, Cabrillo - 12,2.
• Dar, conform rezultatelor randamentului, soiul și-a depășit „rivalii”, în plus, foarte semnificativ. De la o plantă au fost colectate: Albion - 2.632 grame de fructe de pădure, San Andreas - 3.090 grame, Portola - 2.900 grame, Cabrillo - 3.669 grame. Acesta este nivelul!

Randamentul căpșunilor trebuie discutat mai detaliat. Cum merg lucrurile în practică? Într-adevăr, chiar și din Albion și San Andreas în condiții reale este extrem de dificil să obții chiar și 1,5 kg de fructe, ca să nu mai vorbim de cele declarate de 3 kg. Și într-adevăr, nu vă așteptați la minuni mari de la eroul articolului nostru. Cei 3,7 kg de fructe de padure declarate dintr-un tufiș pot fi obținute numai cu o tehnologie agricolă cu adevărat ideală, atunci când sunt cultivate într-un teren protejat cu control strict asupra condițiilor de mediu și hrănire abundentă a plantelor cu un cocktail de îngrășăminte și stimulente de creștere. În condiții normale, în câmp deschis, este foarte posibil să se bazeze pe rezultatul a aproximativ 1,5 kg de fructe de padure pe tufă și cu o îngrijire mai atentă și 2 kg. De asemenea, randamentul este extrem de dependent de climatul regiunii în creștere - în patria lor, în California, căpșunile au timp să renunțe la întreaga lor recoltă, dar în multe regiuni din Rusia și Ucraina, datorită apariției vremii reci, este pur și simplu imposibil să aștepți revenirea maximă a boabelor.Apropo, ar trebui spus că, conform datelor brevetelor, Cabrillo diferă de Albion și San Andreas într-un răspuns mai bun la tehnologia agricolă intensivă. În timpul cercetării din Watsonville, despre care am vorbit mai sus, toate cele patru soiuri au fost cultivate folosind aceeași tehnologie, cu aceeași cantitate de pansament. etc. Iar rezultatele eroului nostru în condiții atât de egale sunt cu adevărat impresionante.

Dar, în ceea ce privește rezistența la boli, Cabrillo a fost ușor inferior rivalilor săi. Conform rezultatelor cercetărilor pentru 2012-2014, eroul nostru s-a dovedit a fi mai sensibil la boala târzie, antracnoză și verticiloză decât soiurile comparative, dar nu mult. Pentru claritate, iată numerele, scorul maxim posibil este de 5 puncte.

• Rezistență târzie: Albion - 4.6, San Andreas - 4.3, Portola - 4.4, Cabrillo - 4.2.
• Rezistență la verticiliu: Albion - 4, San Andreas - 4,4, Portola - 3,2, Cabrillo - 3,4.
• Rezistență la antracnoză: Albion - 2,9, San Andreas - 2,9, Portola - 2,4, Cabrillo - 1,8.

În general, căpșunile au o imunitate destul de bună. Conform datelor brevetului, soiul este moderat rezistent la făinare și verticiloză (care sunt prezentate în lista de mai sus), precum și la pata frunzelor. Moderat susceptibil la antracnoză, dar un scor 1,8 pune ușor în discuție această „moderare”. Planta este destul de tolerantă la diferiți viruși găsiți în California, cum se simte în acest sens în Rusia și Ucraina este o întrebare deschisă în acest moment, care este în curs de studiu. Conform recenziilor agricultorilor și grădinarilor, imunitatea eroului nostru este suficientă, el este afectat de boli nu mai des decât alte soiuri, dar necesită o prevenire în timp util de înaltă calitate. Cineva observă chiar că aceste căpșuni sunt potrivite pentru agricultura ecologică. Desigur, tratamente chimice sunt încă necesare pentru a obține cele mai înalte rezultate. În ceea ce privește dăunătorii, cu prevenirea în timp util, plantele nu se tem de acarienii căpșuni, nu există alte informații în acest moment.

În tehnologia agricolă, Cabrillo este destul de standard, o regulă simplă este relevantă pentru cultivarea sa - cu cât ai mai bine grijă de ea, cu atât ar trebui să te aștepți la un răspuns mai mare. Varietatea de tip intensiv, răspunde bine la o atenție sporită asupra sa, prin urmare, pentru a obține același randament "nebun", va trebui să cheltuiți suficient timp și efort. Pe de altă parte, cei care au încercat deja căpșuni pe site-ul lor spun că sunt destul de nepretențioși și nu necesită eforturi supranaturale. Cu toate acestea, este adesea dificil să se dezlănțuie potențialul plantelor din cauza condițiilor climatice inadecvate. În general, chiar și datele privind brevetele indică faptul că productivitatea maximă poate fi atinsă numai atunci când este cultivată în condiții controlate în sere.

Există foarte puține date cu privire la rezistența la iarnă și rezistența la îngheț a eroului nostru în acest moment, dar putem spune că se simte destul de confortabil în sudul Ucrainei, se arată și el bine în condițiile zonei centrale a Rusiei. Dar s-au spus deja multe despre rezistența la secetă și rezistența la căldură a soiului pe forumuri - fructează perfect în anotimpurile cele mai fierbinți, fructele de pădure nu sunt coapte la soare, iar plantele în sine nu suferă de soare. Cu udarea, desigur, situația este ușor diferită, este extrem de important să oferiți plantelor o cantitate suficientă de umiditate, altfel nu ar trebui să vă așteptați la un randament uriaș.

Cel mai important punct al tehnologiei agricole este necesitatea hrănirii abundente. Este important să se aplice îngrășăminte atât la rădăcină (udare), cât și pe frunze (pulverizare), de asemenea, este foarte important să se ofere căpșuni cu un „început” bun - să se adauge o cantitate suficientă de complexe organice și minerale pe sol înainte de așezarea plantației. Nu uitați de necesitatea reînnoirii anuale a plantării.Astfel de soiuri remontante cu randament ridicat își dezvoltă foarte repede resursa, așa că nu ar trebui să le păstrați fără întinerire mai mult de doi ani, cu cultivare intensivă, plantele după primul an de utilizare nu pot arăta rezultatele de care sunt capabile.

Ce aș vrea să spun la final. Cabrillo este un remontant foarte promițător, cu un viitor cu adevărat grozav. În prezent, poate fi numit în condiții de siguranță cel mai performant, în timp ce nu este inferior altor soiuri în ceea ce privește gustul și comercializarea, ba chiar le depășește. Această noutate are potențialul de a ocupa primul loc pe lista căpșunilor utilizate în mod constant în spațiile comerciale și ar putea fi, de asemenea, un favorit al multor grădinari. Dar, desigur, există și o muscă în unguent. În primul rând, fără o tehnologie agricolă cu adevărat ideală, este imposibil să se atingă 3,7 kg declarate pe bucșă. În al doilea rând, nu în toate condițiile climatice, plantele vor fi la înălțimea speranțelor depuse asupra lor și, din cauza verii scurte din unele regiuni, atunci când sunt cultivate în aer liber, Cabrillo poate pierde chiar și față de alte soiuri care sunt mai bine zonate în astfel de zone. Într-un cuvânt, nu ar trebui să pornești fără minte în căutarea unui randament uriaș și să visezi la tone de fructe de pădure de la o sută de metri pătrați. Eroul nostru este încă foarte tânăr pentru a trage concluzii clare despre el, așa că încercați să-l creșteți singur, pentru a vă asigura de toate avantajele și dezavantajele sale din experiența personală. Un lucru este sigur - în mod clar acest soi nu vă va dezamăgi.