Soi de căpșuni Șoareci Schindler

Șoarecii Schindler sunt o varietate veche, nereparabilă de căpșuni de grădină (căpșuni) de coacere târzie. Crescut în Germania în 1933 prin încrucișarea soiurilor de Lucida Perfect și Johann Moller. Noua plantă a fost numită oficial Frau Mieze Schindller, al doilea cuvânt este tradus ca „pisoi”, motiv pentru care această căpșună este uneori numită Kitty Schindler, sau mai afectuos - pisoiul lui Schindler. Uneori se găsește și numele lui Miese Schindler. Printre oameni, soiul a fost botezat cu un nume diferit - doar „zmeură”, uneori mai este numită și „căpșună-zmeură”. În ciuda vârstei sale decente, eroina noastră este încă foarte populară printre grădinari. Principalul său avantaj este gustul minunat unic al fructelor de pădure, datorită căruia a primit porecla populară „zmeură”, și uneori doar „căpșună de zmeură”. Conform multor alte caracteristici, o bătrână germană este acum foarte mult inferioară soiurilor moderne, de aceea trăiește doar pe parcele personale de uz casnic ca un exemplar valoros, posedând calități gustative de neatins pentru alte soiuri.

Planta este subdimensionată, ușor cu frunze, compactă și îndesată. Formare abundentă, chiar prea multă. Frunzele sunt mici, dense și netede, pe pețioluri scurte, cresc oblic. O trăsătură caracteristică a lui Miese Schindler este că placa frunzei este verde închis pe partea superioară și argintie pe partea inferioară. Căpșunile formează flori feminine unisexuale fără stamine, așa că alături trebuie plantat un alt polenizator. Pedunculii sunt subțiri, ramificați, localizați deasupra nivelului frunzelor, nu tind să se potrivească la sol sub greutatea fructelor, cu excepția poate a celor mai mari.

Boabele soiului sunt de dimensiuni medii, sau mai degrabă chiar mici, în comparație cu soiurile moderne cu fructe mari, Mitse Schindler arată foarte modest în această privință. Căpșunile au o formă rotunjită foarte caracteristică; când sunt culese pentru prima dată, pot fi ușor aplatizate pe părți. Pielea este roșu închis; când este complet coaptă, capătă o nuanță puternic pronunțată de cireș închis. Achenele sunt mici, roșu închis, profund impresionate. Pulpa este de culoare zmeură deschisă, foarte moale și slăbită, suculentă, cu o aromă intensă intensă, jucându-se cu note de căpșuni sălbatice și struguri. Pot exista mici goluri în interiorul fructului.

Gustul șoarecilor Schindler este pur și simplu excelent! Boabele sunt foarte fragede, suculente și se topesc în gură. Gustul este foarte bogat și multifacetic, fiecare poate prinde ceva propriu în el, de la nuanțele căpșunilor sălbatice adevărate până la notele de fructe, struguri și nucșoară. Scorul de degustare a fructelor de pădure este de 5 puncte din 5 posibile, dar mulți grădinari ar acorda toate cele 6 sau chiar 10. Datorită gustului său unic, căpșunile sunt foarte populare și de dorit până în prezent, în ciuda neajunsurilor și originii lor de lungă durată. Potrivit multor grădinari, acest soi poate fi considerat cu încredere reperul în ceea ce privește gustul. Și crescătorii țin pasul cu dorințele populare! Recent, în 2006, specialiștii germani au scos la iveală un „descendent” al eroinei noastre numit Mitse Nova. Cu toate acestea, acest succesor al măreției părintelui său nu a câștigat încă o mare popularitate și, în acest moment, a adunat recenzii foarte opuse. Dar să vedem ce se va întâmpla în continuare și acum putem spune în siguranță că niciun alt soi nu a reușit încă să ocolească Mice Schindler în gust și să dobândească o dragoste atât de populară pentru sine.

Căpșunile sunt versatile în utilizare, în special proaspete, minunate în conserve, gemuri și orice alte delicii culinare. Boabele nu sunt deosebit de potrivite pentru congelare datorită pulpei lor suculente moi. Din același motiv, fructele sunt absolut nepotrivite pentru transport, sunt foarte fragede și ridate chiar dacă nu sunt culese cu atenție.Nici nu veți putea stoca fructe de pădure mult timp, în plus, acestea își pot pierde gustul și aroma minunate, deci este mai bine să folosiți recolta proaspătă sau să începeți procesarea ei în curând. În general, este demn de remarcat faptul că eroina noastră nu este potrivită pentru a crește în scopuri comerciale, iar motivul pentru aceasta nu este doar inadecvat pentru transport și calitate slabă a păstrării.

Fructele șoarecilor Schindler sunt într-adevăr de dimensiuni medii, greutatea medie la prima recoltă este de doar aproximativ 20-25 de grame, apoi dimensiunea scade foarte mult, până la sfârșitul sezonului va exista un fleac franc pe tufișuri. Fructarea în căpșuni este destul de lungă, dar datorită faptului că boabele devin mai mici, acest lucru nu salvează în niciun caz situația cu productivitate. În medie, aproximativ 40-50 de centeni de fructe ies la hectar de suprafață, iar această cifră este considerată în prezent extrem de mică. Da, iar grădinarii recunosc că randamentul soiului nu este doar scăzut, ci chiar foarte scăzut, dar gustul depășește acest dezavantaj cu interes. Apropo, cantitatea de cultură poate fi mărită prin plantarea unui polenizator bun în apropiere, de exemplu Vicoda, Florența, Corona sau Pandora. Desigur, nu se poate vorbi despre cultivarea unei varietăți în scopuri comerciale, dar la o căsuță de vară pentru consum personal, eroina noastră este foarte atractivă. Totuși, în ciuda abundenței de soiuri pe piață, grădinarii caută întotdeauna ceva incredibil, mai ales în ceea ce privește gustul. Iar Miese Schindler este o opțiune ideală pentru cei care acordă prioritate gustului.

Căpșunile sunt relativ rezistente la mucegaiul praf și mucegaiul cenușiu, precum și la acarienii căpșuni, predispuși la pete, dar nu critici. În general, grădinarii au destul de mult succes în cultivarea acestui soi fără utilizarea substanțelor chimice, dar în anotimpurile nefavorabile, poate fi necesar să recurgeți la ele. Unul dintre avantajele eroinei noastre este capacitatea ei de a se adapta la o mare varietate de condiții de creștere. Poate crește pe aproape toate tipurile de sol, în diferite latitudini climatice. Soiul este foarte rezistent la iarnă și rezistent la îngheț, dar acest lucru nu înseamnă că nu are nevoie de adăpost, mai ales în regiunile cu temperaturi destul de scăzute în timpul iernii și înghețuri severe frecvente în primăvară. Dar Miese Schindler nu se poate lăuda cu rezistența la secetă, cu o lipsă de umiditate, randamentul deja scăzut scade, în plus, gustul boabelor poate suferi puțin, ca să nu mai vorbim de mărimea fructelor.

În tehnologia agricolă, căpșunile sunt, în principiu, simple, dar răspund la o bună îngrijire regulată prin creșterea randamentelor. Unii numesc eroina noastră capricioasă, alții o referă la grupul „plantat și uitat”. În acest caz, este mai degrabă o abordare personală a cultivării. Desigur, acest soi poate trăi destul de ușor pe site cu o îngrijire extrem de minimă, dar în acest caz, nu ar trebui să-i punem mari speranțe. Este mai bine să acordați suficientă atenție plantelor, mai ales că tehnologia agricolă pentru această căpșună este absolut standardă - udarea, hrănirea, slăbirea solului, plivirea buruienilor, tratarea bolilor și dăunătorilor.

Există totuși o singură avertisment. Șoarecii Schindler se caracterizează printr-o perfecțiune excesivă, astfel încât numărul mustăților trebuie monitorizat foarte atent. În primul rând, dacă nu sunt îndepărtate la timp, fructele deja de dimensiuni medii vor deveni foarte mici, ceea ce vă va face să vă gândiți să schimbați soiul într-unul mai modern. În al doilea rând, dacă nu raționați numărul de mustăți, atunci tufișurile dvs. se vor transforma foarte repede într-o grămadă solidă de masă verde și nici nu puteți vorbi despre randamentul acestei poieni. Pe de altă parte, creșterea abundentă poate fi un plus - nu vor exista probleme cu reproducerea șoarecilor Schindler și, având în vedere cererea mare pentru această căpșună, puteți câștiga bani buni cu vânzarea răsadurilor. Apropo, nu uitați să vă actualizați plantația la timp.Dacă acest lucru nu se face, în cele din urmă plantele vor degenera în cele din urmă, vor da fructe foarte mici și vor deveni mult mai sensibile la boli.

Mai este un punct important despre care merită să vorbim. În general, aceasta este o situație foarte rară când un astfel de soi vechi este păstrat până în ziua de azi, ca să spunem așa, în forma sa originală. Potrivit grădinarilor, este destul de posibil să găsiți răsaduri ale originalului Mitsa Schindler, dar trebuie totuși să transpirați puțin. Astfel, fiți extrem de atenți atunci când cumpărați puieți de căpșuni, cumpărați numai din surse de încredere responsabile. Apropo, adesea această „raritate” de căpșuni poate fi găsită la colecționarii privați. Da, și mulți grădinari obișnuiți o au, dar este posibil ca plantele să nu fie întotdeauna sănătoase și uneori s-ar putea dovedi a fi așa-numita supra-sortare, așa că fiți foarte atenți la cumpărare.

Să spunem câteva cuvinte în concluzie. Miese Schindler este cu adevărat un fruct minunat al muncii crescătorilor germani. Mulți consideră că este o adevărată capodoperă, care are un gust standard care nu poate fi atins pentru o mare varietate de alte soiuri. Dar, după cum probabil ați crezut deja, totul nu poate fi atât de perfect. Într-adevăr, există acei oameni cărora nu le place în mod deosebit gustul fructelor de pădure ale eroinei noastre - prea neobișnuit, chiar, mai degrabă, neașteptat pentru căpșuni. Ei bine, toată lumea are preferințe diferite. Dar, totuși, majoritatea grădinarilor admiră sincer acest soi și îl iartă pentru toate neajunsurile sale. Într-un cuvânt, merită în mod clar să încercați să o stabiliți pe site-ul dvs. și numai atunci puteți trage concluzii finale pe baza experienței personale.