Soi de zmeură Cupole aurii
Zmeura reparatoare numită Golden Domes este o minunată varietate de reproducere de către oamenii de știință domestici de la Institutul All-Russian of Selection and Technology of Horticulture and Nursery. A fost retras la punctul forte Kokinsky al VSTISP situat în regiunea Bryansk de către o echipă de autori formată din V.L. Kulagina, S.N. Evdokimenko, sub îndrumarea celebrului specialist în această cultură, academician al Academiei Ruse de Științe Agricole, Om de știință onorat al Federației Ruse I.V. Kazakov.
Ivan Vasilievici și-a dedicat toată viața zmeurii, iar soiurile sale remontante au devenit o realizare de talie mondială, răspândindu-se în diferite țări și regiuni. El a reușit să se asigure că noile forme au un sezon de creștere scurt, cu o sumă modestă de temperaturi active, reușind să renunțe la o parte semnificativă din recolta lor potențială în zona de mijloc a țării noastre înainte de debutul înghețului. În plus, principalele criterii pentru selectarea descendenților hibrizi au devenit în mod necesar calități gastronomice și estetice ridicate ale fructelor, rezistență crescută la dăunători și boli, nepretenție generală în cultivare și, desigur, randament decent.
Toate aceste calități sunt pe deplin posedate de eroina noastră. Se remarcă printr-o boabă destul de mare, o productivitate bună, caracteristici economice ridicate, gust de desert și versatilitatea utilizării recoltei. Toate acestea au făcut ca această zmeură să fie populară printre grădinarii amatori și, de asemenea, a deschis perspective pentru cultivarea sa industrială. Nu este de mirare că soiul a trecut un test strict de soi de stat și, conform rezultatelor sale, în 2005, a fost inclus oficial în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă și recomandat pentru cultivare în regiunile din regiunea centrală a teritoriului non-negru. .
Caracteristicile agrobiologice ale soiului
Plantele au o vigoare medie de creștere, ajungând la o înălțime de 1,3-1,5 metri. Vârfurile lăstarilor subțiri căzute, motiv pentru care tufișurile Domului de Aur au un aspect răspândit, necesită aranjarea suporturilor și a jartierelor ulterioare. Este deosebit de convenabil să legați tulpini anuale pe o parte a spalierului și pe cele bienale pe cealaltă. Acest lucru va facilita foarte mult îngrijirea, recoltarea și îndepărtarea părților fertile ale plantei. Activitatea de creștere a lăstarilor de înlocuire este medie, aproximativ 5-6 bucăți cresc anual. Tulpinile sunt foarte ramificate, internodurile sunt moderat de lungi. Lăstarii anului curent sunt de culoare verde deschis, acoperiți pe toată lungimea cu o floare cerată, pubescență ușoară și spini de dimensiuni și densitate medie. În al doilea an, culoarea se schimbă în maro deschis. Zona de rodire a zmeurii începe la o distanță de 50-60 cm de sol și, astfel, mai mult de jumătate din lungimea lăstarilor este fructuoasă. Frunzele sunt compuse, constau din trei sau cinci frunze verzi, ușor pubescente, ridate, adesea ondulate în jos. Forma lor este ovală cu un capăt ascuțit. Venele sunt de culoare verde deschis, bine definite, pețiolii sunt scurți și medii, fără semne de pigmentare antocianină. Marginile lamei frunzei sunt tăiate cu mici denticule asemănătoare ferăstrăului. Laterale ramificate cresc din fiecare axilă a frunzelor, pe care sunt amplasate compact 5-8 ovare. Activitatea de creștere este slabă și, prin urmare, site-ul este ușor de întreținut într-o stare curată, dar în timpul reproducerii, poate apărea o anumită deficiență a materialului săditor.
Cupolele aurii sunt un soi autofertil, care vă permite să obțineți o recoltă garantată, indiferent de condițiile meteorologice din perioada de înflorire și de activitatea zborului insectelor polenizatoare. Florile din lăstarii de anul trecut apar de obicei în luna mai, iar pe cele care cresc în sezonul curent - la începutul lunii iulie. Fructificarea are loc în consecință, începând din iunie, respectiv începutul lunii august.În același timp, mulți iubitori de zmeură remontantă refuză să obțină două recolte, susținând că după prima rodire, tufișurile se slăbesc, motiv pentru care nu sunt capabili să realizeze suficient potențialul soiului remontant. Odată cu tunderea anuală de toamnă a tuturor tulpinilor, lăstarii tineri pentru anul următor cresc mai activ, intră în rodire mai devreme și reușesc să dea o recoltă mai mare înainte de îngheț. Acest lucru este valabil mai ales pentru regiunile nordice cu o perioadă scurtă fără îngheț.
Pedunculul soiului este scurt, în timpul recoltării se separă bine de fructe de pădure, dar în același timp poate păstra zmeura prea coaptă de la vărsare pentru o lungă perioadă de timp. Randamentul total al soiului este peste medie. De la un tufiș pe sezon, puteți obține 1,7-2 kg de fructe și de la un hectar de plantații într-o plantare industrială - până la 100-120 centners. Chiar dacă aceștia nu sunt cei mai remarcabili indicatori dintre soiurile moderne, originalitatea formei pentru mulți grădinari compensează într-o oarecare măsură dezavantajele productivității sale. În zona de mijloc a țării, înainte de apariția înghețurilor de toamnă, Domurile de Aur își realizează potențialul de randament cu 70-90%. În regiunile mai sudice, cu un sezon de creștere îndelungat, această cifră poate ajunge la 100%.
Boabele coapte sunt destul de mari, cu o greutate medie de 3,5-4 grame, cele mai remarcabile fructe pot ajunge la 6 grame. Forma lor este emisferică, suprafața este ușor pubescentă. Culoarea tipică este galben auriu, dar tonurile de cais încep să apară atunci când recoltarea este întârziată. Consistența pulpei este fragedă, foarte suculentă, cu un gust dulce și acru plăcut și o aromă tipică de zmeură de intensitate medie. Conținutul de substanță uscată din fructe este de 13-14%. Acumularea zahărului este destul de mare - 6-7% cu o aciditate titrabilă de aproximativ 1,5%. În același timp, acidul ascorbic, mai bine cunoscut sub numele de vitamina C, conține 17-18 mg la 100 de grame de zmeură. Soiul este destul de iubitor de lumină și, cu o lipsă de lumină solară, în special în timpul verii ploioase, există o deteriorare a compoziției biochimice a fructelor, iar fructele de pădure în sine dobândesc un gust de apă inexpresiv. În condiții favorabile de cultivare, caracteristicile de gust ale soiului sunt destul de ridicate.
Direcția de aplicare a recoltei recoltate a Domului de Aur este universală. Această zmeură poate fi consumată cu succes în stare proaspătă și utilizată pentru conservarea casei. Printre consumatori, este popular pentru frumoasa sa culoare neobișnuită, dar cultivarea sa în volume mari în ferme este limitată de transportabilitatea nu prea mare a fructelor. Doar fructele de pădure colectate în containere mici pot intra pe piață, păstrându-și prezentarea suficient. Excedentul de recoltă obținut în curțile și grădinile, proprietarii lor sunt folosiți cu succes în pregătirea diferitelor preparate pentru iarnă - compoturi, conserve, gem, confiture. Toate aceste produse se disting prin gustul lor excelent, precum și prin conținutul ridicat de vitamine și minerale, ceea ce le face excelente pentru completarea deficienței lor în corpul uman în timpul sezonului rece.
Din punct de vedere economic, eroina noastră poate fi lăudată doar pentru îngrijirea ei nepretențioasă și rezistența bună la factorii de mediu nefavorabili. S-a constatat că soiul nu are predispoziție la un anumit tip de sol și chiar și în condiții non-cernoziomale crește bine, demonstrând randamentul său standard. Doar aciditatea sau salinitatea excesivă a solului poate limita posibilitatea de a utiliza situl pentru cultivare. Soiul este capabil să reziste secetelor scurte de vară. Când se obține o recoltă pe sezon și toate lăstarii sunt îndepărtați în toamnă, rezistența la îngheț a tufișurilor acoperite de zăpadă devine cu adevărat nelimitată.Domurile de Aur sunt, de asemenea, extrem de rezistente la bolile majore și dăunătorii culturilor, ceea ce permite doar tratamente preventive ale tufișurilor cu agenți chimici de protecție a plantelor, obținând o recoltă ecologică.
Caracteristici agrotehnice
Secțiunile cu profil plat sau o ușoară pantă ușoară sunt alese pentru zmeură. Terenul trebuie să ofere o bună protecție împotriva vântului, astfel încât zăpada să nu sufle de zmeură în timpul iernii, deoarece în acest caz riscul de înghețare a tufișurilor și chiar moartea lor în regiunile predispuse la îngheț crește brusc. Direcția pantei poate varia în funcție de umiditatea climei. În sud, aleg de obicei expoziții reci, iar în nord, dimpotrivă, cele calde. Terenurile joase și bazinele închise nu sunt utilizate pentru plantare, unde există stagnare a aerului rece și adesea umezeala excesivă a solului.
Într-un singur loc, zmeura poate crește, oferind randamente ridicate, timp de 7-10 ani, după care se recomandă miriște. Va fi posibilă returnarea culturii aici nu mai devreme de 5-6 ani. Plantarea soiului se efectuează la începutul primăverii sau toamna după căderea frunzelor. În prealabil, trebuie pregătit solul pe care nu este permisă prezența buruienilor perene și trebuie săpate găuri de plantare, umplute abundent cu îngrășăminte minerale și organice. După ce au acoperit răsadurile cu pământ, acestea sunt tăiate la o înălțime de 30 cm și udate bine.
Distanța între rânduri a zmeurii fructifere este păstrată liberă de buruieni și fraierii. Dacă este necesar, plantația este udată. Lăstarii Domului de Aur sunt legați de un spalier. În cazul opțiunii clasice de cultivare de doi ani, după fructificare, părțile de tufiș de anul trecut sunt îndepărtate. Conform schemei de remontare de un an, toate lăstarii sunt tăiați la nivelul solului după primele înghețuri de toamnă. Tulpinile tăiate sunt arse, datorită cărora majoritatea dăunătorilor și agenților patogeni mor, iar starea fitosanitară a plantației este semnificativ îmbunătățită.
