Raspberry Heritage

Zmeură cu un nume puternic, frumos și „autoritar”. Patrimoniul a fost unul dintre primele soiuri de toamnă cultivate comercial. Și, bineînțeles, a contribuit la popularizarea zmeurii remontante printre grădinari, mai întâi în America și apoi în întreaga lume. Pentru o lungă perioadă de timp, a fost considerat standardul pentru soiurile remontante, un model pentru producerea fructelor gustoase și de înaltă calitate. Dar chiar și acum, elementele noi sunt adesea comparate cu acestea în descrierile publicitare și în brevetele oficiale. Cu toate acestea, în principal pentru a arăta avantajul noului venit față de vechiul campion.

La început, grădinarii noștri au avut o confuzie cu numele. Mulți au crezut că Moștenirea și Moștenirea sunt două soiuri diferite. Și vânzătorii vicleni nu se grăbeau să descurajeze cumpărătorii, ci dimpotrivă au povestit diferite fabule despre versiunea îmbunătățită, dar uneori doar ei știau puțin. De fapt, totul este simplu - Haritage, tradus în rusă, înseamnă doar „Moștenire”. Și, desigur, acestea sunt aceleași zmeură.

Istoria creației

Soiul a fost obținut în 1969 ca urmare a polenizării artificiale complexe a diverselor soiuri. Hibrid încrucișat numit NY 463 crescut ca urmare a încrucișării (Milton x (Lloyd George x Newburgh) x Cuthbert) x Durham. Ulterior, a primit numele frumos și semnificativ Haritage. Lucrarea a fost efectuată la Universitatea Cornell, Geneva, New York, ca parte a unui program de reproducere care continuă până în prezent. Primul soi a fost „Taylor” (1935), iar cel mai recent - „Crimson Treasure”, cu fructe de pădure cu greutate medie deja de 2 ori mai mult decât cel al moștenirii moștenite. Acesta va fi implementat în primăvara anului 2019. Înainte de aceasta, ca parte a programului de reproducere, au fost lansate încă 2 soiuri din această serie, deja binecunoscutul Crimson Giant și Crimson Night, precum și un remontant cu fructe de pădure dublu aur galben-roz.

Descriere

Haritage este o zmeură remontantă de rasă americană de maturare târzie. Fructificarea pe lăstarii anului curent și anul trecut. Tehnologia de cultivare asigură tunderea tulpinilor „până la zero” toamna târziu sau primăvara devreme. Dar eroul nostru este potrivit și pentru creșterea a 2 culturi, dar hai să facem o rezervare imediat - recolta sa de vară este mult mai mică decât cea de toamnă. Zona de rodire directă de toamnă este de 1/3 din lăstari.

În regiunile sudice, soiul începe să dea roade din a doua jumătate a lunii august, în alte regiuni - de la sfârșitul lunii august / începutul lunii septembrie. Pe lăstarii celui de-al doilea an, începe să dea roade în iunie. Fructificarea durează 2-2,5 luni, dar înainte de îngheț, planta reușește de obicei să dea cea mai mare parte a recoltei. Desigur, când este cultivat în afara regiunilor nordice și în toamna caldă și lungă. Sau când este cultivat în sere.

Patrimoniul este minunat atât pentru grădinăritul hobby, cât și pentru cultivarea comercială în câmp deschis. Soiul are o bună polenizare, de aceea poate fi cultivat în condiții de sol protejate (film, sticlă, sere din policarbonat și tuneluri). Zmeura este ușor de cultivat și se adaptează bine la diferite condiții de creștere. Dar arată cele mai bune rezultate atunci când plantați în locuri bine luminate de soare, cu sol drenat, neutru sau ușor acid, nutritiv. Răspunde pozitiv la aplicarea îngrășămintelor minerale și la aplicarea pre-plantare a materiei organice (gunoi de grajd putrezit).

Soiul are vigoare medie, obicei compact. Lăstarii sunt în poziție verticală, puternici, cu grosime medie, mediu spinos. Spini de dimensiuni medii (2,0-2,3 mm) și densitate, ușor curbate, întunecate, de culoare verde-maroniu. Tulpinile sunt verzi suculente, cu o acoperire ceară slabă, fără pubescență, până în toamnă pot dobândi o nuanță antocianină. Lăstarii coapte devin maro deschis.

Lăstarii cresc în principal până la 1,2-1,5 metri, dar cu o bună tehnologie agricolă și udare regulată, ating o înălțime de 1,7-1,8 metri. Tufa are o lățime de 0,8-1,2 metri. Patrimoniul pentru sezonul de vegetație produce un număr mediu de lăstari de înlocuire (5-7 buc), precum și o cantitate mică de lăstari de rădăcină (urzici). Acest lucru economisește timp și efort pentru igienizare și tăiere.

Laterale în creștere sunt ușor îndreptate în sus în raport cu tulpina centrală. Sunt puternice, rezistente, de lungime scurtă până la medie, de culoare verde deschis. Până la sfârșitul verii, ei pot dobândi o nuanță antocianină. Numărul mediu de fructe de padure pe 1 ramură de fructe (lateral) este de 20. Lăstarii acestei zmeuri se pot înclina în lateral, prin urmare, pentru comoditatea creșterii și culegerii fructelor de pădure, este necesar să instalați un spalier sau suporturi. De asemenea, datorită faptului că partea superioară a lăstarului poartă abundent toamna, se poate rupe fără jartieră. Frunzele sunt ovale, înguste și lungi, de dimensiuni medii până la mari, cu nasul ascuțit alungit, mediu până la puternic ondulat. Sunt verzi saturate, albicioase dedesubt, ușor ondulate, cu margini fin dințate, constau din 5, mai rar din 3 frunze. Florile sunt mari și medii, cu diametrul de 1,8-2,0 cm, albe, colectate în numeroase clustere compacte. Lăstarii din primul an înfloresc din iulie, al doilea din mai. Înflorirea zmeurii durează 19 săptămâni.

Soiul este destul de rezistent la secetă, are un sistem radicular dezvoltat. Dar pentru fructificarea abundentă, este necesară furnizarea în timp util de umiditate. Fără udare regulată, mai ales în momentul turnării fructelor, boabele nu își vor câștiga dimensiunea, vor fi foarte mici. Prin urmare, unii grădinari care rar vizitează țara, conform rezultatelor primului sezon de plantare, sunt dezamăgiți de Heritage și îl dezrădăcinează. Mulciul organic și anorganic va ajuta la protejarea sistemului radicular de supraîncălzire în lunile fierbinți de vară, va păstra umezeala în zona rădăcinii de zmeură și va ajuta la economisirea energiei la plivirea obișnuită. Și mulciul organic, putrezind, îmbogățește, de asemenea, solul cu azot și alte substanțe utile.

Boabele sunt unidimensionale, aliniate, rotunjite-conice, ușor pubescente. Drupele sunt mici, uniforme, strâns legate între ele. Conțin puține semințe foarte mici, greutatea lor medie este de doar 1,5 mg. Fructele sunt bogate, roșu aprins, cu o strălucire pronunțată lucioasă. Tulpina este alungită, boabele complet coapte sunt îndepărtate fără efort. Separarea este uscată la culegere, fructele nu curg sau se sfărâmă. Boabele sunt ferme, ferme, dar carnea este suculentă. Pielea este subțire, dar puternică și elastică, rezistentă la deteriorarea mecanică externă.

Eroul nostru nu are un fruct special mare, pe care noi soiuri îl pot da. Boabele sunt în mare parte de dimensiuni medii până la mijlocii-mari. Deși fructele sincer mici sunt suficiente. Greutatea boabelor în sezonul de toamnă este în principal de 2,5-3,5 grame. Interesant, greutatea medie a fructelor obținute din lăstarii anului curent este de 3,1 grame, iar pe lăstarii celui de-al doilea an este deja mai mică - 2,3 grame. Dar cu fertilizarea regulată cu îngrășăminte complexe și aport de umiditate, greutatea fructelor în sezonul de toamnă poate crește la 4-5 grame. Lungimea este de 1,8-2,5 cm, lățimea de 1,7-2,0 cm. De exemplu, boabele medii de zmeură Maravilla De 2-2,5 ori mai mult.

Meritul incontestabil al eroului nostru este caracteristicile de gust ridicat ale fructului. Boabele sunt dulci, dar nu zaharate, gustoase, cu o acriune ușoară, plăcută, răcoritoare. Aroma este intensă, cu adevărat zmeură. Scor de degustare 4.4-4.6 puncte din 5.0 posibil. Conținutul de solide solubile din fructe (%) - 1,58, aciditate titrabilă (% acid citric) - 9,9. Boabele sunt versatile în utilizare. Sunt consumate proaspete cu plăcere și utilizate pentru toate tipurile de prelucrare. Se dovedește gem delicios, marshmallows excelente, gemuri, marmelade, compoturi. Fructele nu își pierd consistența după decongelare. Prin urmare, acestea sunt utilizate pe scară largă pentru uscare și congelare. Fructele de patrimoniu se caracterizează prin bună păstrare a calității și transportabilitate.Nu ard semnificativ la soare, nici măcar în sud, în cea mai mare parte boabele de zmeură întunecate, prea coapte. Cultura tolerează bine căldura, pe vreme rece și ploioasă, gustul nu se „spală”, fructele rămân dulci.

Soiul este rezistent la multe boli și dăunători ai culturii, dar necesită mai multe tratamente preventive înainte de înflorire. După înflorire, în momentul turnării ovarului și a fructelor, se recomandă insistent să folosiți numai produse biologice. Soiul are o rezistență ridicată la îngheț, zona USDA 4-8 (conform Departamentului Agriculturii din SUA), zmeura poate rezista până la -35 ° C. Tufele fructifere pot rezista înghețurilor mici (-2 ° C, -3 ° C) fără a pierde calitățile comerciale ale fructului.

Anterior, eroul nostru era în frunte în multe privințe, inclusiv în randament. Dar acum noi soiuri sunt în mod semnificativ înaintea lui. Randamentul este de 2,5-3,0 kg per tufă, cu un aport bun și regulat de umiditate, precum și un fond agricol ridicat, randamentul poate ajunge la 4-5 kg ​​pe plantă. Cu cultivarea industrială, productivitatea soiului este de 14-17 t / ha. Apropo, chiar și acum Heritage este plantat activ la scară industrială pe suprafețe mari, dar practic întreaga cultură este utilizată pentru procesare și înghețare.

Puncte tari

• Caracteristicile interesante, de zâmbet, ale zmeurii sunt postate pe site-urile americane. În special, „rezistent la cerb, respingător pentru păsări și prietenos cu albinele”. Aparent, în unele state, căprioarele sunt dăunători serioși de zmeură. Ar fi frumos să adăugăm termenul „rezistent la urs” pentru a crește sonoritatea și soliditatea atunci când caracterizăm soiurile noastre domestice.
• Indicatori stabili de randament.
• Bună auto-polenizare, datorită căreia soiul poate fi cultivat cu succes atât în ​​teren deschis, cât și închis.
• Bună adaptare la diferite condiții de creștere, relativă pretenție în tehnologia agricolă. Această zmeură este potrivită atât pentru grădinărit, cât și pentru cultivare industrială.
• Patrimoniul produce o cantitate medie de creștere a rădăcinilor și lăstari de înlocuire, nu se răspândește departe de locul de creștere. Toate acestea economisesc timp și efort.
• Soiul are o lungă istorie de cultivare, testată de generații de fermieri și grădinari obișnuiți.
• Boabele sunt dulci, gustoase de zmeură, suculente, cu o aromă pronunțată, există un postgust de fructe de pădure.
• Fructele sunt versatile în utilizare. Potrivit atât pentru vânzare, cât și pentru toate tipurile de prelucrare.

• Bună păstrare a calității și transportabilitate a fructelor de pădure. Sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi, mai ales atunci când sunt răcite și menținute la o temperatură stabilă. De obicei, această cifră este de + 2 ° С.
• Zmeura are o rezistență ridicată la îngheț, o bună rezistență la multe boli și dăunători ai culturilor.
• Pe vreme rece și ploioasă, fructele de pădure își păstrează aroma și calitatea.
• Abilitatea de a crește soiul ca totimer capabil să producă 2 culturi. Dar vreau să fac o rezervare imediat - eroul nostru este foarte departe de tutimi reali, precum Maravilla.

Părți slabe

• Până acum, mulți oameni nu pot înțelege dacă au Patrimoniu sau nu. Și nu numai simpli locuitori de vară, ci și fermieri cu experiență bună, bine versați în diferite soiuri.
• Spinoasa tulpinilor interferează cu măsurile agrotehnice și recoltarea.
• În timpul depozitării, boabele se pot întuneca, își pot schimba culoarea roșie strălucitoare în roșu închis.
• Mărimea fructelor mici, mai ales în comparație cu multe soiuri moderne.
• Indicatorii de randament sunt la un nivel mediu.
• Coacerea târzie, nu în toate regiunile, zmeura va putea da o parte semnificativă a recoltei.
• Este foarte de dorit să instalați un spalier sau suporturi, partea superioară a tulpinii se poate rupe.
• O zonă mică de rodire de toamnă, reprezentând 1/3 din lăstari.

Ce se poate adăuga în cele din urmă - Heritage este potrivit pentru a crește în timpul nostru. Dar, desigur, nu veți vedea fructe de pădure care se pot delecta cu dimensiunea și aspectul lor, precum și pot provoca invidia vecinilor. Alternativ, ar trebui să încercați să plantați câteva tufe dacă aveți spațiu suplimentar pentru a trage singuri concluzii. Dar este mai bine să acordați atenție produselor noi - nu acesta este motivul pentru care selecția avansează activ pentru a crește soiuri de acum 50 de ani. Și încă un lucru - există încă o mulțime de zmeură pe piață sub numele „Harmony”. Inclusiv cele oferite de furnizori cunoscuți. Deci trebuie să fii atent. Deși, dacă în loc de Heritage vă vând, de exemplu, Raft - va juca doar în mâinile tale!

Autor: Maxim Zarechny.