Soi de struguri Everest
Everest este una dintre cele mai noi forme hibride de struguri de la recunoscutul maestru național de selecție populară Evgeni Pavlovski. Noutatea s-a născut în urmă cu doar câțiva ani, ca urmare a hibridizării celebrului soi Mascotă, utilizat pe scară largă de crescătorii amatori datorită tipului de floare ușor de utilizat, funcțional feminin și rezistent la cardinal, cunoscut și sub numele de K-81. La primele etape de lucru cu descendenți hibrizi, răsadului, care a fost apoi alocat unei noi forme, i s-a atribuit codul B-12-1, care a fost ulterior fixat ca sinonim pentru numele oficial.
Soiul se caracterizează printr-o remarcabilă moștenire cu fructe mari de la ambii părinți. În plus, culoarea atractivă a fructelor de pădure, împrumutate clar de la cardinal, oferă o prezentare excelentă. Tufele în sine sunt caracterizate de o vitalitate ridicată și randamente potențial ridicate. Dar rezistența strugurilor la boli și îngheț este încă testată.
În ciuda apariției recente a Everestului pe piață, mulți cultivatori au devenit deja interesați de acesta, extinzând geografia distribuției sale în fiecare an. Acești pionieri sunt, de asemenea, cei care testează varietatea noutății. Deja primele lor recenzii inspiră optimism și încredere că o varietate promițătoare are un viitor minunat, iar armata fanilor săi va crește doar.
Caracteristici agrobiologice
Plantele din primii ani de viață demonstrează o creștere activă și puternică a viței de vie. Coroana unui lăstar tânăr este deschisă, strălucitoare, fără pubescență, de o culoare verde pal cu un indiciu de pigmentare antocianică a frunzelor tinere și axa lăstarilor. Frunzele pline sunt foarte frumoase, delicate, în formă de inimă, de dimensiuni medii, constau din cinci lobi, puternic disecați între ei. Suprafața frunzei de struguri este reticulată și încrețită, culoarea este verde intens. Profilul lamei frunzei este plat. Crestăturile laterale superioare sunt foarte adânci, predominant închise cu un lumen ovoid. Crestăturile inferioare au o adâncime puțin mai mică, mai ales deschise, în formă de liră, cu fundul rotunjit. Crestătura pețiolată este deschisă, boltită, dar în formă de liră, cu fundul ascuțit. Petiolele sunt de lungime medie, verzi, adesea cu baza roșiatică. Dinții laterali sunt mari, alungiți, caracterizați prin margini netede și vârfuri ascuțite. Florile sunt bisexuale, datorită cărora fertilizarea are loc eficient și pe deplin, marea majoritate a fructelor de pădure dobândesc dimensiunile tipice soiului și nu au mazăre. Maturarea viței de vie Everest este completă și de înaltă calitate, are loc pe toată lungimea lăstarului.
Ciorchinii de struguri cresc mari și foarte mari. Greutatea lor medie este de 800-900 de grame, dar multe depășesc semnificativ greutatea de kilogram. Forma pensulelor mature este conică sau cilindric-conică. Densitatea este redusă, datorită căreia strugurii nu sunt stoarse în ciorchini și nu se deformează. Fagurele este roșu-verzui, erbaceu, dar în același timp gros și puternic, poate susține cu ușurință greutatea chiar și a celor mai masive fructe. Boabele sunt ovale, de dimensiuni excelente, deși nu întotdeauna bine aliniate în grămadă. Greutatea lor variază de la 15 la 20 de grame, unele până la 25 de grame. Pulpa este densă, suculentă-cărnoasă, cu un gust plăcut și armonios, dar, din păcate, fără aroma de nucșoară atât de îndrăgită de mulți viticultori. Sucul este incolor, conținutul său de zahăr ajunge la 20 g / 100 ml. Nu există date privind conținutul de acid, dar, judecând după gustul echilibrat, nu există motive să vă faceți griji cu privire la aciditatea excesivă a bazelor. Pielea este de grosime medie, densă, în timp ce este mâncată, este vopsită la exterior într-o culoare roșu închis, iar pe partea însorită culoarea este adesea mai puțin intensă decât pe partea umbrită. Suprafața pielii este acoperită cu un strat clar vizibil de placă de pruină de protecție.Semințele nu sunt prea mari, de culoare deschisă, în jurul semințelor se pot forma goluri mici, care, totuși, nu au un efect special asupra calităților gastronomice ale strugurilor. Semnele de degustare prezentate de soi sunt constant ridicate.
Acest lucru face ca cultura să fie ideală pentru consumul proaspăt. De asemenea, se bucură de succes pe piață, deoarece, pe lângă gustul excelent, are o prezentare ridicată a ciorchinilor. Boabele mari, colorate atractiv se remarcă favorabil pe tejghea și invariabil stârnesc interesul cumpărătorilor. Astfel, hibridul poate fi de interes pentru fermierii comerciali. De asemenea, pentru ei va fi important ca Everest să poată transporta pe distanțe lungi fără daune. În comploturile personale, eroul nostru va arăta, de asemenea, foarte demn și este destul de capabil să devină unul dintre acele soiuri care aduc proprietari doar emoții pozitive și un sentiment de satisfacție. Aici, pe lângă faptul că este consumat proaspăt, va fi util pentru prepararea unei varietăți de conserve de casă, cărora le va transmite culoarea bogată și gustul excelent. Primele recenzii vorbesc despre posibilitatea depozitării pe termen lung a strugurilor proaspeți.
Noutatea aparține soiurilor cu o perioadă de maturare timpurie. Ciorchinii ajung la maturitate detașabilă după 115-120 de zile din momentul în care mugurii se deschid. Un astfel de sezon de creștere scurt se reflectă în cantitatea de căldură necesară plantelor pentru a atinge condițiile de recoltare dorite. Suma necesară a temperaturilor active este de 2300-2400 ° C și caracterizează hibridul ca fiind capabil de creștere productivă mult la nord de zonele tradiționale de cultivare a strugurilor. Soiurile cu un sezon de creștere similar cresc în prezent bine și dau roade chiar și în regiunea Moscovei și, prin urmare, Everest ar putea concura cu ele. Pentru regiunile care sunt dure în ceea ce privește condițiile climatice, este necesar doar să se prevadă posibilitatea încălzirii fiabile a viței de vie pentru iarnă, deoarece nu este necesar să se bazeze pe rezistența foarte mare la îngheț a noutății.
Tufișurile, care au intrat deja în plină fructificare în rândul multor cultivatori, prezintă randamente bune datorită fructificării destul de ridicate a lăstarilor, a energiei vitale excelente a plantelor și, desigur, a remarcabilului fruct fructat. Ei „întind” 15-20 de kilograme de struguri fără probleme și întârzieri în sezonul de vegetație. Pentru volume mai mari, este necesar să se ia măsuri suplimentare pentru îngrijirea plantelor, în primul rând în ceea ce privește umiditatea și nutriția minerală. Dacă aceste nevoi sunt ignorate, atunci supraîncărcarea se poate transforma în consecințe negative sub forma unei scăderi a creșterii și a maturității lăstarilor, a unei schimbări a momentului apariției maturității, a apariției apei și a deteriorării gustului fructe de padure.
După atingerea parametrilor de maturitate detașabilă (sau așa cum se mai numește și tehnică), strugurii pot continua să fie pe tufișuri, maturându-se complet. În acest timp, numărul maxim posibil de zaharuri și substanțe aromatice se acumulează în ciorchini, iar proporția de acizi scade. Un obstacol în acest sens poate fi predispoziția unui anumit soi la putrezirea sau crăparea fructelor de pădure, dar eroul nostru, din fericire, nu păcătuiește deloc. Și chiar și viespile, care sunt adesea flagelul soiurilor de masă, nu fac mult rău Everestului.
Caracteristici agrotehnice
În ciuda caracteristicilor hibridului care nu au fost încă studiate pe deplin, este deja posibil să afirmăm cu încredere că cultivarea acestuia nu va fi dificilă. Nu se referă cu siguranță la soiurile răsfățate și capricioase.
Pentru plantarea strugurilor, este recomandabil să alegeți zone cu sol fertil, cu o cantitate suficientă de umiditate, dar în același timp nu umedă și nu mlăștinoasă. De asemenea, locurile cu o apariție apropiată a apelor subterane la suprafață nu sunt potrivite.Valorile critice ale alimentării cu căldură pot fi caracteristice numai pentru regiunile cele mai nordice. Aici, pentru a crește nivelul SAT, se recomandă amplasarea podgoriilor exclusiv pe versanții sudici, precum și pe căsuțele de vară, livezile și curțile din curtea de zid din partea sudică a diferitelor clădiri sub protecția plantelor de vânturile reci.
Soiul se propagă cu ușurință prin răsaduri înrădăcinate, dar o astfel de metodă este posibilă numai în zonele libere de dăunătorul solului rău intenționat - filoxera. În zonele tradiționale ale viticulturii industriale, unde afidele din rădăcini sunt foarte răspândite, Everestul este plantat cu răsaduri altoite pe portaltoi speciali, pe care filoxera nu le dăunează. Tufișurile de struguri viguroși sunt așezate la o distanță suficientă una de cealaltă.
Datorită rezistenței la îngheț care nu a fost încă stabilită, precum și a deficitului și a costului natural ridicat al materialului săditor, viticultorii preferă să cultive noul produs, acoperindu-l pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, ei formează tufișuri conform principiului unui ventilator cu mai multe brațe sau a unui cordon oblic, astfel încât, fără mari dificultăți și daune, vița de vie poate fi scoasă din spalier în toamnă și readusă la locul său în arc. Tipul și intensitatea adăpostului diferă în funcție de climatul periculos de îngheț: de la unul ușor pământesc din sud la unul puternic multistrat în regiunile cu ierni severe. Pentru mințile curioase care cultivă un hibrid în regiuni relativ calde, este recomandabil să încercați să creați o formațiune semi-acoperitoare pe unul sau mai multe tufișuri. Acest lucru va permite, fără riscul morții plantelor, să determine în mod independent rezistența la îngheț a soiului și capacitatea strugurilor de a crește neacoperit într-o anumită zonă.
Intrarea Everestului în rodire are loc timp de 2-3 ani, în funcție de metoda de reproducere: mai devreme în tufișuri auto-înrădăcinate, mai târziu în cele altoite. Odată cu debutul acesteia, acestea trec de la tăierea formativă la tăierea anuală, care vizează obținerea unui randament ridicat, dar și evitarea supraîncărcării plantelor cu acesta. În primele sezoane, sarcina este crescută treptat, aducând-o la cea standard cu 4-5 ani după plantare. Se utilizează lungimea medie de tăiere - pentru 8-10 ochi, iar 30-40 muguri sunt lăsați pe tufiș în ansamblu. Lăstarii sterili și slabi de struguri dezvoltați se rup, iar pe cei fructiferi, se elimină inflorescențe suplimentare, lăsând una, cea mai mare, pentru lăstari.
Pentru a combate bolile fungice în absența informațiilor despre rezistența Everestului la acestea, este posibil să se sfătuiască să se efectueze o pulverizare preventivă cuprinzătoare obligatorie înainte și după înflorirea soiului și, în etapele ulterioare ale sezonului de vegetație, să se monitorizeze îndeaproape starea viei. În cazul apariției focarelor de dezvoltare a agentului patogen, luați măsuri imediate pentru a le eradica.
