Soi de struguri Ruta

Forma hibridă a strugurilor de masă Ruta este una dintre numeroasele soiuri dezvoltate în ultimul deceniu de către reprezentanții selecției amatori. Autorul său este renumitul crescător național ucrainean Vitaliy Zagorulko. El a folosit cel mai faimos soi cu fructe mari ca formă maternă Mascotă, și paternă - nu mai puțin faimoasă Kishmish radiant... Perechea parentală poate fi numită un clasic, deoarece prin ea s-au născut mulți hibrizi noi atât în ​​Zagorulko, cât și colegii săi din atelier.

În perioada activității sale de cercetare activă, Vitaly Vladimirovici a prezentat zeci de evoluții ale autorului la curtea viticultorilor, dintre care unele au câștigat instantaneu popularitate și au fost chiar incluse în registrele de stat ale soiurilor din Rusia și Ucraina, în timp ce altele erau mult mai puțin în cerere.

În toată această diversitate, Ruta a fost la mijloc în ceea ce privește popularitatea. Datorită aspectului său excelent și maturării foarte timpurii a ciorchinilor, se bucură în mod meritat de interesul cumpărătorilor de răsaduri de struguri, dar în același timp, anumite dezavantaje limitează distribuția sa la scară largă. Astfel de defecte în ea sunt un tip funcțional feminin de înflorire, motiv pentru care soiurile polenizatoare trebuie să fie prezente pe site, precum și rezistența plantelor la o boală fungică nu prea mare, în special la mucegaiul praf.

Dar, în ciuda acestor contradicții, soiul se găsește destul de des în parcelele de gospodărie și grădină, unde, sub rezerva unei îngrijiri atente, îi mulțumește proprietarilor săi cu o cultură uimitoare din punct de vedere estetic.

Caracteristici agrobiologice

Plantele sunt caracterizate de o creștere foarte viguroasă, în special cele cultivate în propria lor cultură înrădăcinată. Coroana unui lăstar tânăr de struguri este închisă, de culoare verde-gălbuie, cu o ușoară pubescență de păianjen, de tonuri deschise. Frunzele tinere de Ruta sunt încrețite, de-a lungul marginilor lor se văd puncte roșu-verde deschis. O frunză tipică este mare, rotunjită, ținută pe un pețiol lung, roșiatic, datorită pigmentării antocianinei intense. Lama frunzelor este plată sau în formă de pâlnie, de culoare verde intens, reticulat-încrețit, constă din cinci lobi cu o disecție puternică între ei. Venele frunzelor sunt ușoare, roșiatice la bază. Inciziile laterale superioare sunt profunde, adesea închise cu un lumen ovoidal, mai rar deschise în formă de lira, în formă de fantă sau în formă de V. Crestăturile inferioare au o adâncime mai mică, dar forma lor poate varia, de asemenea, destul de semnificativ. Crestătura pețiolată este predominant deschisă, în formă de liră sau boltită cu fundul ascuțit. Dinții de-a lungul perimetrului frunzei sunt mari, triunghiulari și în formă de ferăstrău, cu o lățime medie a bazelor și margini ușor curbate. Florile sunt feminin funcțional, nu sunt capabile de auto-polenizare. Din această cauză, cu o fertilizare încrucișată insuficientă cu alte soiuri, mazărea de pe fructe de pădure poate fi adesea observată. Lăstarii anuali se coc bine, iar vița de vie devine maro-roșiatică.

Acest soi de struguri se distinge prin dimensiunea mare a ciorchinilor și atracția lor vizuală în cazul unei polenizări suficiente. Masa medie a unei perii bine executate variază între 550-700 de grame, forma este de obicei conică, densitatea este moderată. Datorită aranjării libere a strugurilor, aceștia nu se deteriorează reciproc, nu se ridează sau se deformează. Fagurii Ruta sunt de lungime medie, verde deschis, erbacee. În formă de mamelon, boabele sunt vopsite într-o culoare foarte delicată, plăcută ochiului roz și sunt acoperite cu un strat ușor de acoperire ușoară cerată. Pot ajunge la 36 mm în lungime și 22 mm în diametru, ceea ce le caracterizează ca fiind mari și foarte mari. Greutatea, în funcție de dimensiune, variază între 7-12 grame.Pulpa acestui soi este densă, cărnoasă, are un gust excelent echilibrat, cu o aromă neutră și un gust post-gustativ. Sucul stors din struguri este ușor roz datorită pulpei colorate, conținutul său de zahăr poate ajunge la 20 g / 100ml. Datele privind aciditatea nu sunt prezentate, dar judecând după armonia gustului fructelor de pădure, indicatorii săi nu depășesc norma. Pielea este destul de subțire și, prin urmare, aproape intangibilă atunci când este mâncată. Deși semințele sunt prezente, ele nu înrăutățesc prea mult caracteristicile gastronomice ale strugurilor.

Scopul principal al recoltei Ruta este consumul proaspăt. Dacă este posibil să preveniți mazărea boabelor, atunci ciorchinii sunt uimitori în prezentarea lor și pot avea mare succes atunci când sunt vândute pe piață. Acest lucru este facilitat suplimentar de coacerea foarte timpurie a culturii, atunci când alegerea pe rafturi nu este deja excelentă și astfel de ciorchini frumoși sunt complet exclusivi. Un alt factor apreciat de fermieri este transportabilitatea bună a culturii și, prin urmare, capacitatea de a o transporta pe distanțe lungi fără a compromite atracția sa vizuală. Fanilor preparatelor de casă pentru iarnă le vor plăcea cu siguranță sucuri minunate, compoturi, conserve și gemuri din acesta. Conservele de fructe de pădure conferă produsului finit culoarea și rafinamentul gastronomic excelent. Dar pentru depozitarea pe termen lung, ca și alte soiuri cu coajă subțire, acest strugure nu este deosebit de potrivit.

Sezonul de creștere este foarte scurt. Mai puțin de o sută de zile trec de la înmugurire la debutul maturității ciorchinilor, iar în sud, recoltarea poate începe la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Suma temperaturilor active în acest timp nu depășește 2150-2250 ° C, iar soiul este pe bună dreptate clasificat ca unul super-timpuriu, capabil să crească nu numai în zonele tradiționale pentru viticultură, ci și în multe regiuni nordice. De exemplu, nivelul de alimentare cu căldură cerut de eroina noastră este destul de accesibil atunci când cultivăm în regiunea Moscovei, ca să nu mai vorbim de teritoriile din sud. În același timp, totuși, este necesar să se ia în considerare rezistența scăzută la îngheț a părții supraterane a bucșelor, care poate rezista la temperaturi de până la -21 ° C fără adăpost. În acest sens, Ruta este cultivată aproape peste tot cu izolație pentru iarnă, iar în condițiile nordice această procedură este efectuată cu deosebită atenție.

Plantațiile cu rădăcini proprii intră rapid în stadiul de rodire și, adesea, deja în al doilea an, le place proprietarilor lor cu așa-numitele ciorchini „semnal”. Cu toate acestea, randamentul tufișurilor mature este estimat ca mediu, chiar în ciuda dimensiunilor mari ale plantelor. Motivul pentru aceasta este aceeași polenizare insuficientă a florilor unisexuale, cu toate acestea, dacă se dorește și cu anumite costuri ale forței de muncă, această problemă este rezolvată, iar tufișurile se formează și trag cu ușurință până la 15-20 de kilograme de struguri. La plantele tinere, periile mature pot fi mai mici decât cele standard, totuși, pe măsură ce crește lemnul peren, această problemă dispare. Soiul, de regulă, nu este predispus la supraîncărcări și o problemă similară se poate manifesta doar local, menținând în același timp două sau mai multe ciorchini pe o singură lovitură. În acest caz, periile și fructele de pădure pot crește mai puțin decât valorile lor obișnuite, iar gustul fructului poate scădea datorită apariției pulpei apoase. De asemenea, este imposibil să nu menționăm posibilitatea de a obține două recolte pe sezon - cea principală și cea a vitregului, care este, deși un mic, dar totuși un bonus plăcut atunci când crește Ruta.

Boabele coapte nu sunt predispuse la crăpături, dar pe vreme ploioasă se pot îmbolnăvi de putregai gri. Dacă există zile uscate, atunci strugurii pot fi păstrați bine pe tufișuri timp de câteva săptămâni. Viespile, în general, ocolesc eroina noastră, datorită căreia protecția împotriva acestora este foarte rar necesară.

Caracteristici agrotehnice

Caracteristicile economice ale eroinei noastre pot fi evaluate ca ambigue. Pe de o parte, nu prezintă cerințe speciale pentru sol și condițiile climatice de cultivare și, pe de altă parte, are nevoie de o îngrijire destul de responsabilă pentru sine.

Soiul poate fi plantat pe o gamă largă de tipuri de sol, excluzând doar zonele saline și zonele prea acide.În plus, zonele umede și umede nu vor fi potrivite pentru o vie, iar la un nivel ridicat de apă subterană, plantele se vor dezvolta inhibate.

Reproducerea strugurilor se efectuează prin butași înrădăcinați în acele locuri în care solul nu este infectat cu filoxera și în regiunile în care este dăunător - prin răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxeră. În acest din urmă caz, ca forme de portaltoi, este mai bine să le alegeți pe cele care limitează creșterea activă a scionului, de exemplu, Riparia x Rupestris 101-14. Zona de hrănire a tufelor Ruta ar trebui să fie de cel puțin 4,5-5 metri pătrați.

Plantele tinere încep să dea forma dorită din al doilea an. Bucșele sunt formate în conformitate cu principiul schemelor ghemuit, fără stam, cum ar fi un cordon înclinat sau un ventilator cu mai multe brațe. Astfel de opțiuni permit în viitor să scoată cu ușurință vița de vie din spalier pentru a o acoperi pentru iarnă.

Pentru a asigura un randament ridicat al soiului, într-o vie fructificatoare, tăierea de primăvară se efectuează pe 8-12 muguri cu o sarcină totală de până la 50 de ochi. Lăstarii infertili sunt îndepărtați în timpul resturilor, iar în timpul înfloririi este foarte de dorit să se efectueze polenizare manuală suplimentară folosind polen de forme bisexuale de struguri.

Pentru a proteja împotriva bolilor fungice, va fi necesară o pulverizare complexă multiplă a plantelor cu fungicide, dar nu trebuie neglijate astfel de metode agrotehnice precum, de exemplu, clarificarea zonei fructifere, care permite reducerea nocivității putregaiului cenușiu datorită unei bune ventilații ciorchinii și aprinzându-i cu soarele.