Soi de struguri Super extra

Strugurii de masă extra extra sunt una dintre primele dezvoltări de succes ale talentatului viticultor din Novoshakhtinsk, regiunea Rostov din Federația Rusă, Evgeny Pavlovsky. Până la o anumită etapă a vieții sale, Evgheni Georgievici, deși i-a plăcut să se ocupe cu via în timpul liber de la meșteșugul principal, al minerului, dar în gândurile sale nu și-a putut imagina că va veni ziua când se va angaja serios în crearea de noi soiuri de struguri, iar unele dintre ele se încadrează chiar în registrul de stat al realizărilor de reproducere ale țării. Totul s-a schimbat după întâlnirea cu omul de știință VNIIViV. EU SI. Potapenko de Ivan Kostrikin, care a reușit să-i captiveze atât pe Pavlovsky, cât și pe alți câțiva viticultori cu ideea așa-numitei selecții populare. El i-a invitat să facă activități de încrucișare, luând ca bază formele materne cu un tip funcțional feminin de înflorire, care a facilitat foarte mult întregul proces și l-a făcut accesibil chiar și începătorilor. Printre aceste forme, un loc special a fost luat de celebrul soi Mascotă, al cărui autor a fost la un moment dat însuși Kostrikin. Cu ajutorul Talismanului, care transmite invariabil genelor descendenților săi pentru rezistența relativă la boli și fructe mari, crescătorii amatori au primit o parte semnificativă din noutățile lor. Diferențele se refereau doar la selectarea formelor paterne, ale căror variații fuseseră sortate în ultimii ani, multe. Adesea, chiar și din aceeași pereche de părinți, polenizați în momente diferite și de către cultivatori diferiți, s-au obținut hibrizi noi care erau complet diferiți unul de celălalt. Vasta listă de realizări în reproducerea amatorilor este literalmente plină de forme noi și variate, în ai căror părinți sunt enumerate aceleași soiuri.

Așa că Super Extra s-a născut din traversarea Talismanului cu Cardinalul într-un amestec cu polenul altor specii. Perechea poate fi numită probabil clasică, deoarece numai Pavlovsky însuși poate număra mai multe forme hibride cu aceiași părinți. Cu toate acestea, acest fapt nu diminuează în niciun fel meritele eroului articolului nostru, care imediat după apariția sa a devenit destul de popular în rândul viticultorilor pentru o perioadă de maturare foarte timpurie, aspectul plăcut al ciorchinilor și o anumită nepretenție în cultivare.

Ulterior, pentru transferul la testul de soi de stat, strugurii, cu mâna ușoară a autorului, și-au schimbat numele în Citrin, cu care în 2015 a fost înscris în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă, aprobat pentru utilizare în parcele de grădină. Cu toate acestea, în rândul viticultorilor amatori, noul nume nu a prins rădăcini, iar soiul este cunoscut de cei mai mulți sub numele său original - Super Extra.

Caracteristici agrobiologice

Bucșele hibridului sunt puternice, cu creștere rapidă, purtare timpurie. Frunza este de dimensiuni medii, rotunjită, ușor disecată, cu cinci, mai rar trei lobi, verde închis. Suprafața lamei frunzei este netedă sau reticulată-încrețită, partea din spate este acoperită cu pubescență ușoară de pânză de păianjen. Crestăturile laterale sunt mici în formă de V sau lipsesc deloc, crestătura pețiolului este deschisă, în formă de liră, cu o deschidere îngustă și un fund ascuțit, sau o eliptică îngustă închisă. Denticulele de-a lungul marginii frunzei sunt mari, triunghiulare cu baza lată și vârfuri ascuțite. Florile sunt bisexuale, cu toate acestea, soiul are tendința de a face boabe de mazăre, care, totuși, pot fi prevenite printr-o serie de manipulări simple.

Mărimea și greutatea ciorchinilor de struguri sunt în mod tradițional mari, greutatea medie variază între 500-700 de grame, maximul este de până la un kilogram și jumătate. Forma periilor Super Extra poate fi variată - conică, cilindro-conică, largă-conică și uniformă cu aripi, densitatea variază, de asemenea, de la moderat doborâtă până la complet slăbită și depinde de calitatea polenizării. Creasta este foarte lungă, ramificată, de culoare verde deschis, la bază poate căpăta o nuanță roz-roșiatică.Boabele sunt mari, ușor alungite, în funcție de iluminarea soarelui când sunt coapte, pot fi verzui, albe sau chihlimbar, cu o dimensiune medie de 28 × 24 mm și cântărind aproximativ 7-8 grame. O caracteristică specifică a soiului este o varietate semnificativă de struguri dintr-o grămadă, care strică oarecum prezentarea, dar absolut nu afectează gustul. Pulpa este suculentă, cărnoasă, densitatea suficientă este păstrată chiar și în fructele de padure prea coapte. Gustul este simplu, fără bibelouri inutile, dar destul de armonios - s-ar putea spune, standard pentru strugurii de masă. Pielea este destul de densă și durabilă, în timp ce este mâncată. Oasele sunt prezente, dar aproape nu strică evaluarea degustării. Apropo, este destul de mare și se ridică la 8,4 puncte în funcție de rezultatele testului de stat. Viespile, datorită pielii puternice, nu deteriorează fructele de pădure, dar se pot crapa în caz de vreme ploioasă atunci când sunt coapte sau schimbări bruște ale umidității solului. În acest sens, prezența îndelungată a ciorchinilor coapte pe tufișuri după debutul maturității amovibile este asociată cu riscuri semnificative.

Cultura este folosită pentru consumul proaspăt. Datorită dimensiunii impresionante a ciorchinilor și a culorii plăcute a boabelor, strugurii pot fi numiți „comercializabili”, mai ales dacă se iau măsuri pentru a preveni decojirea boabelor, ceea ce poate afecta prezentarea generală a culturii recoltate. Potrivit pentru depozitare și transport pe distanțe lungi de ciorchini Super Extra la înălțime. Pielea densă previne deteriorarea mecanică a boabelor, ceea ce determină o bună calitate a păstrării și transportabilitate.

Timpul de coacere a culturii este foarte devreme. Sezonul de creștere este de doar 90-100 de zile, datorită cărora puteți începe recoltarea în sud la sfârșitul lunii iulie. Aceeași împrejurare face ca soiul să fie foarte popular în viticultura nordică, deoarece, având în vedere cantitatea mică de temperaturi active necesare pentru coacere (2050-2150 ° C), se poate coace fără probleme chiar și la nord de regiunea Moscovei. Mulți amatori și-au îndreptat privirile spre acest hibrid datorită chiar acestei circumstanțe. Deși rezistența la îngheț este medie (-22 ... -23 ° C), în regiunile predispuse la îngheț această problemă este rezolvată prin acoperirea atentă a viței de vie pentru iarnă.

Randamentul Super Extras îi va încânta pe cei mai exigenți cultivatori în această privință. Într-o plantare în masă în timpul testului de soi de stat, el a arătat rezultatul a 169 c / ha, iar tufișurile de la mulți amatori dau câte 20 de kilograme de ciorchini excelenți, fiecare fără semne de supraîncărcare a tufișului. Apropo, soiul este destul de predispus la acesta, deci este necesar să se evalueze obiectiv rezistența fiecărei plante, reglând sarcina pe ea și să nu urmărească cantitatea cu orice preț. Dacă acest lucru nu se face, atunci există o șansă mare să obțineți o mulțime de struguri apoși de calitate slabă și fără gust și chiar să dăunați tufișului în sine, care nu va avea puterea să se pregătească pentru iarnă. De asemenea, este demn de menționat posibilitatea obținerii unei a doua recolte în sud la copiii vitregi, care în dimensiunea ciorchinilor vor rămâne mult în urma celei principale, dar, datorită unei polenizări mai bune de vară, vor diferi în ceea ce privește o mai bună uniformitate a fructelor de pădure.

Indicatorii de acumulare a zahărului în Super Extras sunt standard pentru o varietate de masă - 16-19 grame la 100 ml de suc. Aciditate - 5-6 grame / litru.

Caracteristici agrotehnice

Procesul de cultivare a acestui soi de struguri nu este asociat cu dificultăți excesive, dar, în același timp, nu putem să nu observăm unele nuanțe, ignorând care pot afecta negativ indicatorii de randament, calitatea ciorchinilor și chiar viabilitatea strugurilor tufișuri.

În primul rând, trebuie să decideți asupra alegerii materialului de plantare. Faptul este că Super Extra crește la fel de bine atât într-o cultură înrădăcinată, cât și într-o cultură altoită.Cu toate acestea, datorită rezistenței insuficiente a soiului la filoxera, butașii înrădăcinați sunt permiși pentru plantare numai în zone libere de acest dăunător al solului. Acolo unde filoxera s-a stabilit deja ferm, stabilirea de noi plantații este posibilă numai cu răsaduri altoite pe portaltoi stabili.

Formarea tufelor de struguri depinde de regiunea de cultivare și de acele temperaturi minime care sunt tipice pentru aceasta iarna. Dacă, conform observațiilor pe termen lung, nu depășesc criteriul critic pentru soiul -23 ° C, atunci este destul de acceptabil și chiar preferabil să se formeze plante viguroase pe o tulpină înaltă, oferindu-le posibilitatea de a-și demonstra toate capacități potențiale. Dacă există un risc de deteriorare a viței de vie prin vreme rece, atunci merită să vă gândiți la adăpostirea viței de vie pentru iarnă și la alegerea sistemelor adecvate de gestionare a tufișurilor pentru aceasta.

În ceea ce privește bolile fungice, Super Extra demonstrează rezistență ambiguă: dacă rezistența sa la mucegai este mare, atunci este afectată de mucegai într-un grad moderat și este complet susceptibilă la putregaiul cenușiu. Recolta principală din sud este salvată de putregaiul cenușiu de către perioada de maturare timpurie, deoarece, în vara sufocantă, condițiile pentru reproducerea agentului patogen, sincer, sunt departe de a fi ideale. Cu toate acestea, în regiunile viticole neconvenționale din nord, cu clima lor umedă și rece, lupta pentru recoltă poate fi destul de istovitoare. De la oidium peste tot, mai multe spray-uri vor fi suficiente în perioadele în care boala poate fi cel mai dăunătoare.

Plantările fructifere ale soiului au nevoie de măsuri pentru a îmbunătăți polenizarea inflorescențelor și pentru a preveni supraîncărcarea tufelor de struguri cu culturi. În ceea ce privește punerea în aplicare a primei sarcini, rezultatele bune sunt arătate prin ciupirea lăstarilor fructiferi înainte de înflorire, precum și o bună ventilație a zonei fructifere în procesul său. Raționarea aceleiași culturi constă într-o abordare competentă a tăierii de primăvară și într-o reglementare suplimentară în cursul operațiunilor ecologice. Sarcina recomandată pe tufa Super Extra în primăvară este destul de modestă - 25-35 de ochi, dar se poate abate oarecum într-o direcție sau alta în funcție de energia vitală a plantei, de vârsta acesteia și de volumul de lemn peren acumulat. Lungimea tăierii săgeților de fructe poate fi diferită, dar, de regulă, se utilizează un scurt (2-4 muguri) sau mediu (5-8 ochi). Pe un tufiș în creștere, lăstarii slabi și sterili sunt rupți în mod tradițional, iar pe cei rămași, unul, rămâne cea mai puternică perie.

Îndeplinirea acestui minim de recomandări va fi suficientă pentru a obține randamente decente de Super Extra, totuși, după cum știți, nu există limite la perfecțiune și, prin urmare, nu va fi niciodată inutil să îmbunătățim mediul agricol în ansamblu, să udare regulată și hrănire cu doze moderate de îngrășăminte. Puteți fi siguri că această lucrare nu va fi risipită, iar strugurii vă vor mulțumi cu siguranță pentru îngrijirea lor cu generozitatea recoltei.