Soi de struguri Tason

Tason este o interesantă formă hibridă de struguri roz de masă, creată de mâinile crescătorilor profesioniști de la Institutul de Cercetare din Viticultură și Vinificație din Rusia, numit după V.I. EU SI. Potapenko (Novocherkassk). Arif Muzafarovich Aliev și Taisiya Arsentievna Sonina (Ptah) au devenit coautori. În cinstea acestuia din urmă, noutatea a fost numită Tason.

Cunoscutul soi clasic european a fost folosit ca formă parentală la traversare. Italia, ale cărei flori au fost fertilizate artificial cu polenul hibridului Zoreva, care are în ADN genele reprezentanților estici de înaltă calitate ai speciei Vitis vinifera. Ca rezultat, noutatea a combinat proprietățile remarcabile ale ambelor grupuri ecologic-geografice, prezentându-se judecății iubitorilor de struguri ca fiind unul dintre cele mai bune soiuri timpurii în termeni estetici și gastronomici. Cu toate acestea, împreună cu acești parametri remarcabili, hibridul a moștenit și trăsături negative sub forma rodniciului mediu al viței de vie, necesitatea tăierii îndelungate a săgeților de fructe și a fragmentelor obositoare de viță de vie stearpă. În plus, hibridul nu este foarte rezistent la bolile fungice, motiv pentru care necesită protecție chimică împotriva acestora.

Poate, tocmai din cauza neajunsurilor existente, formularul a fost eliminat din testarea soiului de stat în 2009 și nu a primit dreptul de a fi numit oficial soi. Dar Tason a câștigat repede popularitate în rândul amatorilor și până acum este cultivat pe multe mii de parcele din diferite părți ale țării noastre. Prin exemplul său, el arată că, chiar și fără proceduri birocratice, un soi de struguri de succes poate câștiga inimile unui număr mare de admiratori.

Caracteristici agrobiologice

Plantele prezintă vigoare ridicată în primii ani după plantare. Coroana unui lăstar tânăr este deschisă, strălucitoare, de culoare verde, cu o nuanță de bronz abia vizibilă în frunzele tinere, fără pubescență. Frunzele pline sunt mari, rotunjite și constau din cinci lobi care se îndoaie ușor în jos. Disecția primelor frunze este nesemnificativă, în cele ulterioare este destul de puternică. Crestăturile laterale superioare ale frunzelor profund disecate sunt închise, cu un lumen ovoid. Cele inferioare sunt în formă de fantă sau în formă de V. Crestăturile pețiolului sunt lancete sau boltite cu fundul plat sau rotunjit. Pețiolii sunt lungi, de culoare verde, adesea cu zone longitudinale roșii. Suprafața lamei frunzelor este reticulată-încrețită, dinții de-a lungul marginii sale sunt de dimensiuni eterogene, triunghiulare sau în formă de ferăstrău, cu margini netede și vârfuri ascuțite. Florile strugurilor sunt bisexuale, ceea ce le permite să nu depindă de capriciile vremii în timpul polenizării, formând boabe de dimensiuni mari, fără semne de mazăre. Există recenzii diferite despre maturizarea creșterii pe un an. Unii viticultori observă absența problemelor în acest sens, oponenții lor susțin contrariul. Este posibil ca totul să fie în particularitățile climatului și nu peste tot soiul să prezinte aceleași caracteristici.

Mărimea ciorchinilor lui Tason este mare și foarte mare, forma este cilindric-conică, densitatea este moderată. Greutatea medie a unei perii coapte este de 600-800 de grame, unele ajung la un kilogram și mai mult. Fagurii sunt lungi și grațioși, de culoare verde-gălbuie, adesea cu baza roz. Boabele sunt ovale și ovoide, mari, de 24-25 mm lungime și 18-19 mm în diametru, foarte nivelate, ceea ce face ca grupurile să arate atractiv și îngrijit. Culoarea strugurilor este alb-roz, suprafața este acoperită cu un strat subțire de prune ușoare. Greutatea medie a boabelor este de 6-8 grame. Carnea strugurilor este destul de densă, crocantă atunci când este consumată, are un gust delicios de armonios și o aromă ușoară de nucșoară. Sucul proaspăt stors este incolor, are un conținut ridicat de zahăr - 19-21 g / 100 ml, cu un conținut de acid de 5-6 g / l. Pielea boabelor nu este prea groasă, ci puternică, ceea ce nu creează însă probleme la mestecat.Numărul semințelor depășește rareori două, iar prezența lor nu le strică deloc gustul. Semnele de degustare ale soiului sunt meritat de mari - 8,2 puncte.

Recolta este excelentă pentru consumul proaspăt. Frumusețea ciorchinilor, precum și gustul și aroma excelente ale strugurilor masivi, sunt apreciate de cumpărători și, prin urmare, Tason are o mare cerere pe piață. Hibridul este în stare bună în rândul fermierilor, care, pe lângă calitățile sale comerciale ridicate, sunt interesați de maturarea timpurie a strugurilor, ceea ce face posibilă vânzarea acestuia într-o perioadă de concurență scăzută și prețuri ridicate. Un factor important pentru uz comercial este adecvarea sa pentru transportul pe distanțe lungi, fără pierderi de calitate, precum și calitatea suficientă de păstrare atunci când sunt depozitate în frigidere și beciuri reci. În fermele personale, eroul nostru își va încânta proprietarii cu recolte abundente, al căror surplus va servi ca o materie primă minunată pentru conserve la domiciliu.

Durata sezonului de creștere de la înmugurire până la debutul maturității detașabile a fructului este de 100-110 zile pentru eroul nostru, care îl caracterizează ca un soi super-timpuriu. Colectarea primelor ciorchini din sudul țării noastre începe deja la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Pentru un sezon de creștere scurt, tufișurile, plantele necesită o cantitate foarte mică de temperaturi active - 2150-2250 ° C. Un nivel similar de alimentare cu căldură este tipic pentru multe zone din zona mijlocie a țării, până în regiunea Moscovei, care sunt complet neconvenționale pentru viticultură, iar capacitatea unui hibrid de a se coace acolo este una dintre cele mai importante calități pozitive ale acestuia. Atunci când plantați într-un climat dur, este necesar să se ia în considerare doar rezistența medie la îngheț (-22 ° C), ceea ce implică un bun adăpost al viței de vie pentru iarnă.

Productivitatea plantelor este potențial destul de ridicată. Cu o îngrijire adecvată, tufișurile mature pot face față cu ușurință unei sarcini de 15-20 kg de struguri. Cu toate acestea, pentru formarea acestui volum de recoltă, viticultorul va trebui să încerce. Aici ar trebui să ne amintim despre strămoșii estici ai lui Tason, care au determinat genetic nu cel mai mare procent de lăstari fructiferi din el - aproximativ 55%, și coeficientul de rodire - 1,0-1,1. În același timp, plantele reacționează dureros la supraîncărcări, reducând puterea creșterii lăstarilor, prelungind maturarea viței de vie și a recoltei și, cu greșeli regulate de acest tip de tufișuri, pot chiar să moară din cauza scăderii nivelului deja scăzut. rezistenta la inghet. Din acest motiv, raționamentul rațional anual al încărcăturii este una dintre condițiile principale pentru cultivarea acestui soi.

Eroul nostru este unul dintre deținătorii de recorduri în ceea ce privește capacitatea sa de a păstra prospețimea fructelor în timp ce strugurii copți sunt pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp. Chiar și la o lună după debutul maturității detașabile, grupurile rămase atârnate pe viță nu putrezesc, iar boabele nu cresc pe ele. Cultura de maturare nu se teme nici de ploi, nici de modificările de umiditate a solului, deoarece hibridul nu are tendința nici să crape fructele. Dar va trebui să lupți cu viespi, le plac foarte mult fructele aromate dulci.

Caracteristici agrotehnice

Din punct de vedere economic, Tason nu poate fi numit nici răsfățat, nici rezistent la complex, la condiții de creștere nefavorabile. La fel ca majoritatea celorlalte soiuri, acest strugure solicită anumite măsuri pentru îngrijirea acestuia, dar în același timp nu este lipsit de puncte tari care facilitează foarte mult munca viticultorului.

Deci, eroul nostru este capabil să crească pe o varietate de soluri, diferind în ceea ce privește nivelul de fertilitate, compoziția mecanică, indicatorii de aciditate. Pentru a obține producții suficiente, atât cernoziomurile sudice bogate, cât și solurile nu foarte fertile din regiunea rusă Non-Cernoziom sunt potrivite pentru el.În acest din urmă caz, este necesar doar să fertilizați bine gropile în timpul plantării pentru a oferi plantelor tinere o cantitate de nutrienți pentru o dezvoltare rapidă în primii ani ai sezonului de creștere. În sud, nu prea face diferență dacă un anumit hibrid este plasat pe o pantă sau pe o câmpie, deoarece furnizarea de căldură acolo acoperă mai mult decât nevoile sale. Dacă vorbim despre cele mai nordice teritorii, unde Tason, în creștere pe teren deschis, se confruntă cu riscul coacerii neregulate de-a lungul anilor, datorită nivelului limitat de SAT, strugurii sunt plantați pe versantul sudic și, dacă este posibil, în partea de sus. Pe parcelele personale, un efect bun este dat de amplasarea tufișurilor într-o cultură de perete, pe partea de sud a oricărei clădiri, unde vor fi protejate de vânturile reci.

Soiul este caracterizat atât de o compatibilitate excelentă cu formele de portaltoi comune, cât și de o bună înrădăcinare independentă a butașilor. Aceste proprietăți pozitive determină absența dificultăților în reproducerea sa. Trebuie avut în vedere faptul că nu există date cu privire la rezistența sa la filoxera rădăcinii și, prin urmare, pe terenurile infectate cu acest dăunător, plantarea se efectuează în mod tradițional cu răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxera, iar plantările de struguri auto-înrădăcinate sunt așezate în regiuni libere de afide radiculare.

Cultivatorii domestici practic peste tot efectuează cultivarea acestei forme. Formațiile cu ștampilă înaltă sunt posibile numai în sudul extrem, unde, din cauza iernilor blânde, un număr mic de ochi sunt deteriorate pe vițele neizolate. În același loc, unde înghețurile depășesc indicele de -21 ... -22 ° С, scoaterea viței de vie din spalier și acoperirea acesteia este o procedură obligatorie. Pentru a face acest lucru, încă din primii ani de viață, plantele sunt formate după modele de ghemuit neputincioase, dintre care cele mai populare sunt un ventilator cu mai multe brațe și un cordon înclinat.

În cazul lui Tason, abordarea reglementării încărcării strugurilor cu lăstari și culturi ar trebui să fie foarte responsabilă. Datorită fertilității insuficiente a primilor muguri la lăstarii de iarnă, tăierea primăverii a plantelor care au intrat în rodire se efectuează mult timp, lăsând 10-12 muguri pe săgețile fructelor. Sarcina totală pe tufișul acestui soi poate fi, de asemenea, ușor crescută în comparație cu cea obișnuită, deoarece doar jumătate din lăstarii dezvoltați sunt, de obicei, productivi. Cele care se dovedesc a fi sterile sunt îndepărtate în timpul resturilor, iar pe cele rămase, se păstrează un singur grup de fructe.

Din păcate, hibridul este instabil pentru bolile fungice, în special pentru mucegai și oidium. Cu toate acestea, datorită perioadei sale de maturare timpurie, reușește adesea să rateze focarele acestor agenți patogeni. O protecție atentă este necesară numai în etapele inițiale ale sezonului de creștere și mai ales înainte și după înflorire, când agenții patogeni sunt deosebit de dăunători. În timpul coacerii, boabele sunt protejate de viespi și păsări prin plasarea strugurilor în pungi de protecție speciale. În această formă, pot continua să stea agățat pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără riscul de a fi deteriorat de dăunători.