Soi de struguri Zabava

Forma hibridă a strugurilor Zabava s-a născut datorită eforturilor unui crescător amator Vitaly Zagorulko din orașul ucrainean Zaporozhye. Soiuri foarte renumite au fost folosite ca pereche parentală - Laura, selecția Institutului de Viticultură și Vinificație din Odesa. V.E. Tairova și Codryanka - mândria ONG-ului moldovenesc „Vierul”. Ca urmare a încrucișării, a fost obținută o varietate cu fructe de pădure de culoare închisă, dar în multe alte caracteristici morfologice a fost similară cu forma maternă. Pentru această similitudine, oamenii au numit-o Laura Black, care s-a lipit de ea ca un al doilea nume.

Avantajele hibridului de nouă generație sunt coacerea timpurie a fructelor, aspectul lor atractiv și bunul gust, energia crescută și productivitatea ridicată. Dezavantajele includ indicatorii medii de rezistență la boli și îngheț, precum și o tendință de supraîncărcare a culturii, care necesită o reglementare atentă. În general, eroina noastră poate fi recunoscută ca o operă destul de reușită a autorului, lucru confirmat de armata semnificativă a fanilor ei, care au răspândit acest strugure în ultimii ani în numeroase colțuri ale spațiului post-sovietic.

Caracteristicile agrobiologice ale soiului

Tufele de distracție se caracterizează printr-o creștere puternică a lăstarilor puternici. Coroana este strălucitoare, de culoare verde deschis, cu un indiciu ușor de nuanță de bronz a axei lăstarilor și frunze tinere. Frunzele dezvoltate sunt mari, întinse în lățime, cu cinci lobi, cu un grad slab de disecție între ele. Profilul frunzelor este în formă de pâlnie, cu lobi îndoiti în jos. Suprafața lamei frunzei este verde închis, reticulată-ridată. Tăieturile laterale superioare au o adâncime medie, pot lua o formă deschisă în formă de fantă, în formă de V sau închise fără un spațiu. Crestăturile inferioare sunt aproape invizibile, având cel mai adesea aspectul unui colț de intrare, dar pot fi complet absente. Crestăturile pețiolului sunt deschise, boltite sau în formă de liră, cu fundul plat sau ascuțit. Pețiolii nu sunt de culoare verde foarte saturată, subțiri, mai lungi decât vena principală a frunzei. Dinții marginali sunt în mare parte mari, triunghiulari cu vârfuri ușor ascuțite, margini ușor curbate și baze largi. Florile strugurilor sunt bisexuale, datorită cărora sunt polenizate mult mai bine decât forma maternă - Laura, care are un tip de floare funcțional feminin. Datorită acestui fapt, soiul este scutit de probleme precum mazărea pe fructe de pădure sau slăbirea excesivă a periilor. Creșterea anuală se coace perfect. După aceea, lăstarii devin de culoare maroniu-gălbuie.

Dimensiunea ciorchinilor Zabava este mare, greutatea lor medie este de 600-800 de grame, forma este largă sau cilindric-conică, densitatea este moderat slabă. Datorită structurii reușite a periilor, boabele nu sunt stoarse sau deformate în ele, ceea ce, având în vedere gradul ridicat de uniformitate, conferă ciorchinilor un aspect foarte elegant și îngrijit. În plus față de calibru unic, strugurii oval-ovoizi se caracterizează prin dimensiuni mari (până la 35 mm în lungime și până la 22 mm în diametru) și greutate (de la 7 la 10 grame). Suprafața lor este vopsită în albastru închis și acoperită cu un strat dens de acoperire gri de ceară de protecție. Pulpa are un gust dens, cărnoase-crocant, neutru, echilibrat și fără tonuri strălucitoare în aromă și postgust. Conținutul de zahăr din suc este destul de ridicat, 18-20 g / 100 ml, aciditatea titrabilă se situează în intervalul 6-7 g / l. Coaja fructelor de padure este destul de subțire, ușor de mestecat, aproape că nu se simte când este mâncată. Semințele sunt de dimensiuni medii, numărul lor rareori depășește două și, prin urmare, nu au un efect negativ puternic asupra gustului fructului. Evaluările generale de degustare a strugurilor sunt destul de ridicate, deși unii gurmanzi se plâng uneori de gustul soiului care este prea simplu, în opinia lor.

Cultura rezultată este folosită în principal pentru consumul proaspăt.Hibridul este cultivat atât pe parcele personale pentru consum propriu, cât și în ferme în scopuri comerciale. Ciorchinii au o prezentare foarte bună și au o cerere meritată pe piață. În același timp, datorită perioadei de maturare timpurie, strugurii intră pe piață într-o perioadă de prețuri relativ ridicate, ceea ce le face extrem de profitabile pentru proprietari. În plus, se distinge printr-o bună transportabilitate, fără deteriorarea și vărsarea fructelor de pădure, transferă mișcarea, inclusiv pe distanțe lungi, ceea ce extinde semnificativ posibilitățile de punere în aplicare a acestuia. Cultura Fun este, de asemenea, bine depozitată, păstrând un aspect proaspăt și atractiv pentru o lungă perioadă de timp în condiții optime. Acasă, preparate minunate pentru iarnă sunt pregătite din ea. Compoturile, conservele, marinatele sunt excelente în ceea ce privește gustul și saturația culorilor, amintind într-o iarnă mohorâtă de culorile strălucitoare ale verii și saturând corpul cu vitamine deficitare în această perioadă a anului.

Soiul este atribuit soiurilor de coacere timpurie datorită sezonului de creștere scurt care durează din momentul în care mugurii se deschid până la debutul maturității amovibile a ciorchinilor în medie 100-110 zile. În același timp, datele calendaristice pentru recoltare diferă în mod natural, în funcție de geografia creșterii, dar, ca orientare, se poate indica faptul că în sud primele ciorchini ating condiții amovibile deja la sfârșitul lunii iulie. Nevoia de căldură într-un hibrid pentru acest timp scurt este, de asemenea, foarte modestă - 2150-2250 ° C. Acest indicator demonstrează capacitatea strugurilor de a crește și de a aduce o recoltă normal coaptă cu mult dincolo de regiunile viticole tradiționale. Nivelul de SAT necesar pentru acesta este tipic pentru orașe precum Ekaterinburg, Izhevsk, Nijni Novgorod, fără a menționa latitudinile mai sudice. Mulți cultivatori au testat deja eroina noastră în condiții climatice dure, inclusiv în regiunea Moscovei și, cu experiența lor de succes, confirmă posibilitatea cultivării acesteia în regiunea Pământului Non-Negru. În același timp, singurul factor care poate provoca îngrijorare este gradul mediu de rezistență la îngheț a viței de vie. La Zabava, nu depășește -21 ° С și, prin urmare, cultivarea sa în nord este asociată cu necesitatea unui adăpost foarte atent al părții supraterane pentru iarnă.

Probabil cea mai importantă caracteristică, care nu provoacă plângeri, ci doar încântare și sentiment de satisfacție, este productivitatea acestei forme hibride. 20 de kilograme de struguri de calitate excelentă sunt „trase” de plante cu ușurință, fără întârzieri la maturare. Odată cu udarea, fertilizarea cu îngrășăminte minerale și un fond agricol general ridicat, această cifră poate fi, de asemenea, mărită, cu toate acestea, principalul lucru este să simțiți subtil unde se află linia dincolo de care soiul de cultură începe să se supraîncărce și generozitatea plantelor este abuzată, rănindu-se pe ei înșiși. Exploatarea nemiloasă a tufișurilor fără a limita randamentul potențial va duce mai devreme sau mai târziu la cele mai nefavorabile consecințe, până la moartea plantelor slăbite în timpul iernii. Iar calitatea strugurilor scade semnificativ în timpul supraîncărcării și, prin urmare, dimensiunea redusă a ciorchinilor în creștere, lichiditatea boabelor și gustul inexpresiv sunt un motiv pentru a ne gândi la greșelile evidente făcute la standardizarea randamentului.

După apariția maturității detașabile, ciorchinii de distracție pot fi lăsați agățați pe viță de vie mult timp, dacă, desigur, clima locală o permite. Acest lucru poate fi prevenit doar prin apropierea înghețurilor, atunci când vine vorba de regiunile de cultivare din nord. În alte locuri, realizarea coacerii complete și, prin urmare, acumularea celor mai buni parametri ai conținutului de zahăr, nu va fi împiedicată nici de ploile abundente, care în alte soiuri ar putea duce la crăparea boabelor. Pentru eroina noastră, o astfel de problemă nu este tipică, iar aceasta este cealaltă calitate pozitivă a ei. Unele îngrijorări legate de recoltare pot fi inspirate de viespi, pentru care pielea subțire a fructelor de pădure nu este un obstacol, cu toate acestea, măsurile de protecție împotriva acestor insecte au fost elaborate de mult timp și sunt utilizate cu succes de mulți cultivatori.

Caracteristici agrotehnice

Caracteristicile economice ale soiului, precum cele agrobiologice, își demonstrează punctele tari și nu atât de mult.Nu există trăsături franc slabe în struguri și, prin urmare, cultivarea acestuia nu va fi dificilă pentru un viticultor care deține cel puțin idei de bază despre cultură și tehnologia cultivării sale.

Pentru o bună creștere și fructificare, un Zabava puternic, extrem de productiv preferă solurile fertile și suficient de umede. Diferite tipuri de cernoziomuri vor fi o opțiune excelentă, cu toate acestea, poate crește bine în zona non-cernoziomică din nord, cu condiția ca solul să fie dezoxidat și să se aplice doze mari de îngrășăminte organice și minerale pentru plantare. În procesul de dezvoltare și mai ales după intrarea în rodire, este foarte de dorit să se efectueze hrănirea regulată cu doze moderate de macro și microelemente și, în mod ideal, să le combinați cu udarea.

Plantarea strugurilor în zona de contaminare a solului prin filoxera rădăcinii este efectuată de răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxera, cu care hibridul are o afinitate ridicată. Soiul înrădăcinat singur este, de asemenea, excelent, totuși, din cauza lipsei de date privind rezistența la afidele din rădăcină, stabilirea plantărilor auto-înrădăcinate pe solurile infectate cu un dăunător dăunător prezintă un risc nejustificat de moarte a plantelor în câțiva ani după plantare. Dar în zonele nesfârșite ale regiunilor neconvenționale pentru viticultură, unde filoxera este absentă, reproducerea Zabava este ușor realizată prin butași înrădăcinați.

Formarea plantelor tinere depinde de metoda aleasă de cultivare - acoperire sau necoperire. Totuși, acesta din urmă este posibil doar în condiții climatice foarte blânde, în care termometrul în timpul iernii este garantat să nu scadă sub temperatura critică pentru un hibrid de -21 ° C. Dacă există o astfel de încredere, atunci tufișurile se formează pe un trunchi înalt, care îndeplinește cel mai bine caracteristicile biologice ale strugurilor și, prin urmare, are un efect excelent asupra calității fructelor și a randamentului. În marea majoritate a regiunilor de cultivare, hibridul este adăpostit pentru iarnă, pentru care tufișurile primesc forme neputincioase, ghemuit, cel mai adesea sub forma unui cordon oblic sau a unui ventilator cu mai multe brațe. Tufișurile care au intrat în rodire sunt încărcate moderat, lăsând 35-45 de ochi la tăierea cu lungimea săgeților de fructe 6-8 muguri. În timpul sezonului de creștere, după ce resturile au fost efectuate, numărul de grupuri de pe lăstari este, de asemenea, subțiat, pentru a preveni supraîncărcarea plantelor.

Pentru a combate bolile fungice, Zabava, ca un soi rezistent la mediu, este tratat pe deplin și cuprinzător cu fungicide în perioada cu cea mai mare nocivitate a agenților patogeni în primele etape ale sezonului de vegetație și, ulterior, a monitorizat plantațiile de struguri, răspunzând prompt la eventualele focare a dezvoltării anumitor agenți patogeni.