Soi de struguri Harold

Harold este o formă hibridă promițătoare de struguri de masă de culoare deschisă, crescuți de Institutul de Cercetare Științifică Novocherkassk pentru Viticultură și Vinificație. EU SI. Potapenko. De-a lungul anilor de la înființare, a fost testat pe site-urile multor amatori, câștigând dragoste și respect pe scară largă datorită numeroaselor virtuți pe care le posedă. Cu toate acestea, el nu a așteptat recunoașterea oficială și includerea în Registrul de stat al realizărilor de reproducere, rămânând în continuare pe lista soiurilor permise temporar.

Nașterea noutății a avut loc ca urmare a hibridizării complexe, în timpul căreia soiuri celebre precum Încântare și Arcadia, iar apoi forma rezultată a fost, la rândul ei, fertilizată cu polenul verii Muscat. Din descendenții rezultați, a fost izolată o răsad de struguri cu o serie de calități pozitive, care a pus bazele unui nou soi.

Cea mai importantă caracteristică distinctivă care îl face pe Harold foarte popular printre viticultori este perioada de maturare foarte timpurie a culturii. În plus, avantajul său poate fi un randament bun, o acumulare ridicată de zahăr și un gust minunat de fructe de pădure, care, în plus, au o aromă strălucitoare de nucșoară. Rezistența la îngheț a viței de vie este oarecum crescută, la fel și rezistența formei la boli și dăunători. Dezavantajele unor cultivatori pretențioși includ dimensiunea medie a ciorchinilor și a fructelor de pădure, dar aceasta este o chestiune de gust, deoarece mulți nu le plac, dimpotrivă, fructele excesiv de uriașe. Singurul defect obiectiv în caracteristicile sale poate fi numit tendința de supraîncărcare, care necesită o atenție sporită la raționarea randamentului.

Caracteristici agrobiologice

Tufișurile de struguri se disting printr-o creștere moderată, deși pe formațiuni puternice cu tijă înaltă, precum și pe portaltoi viguroși, pot fi „dispersate” la o dimensiune mare. Coroana unui lăstar tânăr este verde, cu o nuanță de bronz abia vizibilă, ușor ridată, acoperită cu pubescență de păianjen rar. Axa lăstarului este de culoare verde-gălbuie, fără semne de pigmentare antocianică. O frunză tipică este mare, oarecum alungită, cu cinci lobi și puternic disecată. Suprafața lamei de frunze a soiului este încrețită-reticulată, de culoare verde închis, cu vene deschise care au o nuanță roz la bază. Profilul frunzelor este plat sau ușor în formă de pâlnie. Crestăturile laterale superioare sunt adânci, în cea mai mare parte deschise, cu laturile paralele și fundul ușor conic, dar pot fi găsite cele deschise în formă de liră și închise cu un lumen eliptic îngust. Crestături inferioare de adâncime mai mică, de asemenea paralele sau în formă de V. Crestătura pețiolată este boltită cu fundul rotunjit sau ascuțit. Pețiolii sunt comparabili ca lungime cu vena principală a frunzei, de culoare roșu-verzuie. Dinții de-a lungul marginii plăcii sunt mari, triunghiulari, cu o lățime medie la bază, margini convexe și vârfuri ascuțite. Florile sunt bisexuale și, prin urmare, plantele sunt perfect polenizate singure, fără a prezenta defecte grave sub formă de mazăre sau vărsare a ovarului. Creșterea anuală se coace bine, în timp ce lăstarii de struguri devin maronii.

Clusterele lui Harold coapte sunt peste dimensiuni medii, cilindrice, de densitate moderată. Greutatea lor medie este de 400-500 de grame. Fagurii sunt erbacei, de culoare verde deschis, uneori cu dungi roșiatice. Tulpinile boabelor sunt scurte. Strugurii nu sunt prea mari, ovali cu capăt ascuțit, 24-26 mm lungime, 20-22 mm diametru. Boabele sunt vopsite într-o culoare galben chihlimbar plăcută, suprafața este acoperită cu un strat de ceară ușoară, de o nuanță deschisă. Greutatea fiecăruia dintre ei este de 5-8 grame, iar unul în raport cu celălalt sunt foarte aliniați, ceea ce face ciorchinii foarte eleganți și îngrijiți. Carnea boabelor este fragedă, suculentă și cărnoasă și are un gust plăcut.O nucșoară distinctă se remarcă prin aromă și gust, care este o trăsătură foarte valoroasă pentru mulți viticultori. Acumularea de zahăr, la fel ca mulți descendenți ai celebrului Delight, soiul este ridicat - 19-20 g / 100 cc. Aciditate titrabilă - 4-5 g / dm cub. Raportul zahăr-acid din sucul de fructe de pădure este destul de armonios, cu o oarecare predominanță a dulceaței atunci când este complet copt. Pielea strugurilor este fermă și moderat puternică, dar comestibilă. Unii gurmanzi foarte sofisticati observa un anumit exces de densitate a pielii in comparatie cu sensibilitatea pulpei. Oasele sunt prezente, dar, datorită dimensiunilor reduse, nu au un efect negativ asupra gustului. În general, caracteristicile de degustare ale strugurilor sunt destul de ridicate.

Cultura recoltată este folosită în principal pentru consumul proaspăt, dar este destul de potrivită pentru prepararea sucurilor aromate și aromate, a compoturilor și a conservelor. Este solicitat în rândul cumpărătorilor datorită aspectului său atractiv și prezenței nucșoarelor în gust. Pentru un interes destul de ridicat față de piață, este apreciat și de fermieri, pentru care perioada de maturare foarte timpurie a lui Harold este un punct important, ceea ce face posibilă vânzarea strugurilor într-o perioadă de prețuri ridicate. În plus, o caracteristică importantă a soiului pentru uz comercial este transportabilitatea ridicată a ciorchinilor, care le permite să fie transportate pe distanțe mari, fără a deteriora prezentarea. Calitatea sa de păstrare este de asemenea bună, mai ales dacă se creează condiții optime în camera de depozitare.

Principalul avantaj competitiv al eroului nostru, după cum sa menționat deja, este maturarea foarte timpurie a culturii. Mai puțin de 100 de zile trec de la începutul înmuguririi până la debutul maturității amovibile a ciorchinilor și, prin urmare, în regiunile viticole din sud, recoltarea începe deja de la sfârșitul lunii iulie. Dar, desigur, un astfel de hibrid copt timpuriu poate fi cultivat nu numai în sud. Datorită sumei modeste de temperaturi active cerute de plante pentru creștere și fructificare cu drepturi depline - 2100-2200 ° C, este posibil să o crești în teren deschis până la latitudinea regiunii Moscovei, Nijni Novgorod și Ekaterinburg. Nu cel mai mic rol îl joacă rezistența la îngheț a formei, crescută la -24 ° C. Chiar dacă nu va fi suficient în regiunile cele mai predispuse la îngheț pentru cultivarea fără acoperire, chiar și acolo încălzirea eroului nostru pentru iarnă poate fi simplificată semnificativ în comparație cu soiurile de struguri mai răsfățate.

Randamentul potențial al acestui soi este la un nivel foarte ridicat și adesea depășește capacitățile fizice ale plantelor, ceea ce duce la supraîncărcări și consecințe negative naturale sub forma unei deteriorări accentuate a gustului fructelor, o scădere a energiei de creștere de lăstari și probleme cu coacerea lor. O astfel de predispoziție necesită cultivatorului să depună eforturi pentru a normaliza sarcina tufișurilor cu lăstari și culturi. În cifre, indicatorii de productivitate ai lui Harold sunt după cum urmează: proporția de lăstari fructiferi - 75-85%; coeficient de fructificare - 1.1-1.3; coeficient de fertilitate - 1,5-, 1,6. Randamentul mediu, pe care îl pot rezista tufișurile mature bine dezvoltate fără semne de supraîncărcare, este de aproximativ 15 kg de struguri.

Pielea deasă a fructelor de pădure vă permite să lăsați ciorchinii agățați pe viță de vie mult timp fără riscul de deteriorare, deteriorare de viespi sau crăpături din ploaie. Cu toate acestea, recolta prea coptă în acest soi este plină de probleme de un alt tip - o scădere a intensității aromei de nucșoară și lichefierea pulpei, care, desigur, nu contribuie la o îmbunătățire a caracteristicilor de degustare. Și, deși în timpul maturării complete, fructele de pădure continuă să acumuleze zahăr, acest avantaj nu compensează procesele negative care apar în paralel.

Caracteristici agrotehnice

În decursul multor ani de cultivare pe parcele de amatori și ferme, Harold s-a arătat a fi un soi destul de nepretențios și plastic, capabil să crească cu succes într-o varietate de condiții climatice și diferite niveluri de tehnologie agricolă. Un viticultor nu prea experimentat poate face față acestuia, principalul lucru este să țineți cont de punctele cheie care vor preveni greșelile grave.

O atenție deosebită ar trebui acordată alegerii unui loc de plantare pentru struguri, în special în regiunile nordice, unde hibridul se răspândește din ce în ce mai mult datorită maturării timpurii. Aici, pentru varietate, zonele cele mai calde ar trebui selectate pe dealuri sau pantele sudice, unde microclimatul pentru cultură este mai favorabil decât în ​​zonele plane deschise. În parcelele de grădină, un efect similar poate fi obținut prin plasarea tufișurilor într-o cultură de perete, protejată de vânturile nordice cu ajutorul diferitelor clădiri. În sudul bogat și cald, aceste cerințe nu sunt atât de relevante, dar chiar și acolo nu ar trebui să rupem o podgorie pe versanții expunerilor reci, precum și în zonele joase de goluri sau zăcăminte.

Metoda de reproducere a strugurilor depinde de condițiile în care eroul nostru va crește și, în primul rând, de prezența filoxerei în sol. Dacă vorbim despre regiunile viticole tradiționale, unde un dăunător rău intenționat se găsește aproape peste tot, atunci plantarea este recomandată să fie efectuată cu răsaduri pe portaltoi rezistenți la filoxeră. Pentru majoritatea amatorilor, ale căror zone sunt situate la nord de zona de contaminare continuă a solului de către afidele rădăcinii, nu va fi dificil să înrădăcineze butașii lui Harold singuri și, astfel, să obțină propriul lor material de plantare înrădăcinat.

Nevoia de a adăposti tufișurile acestui soi pentru iarnă este determinată de temperaturile minime de iarnă tipice pentru o anumită regiune. Este de preferat să cultivați plante pe un trunchi înalt, cu toate acestea, acest lucru este posibil în zona climatică, unde termometrul nu scade sub valoarea critică pentru un hibrid de -24 ° C. În condiții mai severe, va fi necesar să folosiți formațiuni de ghemuit neputincioase, care vă permit să scoateți anual vița de vie din spaliere fără deteriorări în toamnă și să o returnați în primăvară.

Trebuie luată în considerare tăierea strugurilor, care, împreună cu resturile lăstarilor și subțierea inflorescențelor, este principala activitate în reglarea încărcăturii tufișurilor lui Harold. Această procedură se efectuează destul de scurt, datorită fertilității bune a ochilor inferiori, în general, lăsând până la 30-40 muguri pe plantă. Acele lăstari care s-au dezvoltat din ele, care se dovedesc sterile, se rup, iar pe cele fructuoase nu lasă decât una, în cazuri rare, două perii.

Rezistența soiului la principalele boli fungice este la nivelul de 3-3,5 puncte. Pentru a le combate, va fi suficient să efectuați 2-3 pulverizări preventive în perioada cu cea mai mare nocivitate a agenților patogeni la începutul sezonului de vegetație, apoi să efectuați un control fitosanitar atent și să răspundeți deja în sens punctual la focarele individuale de patogeni. microorganisme din struguri.