Soi de mere Anis Sverdlovsky
Anisul Sverdlovskiy este un soi de mere cu coacere târzie de toamnă. Crescut la stația experimentală de grădinărit Sverdlovsk atunci când traversează 2 soiuri destul de populare - Melba (Melba) x Anis purpuriu. Autorul soiului este L.A. Kotov. Numele în sine indică locul cu cea mai mare distribuție a Anisului din Sverdlovsk - aceasta este regiunea regiunii Ural (novosadki).
Copacii sunt de dimensiuni medii, coroana poate avea o formă ovală sau larg piramidală. Unghiul de ramificare al ramurilor principale din trunchi este de aproximativ 60 de grade. Tipul de fructificare este mixt, dar fructul are loc în principal pe inele de 2 ani, acoperind dens ramurile, mai rar pe creșterile de anul trecut.
Foto: Usov Sergey, Ekaterinburg
Lăstari de culoare maro, cu pubescență puternică, de dimensiuni medii, drepte, în secțiune transversală - rotunde. Frunzele sunt verzi, de dimensiuni medii, rotunjite, bazele frunzelor sunt de asemenea rotunjite, marginile au zimțare crenat-zimțată. Pețiolele sunt destul de scurte, cu mici stipule în formă de sabie.
Florile sunt de dimensiuni medii, albe, cu o ușoară nuanță roz, în formă de farfurie. Muguri roz. Coloana pistililor și bazele coloanelor sunt puternic pubescente, coloana are dimensiuni foarte scurte, stigmele pistililor sunt situate chiar sub nivelul anterelor.
Fructele mărului Anis Sverdlovsky sunt de obicei de mărime medie, dar pot fi puțin mai mici (greutatea maximă a unui măr, de regulă, nu depășește 100 - 120 grame), ceea ce este mai mult decât suficient pentru cei foarte duri climatul continental al Uralilor. Merele sunt de aceeași dimensiune și au formă rotunjită (mai rar ovală), coastele sunt largi și abia vizibile. Pielea este uscată, netedă, cu un luciu lucios și o ușoară înflorire cerată. Culoarea principală a unui fruct copt este galben deschis, culoarea tegumentară este exprimată sub forma unei roșii vagi de culoare roșu intens pe întreaga suprafață a mărului sau pe o parte semnificativă a acestuia. Tulpinile pot fi scurte sau de lungime medie. Pâlnia este de dimensiuni medii, de formă conică, pielea de pe ea este practic lipsită de rugină. Farfuria este suficient de mică, îngustă, pliată. Caliciul poate fi închis sau pe jumătate deschis; are o dimensiune destul de mică. Tubul sub-cup este scurt în lungime; forma sa variază de la conic îngust la cilindric. Inima este mare, larg cordată, aproape în formă de ceapă. Cavitatea centrală este foarte îngustă. Semințele sunt de culoare maro deschis, de dimensiuni medii, de formă ovoidală.
Foto: Nina, Omsk
Merele Anis Sverdlovsky se caracterizează printr-un gust dulce și acru foarte bun și excelent, au o aromă ușoară plăcută. Pulpa este destul de fragedă și suculentă, cremă deschisă sau albă, cu structură fină, cu densitate medie. În ceea ce privește compoziția chimică, merele conțin: zaharuri (13,5%), acid ascorbic (14,4 - 22,5 mg / 100 g), substanțe active P (234,8 - 409,9 mg / 100 g), acizi titrabili (0,83%).
Perioada de coacere amovibilă a fructelor cade la începutul lunii septembrie, perioada de consum durează până la sfârșitul lunii noiembrie - începutul lunii decembrie. Datorită calității scăzute a păstrării, fructele acestui măr sunt adesea folosite pentru conservare și prelucrare (sucuri, cidru etc.)
Soiul Anis Sverdlovsky aparține fructificării timpurii - după înmugurire, fructificarea începe încă din anul 4. Pomii rodesc regulat, randamentul este mediu. Rezistența la iarnă a soiului este destul de ridicată, capacitatea regenerativă a copacilor după îngheț este mare. Datorită lipsei imunității naturale la scabie în soi, sensibilitatea copacilor și fructelor la această boală în perioadele ploioase este semnificativă.
Principalul avantaj al acestui măr este calitățile comerciale și de consum ridicate ale merelor.
Principalul dezavantaj al soiului este susceptibilitatea sa la deteriorarea crustei în anotimpurile ploioase și umede, deci nu trebuie să neglijați tăierea și modelarea coroanei atunci când aveți grijă de măr, precum și utilizarea mijloacelor de protecție împotriva bolilor fungice.
Nici nu știu cum să caracterizez acest soi. Dar am venit aici să scriu despre el. Arborele este viguros, foarte rezistent. Nu știu câți ani am, dar în interiorul butoiului este complet gol, fără miez. Am peste 40 de ani și mi-l amintesc așa din copilărie. Nu au avut grijă de el (nimeni nu știa cum), iar acum mi-e frică să fac asta, pentru a nu face rău complet. Nu îngheța niciodată. Îmi amintesc înghețurile de peste 40 de săptămâni, dar primăvara totul este ca de obicei - înflorește și dă roade. Rodește anual, întotdeauna cu scabie. Din această cauză, merele sunt de puțin folos pentru depozitare. Nu sunt depozitate mult timp, iar gustul se deteriorează. Devin moi și putrezesc din crustă. Fructele sănătoase durează mai mult. Nu am mâncat mere mai delicioase. Într-adevăr, fructele dau tot gustul și aroma la începutul lunii decembrie. Dacă iarna întârzie, atunci merele atârnă de copaci și sunt destul de potrivite pentru a mânca, chiar și de Revelion. În această perioadă trebuie să folosiți roșii din copaci. Literal la 1-2 săptămâni după îngheț. Un gust de neuitat și incomparabil! 10 din 10! Nu știu cât va rezista vechiul meu copac și dacă noii răsaduri vor prinde rădăcini. Pot spune fără echivoc - PLANTA! Dacă procesați chimic, este posibil să scăpați de crustă (singurul dezavantaj). Nu fac asta în principiu. Poate de aceea mărul este încă viu și atât de fericit.
Primul măr a apărut în grădina noastră acum 10 ani. Era Anis Sverdlovsky. Locuim în regiunea Omsk și am fost sfătuiți să cumpărăm acest soi, deoarece este rezistent la îngheț. Iarna noastră, temperatura atinge minus 45 de grade sau mai mult, nu fiecare măr va prinde rădăcini. Și acesta a luat rădăcini, dar este bolnav. În fiecare an iarna îl acoperim, dar oricum îngheață. Ramurile înghețate trebuie tăiate primăvara. Mărul își revine după iarnă timp de 1 - 1,5 luni. Înflorește la începutul lunii iunie. A început să dea roade abia în 2015, când au trecut 9 ani de la plantare. Fructele sunt mari, în principal pe ramurile inferioare, nu pe cele superioare. Există doar 10 - 15 mere pe un singur măr. Fructul are un gust dulce și acru. Se coace la începutul lunii septembrie.
Soiul este bun. Sfatul meu pentru tine este, din primul an, să începi să acoperiți mărul iarna, astfel încât să nu înghețe și să nu doară mai târziu în primăvară. Încercați să tratați mărul anual cu remedii pentru afide, nu începeți.
Poate că, dintre toți mării mei, a trebuit să mă ocup de asta mai ales, pentru că de multe ori mă îmbolnăvesc. Fie o crustă, fie o sulă de frunze, sau altceva. Nu-i plac verile reci umede, dar în regiunea Ivanovo există astfel de oameni într-un an. Destul de înalt și îl tăiem, altfel nuanțează foarte mult zona. Merele se coc până la jumătatea lunii septembrie. Îmi place gustul, reduc recolta în pivniță și, timp de o lună și jumătate, sau chiar două luni, se păstrează acolo. Gustul, desigur, se schimbă, dar îmi place că nu devine la fel de bumbac ca în varietatea de umplutură albă. În timp ce zăceam în pivniță, am timp să transform unele dintre ele în gem, sucuri și altele pe care le mâncăm.
Pot spune doar cele mai bune despre acest soi. Anisul meu a început să rodească târziu, nu-mi amintesc exact în ce an, dar nu mai devreme de 5 ani de la plantare. Primii 2 ani de mere sunt foarte puțini (5-6 bucăți), dar mari. Un măr cu o greutate de 168 de grame a devenit campion. Acum, al treilea an de fructificare, există o mulțime de mere agățate. Locuiesc în Novosibirsk. Copacul nu a înghețat niciodată, spre deosebire de alți meri. Nu a durut deloc. Dar mă asigur că nu se îngroașă, primăvara procesez Bordeaux. Si asta e! Gustul merelor este dulce și acru, aromat și foarte suculent.Arborele în sine este foarte frumos, pufos, ramurile cresc aproape de la sol. Acesta este preferatul meu din grădină, ador acest măr pentru frumusețea sa și fructele delicioase!
Merele sunt foarte frumoase și delicioase. Arborele înflorește abundent, nu există ramuri fără muguri, dar rodesc modest. Le distribuim pentru suveniruri, nu am încercat să le depozităm. nu ingheata.