Odroda hrušky Lesná krása
Lesná krása je jesenná hruška belgického pôvodu. Na začiatku 19. storočia boli jeho stromy náhodne objavené v lesoch Chatillon pri cestovaní v okolí Alostu na východe Flámska (Belgicko). Podľa Grebnitskyho verzie (Atlas plodov, 1906) sa istý Fario v Deftingene (Belgicko) k novej odrode dostal výsevom semien, po ktorom ju začal v roku 1810 rozširovať Van Mons.
Podľa katalógu VNIISPK má Forest Beauty ďalšie mená: Alexandrina, Marie-Louise. V európskej pomológii však Forest Beauty a Marie Louise nemajú navzájom nič spoločné, sú to dve úplne odlišné odrody. Podľa Semerenka sa tejto hruške hovorí aj maslové drevo.
Následne sa odroda rozšírila v republikách Strednej Ázie, Bieloruska, Ukrajiny, Litvy, Moldavska a Estónska. Na území Ruska bola táto hruška rozdelená do pásiem na severnom Kaukaze a v oblasti dolnej Volhy.
Stromy strednej veľkosti, v mladom veku (do 8 - 10 rokov) sa vyznačujú rýchlym rastom. Koruna je stredne listnatá, široko pyramídová, s mierne ovisnutými konármi. Ovocné formácie sa nachádzajú hlavne na 3 - 4-ročnom dreve. Výhonky sú pomerne silné, rovné alebo mierne oblúkovité, sfarbené do tmavočervena. Šošovica je strednej veľkosti, je ich málo. Púčiky sú malej veľkosti, s kovovým odtieňom. Okraje listov sú zúbkované jemne zúbkovanými alebo jemne zúbkovanými zúbkami. Stopky sú dlhé, tenké.
Kvety sú ružovkastej farby, malých rozmerov. Kvitnutie sa vyskytuje v stredných podmienkach. Kvety sú vysoko odolné proti teplotným zmenám na jar. Odroda je čiastočne plodná. Najlepšie opeľovače pre Forest Beauty môžu byť odrody: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.
Plody sú stredne veľké (priemerná hmotnosť hrušky je 120 - 140 g, vo veľmi zriedkavých prípadoch hmotnosť plodov dosahuje 250 - 300 g) a tupo vajcovité. Koža je tenká, ale zároveň dosť hustá, na jej povrchu je badateľná malá drsnosť. Hlavná farba plodu počas odnímateľného obdobia je zelenožltá, po dozretí zlatožltá. Počas obdobia dozrievania sa tiež na pokožke ovocia zo slnečnej strany objaví krycia farba, ktorá má podobu žiarivo krásneho rumenca, vytvárajú sa sivé bodky a hrdzavé škvrny. Stopky sú krátke, silné, rovné a na vrchole majú zvon. Lievik je malej veľkosti, úzkeho tvaru. Otvorený pohár. Podšálka je malej veľkosti, široká, s hladkým povrchom. Srdce má široký vretenovitý tvar a je mierne ohraničené malými kamennými útvarmi. Semenné komory uzavretého alebo pootvoreného typu, pretiahnuté, vajcovité; osová dutina je dutá. Semená sú veľké, dobre vyvinuté, smerujú nahor, tmavohnedej farby.
Dužina je biela so žltkastým odtieňom, sladkokyslej chuti, maslová, jemná, šťavnatá, s vysokou chuťou. Podľa chemického zloženia obsahujú plody Forest Beauty pestované v podmienkach Kubanu: súčet cukrov (8,5%), sušiny (13,8%), titrovateľných kyselín (0,23%), P-aktívnych katechínov (35,3) mg / 100 g hmotnosti), kyselina askorbová (7,4 mg / 100 g).
Obdobie odnímateľnej zrelosti ovocia pripadá na druhú polovicu augusta (od 20. do 30.). Udržiavacia kvalita hrušky je nízka, plody sa skladujú najviac 2 - 3 týždne. Pretože plody v plnej zrelosti veľmi rýchlo prezreté, drobivé a málo sa skladujú, odporúča sa zber o 5 - 10 dní skôr. Prezreté plody „napučia“. Väčšina ovocia sa konzumuje čerstvá, ale veľmi dobre sa hodí aj na varenie kompótov.
Odroda dobre funguje na dule a lesnej hruške. Stromy štepené na dule začínajú rodiť vo 4. - 5. roku, na divokej hruške - najskôr 7. roku, na silných podpníkoch - 6. - 7. roku. Všeobecne platí, že plodenie je pravidelné, ale z kvantitatívneho hľadiska z roka na rok kolíše. Je potrebné poznamenať, že najväčšia úroda padá na bežné alebo chladné leto, najchudobnejšia úroda na horúce roky.Priemerný výnos stromov vo veku 12 - 15 rokov rastúcich v strednom Kubáne je 140 - 160 c / ha a vo veku 17 - 20 rokov v podmienkach východného kubánskeho subzónu - 120 c / ha.
Odroda je nenáročná na pôdne podmienky: stromy rastú dobre na stredne vlhkých a relatívne suchých pôdach. Stromy rastúce na hlbokých, výživných, voľných pôdach sú však zaručené ideálnym rastom a plodením. Tiež stojí za zmienku, že stromy tejto hrušky sú veľmi odolné.
Zimná odolnosť Forest Beauty je uznávaná ako najvyššia zo všetkých západoeurópskych odrôd (do mínus 45 ° C). Tolerancia voči suchu je tiež veľmi vysoká. Odolnosť proti chrastavitosti je však extrémne nízka.
Medzi hlavné výhody odrody patria: vysoká chutnosť ovocia, vysoká úroda a zimná odolnosť stromov, nenáročnosť v rôznych podmienkach rastu.
Medzi hlavné nevýhody patrí silná náchylnosť na chrastavenie plodov a listov, vylučovanie zrelých plodov.
Lesná krása sa často používala pri chovateľských prácach ako počiatočná forma. Za jej účasti bolo vyšľachtených viac ako 30 nových odrôd, z ktorých 11 je už zonovaných (zaradených do štátneho registra). Medzi nimi: Mramor a Dessertnaya Rossoshanskaya výber zonskej experimentálnej stanice pre ovocie a bobule Rossoshanskaya (obe odrody získané hybridizáciou Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), Dubovskaya skorý výber podporného bodu Dubovski z Výskumného ústavu poľnohospodárstva pre Dolnú Volgu (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Lada výber z Moskovskej poľnohospodárskej akadémie (Olga x Lesnaya Krasavitsa), malý výber z experimentálnej ovocinárskej stanice Krasnojarsk (Ussuriyskaya x Seedling of the Forest Beauty), obľúbený Klapp výberu amerického pôvodcu T. Klapp (USA, prostredníctvom bezplatné opeľovanie lesnej krásy).
Lesná krása je pre mňa najchutnejšia hruška, veľmi šťavnatá a nenáročná. Plody sa neukladajú, často padajú zo stromu a lámu sa na zemi. Z tejto odrody sa získava lahodný džem a môžete si z nej pripraviť aj sušené ovocie. Strom rastie veľký a je vždy pokrytý hruškami.
Táto odroda prináša spomienky z detstva. Potom pri návšteve môjho starého otca v záhrade sa nedalo neodolať tomu, aby som zo stromu vybral šťavnaté, voňavé ovocie. Džús mi doslova lial po golier. Zároveň by sa dalo ťahaním za konár dostať hrušky padajúce zo stromu na hlavu. Dedko o tom vždy reptal.
Na miesto sme zasadili aj Forest Beauty. Zbierame hojnú úrodu (4 vedrá + to, čo padlo) druhý rok. Problém bezpečnosti riešim jednoducho - destilujem ho v odšťavovači. Výťažok nie je taký veľký ako pri jablkách alebo hrozne, ale aký je sladký.
Ako pochopiť - destilujem na odšťavovači? Možno na odšťavovači?
Myslí sa tým varič na džús. Pozri si google.
Lesnú krásu som zasadil kvôli zimnej odolnosti pri -45 stupňoch! V prvom roku sadenice zamrzli na úroveň snehu a túto jar začali výhonky z kmeňov. Korene nezmrzli, rastliny pred zaštepením nezmrzli. Teraz chcem dať niektoré z konárov do sloky a tak to skúsiť vypestovať stromom.