Odroda paradajok Hovädzie srdce

Ak sa spýtate, ktoré paradajky sú považované za najväčšie a mäsité, potom vám okamžite napadne odpoveď - býčie srdce. Plody tejto paradajky majú naozaj radosť zo svojho vzhľadu. Ako viete, dopyt vytvára ponuky, preto sa chovatelia spoločnosti Agrofirma Poisk LLC tiež rozhodli potešiť ruských záhradníkov rovnakou domácou odrodou, zatiaľ čo samotný „originál“ chovali talianski špecialisti. Žiadosť o zápis novinky do Štátneho registra rastlín Ruskej federácie bola podaná v roku 2001. Dátum zápisu do registra - 2003. Pestovanie paradajok je povolené vo všetkých regiónoch Ruska. Odporúča sa pre záhradné pozemky, malé farmy a pozemky pre domácnosť. Hovädzie srdce je vhodné na kultiváciu na otvorenom poli a pod dočasnými filmovými prístreškami.

Popis

Odroda patrí k determinantu, aj keď výška kríkov v uzavretej zemi môže dosiahnuť 1,5 metra. Na otvorenom poli dorastá od 80 do 120 cm, rastlina je mohutná a šíri sa, lístie je slabé. Stonka je silná, mierne dospievajúca. Listy sú striedavé, pravidelné, stredne veľké, zelené. Povrch je matný, žily sú sieťovité. Kvety býčieho srdca sú žlté, kvetenstvo je jednoduché. Prvý ovocný klaster je položený nad uzlom 8-9. Ďalšie sú tvorené v 1 - 2 listoch. Každý klaster môže obsahovať až 5 vaječníkov. Stopka je členitá. Po vytvorení 5 - 7 ovocných štetcov sa spravidla zastaví rast rajčiakového kríka.

Plody odrody majú krásny tvar v tvare srdca. Môže mať mierne rebrovanie. Priemerná hmotnosť je podľa tvorcov 110 - 225 gramov, v interiéri - až 500 gramov. Na šírku môže ovocie dosiahnuť 10 - 15 cm. Najťažšie paradajky dozrievajú v prvom klastri a potom klesá ich hmotnosť. Podľa záhradníkov sa môže hmotnosť plodu býčieho srdca natiahnuť až na 1 kg, všetko závisí od starostlivosti a spôsobu formovania. Šupka je tenká, ale pevná a ľahko sa oddeľuje od dužiny. Keď je nedozretá, farba je svetlozelená s malou tmavozelenou škvrnou na stopke. V štádiu zrelosti spotrebiteľa sa paradajka sčervená, škvrna zmizne. Dužina je veľmi mäsitá, neobsahuje takmer žiadnu tekutinu, šťavnatú, sladkú, s výraznou arómou. Konzistencia je hustá, bez pórov. Chuť ovocia je vynikajúca - sladká, s miernou kyslosťou, považuje sa za referenčnú. Semien je málo, počet hniezd je až 4 kusy. Semenné komory sú malé, umiestnené bližšie k stenám, nie k stredu.

Odrodové vlastnosti

• Načasovaním dozrievania možno hovädzie srdce pripísať neskorému dozrievaniu - stredne neskorému. Obdobie od úplného klíčenia do začiatku zberu trvá 120 - 130 dní;
• výnosy sú dobré, ale ukazovatele z rôznych zdrojov sa trochu líšia. Štátny register rastlín Ruskej federácie teda naznačuje, že obchodovateľný výnos je 3 - 4 kg na 1 meter štvorcový. Iné zdroje uvádzajú výraznejšiu úrodu - 8 - 12 kg na 1 meter štvorcový. Možno je táto nátierka spôsobená skutočnosťou, že odroda vykazuje maximálnu hladinu v skleníku, zatiaľ čo na otvorenom poli je úroda vždy nižšia;

• imunita je priemerná, za nepriaznivých podmienok je možná infekcia neskorou plesňou;
• plody sú odolné proti praskaniu;
• udržiavacia kvalita paradajok nie je príliš dobrá, zozbieranú plodinu radšej neskladujte, ale ihneď použite na jedlo alebo na zahájenie spracovania;
• Hovädzie srdce má šalátový účel, ale z mäsitej dužiny sa dajú pripraviť úžasné paradajkové výrobky.

Agrotechnika

V južných oblastiach sa dá odroda pestovať semenami. V chladných - iba sadenice. S prihliadnutím na podnebie regiónu sa sejba sadeníc vykonáva 50 - 60 dní pred presadením paradajok na trvalé miesto. Pôda by mala byť výživná a voľná. Pri vonkajšom pestovaní by ste si mali zvoliť dobre osvetlenú (najmenej 6 hodín denne) slnečnú oblasť, aby sa neznížil obsah cukru v ovocí. Hustota výsadby - nie viac ako 3 kríky na 1 meter štvorcový. Odporúča sa formovať ho na 1 alebo 2 stonky, aby boli paradajky čo najväčšie.Vyžaduje sa podväzok na podperu. Nevlastné synovia musia byť odstránení včas. Rastlina reaguje na napájanie a kŕmenie univerzálnymi minerálnymi hnojivami. Okrem toho je potrebné uvoľnenie a odstránenie buriny. Vzhľadom na slabú odolnosť proti neskorej plesni by sa preventívne ošetrenie malo vykonávať včas.

Poddruh hovädzieho srdca

Veľká popularita mohla viesť iba k vytvoreniu veľkého množstva odrôd. Preto má odroda toľko menovcov, líšiacich sa farbou.

Ružová - jeho tvorcovia - „Agrofirma Aelita“. Bull Heart Pink je od roku 2012 v Štátnom registri rastlín Ruskej federácie. Paradajka je určujúca, ale v skleníku dorastá až do 1,8 metra. Listy sú veľké. Zvyk kríkov je slabý. V období dozrievania je to z dôvodu sezónnosti stredná sezóna. Farba zrelého paradajky je ružovo-malinová. Na spodných rukách dozrievajú obri s hmotnosťou do 500 gramov, na horných je výsledok o niečo skromnejší - 200 - 350 gramov. Odolnosť proti neskorej plesni je relatívna. Formujte do 1 - 2 stoniek. Pod fóliovým krytom ukazuje až 7,5 - 8 kg z 1 štvorcového štvorca. metrov.

Oranžová - táto novinka patrí tiež „Aelite“. Do štátneho registra bol zaregistrovaný v roku 2018. Rastlina je neurčitá, vysoká až 180 cm, lístie je stredné, krík vyzerá mohutne. Prvá kefa je tvorená pod 5-6 uzlom. Plody sú srdcovitého, žltooranžového s hmotnosťou 150 - 400 gramov. Menovací šalát. Produktivita pod fóliovým prístreškom - 11 kg na 1 štvorcový. metrov.

biely - neurčitá rastlina, vysoká až 2 metre. Tento poddruh hovädzieho srdca je vhodnejší pre skleníky. Paradajky sú srdcovitého tvaru, v štádiu úplnej zrelosti, bledožltej farby, niekedy s bledoružovým rumencom. Zvyčajná hmotnosť je 200 - 300 gramov, niekedy zrejú aj 600-gramové obry. Dobré pre detskú výživu. Formujte do 1 - 2 stoniek. Výťažok je priemerný. Odroda nie je zapísaná v štátnom registri.

Zlato - označuje hybridy, preto má označenie F1. Tvorcami sú Agrofirma SeDeK. V roku 2018 bola zaregistrovaná v štátnom registri. Rastlina je neurčitá, neskoro dozrieva, na šalátové účely. Plody sú okrúhle, pevné, hladké. Zrelá paradajka má žltú farbu. Hmotnosť - 240 - 280 gramov. V interiéri vykazuje úžasný výsledok - 13,6 kg na 1 štvorcový. metrov.

Malina - zapísaný do štátneho registra v roku 2011, pôvodca - JE Agrovnedrenie LLC. Neurčité, stredná sezóna, použitie šalátu. Paradajka je srdcovitého tvaru, hladká, stredne hustá, karmínovej farby. Hmotnosť od 350 do 500 gramov. Obchodovateľný výnos - 6 kg na 1 štvorcový. metrov.

čierna - nová odroda vytvorená spoločnosťou Aelita a zapísaná do štátneho registra v roku 2018. Rastlina je neurčitá, skoro dozrieva. Plody sú srdcovitého tvaru, mierne rebrovité, husté, fialovočervené. Priemerná hmotnosť je od 350 do 400 gramov. Výťažok Ox Heart Black je vynikajúci - v skleníku prináša až 13 kg na 1 štvorcový. metrov.

Čokoláda - dátum registrácie v štátnom registri - 2018, žiadatelia - Gavrish Breeding Company LLC. Rastlina je neurčitá, uprostred sezóny. Plody sú okrúhleho tvaru s miernym rebrovaním. Hmotnosť 240 - 280 gramov. Zrelá paradajka má hnedú farbu. Výnos je vynikajúci - v skleníkoch je to 13,1 kg na 1 štvorcový. metrov.

Jantárová - tiež patrí do firmy „Gavrish“ a je zapísaná do štátneho registra v roku 2018. Neurčitá rastlina, stredne zrejúca, označenie šalátu. Plody sú guľaté, mierne rebrovité, stredne husté. Zrelá paradajka má oranžovú farbu. Priemerná hmotnosť 350 - 400 gramov. Vo filmovom skleníku prináša 10 - 12 kg na 1 štvorcový. metrov.

Hovädzie srdce je dokonalá paradajka. Vynikajúca chuť a mäsitosť z neho robí vynikajúci produkt do letných šalátov a na prírodnú konzumáciu. Nenáročnosť umožní vynikajúcim zberom aj začínajúcim pestovateľom zeleniny. Prebytok zberaného ovocia sa dá ľahko spracovať na výrobky z paradajok. Ale aj v tomto sude s medom je v masti malá muška - to je zraniteľnosť odrody voči neskorej plesni. Včasná preventívna údržba vás však od týchto problémov zachráni.