Gala odroda hrozna

Hybridná forma stolového tmavo sfarbeného hrozna Gala je plodom práce talentovaného ľudového šľachtiteľa zo Záporoží Vitalija Zagorulka. V posledných desaťročiach boli jeho rukami vyšľachtené veľa úžasných nových odrôd „slnečného bobuľa“, ktorým sa dostalo zaslúženého uznania a naša hrdinka medzi nimi zaujíma dôstojné miesto.

Získal sa krížením dvoch slávnych odrôd - Dar Zaporizhzhia, pôvodom z Ukrajiny, a Codryanki, výber Moldavského výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho. Každý z nich sám o sebe má vynikajúce vlastnosti, z ktorých mnohé sa odovzdali ich potomkom. Ako výsledok hybridizácie sa získali veľmi silné rastliny, ktoré demonštrovali vysoký a stabilný výnos skoro dozretých strapcov vynikajúceho vzhľadu a chuti. Hybrid má navyše zvýšenú odolnosť voči chorobám, ale jeho odolnosť voči mrazu je priemerná. A napriek tomu je Gala celkovo vďaka všetkým faktorom veľmi cenený mnohými vinohradníkmi, ktorí postupne rozširujú geografiu svojej distribúcie.

Agrobiologické vlastnosti

Kríky hrozna sú veľmi silné. Koruna mladého výhonku je kvôli bohatému dospievaniu zelenošedá, os výhonku má ružovkasté tóny, mladé listy sú zvrásnené a lesklé. Vytvorené listy sú tmavozelené, zaoblené alebo do istej miery natiahnuté, zvlnené, päťlaločné, prakticky bez pitvy. Listový povrch odrody je jemne bublinkový. Bočné zárezy buď úplne chýbajú, alebo môžu byť sotva naznačené. Stopky stopiek sú väčšinou otvorené lýrové s ostrým dnom, ale nájdu sa aj klenbové. Stopky sú dĺžkou porovnateľné s hlavnou žilou listu, zeleno-ružovej farby. Dentikuly na okrajoch listovej čepele sú stredne veľké, trojuholníkové a pílovitého tvaru so širokou základňou, vypuklými okrajmi a špicatými vrcholkami. Kvety sú obojpohlavné, čo umožňuje kvetenstvám dokonale opeliť ich vlastným peľom a vytvárať veľké bobule bez známok hrachu. Zelené výhonky, napriek svojmu veľmi vysokému rastu, dobre dozrievajú, nie menej ako 2/3 svojej dĺžky, a za priaznivých klimatických podmienok - úplne. Zrelé hroznové výhonky získavajú matnú hnedú farbu.

Trsy Gala sú veľmi elegantné a veľké, až 25 cm dlhé a viac, široké až 18 - 20 cm. Ich priemerná hmotnosť je 600 - 900 gramov, najmasívnejšia - do 2 kg. Tvar je široko kužeľovitý, hustota je stredná, rovnomernosť bobúľ je vynikajúca. Hrozno v kefke nie je navzájom zdeformované alebo poškodené. Hrebene v odrode sú dlhé a silné, ich farba je podobná farbe listových stopiek. Bobule sú veľké, oválne, tmavomodrej farby so silným slivkovým kvetom, s hmotnosťou 10 - 12 gramov. Dužina je hustá, šťavnato-mäsitá, s osviežujúcou sladkokyslou chuťou, ale bez jasnej odrodovej arómy. Akumulácia cukru na začiatku fázy odstrániteľnej zrelosti je priemerná - 15,5-16,5 g / 100 ml šťavy, titrovateľná kyslosť 7-8 g / l. S nástupom úplného zrenia sa obsah cukru mierne zvyšuje a obsah kyselín klesá. Šupka bobúľ je dosť hustá, ale zároveň zjedená. Semená sú k dispozícii v množstve 2-3 kusov. Chuťové vlastnosti bobúľ sú hodnotené ako vysoké, hoci niektorým labužníkom chýba sladkosť.

Plodina sa používa na čerstvú konzumáciu. Vysoká prezentácia hrozna určuje jeho vynikajúci dopyt na trhu a skoré obdobie dozrievania zaisťuje možnosť jeho predaja za relatívne vysoké ceny. Vďaka tomu sa hybrid teší záujmu poľnohospodárov, ktorí ho pestujú na predaj.Odroda zaujíma dôstojné miesto aj medzi amatérmi na ich súkromných pozemkoch, pretože okrem priameho použitia na jedlo sa Gala úspešne používa aj na domáce konzervovanie, počas ktorého sa z nej pripravujú chutné a bohato sfarbené kompóty, zaváraniny a džemy. Prepravnosť zväzkov je dobrá, čo umožňuje ich prepravu na veľké vzdialenosti bez väčšieho poškodenia. Môžu sa skladovať priemerne dlho, ak sa na tento účel vytvorí optimálna mikroklíma.

Zber dozrieva na juhu v prvej dekáde augusta. Vegetačné obdobie od okamihu otvorenia pukov, kým nie je hrozno pripravené na zber, je 110 - 115 dní, čo charakterizuje hybrid ako skoré dozrievanie. Počas tejto doby potrebuje relatívne malé množstvo tepla, ktoré dosahuje 2250 - 2350 ° C. Tieto ukazovatele umožňujú rozšíriť geografiu rozšírenia tejto odrody ďaleko za tradičné vinohradnícke oblasti až po južné oblasti oblasti nečiernozemskej európskej časti našej krajiny. Teoreticky existuje možnosť jeho zrenia o niečo ďalej na sever, avšak v najchladnejších ročných obdobiach sa tam môžu javiť mierne jedlé bobule Gala, ktoré už nie sú najvýraznejšie z hľadiska akumulácie cukru. Nezabudnite na veľmi mierne ukazovatele mrazuvzdornosti formy (-20 ... -21 ° C), kvôli ktorým aj na juhu potrebuje na zimu spoľahlivý prístrešok.

Ukazovatele výťažnosti sú jedným z hlavných dôvodov hrdosti na túto odrodu. Až 20 kilogramov hrozna z kríkov sa silné, dobre vyvinuté rastliny „tiahnu“ bez akýchkoľvek známok preťaženia. Vysoké percento plodonosných výhonkov a značný počet kvetenstva na nich umožňuje položiť oveľa väčší potenciálny výnos, čo by však nemalo byť dovolené, pretože platbou za neprimeranú štedrosť odrody môže byť zníženie chuti bobúľ, predĺženie vegetačného obdobia, a čo je najdôležitejšie, oslabenie rastlín, ktoré môžu po niekoľkých sezónach pravidelného preťaženia dokonca odumrieť. Aby sa zabránilo týmto negatívnym javom, musia byť kríky prísne normalizované výhonkami a výnosom, ako aj povinná korelácia týchto ukazovateľov s vekom rastliny, silou jej rastu a životnou energiou. Toto by sa malo robiť obzvlášť opatrne v regiónoch, kde nie je najvyššia miera dodávky tepla, kde je akékoľvek oneskorenie vegetačného obdobia veľmi kritické.

Po nástupe odstrániteľnej zrelosti, ak to počasie dovolí, môžete hrozno nechať na kríkoch, aby ste dosiahli harmonickejšie pomery cukru a kyseliny. Je potrebné mať na pamäti, že táto odroda má určitú predispozíciu na praskanie bobúľ v prípade prudkej zmeny pôdnej vlhkosti, ktorá sa často stáva, keď prídu silné dažde, ktoré nahradia dlhotrvajúce sucho. Výsledkom je, že plodina môže do značnej miery stratiť svoju prezentáciu až do úplnej nevhodnosti predaja. Prezreté sladké bobule môžu napadnúť aj osy, aj keď v prvých fázach dozrievania ich Gala nijako zvlášť nezaujíma. Tieto okolnosti nútia pestovateľa premýšľať, pričom zvážia všetky klady a zápory, pokiaľ ide o opodstatnenie takéhoto rizika, aby sa zlepšila chuť strapcov v procese úplného dozrievania.

Agrotechnické vlastnosti

Ekonomické vlastnosti hrozna možno hodnotiť ako celkom dobré. Vo vzťahu k našej hrdinke sa nemožno sťažovať na prílišnú zženštilosť alebo potrebu akejkoľvek osobitnej starostlivosti o ňu. Hlavné činnosti vo vinici zodpovedajú tradičnej kultivačnej technike kultúry a od ostatných stredne odolných odrôd ju odlišuje iba niekoľko znakov.

Výsadba by sa mala uskutočňovať na plochách vhodných pre vinohradníctvo.Hybridná forma rastie rovnako energicky na rovinách aj na svahoch, zatiaľ čo hlavným faktorom je dodávka tepla rastlinám. Na juhu, kde ukazovatele súčtu aktívnych teplôt viac ako pokrývajú jeho potreby, nemusí byť táto požiadavka až taká relevantná, ale v severných oblastiach, kde amatéri kvôli skorej zrelosti často venujú pozornosť Gala, je potrebné vopred sa postarajte o vytvorenie mikroklímy priaznivej pre kríky hrozna ... Za týmto účelom sú umiestnené v stenovej kultúre na južnej strane domov, hospodárskych budov, hustých plotov a živých plotov, kde budú chránené pred studeným vetrom. V prípade kladenia rozsiahlych poľnohospodárskych výsadieb by ste si mali zvoliť miesto v hornej časti svahov teplých expozícií.

Kvôli nedostatku údajov o odolnosti proti koreňovej fyloxére je výsadba našej hrdinky v oblastiach infikovaných týmto škodcom možná iba zaštepenými sadenicami, zatiaľ čo na miestach, ktoré sú zaručene bez koreňových vošiek, sa jej rozmnožovanie ľahko zakorenením odrezkov široko praktizuje. V závislosti od zvolenej metódy sa môže líšiť aj načasovanie vstupu odrody do plodnosti. Premiestňujú sa do nej výsadby vlastnými koreňmi, spravidla o rok skôr ako zaštepené. Miesto na kŕmenie viniča so značnou silou by malo byť primerané. Najmä naša hrdinka vyžaduje 4,5 - 5,5 štvorcových. metrov pozemku.

Takmer všade, kde sa Gala pestuje, potrebuje na zimu zakryť nadzemnú časť. Jeho metóda a hrúbka sa budú líšiť v závislosti od mrazu miestneho podnebia. Ak na juhu stačí zakopať vinič do zeme, potom v regiónoch s krutými zimami bude potrebné ho izolovať slamou, drevenými hoblinami, smrekovými konármi, držiakom ihiel alebo iným organickým materiálom, po ktorom nasleduje ochrana celú štruktúru pred rozmrazenou vlhkosťou pomocou drevených štítov, fólie alebo strešného materiálu. Dobré výsledky ukazujú aj ľahké fóliové prístrešky, napríklad miniskleníky, ktorých teplota je v zime o 7-8 stupňov vyššia ako na čerstvom vzduchu.

Zaťaženie kríkov tejto odrody počas prerezávania je v priemere 30-40 očí, berúc do úvahy priemerné skrátenie ovocných šípok hrozna na 6-8 púčikov. Po odstránení fragmentu sa odstránia slabé a sterilné výhonky a pred kvitnutím zostane na každom zo zvyšných iba jeden silný zväzok.

Odolnosť hybridu voči hubovým patogénom je nadpriemerná. Odolnosť proti múčnatke a múčnatke je 3 - 3,5 bodu, a preto je na ich potlačenie potrebné niekoľko profylaktických fungicídnych ošetrení v období najväčšej škodlivosti - pred a po odkvitnutí hrozna. Počas nasledujúceho vegetačného obdobia je potrebné neustále monitorovať kríky a prijímať účinné, ale účinné opatrenia, keď sa objavia ohniská poškodenia patogénmi. Niektorí pestovatelia sa sťažujú na náchylnosť Gala na sivú hnilobu, na prevenciu ktorej je možné odporučiť agrotechnické opatrenia. Najmä včasné objasnenie ovocnej zóny rastlín bude veľmi užitočné. Vďaka tejto technike budú zväzky lepšie vetrané, čo rádovo zníži pravdepodobnosť vzniku chorôb na nich a zároveň zlepší ich slnečné žiarenie, čím sa zvýši aj kvalita úrody.