Jablková odroda Bratchud (brat Chudny)

Bratchud (brat Chudnyho) je jabloň s plodmi zimného obdobia dozrievania, vyšľachtená vo Výskumnom ústave záhradníctve a pestovaní zemiakov (Čeľabinsk) na juhu Uralu krížením plačúcej odrody Vydubetskaya s komplexnou hybridnou formou (11-20) −12 x uralská zima). Autorstvo patrí chovateľom z Uralu: M.A. Mazunin, N.F. Mazunina a V.I. Putyatín. Odroda bola uvedená na trh od roku 2002. V prvom rade sa Bratchud odporúča na kultiváciu v regiónoch Uralu a Sibíri, ale všeobecne je vhodný pre všetky zóny záhradníctva v Rusku.

Foto: Firudin Gasimov, Čeľabinsk

Stromy patria k prírodným trpaslíkom, koruna má plochý guľatý tvar. V skutočnosti to nie sú len zakrpatené stromy, ale aj prírodné štíty (ako iné odrody Mazuninovho výberu). Na semennom materiáli dorastajú stromy až do 2,7 m, pri použití vegetatívne množených klonálnych podpníkov stromy nepresahujú výšku 1,5 - 2 m, priemer koruny je asi 2,5 - 3 m. Kôra na kmeni a hlavných konároch má výrazná tmavohnedá farba. Ovocie sa sústreďuje na všetky druhy ovocného dreva a na prírastky z minulého roku.

Výhonky nie sú silné, sfarbené do zelenohneda. Listy sú veľké a bohaté na tmavozelenú farbu, tvar listu je podlhovasto zaoblený, má mierne dospievanie, okraje sú hrubo pílkovité.

Plody jablone Bratchud často dorastajú do stredných veľkostí (priemerná hmotnosť jabĺk je 140 - 160 g, najmenšia váži najmenej 110 - 125 g), oveľa menej často - do veľkej veľkosti (s hmotnosťou do 200 - 250 g ), podlhovasto zaoblené, s nápadným rebrovaním. Výraznou črtou odrody je prítomnosť charakteristického shovchiku na boku plodu (je tam pásik). Šupka na jablkách je suchá, hladká, bez kvitnutia vosku, s lesklým leskom. Plody sú zelenožltej farby a na väčšine povrchu ovocia sa vyskytujú rozptýlené červenofialové sčervenanie. Stopky sú silné, stredne dlhé, umiestnené v pravom uhle.

Dužina zrelých plodov je biela (v nedozretej - so zelenou farbou), hrubozrnnej konzistencie, málo šťavnatá, vynikajúcej sladkokyslej chuti. Čo sa týka chemického zloženia, jablká obsahujú: rozpustné pevné látky (14,1%), množstvo cukrov (10,2%), titrovateľné kyseliny (0,4%), kyselinu askorbovú (18,8 mg / 100 g), pektínové látky (1,5% mokrej hmotnosti) . Plody univerzálneho použitia: čerstvá konzumácia, technologické spracovanie (konzervy, džemy, želé, kompóty, džúsy, ovocné vína, želé, peny).

Foto: Firudin Gasimov, Čeľabinsk

Odroda má obdobie dozrievania uprostred zimy, obdobie odstrániteľnej zrelosti pripadá na koniec septembra. Jablká ležia bez problémov až do konca januára - februára. Všeobecné obdobie skladovania ovocia je veľmi dlhé - až 4 - 5 mesiacov (v priemere 140 dní). Prepravnosť je veľmi vysoká.

Nasledujúce odrody sú považované za najlepšie opeľovače jablone Brother Chudny: Uzemnený, Snežienka, Úžasné, Sokolovskoe.

Skoré dozrievanie odrody je dobré, rodenie začína od 3. - 4. roku po zaštepení. Stromy prinášajú ovocie pravidelne. Výnos je vysoký (až 120 kg plodov z jedného stromu). Vysoká je aj zimná odolnosť. Odolnosť voči chrastavitosti je priemerná: v epifytotických rokoch môže náchylnosť na plesňové ochorenia dosiahnuť 2 body.

Hlavné výhody jablka Bratchud sú: stromy - prírodní trpaslíci (pohodlie pri zbere), vysoký výnos, vysoké obchodné a spotrebiteľské vlastnosti ovocia.

Významnou nevýhodou je náchylnosť na chrastavitosť v epifytotických rokoch. Navyše so suchým vzduchom a dlhodobými vysokými teplotami v lete sa kvalita ovocia zhoršuje.

Pri šľachtiteľských prácach sa táto odroda používa na základe prirodzene poddimenzovaného jablone.