Jablková odroda Čerešňa (Cherry)
Višnevaya alebo Višnevoe je zimná odroda jabĺk získaná vo VNIIS im. I. V. Michurina hybridizáciou dvoch odrôd - Pepinov šafran a Antonovka obyčajná. Odroda bola vyšľachtená profesorom S.I. Isajev v spolupráci s G.A. Lobanovom, V.K. Zayets a Z.I. Ivanova.
Čerešňa je pásmová v oblastiach stredného regiónu Čiernej Zeme. Táto odroda je najrozšírenejšia v regiónoch Voronež a Tambov.
Stromy sú stredne veľké, koruna je pomerne hustá, guľatého alebo plochého tvaru. Vetvy sú kompaktne umiestnené v korune a siahajú od kmeňa takmer v pravom uhle. Plody zmiešaného typu sa plodí hlavne na kopijách, ako aj na krátkych a dlhých ovocných vetvičkách. Farba kôry na kmeni a hlavných vetvách má červenkastý odtieň, na výhonkoch - čerešňa.
Výhonky sú tenké, rovnej hrúbky, internódia majú mierne skrátenú dĺžku. Šošovka má malú veľkosť, často sa vyskytuje. Listy sú stredne veľké, vajcovité, okraje s jemne vrúbkovaným vrúbkovaním. Povrch listovej čepele je hladký, plochý, stredne dospievajúci. Stopky sú stredne dlhé, silné alebo stredne silné, na spodnej časti sfarbené, vlnité a pri opustení výhonkov zvierajú ostrý uhol. Štipule sú malé alebo chýbajú. Kvetné puky sú strednej veľkosti.
Jablone kvitnú v druhej polovici mája. Kvety sú stredne veľké, bielej alebo krémovej farby, s vajcovitými okvetnými lístkami, dosť vonia. Stĺpec piestikov strednej veľkosti, stigmy umiestnené na úrovni peľníc. Odroda je rodivá. Najlepším opeľovačom čerešní môžu byť jablone North Sinap, Antonovka obyčajná a Pepin Shaffranny.
Plody sú pravidelné, guľaté alebo kužeľovité. Jablká sú jednorozmerné, zvyčajne stredne veľké alebo o niečo väčšie: priemerná hmotnosť jedného ovocia je 115 g, najväčšie jablká zvyčajne vážia najviac 135 g. Šupka na ovocí je pomerne jemná a pokrytá voskovým kvetom. . Podkožné body strednej veľkosti, dobre definované, sú na koži prítomné vo veľkom množstve. Počas obdobia odnímateľnej zrelosti je hlavná farba jabĺk zelenožltá, integumentálna farba je vyjadrená na významnej časti ovocia vo forme atraktívneho jasne ružového rumenca, a keď sa vytvorí počas dlhodobého teplého a slnečného počasia počas obdobia dozrievania získa integumentárna farba bohatý čerešňový odtieň. Hodnotenie atraktivity vzhľadu ovocia je 4,5 bodu. Stopky sú krátke a silné. Lievik je stredne hlboký a široký, s hladkým povrchom, olivovej farby, bez hrdzavenia. Uzavretý pohár, neklesajúci. Malý tanierik. Srdce je baňaté. Rúrka podšálky je stredne dlhá a široká. Semenné komory sú dostatočne veľké, polootvorené. Semená sú častejšie stredne veľké, tmavohnedej alebo tmavej čerešňovej farby a väčšie sú sfarbené do hneda.
Dužina ovocia je biela, jemnozrnná, dosť jemná, šťavnatá, ľahkej arómy, veľmi dobrej, sladkej a kyslej chuti. Na 5-bodovej stupnici degustácie je hodnotenie chuti 4,3 - 4,5 bodu. Pokiaľ ide o chemické zloženie, plody čerešňového jablka obsahujú: súčet cukrov - 10,31%, titrovateľné kyseliny - 0,51%.
Obdobie odstrániteľnej zrelosti ovocia nastáva na začiatku septembra a v závislosti od pestovateľskej oblasti trvá do polovice septembra. Spotrebiteľské obdobie začína o niečo neskôr, 1,5 - 2 týždne po odstránení. Jablká sa skladujú pomerne dlho - do polovice februára. Prenosnosť odrody je dobrá.
Kvôli dlhodobému skladovaniu sa plody používajú hlavne čerstvé, ale tiež sa dobre hodia na konzerváciu a spracovanie.
V čase plodenia stromy vstupujú do 5. - 6. roku po výsadbe v záhrade. Plodiny sú pravidelné. Všeobecne je jabloň vysoko výnosná, priemerná hodnota je 312 c / ha.
Zimná odolnosť odrody je priemerná. V tuhej zime 1978 - 1979 bola priemerná miera zmrazenia 1,3 bodu. Za normálnych zimných podmienok je možné mierne zamrznutie dreva pri ročných prírastkoch. V čase jarných mrazov majú kvety priemernú mrazuvzdornosť. Odolnosť jabloní proti suchu je priemerná. Priemerná je aj odolnosť proti chrastavitosti.
Hlavné výhody odrody Vishnevaya sú: vysoká spotrebiteľská a obchodná kvalita ovocia (pomerne veľká veľkosť jabĺk, ich jasná farba a správny tvar, dezertná chuť), vysoký výnos, možnosť konzumácie jabĺk v zime.
Medzi hlavné nevýhody patrí: nedostatok možnosti konzumácie ovocia na jar, nedostatočne vysoká zimná odolnosť vegetatívnych častí jabloní.
