Сорта јабука Цалвил снег

Неколико ових стабала јабука расте у мојој башти. Плодни су, доносе плодове готово сваке године. У нарочито плодним годинама или у сушним годинама плодови постају мањи. Обично су средње величине.

За нас је Калвил Снезхни главна сорта из које исцедимо сок за зиму. Јабуке су врло сочне и слатке. И што је важно, од њих се добија висококвалитетни сок, чак и ако још нису потпуно зрели. Зрна су и даље бела, плодови су ситни, потпуно чврсти, а сок је сасвим нормалан и није кисео. Истина, принос је мањи од приноса код зрелих. А од зрелих јабука сок је укусан и сладак. Више од седам литара сока добија се из канте сломљене јабуке од 10 литара.

Такође ми се свиђа што Цалвил има глатку кожицу и зелено воће. Када сазрију постају жути. Хипоалергена. Недостатак је што је кожа прилично тврда. Није најбоља опција за печење, јер производи пуно сокова. Али до Нове године сочност је знатно смањена. Боље да Цалвил не остане предуго. Оптимално - до јануара, максимално - до фебруара. Што даље, то се више смањује његова вредност за ручавање.

Аутор: Наталиа Третиак, Золоцхев.