Крушка сорта Катедрала

Катедрала - разне крушке са плодовима летњег периода сазревања. Узгајан на Московској пољопривредној академији. К.А. Тимириазева кроз укрштање садница 32-67 (шумска лепотица к Тема) са хибридом 72−43 (Форест Беаути к Дуцхесс Бедро). Ауторство припада узгајивачима С.Т. Чижов и С.П. Потапов. 1990. године сорта је прихваћена за државна испитивања, 2001. је зонирана (укључена у Државни регистар) у централном региону.

Дрвеће је средње величине, облик крошње је правилно стожаст, задебљање средње. Главне гране одликују се правим обликом и ретким распоредом, крајеви су усмерени према горе. Кора глатке површине, сиве боје. Воћне формације су везане углавном на једноставним ринглетима, ређе на годишњим изданцима.

Изданци средње величине, равни, заобљени, благо зглобни, црвенкасто-смеђе боје, са благим пубертетом. Пупољци су велики, савијени, широко стожастог облика, са пубертетом. Листови средње и велике величине, овални, светло зелене боје, са средње зашиљеним врховима, ивице са финим трепавичастим назубљењем. Листна плоха глатке, сјајне површине, грубе жилице, не пубесцентна, удубљена, са јаком закривљеношћу према горе. Цветови су велике величине, средње шљунчани, са овалним латицама, беле боје.

Плодови катедралне крушке су средње величине или мањи (обично тежине не више од 110 - 130 грама), облика - правилног крушколиког облика, квргаве површине. Кожа је глатка, нежна, сјајног сјаја, мало масна. Поткожне тачке су суптилне, бројне, сиве и зелене боје. У време брања, плодови су обојени у зеленкасто-жуту боју, током периода сазревања потрошача, главна боја плодова постаје светло жута; Покровна боја је врло слаба и заузима безначајан део на површини плода у облику замућеног црвеног руменила. Стабљике су густе, косе, средње дужине и благо закривљене. Нема левка. Тањир је мале величине, средње ширине, гомољаст. Срце је мало, ромбично. Коморе за семе су затворене, мале величине. Поткупава цев је прилично дугачка и у облику левка. Семе су средње и мале величине, јајасте, тамно смеђе боје.

Пулпа је беле, нежне, средње густе, ситнозрнате структуре, полумасног, сочног, слатко-киселог укуса, средње ароме. Процена укуса укуса на скали од 5 поена износи 4,0 поена. Атрактивност изгледа процењује се на 4,2 - 4,3 поена. По хемијском саставу плодови садрже: збир шећера (8,5%), суве материје (16,0%), киселина (0,3%).

Што се тиче сазревања плодова, катедрална крушка припада средњелетним сортама (друга половина августа), плодови се чувају не више од 10 - 12 дана. Ниво преносивости воћа је просечан. Сорта за стону употребу, погодна за прераду у сушено воће и прављење компота.

Ова крушка је брзорастућа и доноси плод годишње. Просечан принос је 85 ц / ха. Током година испитивања сорте (5 година), просечан принос је достигао 136,5 ц / ха (већи од контролне сорте).

Зимска чврстоћа је велика. У суровом зимском периоду 1978 - 1979. смрзавање достигло 1,0 - 1,5 поена. Сорта није склона краставости.

Очигледне предности катедралне крушке укључују: високу зимску издржљивост, отпорност на красту, рано сазревање, годишњи плод, добри приноси.

Мане укључују не превелику величину плода (средње и испод просека), као и прекратак период чувања средње летње сорте.