Сорта крушке Киеффер

Киеффер (или како се још назива „Киеффер Сеедлинг“, „Киеффер Хибрид“) је врста крушака америчког узгоја са плодовима јесењег периода сазревања. Добијено у Филаделфији (САД) 1863. године од семена усурске или кинеске (песковите) крушке, случајно опрашене, према једној верзији, поленом Бере Ањоу, према другој - поленом Виллиамс... Извор сорте: вртлар Петер Киеффер.

1947. године сорта је послата на државно испитивање, а исте године је зонирана у севернокавкаском региону (Република Адигеја, Ростовска област, Ставропољ и Краснодарске територије). Дистрибуира се у Молдавији, Грузији, Украјини, републикама Централне Азије.

Дрвеће је средње величине, брзо расте; круна је густа, са добрим лишћем, пирамидалног облика. Површина коре дебла прекривена је пукотинама и обојена у сиво. Главне скелетне гране су тамно сиве, формирајући оштре углове (25 - 30 степени) када напуштају труп. Засад воћа се одвија на махунама и 3 - 4-годишњем дрвету.

Изданци изнад просечне дебљине, равни, уједначени, са пубесцентом у горњем делу, зеленкасто-смеђе боје са црвенкастом бојом. Лећа је малих димензија, издужена, светло смеђе боје, ретко се налази. Пупољци су мали, утиснути, оштро стожастог облика, обојени тамно смеђом бојом. Листови су изнад средње велике и велике величине, тамнозелене боје (у јесен љубичасто-црвене боје), јајолики, са глатким прелазом у издужени оштри врх, дуж ивице листова је широко назубљена назубљеност. Листови листа су дебели, кожни, сјајни, закривљени према горе. Петељке су кратке, танке, обојене у бордо боју.

Цветање се одвија врло рано. Сорта је самооплодна и потребне су јој додатне врсте за опрашивање (Саинт-Гермаин и Бон-Лоуисе су међу најбољима).

Плодови Киеффер крушке обично расту до средње величине, много ређе - крупне (тежина крушке се креће од 120 - 150 до 200 г, понекад највећи примерци могу достићи и 300 - 400 г), кубоидни (тј. Овално-крушколики ) или у облику бачве, благо квргаве, понекад са ребрастим врхом (што даје одређену сличност са плодовима дуње). Кожица плода је сува, прилично густа и храпава на додир од рђе. У време брања плодови су обојени светлозелено, када сазрију, главна боја плодова се мења у златно жуту, цела површина крушке прекривена је бројним великим зарђалим тачкама. Боја покрова је слабо изражена на сунчаној страни плода кроз смеђкасто-црвено руменило или може бити одсутна. Љевка је мала, уска, на ивицама благо неравнина. Педунци су кратки, равни, дебели, задебљани на оба краја. Чашка има малу, плитку, квргаву удубину, често је у њој приметна зарђала. Чашка је средње величине, отворена. Сепалс су мали.

Пулпа је бела са жућкастим нијансом, средње густине, јако гранулирана у близини срца, груба, хрскава, врло сочна, задовољавајућег слатко-трпког укуса, са приметним специфичним укусом (терпентин). У плодовима узгајаним у условима Кубана, хемијски састав садржи: суве растворљиве супстанце (13,5%), количину шећера (8,1%), титрабилне киселине (0,3%), аскорбинску киселину (8,5 мг / 100 д), П-активни катехини (68,0 мг / 100 г фр вт). Сорта је погодна за свежу употребу и посебно је добра за конзервирање.

Уклоњива зрелост плодова пада на период од 20. до 30. септембра. Неколико крушака је везано у цвасти. Зрело воће се чврсто држи на гранама и не руши се. У склоности сазревају за око 2 - 3 недеље.Крушке се чувају без губитка квалитета до краја новембра - почетка децембра. Превозивост сорте је добра.

Рано сазревање Киеффер крушке је просечно: дрвеће улази у сезону плодова са 5 - 6 година. Плод је једногодишњи и врло богат. У централном делу Кубана са дрвећа старих 16-19 година бере се 180-200 ц / ха, у подножном појасу просечан принос стабала старих 24-26 година достиже 200-250 ц / ха, а са добар ниво пољопривредне технологије, појединачна одрасла стабла могу дати до 300 кг плода.

Упркос доброј толеранцији на топлоту и влагу, зимска чврстоћа ове крушке оцењена је као недовољно висока. Гране дрвећа су прилично осетљиве на јаке мразеве са ветром и могу благо да се смрзну, мада се то дешава у ретким годинама. Регенеративни капацитет дрвећа је просечан. Сорта је отпорна на красту и ватрену мрљу.

Уочена је Киеффер-ова непретенциозност према условима тла: дрвеће добро расте и редовно даје плодове на свим врстама земљишта, укључујући тешка глиновита тла.

Међу главним предностима сорте су: висок редован род, добра рана зрелост, отпорност на болести, незахтевно тло, висок ниво отпорности на сушу.

Говорећи о недостацима, они указују на слабу зимску чврстоћу дрвећа и осредњи укус плодова (трпкост, гранулација у близини срца, непријатан укус терпентина).

Крушка Киеффер користи се у узгоју као извор отпорности на болести. Уз њено учешће узгајана је сорта Нарт (узгајање севернокавкаског НИИГиПС, Сеанетс Киффер к Шумска лепотица + Бере Арданпон + Бере Боск).