Мед крушка сорта (кримски мед)

Мед - каснојесенска крушка, излегла се 1964. у Кримској експерименталној станици (Украјина). Делује као садница слободног опрашивања француске сорте Бере Босц. Ауторство припада Р.Д. Бабина, А.Ф. Милешко и В.А. Иакимов. Друго име за сорту је кримски мед. Од 1992. године, сорта пролази државни тест. Препоручује се за тестирање у региону Северног Кавказа.

Дрвеће је ниско (средње велико), крошња је средње густине, леђа пирамидалног облика. Воћне формације се најчешће везују за ринглете и воћне гранчице.

Плодови медене крушке нарасту до велике и врло велике величине (тежина се креће од 300 до 520 г, али у просеку је 340 г), неједнаког, кратког крушколиког облика, квргаве површине и благо израженог ребрастог ребра. . Кожа је сува, танка, глатка. Главна боја плода је зеленкасто-жута, покровна боја је смеђкасто руменило, слично благој зарђалости. Поткожне тачке су мале, сиве. Тањир је мали, жлебљени, уског облика. Стабљике су кратке, средње дебљине, благо закривљеног облика.

Пулпа је кремаста, масна, топљива, ароматична, сочна, нежна, одличног слатког укуса. У погледу хемијског састава, плодови садрже: збир шећера (10,12%), органске киселине (0,15%), витамин Ц (5,93 мг / 100 г фр мас.). Укус и комерцијални квалитети сорте процењују се на 4,5 - 5,0 поена.

Период зрелости која се може уклонити пада у 2. деценију септембра. Зрело воће се не распада. Потрошачка зрелост плода готово се поклапа са уклоњивом. У фрижидеру крушке остају свеже до јануара. Превозивост сорте је добра.

Мед од крушака је раноплодан: дрвеће улази у сезону плода са 3 - 5 година. Принос је стално висок. Нема периодичности плодоношења. Сорта је зимски отпорна и отпорна на главне болести. Цвеће добро подноси пролећне мразеве.

Сорта је делимично самооплодна.