Сорта крушака Вицториа

Вицториа је крушка са плодовима летњег сазревања добијена у Институту за наводњавану хортикултуру УААН (Мелитопол, Украјина) укрштањем сорте Толстобезхка са Бере Боском. Ауторство припада узгајивачима: Е.А. Авраменко, И.Н. Бојко, П.В. Гроздитски, Г.И.Куликов и И.Н. Макимова.

1974, сорта је послата на државни тест. Године 1993. зониран је у региону Северног Кавказа (Република Северна Осетија). Идеално за култивацију у земљишту и климатским условима јужне траке, степе и шумско-степске зоне Украјине. Обећавајуће као замена Шумске лепотице, пошто се сазревање дешава истовремено.

Дрвеће расте до средње величине, круна је компактна, средње густине, у облику - округла-пирамидална. Јајници плода настају углавном на ринглетима. Сезона раста и период цветања започињу релативно касно, што омогућава у пролеће да се избегну оштећења на цветовима поновљеним мразевима.

Воће обично расте изнад средње и велике величине (тежина крушке може се кретати од 150 - 180 до 250 грама), у ретким случајевима - врло велике (тежине до 300 грама и мало више), чак, симетричног, правилног широког крушколиког облика. Кожа је средње дебљине, глатке површине, понекад је на њој приметна блага рђавост. Када се уклони, главна боја плода је жућкасто-зелена, интегритетна боја изражена је на већини плодова кроз светло мутно ружичасто-љубичасто руменило. Поткожне тачке су малих димензија, добро су дефинисане и присутне су на кожи у великом броју. Стабљике су дуге, средње дебљине, закривљеног облика. Шоља која не пада, затвореног типа. Тањир је мали, глатки, уског облика.

Пулпа је бела, масна, сочна, нежна, без гранулација, пријатне ароме и врло доброг кисело-слатког укуса. На скали за дегустацију од 5 тачака, укус сорте Вицториа процењује се на 4,5 поена. По хемијском саставу, плодови узгајани у условима Кубана садрже: суву материју (13,0%), количину шећера (7,8%), титрабилне киселине (0,40%), аскорбинску киселину (5,8 мг / 100 г), П- активни катехини (38,0 мг / 100 г). Стона сорта, њени плодови се обично једу свежи.

Брање воћа обично се обавља између 20. и 30. августа. Зреле крушке и даље се чврсто држе на гранама. Садница воћа је велика. Због високог нивоа одржавања квалитета плодова, Вицториа се често сврстава међу ранојесенске сорте. У нормалним условима плодови остају свежи 3 до 4 недеље, док се у условима вештачког хлађења (тј. У фрижидеру) крушке чувају много дуже - до 3 до 4 месеца. Пренос воћа добро. Тржишност сорте је велика: просечна производња стандардних производа је 98,5%.

Сорта је делимично самооплодна, у великој мери склона стварању партенокарпних (иначе, без семенки, тј. без опрашивања уопште) плодови. Међу најбољим опрашивачима у Викторији разликују се сорте Виллиамс црвена и Виенне'с Триумпх.

Рано сазревање сорте је просечно, дрвеће доноси плодове од 6 до 7 година након садње у башти. Плод је једногодишњи. Принос је висок, стално расте са годинама. Одрасло дрво може донети до 200 кг плодова. Ниво зимске чврстоће и отпорности на сушу је прилично висок, отпорност на топлоту је средња. Цветни пупољци и коренов систем одликују се великом отпорношћу на мраз. Сорта је отпорна на гљивичне болести (краста).

Очигледне предности крушке Вицториа су: врло крупно мирисно воће са високим укусом и тржишним могућностима; редовно и обилно плодоношење; висока зимска чврстоћа и незараженост воћа главним болестима и штеточинама.

У сорти још увек нису утврђени значајни недостаци. Неки вртларци примећују да у условима оскудне летње и јесење врућине плодови могу „изгубити” укус, не добијајући слаткоћу и пријатну киселост.