Сорта кромпира Ианка
Ианка је белоруска стона сорта кромпира (Соланум туберосум) средње зрења. Узгајали стручњаци РУЕ „Научно-производни центар Националне академије наука Белорусије за узгој кромпира и воћа и поврћа“. 2012. године укључен је у државни регистар узгајивачких достигнућа Руске Федерације. Одобрено за узгој у два региона земље: северозападном и централном. Успешно се гаји у другим регионима Русије. Разликује се у великим кртолама, високим приносом и отпорношћу на многе болести. Погодно за узгој како на баштенским парцелама, тако и на великим површинама у индустријским размерама. Погодно за механичко чишћење.
Период од ницања пуних изданака до жетве је 90-100 дана.
Биљка средње висине, врста лишћа, умерено раширена. Главна стабљика је полу усправна. Листови средње величине, отвореног типа, светло зелене боје, приметно је благо таласање дуж ивица лисне плоче. Короле су средње велике, беле, интензитет бојења антоцијанина на унутрашњој страни је врло слаб или одсутан. Кромпир практично нема бобице.
У једном гнезду се формира 8-12 великих хомогених гомоља просечне масе око 81-106 грама. Имају овални облик, равну површину без неравнина. Кора је слабо мрежаста, јака, жуте боје. Месо на резу је беле или светло крем боје. Очи су мале, необојене, дубина појаве је просечна.
Тржишни род сорте Ианка, према резултатима државних испитивања, забележен је у распону од 195-311 ц / ха, на нивоу стандарда Луговскои, Аурора... Највећа количина пожњевена је у региону Кострома - 360 ц / ха, 80 ц / ха више резултата Сцарб... Према неким извештајима, показатељ приноса може достићи и до 600 ц / ха, али у званичним изворима нема потврде о таквим резултатима. Тржишност кртола је велика - 85−95%, квалитет чувања је одличан - 96%.
Окус је врло добар, а према рецензијама чак и сјајан! Гомољи се одликују средњом сварљивошћу и свестрани су у кувању. Пулпа је умерено мрвичаста, пријатне конзистенције, није воденаста и није сува. После топлотне обраде, кртоле не потамне и не губе облик, па изгледају врло атрактивно када заврше. Овај кромпир је одличан за пржење, укључујући пржено, кување, пуњење, печење и биће одличан додатак супи и салати. Сорта је добра за прављење пире кромпира, али испоставља се да није прозрачна, „за аматера“. Такође је погодан за индустријску прераду у чипс, смрзнуте полупроизводе и лиофилизовани пире. Садржај скроба у кртолама је око 12,2-17,6%.
Ианка се савршено прилагођава било којем земљишту и климатским условима. Међутим, зачетник препоручује узгајање на лаганим и средњим земљиштима. Једноставно речено, на песковитом и лаганом иловнику. Али то не значи да ће на другим врстама земљишта принос бити приметно мањи, у великој мери зависи од пољопривредне технологије. Сорта врло активно користи хранљиве састојке и минерале тла, стога је у већини случајева потребно применити повећане дозе ђубрива, посебно минералних ђубрива. Неке друге карактеристике узгоја и неге су представљене у наставку.
- Пре садње потребно је одабрати и калибрисати семе. Најприкладнији су мали примерци без механичких оштећења и знакова болести. Због велике отпорности ове сорте на многе болести, није потребно киселити кртоле. Али лечење стимулансима раста може бити корисно.
- Садња се врши почетком до средине маја, када се земљиште загреје на + 8-10 ° Ц и опасност од мраза коначно прође.
- Извор сорте даје препоруке за густину садње. За узгој ради добијања тржишних производа засади се 45-48 хиљада кртола по хектару површине, а да би се добио семенски материјал треба посадити 52-55 хиљада кртола по хектару.
- Као што је већ поменуто, биљке врло реагују на храњење. Минералних комплекса не треба штедети, али боље је бити на опрезу са азотним комплексима - велики број њих доводи до активирања раста врхова на штету кртола.
- Што се тиче заливања кромпира, овај догађај треба изводити по потреби. Не дозволите да се земљиште исуши или преплави, то ће болно утицати на биљке. На пример, у северним географским ширинама заливање можда неће бити потребно.
- Такође, не заборавите на стандардне пољопривредне праксе, оне могу у великој мери утицати на принос. Ту спадају благовремено рахљање тла, уклањање корова, пописивање, као и третирање засада инсектицидима. Према вртларима, Ианку је веома драг колорадској буби, па превентивне мере не треба занемарити.
- Одржавајте плодоред у свом подручју. Ово је веома важно, иако је наш јунак отпоран на многе болести ноћних снова. Најкорисније претече су махунарке, лук, краставци, купус, бели лук, цвекла, зелено ђубриво.
- Правовремено обновите своје семе. Захваљујући овом догађају, ваша жетва ће увек остати на одговарајућем нивоу, кртоле се неће смањити и изгубити презентацију.
Сорта је високо отпорна на златну цисту нематоду, узрочника рака, наборани и тракасти мозаик, вирус ваљања лишћа. Показује средњу отпорност на обичну красту, црну ногу, алтернарију, суву трулеж фусарија, антракнозу, касну мрљу кртола и врхова.
У релативно кратком периоду постојања, Ианка је успела да задобије поверење баштована у многим деловима Русије и Белорусије. Нарочито је цењен због високог приноса, одличне презентације кртола и њиховог укусног укуса, отпорности на болести, непретенциозне неге и способности прилагођавања било којим условима гајења. Такође имајте на уму његов одличан квалитет чувања: кромпир се може чувати дуже од годину дана без губитка потрошачких квалитета и пријатног изгледа. Друга предност је отпорност на механичка оштећења, тако да се берба може обављати машински.
Међу недостацима треба напоменути и захтевност минералног састава тла. Да бисте постигли високе приносе, мораћете да водите рачуна о обезбеђивању биљака ђубривима. Такође је неопходно рећи да је наш херој, иако има широко подручје дистрибуције, прилично слабо зониран у неким регионима, на пример, на Уралу, Сибиру
За кратко време, Ианка је стекла прилично велику популарност на широком тржишту кромпира, показујући се одлично и током државних испитивања на експерименталним површинама и током аматерског узгајања на личним парцелама. Наш јунак се одликује поузданошћу и стабилношћу, што је далеко од увек могуће рећи о многим другим сортама на тржишту.
