Сорта грожђа Вицтор
Хибридни облик стоног грожђа под називом Вицтор један је од најбољих који је узгајао познати аматерски узгајивач В.Н. Краинов из града Новочеркаск, Ростовска област Руске Федерације. Много деценија, почев од 15. године, Виктор Николаевич се бавио узгајањем грожђа на својој локацији, али је почео да ствара своје сорте тек 1995. године. Захваљујући познанству са научницима познатог Сверуског истраживачког института наука о животу под именом В.И. ЈА И. Потапенко, у новом пољу за себе, национални узгајивач је врло брзо почео да показује импресивне резултате, један за другим рађајући обећавајуће хибридне облике врло атрактивног изгледа, који су тренутно стекли популарност међу виноградарима. За само деценију и по активног оплемењивачког рада створио је готово педесет сорти грожђа, од којих су многе раширене међу аматерима, а некима је чак дозвољено да се гаје у индустријским засадима.
Вицтор је широј јавности представљен на самом почетку 2000-их и брзо је стекао популарност због велике величине, атрактивних боја и изврсног укуса гроздова и бобица раног сазревања. Хибрид је постао један од представника чувене „Краинове тројке“ - величанствених сорти са мало другачијим морфолошким карактеристикама биљака, али међусобно врло сличних гроздова. Сви они - Трансформација, Годишњица Новочеркаска и Виктор, потичу из истог родитељског пара, у којем су чувени крупноплоди и отпорни на болести Маскота, а очево - грожђе без семенки молдавске селекције Озарени кишмиш... Избор родитеља није разочарао аутора ових ремек-дела, захваљујући којима је име В.Н. Краинова је златним словима уписана у историју домаћег оплемењивања грожђа. Његови изванредни успеси подстакли су многе виноградаре да следе његов пример и данас настављају да истражују и стварају, стварајући све више и више дивних сорти ове прелепе биљке. Званично признање његових заслуга било је то што су две од три варијанте „тројке“ - Преобразхение и Јубилее Новоцхеркасск, 2014. и 2016. године, укључене у Државни регистар узгајивачких достигнућа Руске Федерације. Нема сумње да би пре или касније требало да буде и Виктор - грожђе које ни на који начин није инфериорно у односу на прва два ни по приносу, ни по сјају квалитета плодова, али их чак надмашује у непретенциозности.
Агробиолошке карактеристике
Снага грмља је велика. Круна изданка је зелена са једва приметном бронзаном нијансом, без пубесценције. Листови су врло велики, заобљени, петокраки, умерено рашчлањени. Горњи бочни зарези су дубоки, отворени, прорезни или у облику лире, са уским отвором и заобљеним дном. Доњи зарези су једва означени или одсутни. Зарез петељке је отворен, засвођен, зашиљеног дна. Зубићи дуж ивице лисне плоче су велики, у облику тестере, широке основе и заобљених врхова. Цветови сорте су двополни, добро се опрашују сопственим поленом и нису склони бобицама грашка.
Гроздови грожђа су велики, просечна тежина им је 600-1000 грама, али неки примерци нарасту и до 2 кг, цилиндрично-конусни или безоблични, имају просечну густину. Чешаљ је дугачак, стабљике бобица су средње дужине, чврсте, светло зелене боје. Викторове бобице су овално дугуљасте, често са зашиљеним крајем, врло велике, до 40, па чак и до 45 мм, пречника до 28 мм и тежине 15-18 грама. Величина бобица зависи од броја у грозду; на малим гроздовима појединачно грожђе достиже дужину од 60 мм. Пулпа је густа, меснато богата, складног, племенитог укуса, без светлих специфичних тонова. Кожа је умерено густа, хрскава и једе се. Боја бобица варира од жућкасто-ружичасте до гримизне; на површини се налази мали заштитни воштани слој светле боје.Мало је семена - 1-2 комада, када се користе, готово се не осећају. Позитивна карактеристика сорте је равномерно сазревање бобица, упркос импресивној величини гроздова. Усјев може да настави да виси на грмљу још дуго након почетка уклоњиве зрелости, без пуцања или труљења. Захваљујући снажној кожи, бобице Вицтор врло ретко оштећују осе.
Грожђе је врло добро за свежу потрошњу, али је и сасвим погодно за прављење компота, џемова, сокова. Има изврсну презентацију, погодну за превоз на велике раздаљине и складиштење у фрижидерима. Купци који су постигли јарку боју посебно су атрактивни за купце, што је задатак за искусног виноградара.
Период сазревања усева је рано. Сезона раста од пуцања пупољака до зрелости која се може уклонити је 100-110 дана. На југу берба може започети већ почетком августа. У исто време, захваљујући малој количини потребних активних температура (2200-2300 ° Ц), Виктор успева врло добро у прилично северним регионима, ау традиционалним чак и гроздови пасторчад успевају да сазрију. Принос је стабилан, али умерен. Из грма се убере у просеку 8-10 килограма грожђа.
Отпорност мраза на сорту је на нивоу осталих сорти „тројке“ (-22 -23 ° С). Сазревање изданака је добро. Плодност је велика - на сваки изданак се положе до три четке, чији се вишак мора уклонити. Садржај шећера у соку је просечан - 17 г / 100 кубних метара. цм, киселост - око 8 г / литар. Однос киселине и шећера у укусу је хармоничан.
Агротехничке карактеристике
Међу сортама величанствене "Краинове три", Вицтор се одликује најбољом отпорношћу на такве штетне гљивичне болести као што су плесни, оидијум, сива трулеж. То, наравно, не значи да нема потребе за борбом против њих, али за контролу патогена у нормалној, не превише влажној години биће довољна два превентивна третмана фунгицидима. Нема података о отпорности сорте на филоксеру, па је зато боље репродуковати је у регионима зараженим овим штеточином калемљеним садницама на отпорним залихама. На земљиштима без филоксере, грожђе добро корени и расте сопственим коренима.
Облик управљања грмљем зависи од климатских услова подручја раста. На мразом опасним местима, где температуре нису реткост за дати хибрид, лоза се формира тако да је може зими и без оштећења покрити. То могу бити нагнути кордони или вишекраке навијачке формације, главни услов је ниска локација изнад земље, што олакшава уклањање винове лозе из решетке у јесен. На јужним географским ширинама, уз њихове благе зиме, могуће је узгајати биљке на високом деблу, са моћним кордонима и гранама. Такви грмови се добро развијају и показују знатно веће приносе.
Оптерећење грмља грожђа у складу са одабраном шемом управљања грмљем и запремина нагомиланог вишегодишњег дрвета могу варирати - од 30 до 45 очију по грму. Дужина резидбе није важна, а обично се код лепезастих формација воћне стрелице сорте режу дуго (за 8-12 очију), а на кордонима, са бројним плодним везама - кратко (4-6 пупољака) ).
Поред опасности од оштећења зимским мразевима, Виктор, због раног почетка цветања, ризикује да падне под повратне пролећне мразеве. Према томе, у северним регионима обраде грмље мора бити постављено на јужној страни зидова, живе ограде, ограде, што ће их бар мало заштитити од хладних ветрова. Најефикаснија мера биће заштита винограда који је почео да расте уз помоћ дима од пожара оних ноћи када се предвиђа пад температуре испод нуле.
Да бисте спречили преоптерећење грмља, спроводите зелене операције са њима на време и висококвалитетно, уклањајући слабе и стерилне изданке, и што је најважније, додатне цвасти, остављајући само по један за сваки плодни изданак.
Што се тиче интензитета боје гроздова, који многи желе да постигну како би побољшали презентацију бербе, онда, према онима који већ узгајају сорте из Краиновске тројке, најбољу боју добијају када расту у Сена. И Вицтор није изузетак.На сунцу су гроздови печени, брзо сазревају, али без времена да добију елегантну боју коже. У том погледу нема проблема међу виноградарима који сорту узгајају у северним регионима, не превише поквареним сунцем и летњим врућинама. Виноградарима јужне зоне остаје да препоруче не превише активно осветљавање гроздова, дајући им прилику да стекну елегантну ружичасту боју у сенци сопственог лишћа.
