Сорта јагода Гаригуетта (Гаригуетте)
Гаригуетта је француска средином раних необновљена врста вртних јагода (јагода) за десерт. Једна је од најпрепознатљивијих и највреднијих сорти која је зарадила топле критике и неизмерну популарност због свог изврсног укуса. Наша хероина је позната и као Гаригет. Не постоје тачни подаци о пореклу ове јагоде, међутим постоје две главне верзије. Неки извори тврде да се сорта појавила тридесетих година прошлог века у француској провинцији Прованси, а име је добила у част области која се налази на југу Француске. Према другим изворима, јагода је узгајана 1976. укрштањем сорти Фаветте и Белруби. Францускиња Гаригуетте заслужила је своје почасно место међу јединственим сортама које сваки љубитељ вртних јагода сања да има у својој колекцији. Упркос својој хировитости, она је и даље веома популарна и тражена, стичући све више пажње на себе.
Биљке су снажне, раширене, обилно лиснате. Грмље је густо, средње збијено: пречника око 50 цм и висине до 30 цм. Коренов систем је моћан, површан, разгранат, продубљен за 30-35 цм, захтева довољно простора за храњење. Листови су велики, јако валовити, наборани, светло зелене боје. Облик лисне плоче је округао, жиле су дубоке и лагане, што је препознатљива карактеристика сорте. Зуби лисне плоче су оштри, благо нагнути напред. Формирање обилне једне биљке способно је да формира до 20 розета. Педунке су дугачке, моћне, са више ивица, један педун може да формира до 20 бобица, смештених испод нивоа лишћа. Педицели су дуги и јаки, чашице су врло велике, лако се одвајају.
Јагоде су велике, врло велике при првој берби, облика чешљастог облика. Карактеристика сорте је двоконусни облик плода, који се примећује на почетку плодоношења. У већини су јагодичастог воћа прелепог издужено-конусног облика, налик на усечени чешер, али Гаригуетта се не може похвалити једноликошћу у облику и величини плода. Кожа бобица је танка, али јака, светло наранџасте боје са јаким сјајним сјајем, у фази пуне зрелости стиче богату јарко црвену нијансу. Често, са недостатком сунца, плодови који су у фази техничке зрелости могу имати бели врат. Генерално, обојеност је једнолична на целој површини бобице. Ахени су мали, дубоко утонули. Каша у контексту црвене боје са белим срцем, без празнина. Конзистенција пулпе је врло осетљива, због чега бобице не подносе превоз сасвим добро.
Квалитет укуса јагода је заиста укусан и јединствен, заслужујући многе позитивне критике и љубав јагодених гурмана. Укус је врло разнолик, уравнотежен, пуног тела. Слаткоћу употпуњује грациозна киселост, а блистави окус јагоде и интензивна арома правих шумских јагода чине непце заиста изврсним. Пулпа је сочна, врло пријатне текстуре, бобице се једноставно топе у устима. Сорта је заиста десерт, она у потпуности заслужује овај наслов. Штавише, у неким рецептима за десерте име ове одређене сорте је фиксно. Али вреди напоменути да је укус бобица у великој мери зависан од климе региона раста, као и од временских услова сезоне. У хладним пределима и током кишног лета, бобице не добијају довољно слаткоће, а у превише врућим пределима са сунчевим зрацима, берба Гаригуетте се једноставно пече.
Бобице су посебно одличне свеже, одличне за кување и украшавање посластица, погодне су и за прављење џемова или џемова, али нису нарочито погодне за замрзавање због врло нежне пулпе која ће се одмрзавањем претворити у кашу.Усјев јагоде веома лоше подноси складиштење, а такође није погодан за превоз на велике даљине. Гаригет се не користи у комерцијалном узгоју, осим што се може гајити ради продаје бобица на локалном тржишту. Генерално, усев нема униформност и равномерност, што већ лоше утиче на презентацију, штавише, током транспорта, бобице могу бити оштећене због танке коже и нежне пулпе. Једном речју, наша хероина је погоднија за вртларе аматере; у комерцијалној употреби, она не очекује никакве изгледе, упркос свом укусном укусу.
Просечна тежина плода је око 25-30 грама, при првој берби бобице су веће, највећи примерци достижу тежину од 50-70 грама. Јагоде се не разликују у једноликости и стабилности плода, усев постепено постаје плићи до краја жетве, али сорта не греши ситницама. Бобице нису поравнате у маси, због чега Гаригуетта није стекла популарност као комерцијална. Принос сорте је просечан, са уобичајеним нивоом пољопривредне позадине, овај показатељ ће се задржати на нивоу од 400-450 грама плодова из једне биљке. Ова Францускиња нема много потенцијала, тако да од ње не бисте требали очекивати веома велику жетву. Штавише, веома је осетљив на временске и климатске услове, стога се не може похвалити стабилношћу из сезоне у сезону и понашаће се различито у различитим регионима. Међутим, биљке успевају у пластеницима, под контролисаним условима на подлози, и добро реагују на храњење.
Много је контроверзи око времена сазревања јагода. Дакле, у неким регионима жетва почиње да сазрева рано, у другима - заједно са средње раним сортама, а негде се Францускиња уопште може показати као средња сезона. Све зависи од климатских услова, и док у својој домовини јагоде више припадају сегменту раног сазревања, на пример, у условима Московске области често се показују као средње ране. Плод у Гаригуетти је прилично дуг.
Биљке имају прилично добар имунитет, врло су отпорне на главне болести културе и гриња, али здравље јагода изузетно зависи од временских услова и климе. У хладним кишним сезонама бобице често могу бити погођене сивом трулежом, а сами грмље постаје подложније разним болестима. Зимска чврстоћа и отпорност јаја на мраз нису довољни; у хладним регионима биљкама је потребно озбиљно склониште зими, као и за период повратних мразева на пролеће. Врућина, суша и сунчево зрачење такође су изузетно штетни за сорту, наносећи велику штету приносима, а бобице се јако пеку на сунцу. У пољопривредној технологији, сорта је, у принципу, непретенциозна, мада да бисте добили добру жетву и открили пуну палету јагодичастог укуса, ипак ћете требати посветити довољно пажње биљкама.
Гаригуетта је једна од елитних сорти која је врхунац сваке колекције. Али не у свим регионима, јагоде ће моћи савршено да се покажу. У многим регионима Русије биће знатно инфериорнији од домаћих сорти, без могућности да открије све своје јединствене квалитете укуса.
