Сорта грожђа Цоунт оф Монте Цристо

Хибридни облик стоног грожђа назван гроф Монте Кристо почео је да се појављује на парцелама аматерских виноградара релативно недавно - крајем 2000-их. Његов аутор, национални узгајивач из Ростова на Дону - В.У. Капељушни, последње деценије свог живота посвећене узгајању нових сорти „сунчаних бобица“, и, морам рећи, био је толико успешан у овом послу да је о себи оставио неизбрисиво сећање у виду десетина величанствених хибрида, од којих су многи стекли заслужену популарност међу пољопривредницима и виноградарима.љубавници.

Гроф Монте Кристо једно је од тако раширених умова Василија Уљановича. Узгајао га је укрштањем две веома познате сорте - Маскота, избор Сверуског истраживачког института за виноградарство и винарство, и без семена Ризамат, пореклом из Централне Азије. Оба родитеља нове сорте одликовала су се великим плодовима и овај параметар је у потпуности пренесен на њихово потомство. Поред тога, наш јунак је од Ризамате наследио дивну и угодну оку бобичасту боју, а од Талисмана релативну отпорност на гљивичне болести и општу непретенциозност у гајењу.

Дуго су се појавиле разне гласине о наводној сличности „грофа“ са развојем других узгајивача аматера, попут Фаворита Виктора Краинова или његовог Атаманмеђутим, разговори су остали разговори, а хибрид, упркос свему, наставља да расте и одушевљава своје власнике под својим именом.

Агробиолошке карактеристике

Снага раста грмова грожђа је велика, а њихове димензије, под условом да се о њима правилно брину, су импресивне. Крошња младог изданка је отворена, благо пубесцентна, зеленкаста са приметним бронзаним нијансама у боји. Млади листови су наборани, такође задржавају бронзане тонове. Пуноправни лист је велик, заобљен, састоји се од пет режњева, између којих постоји снажна дисекција. Његова површина је глатка, тамнозелена са светлијом бојом вена, ивице режњева су подигнуте. Генерално, профил лисне плоче је валовит или благо левкаст. Горњи бочни резови су дубоки, отворени у облику лире са заобљеним дном или затворени издуженим јајоликим луменом. Доњи урези су обично мањи, могу пратити облик горњих или имати паралелне странице, а притом остати отворени. Зарез петељке је широк, засвођен или има изглед лире. Петељке су дуже од главне жиле листа, боја им је зеленкасто-црвена. Зубићи дуж ивица лисне плоче су троугласти, средње величине и истовремено довољно поравнати. Њихове бочне ивице су благо закривљене, а врхови зашиљени. Тип цвета који сорта поседује је бисексуалан, што јој омогућава да се добро опрашује по скоро сваком времену, формира савршено изведене четке, бобице на којима нису предиспониране грашком. Распршивање пупољака и јајника такође није типично за сорту. Годишњи раст грожђа има времена да сазри и пре мраза, док поприма мутно смеђу боју.

Величина гроздова и грожђа грофа Монте Криста је једноставно невероватна. Почевши да доносе плодове у 2-3 године живота, биљке готово одмах показују своје крупне плодове, које настављају да повећавају у наредним сезонама. Типична четка узета са одраслог грма тежи од 800 до 1200 грама, а најистакнутије достижу два килограма. Структура им је средње растресита, а облик широко стожаст. Сав овај сјај причвршћен је за винову лозу дугим, снажним, светлозеленим чешљем. Бобице ове сорте имају гигантски калибар и атрактиван овални облик, достижући 36-38 мм дужине и 29-31 мм у пречнику. Њихова боја није ништа мање величанствена - бордо, када достигну пуну зрелост. Површина је прекривена интензивним, али лако перивим слојем заштитног воштаног слоја.Просечна тежина грожђа је 25-30 грама. Њихова пулпа је прилично густа, меснате конзистенције, одличног уравнотеженог укуса и пријатне воћне ароме. Свеже исцеђени сок је ружичасте боје, садржај шећера је 17-19 г / 100 кубних метара. цм, а титрабилна киселост је 5-6 г / кубни дм. Кожа грожђа је умерено тврда, јестива, средње дебљине. Семе није превелико, светле боје, до три у једној бобици. Карактеристике укуса грожђа су високе.

Жетва је одлична за свежу потрошњу. Изванредна презентација и тржишност сорте чине је веома популарном међу пољопривредницима који гаје „сунцокрет“ на продају. Према њиховом сведочењу, никада нема проблема са спровођењем грофа Монте Криста, а он нема времена да остане на шалтеру. Захваљујући периоду раног средњег сазревања, наш јунак успева да изађе на тржиште пре него што почне прилив традиционалних јефтиних сорти, што позитивно утиче на цену и, на крају, на профитабилност његовог узгоја. Додатна предност је несумњиво одлична преносивост, захваљујући којој се сакупљени гроздови могу транспортовати на велике даљине без погоршања њиховог квалитета. Складиштење се може вршити у расхладним коморама или посебним складиштима са контролисаном микроклимом, али то захтева да се усев пажљиво бере без брисања слоја суве шљиве, а на површини бобица нема пукотина или других оштећења. На појединачним фармама на којима се грожђе узгаја за сопствену потрошњу, неодговарајуће гроздове за складиштење могу успешно користити као сировине за кућно конзервирање. Слатке, ароматичне и јарко обојене бобице преносе све ове особине оним компотима, конзервама, џемовима и маринадама које се од њих праве. Зими, кушање ових празнина донеће само највише одушевљења свим члановима породице виноградара.

Сезона раста грофа Монте Криста је 125-135 дана, рачунајући од тренутка отварања очију у пролеће до почетка зрелости усева који се може уклонити. На југу се прве гроздове могу посећи средином августа, а масовна берба врши се у другој половини овог месеца. Збир активних температура до овог тренутка достиже ред од 2600-2700 ° Ц, што указује на могућност померања хибрида према северу, до целокупне централне зоне Црне Земље наше земље. У неким хладним сезонама можда још увек мало недостаје топлоте за потпуно сазревање грожђа, међутим постављање грмља у зидну културу или у горњи део јужних падина у великој мери уклања овај проблем. Поред тога, морате знати о опасности од мраза локалне климе. У случају редовног смањења термометра зими испод критичног за сорту -24 ° Ц, мора се гајити у склоништу у хладној сезони.

Продуктивност биљака директно зависи од њихове величине, виталне енергије и количине нагомиланог вишегодишњег дрвета. Приноси у младим грмовима расту врло активно, али мора се водити рачуна да не буду преоптерећени. Нестрпљивост узгајивача у погледу што бржег прибављања великих количина производње може одиграти сурову шалу, у најбољем случају одлажући развој биљака, а у најгорем - ослабљујући их толико да ће бити на ивици смрти зима. Рационирање изданака и бербе мора се наставити након почетка пуноправног плодоношења грожђа. Овај поступак се спроводи у три фазе. Током пролећне резидбе, грмље је натоварено са 30-35 очију са умереним скраћивањем воћних стрелица на 6-8 пупољака. Тада се с почетком сезоне раста уклањају неплодне и слабе лозе, бескорисно трошећи влагу и хранљиве материје.И, коначно, пре цветања, цвасти се проређују, задржавајући по једну за сваки плодни изданак.

Зрели гроздови покушавају да се не прекомерно експонирају на грмљу, јер је гроф Монте Цристо од свог родитеља Ризамате добио тенденцију пуцања бобица при најмањим колебањима нивоа влажности тла, изазваних кишом или заливањем. Као резултат, сав његов сјај тренутно нестаје, а грожђе постаје погодно само за прераду. Сорта показује умерену отпорност на гљивичне болести, што захтева вишеструко прскање у влажним сезонама повољним за развој патогена.