Сорта грожђа Алвика
Хибридни облик стоног грожђа тамне боје Алвик један је од најновијих достигнућа националног узгајивача из Запорошке области Украјине Виктора Калугина. Имовина Виктора Михајловича већ укључује десетине његових сопствених креација, од којих су многе истински заинтересоване и од аматера и од фармера. Главни критеријуми на којима аутор у свом раду наглашава су крупноплоди и рано сазревање његових сорти. Па чак и у овој серији испоставило се да је наша хероина неприкосновени лидер, производећи ефекат бомбе која експлодира међу виноградарима. Његове џиновске бобице једноставно задивљују машту оних који су имали прилику да их сагледају уживо, а само ова чињеница чини да многи обожаваоци искрено сањају о појављивању овог хибрида на њиховим парцелама. С тим у вези, постоји бујна потражња за резницама и садницама, због чега цена за њих понекад достиже трансценденталне висине.
Феноменална великоплодност овог грожђа сасвим је објашњива чињеницом да је узгајивач одабрао изврсне сорте као родитељске облике Маскота и Сјајно, чије су бобице саме по себи врло масивне. Међутим, наша хероина је по овом показатељу за ред величине премашила оба родитеља, што је привукло посебну пажњу у професионалном окружењу. Прерано је говорити о другим предностима и недостацима, јер се млади хибрид још увек подвргава испитивању сорти са малим бројем узгајивача, а само на основу његових резултата биће могуће донети објективан суд о Алвику.
Агробиолошке карактеристике
Грмље из првих година након садње показује високу снагу. Крошња је затворена, готово бела због интензивног пубесценције, која остаје приметна на младим листовима, па чак и на оси изданка. Потпуно развијени листови су прилично велики, заобљени или у облику срца, са три или пет режњева са јаком, нежном дисекцијом између њих. Боја листова грожђа је богато зелена са светлијим жилама, у основи којих се могу појавити антоцијански тонови, површина је мрежасто наборана, профил је раван или благо валовит. Горњи бочни зарези су дубоки, затворени јајоликим луменом или отворени у облику лире са заобљеним дном. Доњи урези су средње дубине, углавном отворени, са паралелним страницама и шиљастим дном. Зарез петељке је отворен, у облику лире, са оштрим дном. Петељке су краће од главне жиле листа, зелене, понекад са црвенкастом бојом. Зуби дуж ивице листа Алвице су средње величине, претежно тестерасти, са конвексним ивицама и шиљастим врховима. Цветови су бисексуални, према рецензијама, добро се опрашују, не руше се, а формиране бобице практично не грашак. Сазревањем једногодишњег раста, сорта такође нема проблема, изданци сазревају пријатељски и практично у целој дужини.
Гроздови су значајне величине, па је њихова просечна тежина 600-900 грама, међутим, многи превазилазе килограмску границу, а рекордери достижу два килограма. У првим годинама плодног грожђа маса четкица неће достићи просек, али како се акумулира вишегодишње дрво, њихова величина и тежина ће се стално повећавати. Облик гроздова хибрида је широко стожаст, а структура је средње густине. Чешљи су дуги, зељасти, али довољно јаки. Главна декорација хибрида и понос његовог аутора је дугуљасто грожђе, величанствене величине и масе, које у просеку достиже 41-43 мм дужине и 25-27 мм у пречнику. Тежина ових дивова може бити до 30 грама, али обично се креће од 20-25 грама. Бобице алвице обојене су плаво-љубичастом бојом, а површина им је прекривена дебелим слојем заштитног цвета суве шљиве. Велика уједначеност великих плодова у грозду даје четкама врло елегантан и атрактиван изглед.Због не превише густог распореда у односу једни на друге, бобице се не боре и не деформишу. Њихова пулпа је умерено густа, хрскава, пријатног хармоничног укуса, али се не разликује по својој јаркој ароми. Подаци о односу шећера и киселина у соку бобица и даље су контрадикторни, међутим, према оценама укуса, плодови ове сорте једногласно се оцењују као довољно слатки. Кожа грожђа је прилично јака, али жвакање није претешко. Број семена не прелази 2-3 комада, а слабо се осећају у великој запремини пулпе. Генерално, карактеристике дегустације хибрида сматрају се врло високим.
Жетва је одлична за свежу потрошњу. Одлична презентација грожђа изазива веома високу потражњу за хибридом од фармера који га планирају узгајати на продају. Сасвим је очигледно да се гроздови тако допадљивог изгледа неће задржати на шалтеру, па самим тим и цена за њих може бити постављена више. Узимајући у обзир да, осим тога, ово грожђе сазрева рано, може се предвидети врло висока профитабилност Алвике. Нема недвосмислених података о погодности усева за дуготрајно складиштење и транспорт на велике удаљености, међутим, узимајући у обзир чврстоћу коже, густину пулпе и добро везивање бобица за грозд, може се претпоставити да ће ови показатељи бити врло пристојни. У облику великих бобица прерађених у компоте, конзерве и маринаде, такође ће изгледати врло апетитно.
Трајање вегетационе сезоне сорте, почев од пупања, док бобице не достигну услове карактеристичне за уклонљиву зрелост, је 115-125 дана. На југу Русије и Украјине, грожђе је спремно за бербу до средине августа, а за то време збир активних температура достиже 2400-2500 ° Ц. Такви показатељи карактеришу нашу хероину као рано сазревајућу сорту и омогућавају јој узгајање у регионима средње зоне земље који нису традиционални за виноградарство. На отвореном пољу, без спровођења мера за вештачко повећање САТ-а, способан је да производи усеве у свим регионима руске Црноморске регије, па чак и донекле на северу. Повећава се изјава аутора о способности винове лозе да издржи ниске зимске температуре (-23 ° Ц), али овај параметар још треба проверити, јер велика већина виноградара зими негује недостатан облик са темељним склоништем.
Принос грмова Алвике који су ушли у плод, према прегледима њихових власника, знатно премашује продуктивност његових родитељских облика Талисмана и Велике. Плодност изданака у биљкама је прилично висока, па чак и изданци који су се развили из доњих пупољака плодних изданака су плодни. С обзиром на ову околност, као и на изванредну великоплодност хибрида, може се претпоставити да је његов потенцијални принос можда претеран и да не реагује на виталну енергију самих грмља. Могуће преоптерећење грожђа прети многим невољама, посебно слабим растом једногодишњих изданака, продужењем сезоне раста, недовољним бојењем бобица и погоршањем њиховог укуса. Да би ово спречио, виноградар би требало да пажљивије погледа своја одељења, на време открије знаке прекомерног стреса и избегне такве пропусте у будућности. Годишње грешке у одређивању приноса сорте могу изазвати снажно слабљење, па чак и одумирање биљака.
Зрели гроздови могу да наставе да висе месец дана на виновој лози, а да притом не изгубе на атрактивности. Истовремено, бобице не губе влагу и не расте грожђице. Супротно томе, са продуженом влагом или оштром променом влаге у тлу, проблем пуцања грожђа може се актуелизовати, и то се мора узети у обзир, остављајући усев да сазре на грмљу. Виноградари пионири тврде да није примећена ниједна оса која би оштетила воће, и овом доказу се може веровати, јер би јака љуска требала поуздано заштитити грожђе од тврдоглавих инсеката.
Агротехничке карактеристике
Будући да је врло млада хибридна форма, Алвика треба пуноправно испитивање сорте, па стога, за многе нијансе његовог узгоја, препоруке могу бити само најопштије. У исто време, на основу већ доступних прегледа о сорти, са високим степеном поузданости можемо је окарактерисати као врло перспективну и не захтева сложену негу.
Приликом избора места за садњу, неопходно је водити се стандардним захтевима за грожђе у смислу довољне опскрбе високопродуктивних биљака топлотом, влагом, минералном храном и сунчевом светлошћу. Пре свега, важно је младим грмовима дати импулс за брзи развој, за које се на недовољно плодним земљиштима садне јаме обилно пуне минералним и органским ђубривима, а у сушним регионима предвиђају обавезно заливање. На југу, где ће топлота и сунце за нашу јунакињу у раном сазревању бити у изобиљу, виноград се може садити и на равници и на падинама различитих изложености, осим најхладнијих. Али ближе северној граници подручја распрострањења сорте, ако постоји ризик од непотпуног сазревања усева у хладним сезонама, биљке се постављају у горњи део јужних падина или на равне површине на сунчаној страни различитих зграда или густе живе ограде. То омогућава повећање нивоа САТ за неколико стотина степени у поређењу са отвореном површином.
Резнице алвице добро корени, али могу да расту сопственим коренима само на подручјима која нису заражена кореном филоксере. У традиционалним регионима виноградарства, где злонамерни штеточин живи готово свуда, размножавање се врши садницама калемљеним на матичне подлоге отпорне на филоксеру. Грмови грожђа су постављени довољно слободно да искључе будућу конкуренцију снажних биљака за место на сунцу.
Сорта се гаји углавном уз загревање винове лозе током зиме, за шта грмље добија стандардне облике попут лепезе или косог кордона. Међутим, тамо где температуре у хладној сезони не падну испод -23 ° Ц које је назначио аутор, могуће је као експеримент саветовати полупокривање стандардних формација резервном изолованом лозом у случају оштећења мраза на главном део грма.
Дужина резидбе биљака које су ушле у плод препоручује се да буде средња (5-8 пупољака), а укупно оптерећење - у складу са снагом биљака, што показују са постојећим нивоом пољопривредне технологије. Главно правило, универзално за све великоплодне сорте, јесте да на сваком младом изданку грожђа не сме остати више гроздова. Слаби и стерилни изданци уклањају се као и обично када се сломе. Отпорност на Алвикину болест је просечна и, према виноградарима, 3-4 третмана фунгицидима у сезони довољна су за контролу развоја патогена на њој.
