Сорта грожђа Надежда Аксајска

Надежда Аксајскајска је један од прилично нових хибридних облика белог стоног грожђа, који је средином 2000-их добио чувени донски национални узгајивач Василиј Капељушњи.

Као родитељски пар, приликом узгоја хибрида, Василиј Уљанович је користио величанствену и веома популарну сорту међу аматерским узгајивачима Маскота са функционално женском врстом цвета, која је оплођена поленом подједнако познате Арцадиа... Као резултат избора садница, идентификована је она која је поставила темеље новој сорти. Испоставило се да су његова морфолошка својства прилично слична онима његовог оца. Због тога су неки виноградари сугерисали да није било хибридизације, а наша хероина резултат је обичне клонске селекције, у којој се умножава садни материјал из најбољих биљака оригиналне сорте, а потом и грмље са нешто побољшаним карактеристикама.

Шта год да је било, али Надежда Аксајска, са свом спољном сличношћу са грожђем Аркадије, показује ранији период сазревања гроздова, нешто бољу отпорност на мраз и отпорност на гљивичне болести. А ово јој је већ довољно да има право на живот и своје име.

Агробиолошке карактеристике

Биљке средње снаге. Листови су велики, проширени у ширину са уздигнутим ивицама, углавном петокраки, слабо рашчлањени. Површина лисне плоче је мрежасто наборана, боја је дубоко зелена са светлим жилама. Горњи бочни зарези су слабо обележени или имају облик слова В, доњи су најчешће одсутни. Зарез петељке је обично отворен, засвођен равним или шиљастим дном, понекад у облику лире. Петељке су дугачке, светло зелене са једва приметном пигментацијом антоцијанина. Зуби око периметра листа грожђа су средње величине, углавном троугласти са глатким ивицама и шиљастим врховима. Цветови сорте су двополни, па је опрашивање прилично стабилно, нема знакова приметног грашка, осипања цветова и јајника. Изданци тренутног окрета сазревају добро, често целом дужином. Боја зреле лозе на интернодима постаје светло смеђа, а на местима чворова тамнија. Јесења боја лишћа Надежде Аксаи је жута.

Гроздови расту велики и врло велики, њихова просечна тежина је 800-1100 грама, али постоје докази о изванредним примерцима тежине до 4 кг. Облик четкица је широко стожаст, густина је умерена до прилично висока. Чешаљ није предугачак, али густ и снажан, бледо зелене боје, понекад са ружичастим пределом у основи. Грожђе је масивно, величанствене величине и облика. Дужина дугуљастих или јајоликих грожђа је 26-28 мм, пречник - 22-23 мм, тежина 8-12 грама или више. Боја је зеленкасто-бела са лаганим светлим воштаним цветањем на површини. Упркос прилично густој структури грозда, бобице у њему нису подложне деформацијама и међусобним оштећењима. Равност грожђа међу собом, по правилу, није лоша. Пулпа је густа, сочно-месната, складног, умерено слатког укуса и пријатне ароме мушкатног орашчића која се појављује након пуног сазревања. Безбојни сок, садржај шећера 16-18 г / 100 кубних метара. цм и титрабилну киселост од 5-6 г / кубни дм. Кожа је средње дебљине, прилично жилава, мада се лако једе истовремено. Семе су мале, 2-3 на број, немају значајан негативан утицај на карактеристике укуса. Опште оцене укуса сорте су на врху.

Гајени усев Надежде Аксајске са великим успехом се користи за свежу потрошњу.Рано примљен и поседујући одличну визуелну привлачност, проналази широк спектар истинских зналца, а на тржишту је веома тражен међу купцима који га доживљавају као Арцадиа. У исто време, фармерима се то може свидети чињеницом да сазрева 6-8 дана раније од Арцадије, па према томе може да изађе на полице пре масовног прилива конкурената. Могућности за примену су знатно проширене због могућности превоза прикупљених гроздова. без губитка у квалитету, на великим удаљеностима, захваљујући њиховој одличној транспортности. Погодност сорте за складиштење усева је такође прилично висока, што омогућава значајно продужење периода њене потрошње. Уз то што се грожђе користи директно у храни, грожђе се може успешно користити и као сировина за производњу лаганих и ароматичних сокова и компота, као и врло укусних конзерви и џемова. Нарочито се често његова прерада практикује у домаћинствима, где обилне бербе чак и са неколико грмова нису реалне да их чланови једне породице конзумирају свеже.

Почетак сазревања гроздова на југу пада на првих десет дана августа. После 110-115 дана након прекида пупољака, обично можете започети бербу. Захваљујући тако краткој сезони раста, сорта спада у категорију раног сазревања и може се успешно узгајати у средњем појасу земље, где ће берба грожђа савршено сазрети, чак и ако се време бербе приближи јесени. Збир активних температура које захтева Надежда Аксајскаја током сезоне је 2300-2400 ° Ц. Сличан ниво снабдевања топлотом је типичан за градове као што су Калињинград, Калуга или Рјазањ, па се ова посебна линија може сматрати северном границом њеног узгајања. Напредујући културу ка северу, не треба заборавити само на отпорност винове лозе на мраз. У овој сорти је и већи (-23 ... -24 ° С), али је истовремено довољан за не покривајући узгој само на југу, у традиционалним регионима виноградарства.

Принос наше хероине је веома висок. Према аутору, успео је да постигне показатељ од 35-40 кг грожђа из грмља. Међутим, такви записи, без фаталног преоптерећења за биљку, могући су само уз највиши ниво пољопривредне технологије и на моћним формацијама са великом залихом старог дрвета. У нормалним условима, добар резултат ће бити продуктивност од око 15-20 кг, при којој је ризик од преоптерећења Надежде Аксајске минималан. С тим у вези, сорта захтева пажљиву регулацију оптерећења очима, изданцима и приносом, при чему узгајивач мора узети у обзир генетски својствене показатеље, као што су: висок проценат родних изданака, значајан број цвасти положених на њих, и изванредни крупноплодни. Ако не предузмете мере за ограничавање прекомерног потенцијалног приноса облика, тада се вероватноћа слабљења грмља и њихове смрти зими значајно повећава.

Након почетка уклоњиве зрелости, гроздови грожђа могу неко време остати на виновој лози, током којих ће се у бобицама накупити још мало шећера, а карактеристична арома мушкатног орашчића испољаваће се са већом снагом. Сорта је умерено склона пуцању бобица, сличан проблем се манифестује само са врло негативним временским факторима. Осе чешће оштећују слатке и мирисне презреле бобице, али постоји значајан број једноставних, али поузданих начина заштите од досадних инсеката.

Агротехничке карактеристике

Узгој Надежде Аксајске не би требало да изазива посебне потешкоће људима који су упознати са барем основним знањем о технологији виноградарства.Као што је већ поменуто, сорта показује многе сличности са очинским обликом Арцадиа, што значи да би њихова пољопривредна технологија требало да буде веома слична.

Виноград је смештен на најтоплијим и најсунчанијим подручјима, што је посебно важно када расте у средњој траци, ван зона традиционалног виноградарства. Да би то учинили, покушавају да одаберу места у горњем делу јужних падина, а на личним парцелама грмље је засађено у зидној култури заштићеној од хладних ветрова уз помоћ различитих зграда или капиталних ограда. У регионима са довољним нивоом САТ-а такве препоруке нису основне, овде сорта добро успева и успева да сазри чак и на отвореним равним површинама. Међутим, постоје и одређена општеприхваћена ограничења. Нарочито не би требало садити грожђе на падинама северних излагања, у низинама јаруга и долина, где стагнира хладан ваздух, као и на прекомерно влажним земљиштима и местима са плитким подземним водама.

У подручјима загађења тла коренском филоксером, сорта се размножава калемљеним садницама на матичним подлогама отпорним на филоксеру. На истом месту где злонамерна штеточина у тлу још није продрла, укорењевање сечака самог хибрида и њихово накнадно садење на стално место показују одличне резултате. У другом случају, грмље се развија још брже, улази у плод, обично годину дана раније од калемљених биљака. Простор за храну за грожђе средње величине, који укључује и нашу хероину, требало би да буде око 4-5 квадратних метара. метара, у зависности од локалних услова.

Системи управљања грмљем могу бити различити, разликујући се у зависности од опасности од мраза у клими и, сходно томе, потребе да се винова лоза склони за зиму. У јужним регионима, са минималном вероватноћом хладног времена јачим од -23 ° Ц, Надежда Аксајскаја може да се формира на високој стабљици, што ће позитивно утицати на крупноплодне и квалитет усева, услед велике резерве пластичних супстанци у запремини вишегодишњег дрвета. Међутим, чак и уз мало померање хибридног облика грожђа према северу, биће потребно користити покривне облике, попут вишекраког вентилатора или косог кордона.

Биљке почињу да рађају 2-3 године, након чега постаје неопходно да их годишње пажљиво одмеравају изданци и бербе како би се избегло преоптерећење, чему сорта има значајну тенденцију. У пролеће се воћне стрелице исеку на 3-5 пупољака, због високе плодности у основи изданака, а сами грмови су оптерећени са 30-35 очију. У будућности се слабе и стерилне изданке грожђа прекидају, остављајући не више од 20-22 плодних лоза, а на сваком од њих уклањају додатне цвасти, осим једне - највеће.

Способност грмља да поднесе терет, а истовремено и показатељи приноса, могу се значајно побољшати ако се виноград редовно залива и ђубри минералним ђубривима у умереним дозама. Одржавање оптималног водног режима тла такође ће бити корисно са становишта спречавања пуцања бобица Надежде Аксајске током зрења.

За борбу против гљивичних инфекција биће потребна 2-3 превентивна сложена третмана сорте фунгицидима у раним фазама вегетације, праћена пажљивим надзором фитосанитарног стања плантажа грожђа.