Сорта грожђа Накходка (Кисхмисх Накходка)

Хибридни облик стоног грожђа Накходка једна је од многих висококвалитетних сорти „сунчаних бобица“ добијених од једне од водећих фигура националне селекције В.Н. Краинов. Допринос Виктора Николајевича ширењу ампелографске разноликости тренутно не може бити прецењен. Тешко да постоји виноградар у нашој земљи који не зна за бар једно Краиново умотворине, а истраживач их је изнео током свог продуктивног живота. Многе од ових новина, упркос аматерском пореклу, успеле су да положе државни тест и, добивши статус сорте, регистроване су у Регистру узгајивачких достигнућа Руске Федерације.

Међутим, чак и они хибриди који нису стекли званично признање често су постигли значајан успех међу великим бројем виноградара који гаје грожђе у својим двориштима, баштама и приградским насељима. Једна од њих је Накходка, чије се име најчешће користи са префиксом „кисхмисх“. Овај епитет није нимало случајан - бобице нашег хероја заиста садрже само рудименте из семена, позивајући се на ИВ класу безсемена.

То се догодило као резултат укрштања две веома познате сорте - домаће Маскота, рођен у недрима Новочеркаског научно-истраживачког института за виноградарство и винарство назван по. ЈА И. Потапенко, и Молдавац Кисхмисх Радиант из НПО „Виерул“. Морам да кажем да је ово била ауторова омиљена комбинација из које потиче готово половина његових ремек-дела. Наш јунак из овог родитељског пара наследио је многе позитивне особине, почев од крупноплода, доброг укуса бобица и атрактивног изгледа, завршавајући упоредном непретенциозношћу грмља и њиховом повећаном отпорношћу на гљивичне болести. Од његових озбиљних недостатака може се забележити само функционално женска врста цвета, која захтева од власника да предузме потребне мере како би осигурао довољно опрашивање биљака.

Упркос овој недостатку, грожђице Накходка стекле су широк круг својих поштовалаца, а о карактеристикама квалитета сорте речито сведочи чињеница да га узгајивачи аматери већ почињу да користе као матични облик за узгој хибрида нове генерације.

Агробиолошка својства

Снага раста грмља је просечна или изнад просека. Листови су велики, заобљени, састоје се од три или пет режњева, између којих постоји значајна дисекција. Профил лисне плоче је раван или благо левкаст због режњева подигнутих према горе. Његова површина је глатка, тамнозелена са светлим венама које у основи добијају црвенкасту нијансу. Горњи бочни зарези су прилично дубоки, претежно отворени, у облику лире или паралелно обострани, са заобљеним дном. Доњи зарези су много плићи, такође су отворени, често у облику слова В, али има их и једва оцртаних. Петељкасти зарез може бити засвођен или у облику лире са зашиљеним дном. Петељке су дугачке са светлом, добро видљивом пигментацијом антоцијанина. Зубићи дуж ивица листа прилично су поравнати, умерено велики, троугласти и у облику тестере са глатким ивицама и оштрим врховима. Цвет је функционално женски, због чега је нормално опрашивање могуће само ако се у близини посаде бисексуалне сорте које истовремено цветају. Да би се гарантовало, може се извршити и ручно опрашивање, у супротном постоји велика шанса да се превише олабављени гроздови добију као резултат масивног осипања неоплођених цветова. Јаки грашак се не примећује, међутим, бобице, под неповољним временским условима током периода цветања, расте у различитим величинама, што донекле квари спољну атрактивност четкица. Раст текуће године сазрева на време и прилично дуго. Зрела лоза постаје црвенкасто смеђа.

Гроздови расту врло велике величине, њихова тежина, у зависности од потпуности опрашивања цвасти, може се широко разликовати - од 700 до 1500 грама. Облик им је конусан или разгранат, структура је растресита или умерено густа. Чешаљ је дугачак, зељаст, светло зелене боје са ружичастим мрљама. Бобице стандардне величине су масивне, овално јајасте или брадавичасте, дужине 25 - 27 мм и пречника 21 - 23 мм. Просечна тежина 7 - 8 грама. Због слободног распореда на дугим ногама, грожђе се не набора и не деформише једно против другог. Споља су обојене у атрактивну златно ружичасту боју, а површина је прекривена светлим слојем заштитног сувог шљива. Целулоза плода је прилично густа, пријатна по укусу, складна, али без светлих нијанси у ароми и афтертастеу. Сок истиснут из бобица је безбојан, садржај шећера достиже врло високе вредности - 19 - 22 г / 100 цм³, титрибилна киселост варира од 4 до 7 г / дм³... Кожа грожђа је средње дебљине и чврстоће, нема проблема са жвакањем и једењем. У плодовима нема пуноправног семена, уместо њих постоје рудименти, чија величина није иста из сезоне у сезону. Због овога, као и због других позитивних карактеристика, укусна својства грожђица Накходка оцењују се као висока.

Убрано грожђе углавном се користи за свежу потрошњу. Због своје велике тржишне могућности и визуелне привлачности, она је у великој потражњи међу купцима, па је узгајивачи који узгајају сорту за продају увек класификују као „тржишну“ сорту. Додатна и важна предност за њих је рано сазревање усева, што им омогућава да га почну продавати у периоду ограничене понуде и високих цена, што осигурава добру исплативост узгоја. Поред тога, гроздови Накходке одликују се добром превозношћу, што омогућава њихово премештање на велике удаљености без ризика да бобице падну са гребена или да се на неки други начин оштете.

Појединачна газдинства која узгајају „сунчанице“ за сопствене потребе, вежбају прераду вишка усева за сокове, компоте, конзерве и маринаде. Наш јунак се у овом погледу показује са добре стране, преносећи одличан укус и богат сет витамина и микроелемената за очување куће. Зими, када у људском организму недостаје ових биолошки активних супстанци, добро ће доћи летњи препарати.

Трајање вегетације грожђа Налаз је прилично кратак. Од тренутка када се пупољци отворе на изданцима у пролеће, док гроздови не буду спремни за бербу, потребно је око 110 - 115 дана, па је ова сорта класификована као рано сазревање. То потврђује скромна сума активних температура потребних биљкама да достигну жетву уклонљиве зрелости - 2300 - 2400 ° Ц. Такви показатељи сведоче о могућности да наше суво грожђе расте не само у традиционалним винородним регионима, већ и много северније од њих, што, иначе, користе многи виноградари аматери. Овде вреди обратити пажњу на зимску чврстоћу надземног дела грмља. Иако је повишен на минус 23 ° Ц, ипак не дозвољава гајење сорте у отвореној култури у регијама склоним мразу. Овде биљке треба формирати према чучањ, беспрекорним шемама, како би се лоза могла годишње уклонити из решетке и изоловати за зиму.

Принос нашег јунака је, по правилу, висок, због велике величине четкица и велике стопе плодова. Истовремено, негативна карактеристика је тенденција грмља да се преоптерети, због чега виноградар мора пажљиво да врши рационирање по изданцима и жетви.У пролеће су биљке напуњене са 30 - 40 ока, одсецајући плодове стрелице средње (6 - 8 пупољака) или кратке (3 - 5). Обавезно извадите фрагмент стерилне винове лозе након почетка вегетације и на сваком родном изданку не остаје више од једног цвета. У подручјима са дугим периодом без мраза, друга, иако прилично скромна, берба, која сазрева на пасторцима изданака текуће године, може послужити као пријатан бонус.

Отпорност налаза на гљивичне болести је просечна, па ће за потпуну заштиту бити потребно 2-3 превентивна прскања фунгицидима по сезони.