Сорта грожђа Зариа Несветаиа

Зариа Несветаиа је висококвалитетни хибридни облик стоног грожђа који је добио познати национални узгајивач из Новосхакхтинска, Ростовске области, Евгениј Павловски. На рачун истраживача, десетине сорти које је он узгајао, од којих су неке чак имале част да буду укључене у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације. А међу виноградарима аматерима, сорте и хибриди Павловског заслужено уживају неизмерну популарност и поштовање.

На богатој листи достигнућа Евгенија Георгијевича наша хероина је далеко од последњег места. Одликује се изванредним крупноплодним, елегантним изгледом, високим приносом, одличним накупљањем шећера, изврсним укусом и аромом мушкатног орашчића бобица. Шта вам још треба да бисте стекли љубав велике војске обожавалаца? Наравно, немогуће је назвати комплексно-стабилну форму, али просечан отпор неповољним условима околине који поседује сасвим је довољан за неометан узгој виноградара који има бар основно разумевање пољопривредне технологије културе.

Сјај естетских и гастрономских квалитета Зарје Несветаје, наравно, пренели су јој родитељи, за које је узгајивач користио најпознатију домаћу сорту Маскота, и неупоредиво, али, нажалост, већ ретко грожђе на нашим парцелама - Кардинал... Иначе, ово је један од омиљених родитељских парова Павловског из којег је, поред наше хероине, потекао и низ његових ремек-дела. Сви они могу се разликовати једни од других, али без обзира на то, одушевљавају своје власнике високим квалитетом и продуктивношћу.

Агробиолошке карактеристике

Грмље снажно расте снажно. Круна младог изданка је светло зелена, без јаког пубесценције, млади листови су сјајни, наборани, бледо зелени са једва приметном бронзаном нијансом. Стандардни лист је велик, заобљен и има пет оштрица међусобно јако подељених. Површина листа је мрежасто наборана, пубесценција на леђима практично одсутна. Профил лисне плоче је валовит. Горњи бочни резови су дубоки, често затворени јајоликим луменом, понекад отворени у облику лире са заобљеним дном. Доњи резови се у дубини мало разликују од горњих, али истовремено је њихов облик претежно затворен без зазора или отворен, прорез. Зарез петељке је отворен, засвођен или у облику лире. Петељке су дугачке, зеленкасто-црвене од пигментације антоцијанина. Зубићи дуж периметра лопатице листа грожђа међусобно се значајно разликују по величини, док су по облику подједнако троугласти са просечном ширином основе, испупченим ивицама и тупим врховима. Цветови сорте су двополни, па су, без обзира на временске услове током периода цветања, добро оплођени сопственим поленом, накнадно формирајући велике бобице без знакова грашка. Сазревање годишњих изданака Зариа Несветаиа јавља се најмање 80% њихове дужине. Истовремено добијају жућкасто смеђу боју.

Гроздови су велике величине, просечне тежине 700-900 грама, стожастог или цилиндроконусног облика и умерено густе или растресите структуре. Груби клинови нису предугачки, зелени, зељасти, са добрим везивањем тешких плодова за лозу. Бобице су слабо овалне, атрактивне тамноцрвене боје са густим воштаним цветом на површини, врло велике. Тежина стандардног грожђа је 10-12 грама, а многих и више. У оквиру четке, бобице су добро поравнате, што позитивно утиче на њихову презентацију. Деформација грожђа међусобно у сорти обично се не дешава, а само у најгушћим гроздовима може се приметити таква мана. Пулпа плода је меснато-хрскава, хармоничног укуса и светле, незаборавне ароме мушкатног орашчића.Акумулација шећера је велика - до 20 г / 100 мл сока, титрабилна киселост је умерена - 5-6 г / л. Кожа је чврста, али је лако жвакати. У бобици има 1-2 семена која немају значајан негативан утицај на укусност грожђа када се једе. Генерално, Зариа Несветаиа заслужује само позитивне критике од дегустатора.

Највеће количине убраног усева користе се за свежу потрошњу. И ово је сасвим тачно, јер је за ово створен висококвалитетни хибрид. Велике, врло апетитне гроздове увек привуку пажњу купаца на тржишту, а слатке, ароматичне бобице се буквално заљубе у оне који су их једном пробали. Сорта је веома продајна и, штавише, прилично је профитабилна, јер се зрели усев продаје релативно рано, пре периода наглог пада цена током сакупљања старих, раширених сорти. Све ово не може а да не побуди интересовање код пољопривредника који узгајају грожђе у комерцијалне сврхе. Важна тачка за њих је такође могућност превоза сакупљених гроздова на велике удаљености и њихово прилично дуго складиштење, због њихове добре транспортности и квалитета задржавања. У појединачним аматерским фармама, где се усев узгаја за сопствену потрошњу, Зариа Несветаиа је такође широко популарна због своје упоредне непретенциозности и високе продуктивности. Вишак приноса издашног хибрида овде се успешно користи за очување куће, правећи укусне и ароматичне компоте, сокове, џемове и маринаде.

Наш јунак на југу достиже спремност за бербу у првој половини августа, карактеришући тако сорту као рано сазревање. Сезона раста за њу је 100-110 дана, а потреба за збиром активних температура је 2200-2300 ° С. Са тако скромним показатељима, могао би да расте не само у традиционалним винородним регионима, већ и у прилично хладним областима средње зоне земље. Конкретно, потребан ниво САТ-а може се обезбедити на географској ширини градова као што су Москва, Казањ или Чељабинск, што значи да ће грожђе овде моћи у потпуности да сазри. Једино ограничење у напредовању сорте на северу може се сматрати њеном не превисоком отпорношћу на мраз - око -23 ° С. Међутим, пажљивим заклоном винове лозе током зиме, ова околност престаје да буде препрека за узгој Зариа Несветаиа, чак и у суровој клими.

Принос овог хибридног облика је више него пристојан. Уз добру негу и повољне временске прилике, од одраслог грма који је накупио значајну количину вишегодишњег дрвета може се убрати до 20-25 килограма грожђа. Високо продуктивна сорта добро подноси тако значајно оптерећење, али је такође способна да положи усеве који су за себе неподношљиви, у вези са којима се јављају ситуације када су биљке очигледно преоптерећене. То се манифестује у наглом смањењу укусности плодова, продужењу њиховог сазревања, смањењу снаге раста изданака и низу других негативних сигнала. Узгајивач мора пажљиво и озбиљно анализирати тренутну ситуацију како би спречио такве пропусте у будућности, јер грмље ослабљено дуготрајним преоптерећењем на крају може једноставно да умре.

На виновој лози зрели усев може остати дуго. Бобице се не плаше ни високих температура, на којима друге сорте могу да изазову грожђице или опекотине. Грожђе не пуца ни по влажном времену, а само у изузетним случајевима, када продужени период суше замени јака киша, може се приметити његово благо „пуцкетање“.Осе такође не покушавају грожђе, јер их јака кожица бобица поуздано штити од досадних инсеката.

Агротехничке карактеристике

Економске карактеристике Зарје Несветаје уливају озбиљан оптимизам у погледу изгледа за њено узгајање у условима не увек идеалне неге, као и у клими која се разликује из године у годину и од региона до региона. Својом упоредном непретенциозношћу наставља да осваја срца све више обожавалаца.

Дакле, хибрид поставља само стандардне захтеве за услове пласмана, универзалне за све сорте грожђа. Биљке нарочито не могу толерисати вишак влаге у земљишту, која се манифестује у влажним мочварама и на земљиштима са нивоом појаве подземних вода близу површине. Висока плодност тла није неопходан фактор, међутим, на сиромашним земљиштима не треба рачунати на рекордне приносе. Потреба за топлотом је, као што је већ поменуто, врло скромна за сорту, па стога мере за повећање САТ могу бити потребне само у најсевернијим регионима узгоја. Најједноставнији, а уједно и најпоузданији од њих је садња грожђа на горњим деловима јужних падина или у зидној култури, заштићеном биљкама од хладних ветрова уз помоћ зграда или ограда на локацији.

Размножавање Зариа Несветаиа може се одвијати на два начина - укорењивањем резница и садњом биљака на сопственим коренима, или калемљењем на различите врсте матичњака, по правилу отпорних на филоксеру. Друга опција је за ред величине сложенија, па се стога принудно примењује у областима у којима се шири злонамерна штеточина грожђа у земљи - корен филоксера. Ова места су локализована углавном у зони традиционалног јужног виноградарства, па су изван њених граница сопствени засади сигурни. Да зрели грмље не исцрпе своју снагу у међусобном надметању, обезбеђује им се довољна површина за храњење, која у случају бујних биљака не сме бити мања од 4,5-5 квадратних метара. метара.

Потреба за покривањем винове лозе утврђује се у зависности од локалних температурних најнижих температура зими. Најчешће се сорта гаји са изолацијом, јер је отпорност на мраз на -23 ° Ц довољна само за услове крајњег југа и суптропске обале Црног мора.

На грмљу грожђа које је ушло у плод, годишње се спроводе мере за нормализацију оптерећења, укључујући пролећно обрезивање, ломљење и уклањање непотребних гроздова на изданцима. У пролеће, биљке су оптерећене са 30-40 очију, одсецајући воћне стрелице за 6-8 пупољака. Након почетка сезоне раста, стерилни и слаби изданци се прекидају, а пре цветања уклањају се све цвасти на преосталим, задржавајући по једну по изданку.

Борба против гљивичних болести неће бити превише заморна због средње отпорности сорте на њих. Да би се биљке и усеви поуздано заштитили од уобичајених патогена, биће довољно 3-4 стандардна сложена прскања Зариа Несветаиа фунгицидима.