Сорта грожђа Фурсхетни

Хибридни облик стоног грожђа Фурсхетни рођен је релативно недавно, на месту једног од најпознатијих народних узгајивача из Украјине - Виталија Загорулка. Од првих година свог појављивања привукао је пажњу многих виноградара због изванредног укуса и тржишности плодова, високог приноса и добре отпорности на неповољне услове гајења. У журби потражње, цена садница достигла је небеске висине и смањила се тек након широко распрострањене сорте.

Хибрид је многе своје особине наследио од родитеља. Дакле, аутор је користио популарну сорту као матерински облик Поклон Запорожју, а као очев - Кубан. Пар, иначе, истраживач често користи. Са истог укрштања настао је и низ других познатих сорти Загорулко. Међу њима је Фурсхетни заслужено један од најпопуларнијих данас.

Данас се сорта може наћи на многим парцелама аматерских виноградара и пољопривредника; од оскудне новине ово грожђе претворило се у „радног коња“ који власницима доноси и морално задовољство и приход.

Агробиолошке карактеристике

Биљке су врло снажне, које осим тога имају високу способност стварања изданака. Круна је отворена, жућкастозелена, није пубесцентна, без светлих антоцијанинских тонова. Лист је велик, заобљен, раван или у облику левка, састоји се од пет режњева, умерено рашчлањених међусобно. Површина лисне плоче је тамнозелена са светлим венама, мрежасте наборане; пубесценција на дорзуму је одсутна. Горњи бочни резови су средње дубине, отворени паралелним страницама и заобљеним дном или затворени јајоликим луменом. Дубина доњих зареза је нешто мања од горњих, облик је у облику слова В или прорез. Зарез петељке је отворен, засвођен или ланцетаст. Петељке су дугачке, интензивно црвенкасте. Зуби дуж ивица листа су троугласти, просечне ширине основе, равних ивица и заобљених врхова. Цветови су двосполни, због чега је опрашивање добро, а само под најнеповољнијим временским условима током цветања може се уочити одређени грашак бобица. У грожђу није примећено расипање цветова и јајника. Годишњи раст има времена да добро сазри током вегетације, док изданци постају мутно смеђи.

Гроздови Фуршетног су врло велики, цилиндроконусни, ретко разгранати, средње густине. Маса четкица у сорти обично се креће од 600-1000 грама, али изванредни примерци могу достићи и 2 кг. Чешљи су јаки, зеленкасто-црвени, не предуго. Бобице су масивне, дугуљасте, дуге 34-36 мм и пречника 24-28 мм, обојене тамноплавом или црвено-љубичастом бојом и прекривене дебелим заштитним воштаним слојем. Просечна тежина зрелог грожђа је 10-12 грама, највећа - до 20 грама. Бобице у гомили се не одликују увек равномерношћу, међутим, генерално се четке могу описати као прилично атрактивне по изгледу. Целулоза плода је слатка, месната и сочна са оригиналним воћним укусом, у којој се осећају тонови шљиве или дуда, али без јарких сортних нота у ароми. Тачни подаци о садржају шећера и титрабилној киселости у соку од јагодичастог воћа још увек нису представљени, међутим, како аутор, тако и многи виноградари потврђују складан однос ових параметара. Кожа грожђа, танка, али истовремено довољно јака, практично се не осећа када се жваће. Кости у пулпи су присутне, али такође не изазивају значајне негативне сензације приликом једења. Карактеристике укуса грожђа су високо оцењене.

Може да постоји неколико праваца коришћења добијене усева, али главни, наравно, је свежа потрошња.Фурсхетни се етаблирао као „тржишна“ сорта, поседујући све квалитете неопходне за велико интересовање купаца за њу. Одлична презентација и светао укус за памћење не остављају му прилику да легне на шалтер. Његова преносивост је такође на врхунцу, захваљујући чему се убрано грожђе може без губитака премештати на велике даљине, значајно проширујући могућности за његову примену. И може се чувати прилично дуго, нарочито ако се за то користе фрижидери или просторије са оптималном микроклимом. Једини недостатак фармера који га обрађују на продају није најраније сазревање нашег јунака. У овом тренутку на тржишту се појављује све више понуда, а цена природно почиње да опада, што се, наравно, не одражава на најбољи начин на исплативост гајења усева. За аматере у баштованским и домаћинствима, хибрид је занимљив због своје непретенциозности са високим квалитетом и великом количином добијеног грожђа. Вишак богате летине овде се успешно користи у кућном конзервирању, правећи воћне компоте, сокове, конзерве и џемове, изврсног укуса и боје.

Сорта припада рано-средњој групи, што значи да је жетва спремна за бербу на југу - крајем августа, и нешто северније - у првој или другој деценији септембра. Сезона раста је 115-125 дана. Одбројавање се традиционално врши од дана пупања у пролеће, док плодови не достигну услове који указују на њихову зрелост која се може уклонити. Збир активних температура потребних за пуно сазревање је 2500-2600 ° Ц. Са таквим показатељем, Фурсхетни се може обрађивати не само у традиционалним виноградарским регионима, већ иу бројним областима средње зоне. Ширина градова као што су Тамбов, Липецк и Орел могу се сматрати северном границом узгоја овог грожђа, према нивоу САТ.

Са овим напредовањем сорте на северу, потребно је узети у обзир не само довољно снабдевање биљака топлином лети, већ и способност винове лозе да издржи зимске мразеве без значајних оштећења. С тим у вези, хибрид није изванредан, има отпорност на мраз на -22 ° Ц, што значи потребу за готово универзалним склоништем грмља за зиму. У најтежим условима изолација се мора обавити врло пажљиво.

Што се тиче продуктивности, на нашег јунака не може бити жалби. Од сваке одрасле, добро развијене грмље, годишње се добије до 20 кг зрелог грожђа. Плодност изданака је 60-70%, а на изданцима се често положе две или чак више цвасти. Због тога биљке показују тенденцију преоптерећења, а ако приноси нису стандардизовани, такви знаци прекомерног стреса могу се појавити као погоршање бујности раста изданака, мала плодност, воденаста пулпа бобица и смањење накупљања шећера , продужење вегетације и недовољно сазревање винове лозе. Неки од ових проблема угрожавају не само овогодишњу бербу, већ имају и далекосежне последице, узрокујући слабљење биљака, па чак и њихову могућу смрт, као резултат недовољне припреме за зиму.

Након почетка уклоњиве зрелости, остављање грожђа да виси на грмљу је непрактично, јер бобице ове сорте су подложне пуцању у случају кишног времена или оштре промене влажности тла. Чак и у фази сазревања препоручује се обраћање пажње на регулацију водног режима тла, избегавајући његово јако исушивање, због чега већ на првој киши може почети масовно „пуцкетање“ плодова. Поред тога, презрела жетва Фурсхетноие, према неким прегледима, значајно смањује његова својства укуса, што такође не додаје жељи за експериментисањем са касном бербом. Осе и други инсекти не показују интересовање за бобице нашег хероја тачно докле год кожа на њима остане нетакнута. Чим се на кожи појаве чак и мале пукотине, штеточине масовно журе на њих. Стога заштита гроздова, у виду појединачних мрежастих врећа, дефинитивно неће бити сувишна.

Агротехничке карактеристике

Економске карактеристике сорте, изузев неких од горе поменутих проблема повезаних са недостацима у агробиологији, веома су вредне, у вези са чим се може назвати релативно непретенциозним у погледу услова гајења.

Фурсхетни не намеће посебне захтеве за услове тла на локацији винограда, а такође се разликује у скромности у погледу нивоа снабдевања топлотом. Истовремено, није препоручљиво да се за садњу користе влажна, мочварна или високо слана тла, земљишта са високим нивоом подземних вода, северним падинама, као и низије и јаруге где хладан ваздух стагнира. У нетрадиционалним виноградарским регионима средње зоне земље захтеви су нешто оштрији. Овде је због ризика од недовољног сазревања грожђа у хладним сезонама упутно садити у горњим деловима падина јужног излагања, а на равним површинама, посебно двориштима, заштићеним од северних ветрова са помоћ постојећих зграда, у облику тзв. Култура „зида“.

Обе уобичајене методе су погодне за размножавање - самокорењеним резницама или калемљеним садницама. Прва због своје лакоће има непорециву предност у односу на другу, али је могућа само у оним регионима где је тло без злонамерних штеточина у земљи, филоксера. Ако се будући виноград налази у зони заразе ушима корена, узгајивач нема другог избора него да за садњу користи саднице калемљене на матичњаке отпорне на филоксеру. Простор за храну намењен снажним биљкама не би требало да буде мањи од 5-5,5 квадратних метара. Облик управљања грмљем грожђа, и то препознаје аутор сорте, углавном покривајући. Конкретно, како би се лоза могла извадити из решетке сваке године без оштећења, препоручује употребу верзије стандардног слободног вентилатора са више кракова.

Нормализација оптерећења плодних грмља треба да буде следећа: прво, током пролећне резидбе, на њима се остави 40-50 пупољака, скраћујући воћне стрелице на 5-8 очију. Након остатака на биљци, требало би да има 25-30 плодних изданака. Пре цветања, број цвасти се на њима нужно разређује, поштујући основно правило за великоплодне сорте: један изданак - једна гомила. И само у овом облику се оптерећење може сматрати прилагођеним.

Фурсхетни се добро одупире болестима, па биљке неће захтевати честе и поновљене третмане фунгицидима. Да би се фитосанитарно стање винограда одржало на одговарајућем нивоу, биће потребна три стандардна сложена прскања - два пре цветања грожђа и једно после.