Сорта јабука Брианское
Брианское је сорта јабука са плодовима сазревања раног зиме, узгајана у Сверуском истраживачком институту Лупин (Брјанск) као резултат укрштања сорте Победител са хибридним обликом СР0523. Аутор је руски научник-узгајивач А.И. Астакхов. Због уграђеног гена (Вм + полигени), сорта је имуна на красту. Дрво јабуке Брјанскоје зонирано је у централном региону.
Дрвеће је средње висине и одликује се брзом стопом раста. Круна има заобљени облик, задебљање лишћа је просечно. Гране су праволинијског облика, са крајевима усмереним према горе, када напусте дебло, са њим чине туп угао. Кора на главним гранама глатке површине, зеленкасте нијансе. Плодови су везани углавном на једноставним ринглетима и остругама.
Изданци су средње дебљине и дужине, правог облика, у пресеку - заобљени, смеђе-смеђе боје, рунасти. Листови су крупни, заобљени, по ивици таласасти, са фино гребеним назубљењем, на крајевима кратко зашиљени, врх је спирално увијен. Површина лисне плоче је равна, благо наборана, са ретким удубљеним мрљама. Петељке су средње дужине и дебљине, рунасте. Конусни пупољци, притиснути уз изданак, рунасти. Цветови су велике величине, беле боје, прилично мирисни.
Плодови стабла јабуке Брианскоие су средње или велике величине: просечна тежина једне јабуке је 150 г, а максимална тежина плода, по правилу, не прелази 300 г. Иако постоје подаци о добијању јабука тежине до 400 - 450 г на клонској подлози.Плодови су округлог облика, средње једнодимензионалности, ребрасто изражено слабо изражено. Главна боја плода је зеленкаста, покровна боја изражена је на значајном делу јабуке у облику тамно гримизног руменила. Кора јабука је прилично танка, глатка, сјајног сјаја. Љевка је мале величине, уског облика, без хрђања. Тањир мале величине, узак, жлебљен. Затворена чаша, не пада. Срце је луковица. Камере за семе су отворене. Семе су крупне, округле, прилично широке, тамно смеђе боје.
Пулпа плода је беле боје и има просечну густину. У погледу укуса, јабуке ове сорте припадају десертном типу: врло добар слатко-кисели укус, сочна и ароматична пулпа. На скали за дегустацију од 5 тачака, укус плода је 4,8 поена. По хемијском саставу, јабуке садрже: збир шећера (8,8%), киселине (0,45%), витамин Ц (од 9 до 11 мг / 100 г). Плодови су намењени углавном за свежу потрошњу у јесенско-зимском периоду.
Сазревање плодова се јавља, по правилу, у другој деценији септембра. Иако се недавно, у Брјанској области (округ Трубчевски) и на југу, примећује тенденција ка ранијем периоду сазревања, што приближава дрво јабуке Брјанско јесенским сортама. Поред тога, рок трајања воћа такође се незнатно смањио. Дакле, у условима Рјазанске регије воће се чува до децембра. Али генерално, у фрижидеру јабуке могу да задрже свежину и укус највише до фебруара. Сорта није склона проливању. Међутим, приликом бербе мора се водити рачуна због недостатка чврсте пулпе плода.
Дрво јабуке Брјанское је брзо растуће и плодно. Период плодоношења започиње у 3. - 4. години након садње на снажној подлози, калемљења у крошњи одраслих стабала доносе плод већ у 2. години. Усеви се одликују обиљем и правилношћу. Просечан принос је од 270 до 350 ц / ха, максималан је 600 ц / ха.
Зимска чврстоћа је на високом нивоу (у условима Башкирије - на нивоу Антоновка обичан).
Комерцијалне и потрошачке квалитете воћа су високе. Сорта је обдарена имунитетом на красту, мада постоје докази да је недавно Брјанское у великој мери погођена 5. расом краста.
Главне предности овог стабла јабуке су: еколошка одрживост, рано сазревање, висок принос, самоплодност, неотпадање зрелих плодова, велика тржишност јабука и њихов одличан укус.
Главни недостаци укључују: недовољну отпорност јабука на оштећења труљењем воћа, скраћивање периода складиштења плодова, растресање пулпе до краја складиштења.
Вреди напоменути да многи искусни вртларци Централног региона и Јужног Урала укључују Брјанское у прве три касне сорте (у погледу сазревања).
