Аппле сорта Апорт

Апорт је најстарија сорта јабука на свету са плодовима раног зимског периода сазревања. Упркос светској слави и дугој историји развоја, његово тачно порекло још увек није познато. Већина помолога слаже се да Апорт има украјинске корене. Утврђено је да први помен овог стабла јабука датира из 1175. године. У тадашњим манастирским записима описана је нова сорта јабука донета из града Порта (Османско царство) у Краљевину Пољску, где је постигла успех и након тога постала широко распрострањена. Али такође је поуздано познато да је ово дрво јабуке узгајано у 12. веку и на територији Украјине. Мање честа верзија је да сорта долази из Турске.

На основу најновијих генетичких студија које су извршили британски помолози 2000. године, утврђено је да је предак плодова Апорт дивље дрво јабуке Сиеверс.

Што се тиче дистрибуције ове сорте у нашој земљи: први руски узгајивач и варијететски научник Болотов, који је проучавао и описао 500 сорти стабала јабука, забележио је 1779. године да је Апорт познат одавно и да се често налази у руским вртовима смештеним у јужној и средњој зони државе.

Почетком 19. века ова јаблана донета је у Немачку (где је пуштала корен под именом „руски цар Александар“), Белгију, Француску („краљ лепоте“, „председник Наполеон“). 1817. године један од Апортових клонова постао је широко распрострањен у Енглеској под именом „Александар“ (у част руског цара Александра И). Под истим именом сорта је пустила корен у Сједињеним Државама и Канади. На светској изложби, одржаној у Паризу 1900. године, Апорт је изложило неколико земаља (укључујући Француску и САД) као једну од десет најбољих сорти за комерцијално гајење.

Занимљива је прича о појави овог стабла јабука на трансилијској земљи, у казахстанском граду Алма-Ати. Раније је град носио име Верни. Дакле, 1865. године овде је имигрант из округа Острогожски покрајине Вороњеж, буржоазија Јегор Редко, донео неколико младица Апорта. Вреди напоменути да се сорта није истакла у својој бившој домовини. Али какво је изненађење било када је на новом земљишту, неколико година након калемљења у локалне дивље птице, на младим дрвећима израсла огромна величина јарко црвених чудотворних јабука (тешке око 400 грама свака). Дарежљиви власник почео је радо да дели резнице дивљеним суседима, након чега се дрво јабуке брзо проширило у локалном подручју. Људи су тада сорту називали Редковски аппле, али ово име се никада није ухватило. Али изван града Верни-а, захваљујући овим јабукама, слава воћног центра је већ дуго фиксирана. На међународној изложби у Маннхеиму, одржаној у Немачкој 1908. године, воће без преседана из школе хортикултуре Верненски добило је највишу оцену стручњака.

Верненски, или Алма-Атински, Апорт, који је постао једна од сорти ове сорте, заиста је постао симбол Алма-Ате 70-их година прошлог века. Сви гости града и сами становници Алматија сматрали су светом дужношћу да донесу чудотворне јабуке на поклон свој својој родбини, пријатељима и познаницима. Срећом, свако је на тржишту капитала без проблема могао купити воће тешко 500 - 600 грама. Поред тога, плодови Апорта редовно су се испоручивали из Републике Казахстан у Москву Кремљу на конзумирање од највиших државних званичника.

Међутим, треба напоменути да је Алма-Ата Апорт прилично хировит. На учесталост његовог плодоношења и квалитет плода у значајној мери утичу бројни услови: време, штеточине, инсекти, храњење итд. За његов раст потребан је велики труд и рад. Штавише, чак и на плодном тлу, прво родање може се десити тек након 15 година. Најуспешније место за узгој ове јаблане је планинско подручје - то су одређене падине, уски појас у распону од 900 до 1200 метара надморске висине.Ако су дрвеће посађено доле, јабуке ће презрети; ако је већа, тада плодови не добијају довољно шећера.

Нажалост, савремена генерација становника Алматија може да оцени изврсне квалитете тих јабука само по одушевљеним причама старије генерације. Стару сорту и даље негују наменски помолози само у специјализованим расадницима. У знак сећања на Алма-Ата Апорт, Национална банка Републике Казахстан издала је 18. априла 2009. године пригодне сребрне кованице апоена 500 тенге.

Ово дрво јабуке има много других различитих клонова, названих према локалним или сортним карактеристикама. Поред Апорт Александра и Апорт Алма-Атинског, то су: Апорт крваво црвени, Апорт бели, Апорт ружичасти, Апорт бриљантни, Апорт огромни, украјински Апорт (црвени) итд. Главне разлике повезане су са бојом и укусом насловнице плодова, отпорност на мраз.

Испод је општи опис Апорта (Алекандра Апорт).

Дрвеће је високо, крошња је прилично равна, не задебљала, широко заобљена. Плод је концентрисан на воћним гранчицама и наизменичним ринглетима.

По изгледу, плодови јабуке Апорт су необично лепи и одликују се великом и врло великом величином. Просечна тежина једне јабуке је 200 - 260 г, али тежина појединих плодова може достићи и до 500 - 900 г. Јабуке су спљоштено-конусног облика, на неким плодовима је приметно благо ребрење. Главна боја плода је жута или зелено-жута, покривна боја изражена је у облику тамноцрвеног пругастог руменила и заузима око ½ површине јабуке. Кожа је средње дебљине, сјајног сјаја, масна, прилично густа, благо храпава, са ретким кожним тачкама, има воштани слој. Поткожни пункти су велики, бројни, јасно видљиви, беле или бледо зелене боје.

Пулпа је бела, светло зеленкасто-жуте (светло зелене) нијансе, средње густине, ситнозрнате структуре, укус је мрвичаста, врло нежна, слатко-кисела (винско-слатко-кисела), пријатне лагане ароме. Поред свеже потрошње, јабуке су одличне за техничку прераду у сокове, вино, мармеладу, џемове, мармеладе, конзерве и производњу сушеног воћа (пулпа не порумени).

Период уклонљиве зрелости плодова у условима Централне Русије пада на другу деценију септембра. Период потрошње почиње месец дана након сакупљања. Обично, чувајући у фрижидеру, плодови задржавају свежину и укус до краја јануара - почетка фебруара. Максимални рок трајања јабука је 6 месеци. Превозивост сорте је добра.

Јабуке почињу да рађају након 6 - 7 година. Такође, сорта је склона нередовном плодоношењу (често после годину дана). Принос је прилично висок, просек је 135 - 140 кг плодова са једног дрвета.

У условима јужне зоне Русије отпорност на мраз је прилично висока, али у средњој само умерена. Отпор дрвећа на красту је просечан. Воће такође може утицати на труљење воћа.

У модерним индустријским вртовима, Апорт је готово у потпуности заменио нове сорте стабала јабука. Али за вртларе аматере - ово је једна од најпожељнијих сорти, чији ће интерес остати, по свему судећи, дуго времена.