Elizabeth blåbär sort

En sort som är uppkallad efter "Duvens drottning". Detta är namnet på Elizabeth Coleman White från Whitesbaugh, New Jersey, USA. Kvinnan som stod i början av industrin för flera miljarder dollar idag. Hon var den första att välja bland de vilda och odla växter som var lämpliga för kommersiella ändamål. Vid den tiden ansåg bönderna inte blåbär som en ekonomiskt intressant gröda, och de odlade främst tranbär. Men till stor del på grund av fröken White uthållighet, uthållighet och hårt arbete har deras åsikt förändrats motsatt. År 1927 hjälpte hon till att organisera New Jersey Blueberry Cooperative Association, och 1929 blev hon den första kvinnliga presidenten för Cranberry Growers Association.

Ett intressant faktum som visar hur en person verkligen älskade sitt jobb. Elizabeth Coleman White dog 1954. I sitt skriftliga testamente önskade hon att hennes aska skulle spridas över hennes favoritblåbärfält och tranbärsmyr efter kremering. Och det var gjort. Så i varje buske som växer i det området finns det nu en bit av blåbärdrottningen - Elizabeth White. Och varför trädgårdsmästarna med samma namn är så förtjusta i sorten med samma namn och är det alls värt att uppmärksamma - i vår artikel nedan.

Skapelsens historia

I början av 1900-talet började amerikanen E. White, dotter till en tranbärsbonde, fundera på att skapa sorter som är lämpliga för kommersiell försäljning. De var tvungna att kombinera, förutom storfruktade, höga arom- och smakegenskaper. Hon ledde forskningen på blåbär och "sökte" bokstavligen alla de östra staterna i Amerika på jakt efter vilda buskar med de mest utsökta, stora och doftande bären. Forskaren deltog aktivt i sökandet efter lokala invånare som känner till skogarna och vad som växer i dem. De lovades att betala generöst för att hitta buskarna med de största frukterna.

Men hon kunde inte hitta en växt med sådana egenskaper som hon ville. Efter 1910 fortsatte fröken Lizzie att arbeta med uppfödaren Frederick Covill. Covill var inte jordbrukare och Elizabeth var ingen forskare. Men de var desamma i sin uthållighet och nyfikenhet. Och de uppnådde snart framgång. Den första sorten som förökades med sticklingar var Rubel. Det heter förkortat för namnet och efternamnet på en lokal invånare som hittade det i naturen enligt instruktioner från E. White. Och sedan började hybridiseringen av olika sorter av Covill. Och efter korsbestämning (Katharine x Jersey) x Scammell erhölls en nyhet, som senare fick namnet "Elizabeth", till ära för Miss White. Vår hjältinna gick på kommersiell försäljning 1966.

Beskrivning

Blueberry Elizabeth är en mitten av sen mogning. I de södra regionerna sjunger den från andra halvan av juli, i andra regioner från slutet av början av augusti. Det är en lång, kraftigt växande buske. Det finns många skott, de är av medel tjocklek, gröna med en rödbrun färgton, sidor (fruktgrenar) är tegelröda. Med åldern blir stjälkarna träiga och blir ljusbruna. Laterala skott av Elizabeth förgrenar sig starkt till sidorna och in i buskens djup. Därför tar detta blåbär ganska mycket utrymme i bredd, vilket måste tas i beaktande när man väljer ett planteringsschema. Sorten kräver regelbunden och noggrann beskärning. Reproducerar bra med gröna sticklingar. Stammar är upprätta, men sprider sig, mestadels 1,5-1,8 meter höga, buskens bredd är upp till 1,5 meter. Vanan höjs, öppen.

Bladen är mörkgröna, medelstora och ovala, spetsiga i ändarna. De är släta, täta med en lätt glansig glans. Till hösten får de en gulröd färg. Rotsystemet är fibröst, väl grenat, utan hår som absorberar näringsämnen från jorden. Den växer grunt, upp till 30-40 cm. Sorten är känslig för jordens erforderliga surhet, den ska ha en pH-nivå på 3,5-4,0. Blommorna är vita, klockformade, 1-1,5 cm långa, med små tänder böjda.Elizabeth är ett självbestämande blåbär, men korsbestämning med andra sorter som blommar under samma period är önskvärt. Detta gör att frukten kan vara av bättre kvalitet, godare och större i storlek. Växten blommar under andra halvan av maj och första halvan av juni, beroende på odlingsregionen.

Bären är av hög kvalitet, täta, runda, lätt tillplattade, medelstora och stora, ibland bara enorma. Deras storlek varierar från 1,6 till 2,2 cm i diameter, ibland kan det gå upp till 2,5 cm! Frukten väger 1,6-2 gram, men rymmer upp till 2,4-2,7 gram. Huden är tunn men elastisk. Bären samlas i lösa, lösa kluster. Mogna avlägsnas lätt från busken med ett karakteristiskt ljud när svansen rivs av, ärret efter skörd är torrt och litet. Mognad av Elizabeth-frukter är vänlig, men skördeperioden är relativt lång (mestadels 2-3 veckor). Efter mogningen hänger blåbärsfrukterna på busken länge utan att smula.

Djupblå bär, jämnt färgade, med en tät ljus vaxartad beläggning. Det som är typiskt för sorten - omogna gröna frukter med en mjölkaktig rödaktig nyans. Miss Whites arbete var inte förgäves. Bär har en rik, mjuk, söt smak. Den är ljus, mångfacetterad med vinbärs- och druvintoner. Socker och syra är perfekt balanserade, astringency känns inte. Frukten har också en ihållande trevlig eftersmak. Stark tät arom betonar bara hela sofistiken i bärsmaken. Enligt många experter och vanliga trädgårdsmästare i Europa och Amerika är Elizabeth den bästa sorten när det gäller provsmakningsegenskaper från gruppen medium-sent. Och fröken White själv ansåg i en artikel i New York Times smaken av detta blåbär utsökt. Bär innehåller mycket vitaminer och antioxidanter.

Fruktens transportförmåga är på en bra nivå, men transport i små kartonger eller plastkängor på 1 och 0,5 kg är önskvärd. På grund av den tunna huden är mer eller mindre långvarig förvaring endast möjlig i kylskåp. Frukterna är lämpliga för personlig konsumtion och försäljning på färska bärmarknader, liksom direktförsäljning i kedjebutiker, stormarknader. Samtidigt använder de ett system som redan används i vårt land av vissa gårdar. Den så kallade You-Pick ("U-Pick") eller Pick-Your-Own (PYO), som bokstavligen betyder "Du kommer att samla" eller "samla in din egen". I själva verket är detta självskörd av frukt av köpare på platsen för odling av grödor. Kundens fördel är möjligheten att personligen se och välja bär för efterföljande konsumtion, för jordbrukaren - spara på plockarnas löner och efterföljande reklam för gården av människor. Om de naturligtvis gillade allt.

Stora bär med intensiv arom och utmärkt smak gör sorten till en av favoriterna bland de bästa kockarna och konditorerna i Europa och USA. Frukten av detta blåbär passar också bra för all slags bearbetning (konserver, sylt, såser, sirap).

Avkastningen är betydande, huvudsakligen 4-6 kg från en välutvecklad vuxen buske. Produktiviteten kan vara ännu högre - upp till maximalt 7,5-8 kg. Men för detta måste lämpliga förutsättningar skapas och jordbrukstekniken måste följas korrekt. Dessutom är det önskvärt att plantera i södra regioner eller växthus, skyddade från vårfrost. I Polen, till exempel med kalla somrar och tidiga höstfrost, har Elizabeth inte tid att ge upp hela skörden. Produktiviteten varierar från år till år, det finns ingen stabilitet som lantbrukarna kan lita på. Skillnaderna i vårtemperaturer vid blomningen påverkar särskilt avkastningsindikatorerna. Med återkommande frost bildar blåbärsblommor, om de inte fryser, ofta de så kallade karga blommorna.

Elizabeth älskar bra och regelbundet fuktig, men väldränerad, lätt jord. Surheten bör ligga inom pH-intervallet 3,5-4,0.Växten föredrar plantering på platser som är väl upplysta av solen. Ger delvis skuggning. Plantering med ett minimum radavstånd på 1,2 meter och ett minimum radavstånd på 2,4 meter rekommenderas. Men det är naturligtvis bättre att öva placeringen på ett område med ett avstånd på 150 cm, så att du inte senare behöver transplantera redan mogna och rotade växter.

Sorten är resistent mot de huvudsakliga sjukdomarna hos blåbär, men med hög luftfuktighet och förtjockning av kronan kan den plocka upp fläckar. Maximalt frostmotstånd är bra, upp till -35 ° С (USDA zon 4). I samband med den aktiva fyllningen av den ryska marknaden med utländska sorter kommer det inte att vara överflödigt att kortfattat veta vilka dessa zoner i allmänhet är. Den befintliga zonindelningen utvecklades av United States Department of Agriculture (USDA) och användes därefter i stor utsträckning runt om i världen, ofta i karaktäriseringen av växtsorter. Det finns 13 av dem, från nollzonen med dess -65 ° С till 12 zoner med en temperatur på + 12,8 ° С. St Petersburg ligger till exempel vid gränsen till zonerna 4 och 5 i USDA, och centrala Ryssland är den 5: e zonen och nedanför.

Elizabeths styrkor

• Stora och mycket stora vackra bär.
• En av de bästa sorterna i smak och arom - bären är söta, smaken är mångfacetterad, rik, med en ihållande eftersmak. Aromen är tjock, intensiv.
• Bra avkastning.
• Motståndskraftig mot stora blåbärsjukdomar.
• Frukterna kan transporteras över långa sträckor, men det är lämpligt att använda en grund behållare och kyla efter skörden.
• Bra frostbeständighet hos sorten.
• Mångsidigheten i användningen av frukt.

Elizabeths svagheter

• Spridande buske, starkt förgrenande sidoskott. Regelbunden och noggrann beskärning krävs för att bibehålla god bärstorlek och övergripande växthälsa.
• Blåbärbusken tar mycket plats.
• Instabila avkastningar delvis på grund av fluktuationer i vårtemperaturen under blomningen.
• Mognadstid. I de norra regionerna, i händelse av en kall sommar och tidig frost på hösten, är det möjligt att skörda.
• God hållbarhet är endast möjlig när den förvaras i kylskåp.
• Sorten är av mer intresse för personlig och småskalig odling.

Författare: Maxim Zarechny.