Päronsort Williams (Summer Duchess)

Williams är ett gammalt engelskt päron med sensommaren mognar. Föddes omkring 1796 av Wheeler i Berkshire (södra England) på grundval av den gemensamma päronarten. I framtiden var Richard Williams aktivt involverad i distributionen, som gjorde den nya sorten känd och gav den sitt namn; han introducerade först detta päron till London Fruit and Horticultural Organization. De exakta förfäderna till sorten har dock inte bestämts, så Williams rankas som plantor av okänt ursprung. Sedan 1828 har detta päron odlats aktivt i Frankrike och sedan i alla andra europeiska länder. Det fördes till Krim på 1860-talet, varefter det började spridas snabbt i alla fruktregioner i södra Ryssland. När det gäller prevalens på Krim rankas Williams på tredje plats (efter Bere Bosk och Bere Ardanpon). Dess popularitet över hela världen faller inte bara utan fortsätter att växa. Pear Williams erkänns med rätta som en klassisk mängd världsbetydelse och en standard för alla befintliga sommarvarianter av päron. Det är en av de bästa efterrättssorterna, perfekt för både trädgårdsarbete i hemmet och för amatörer och för odling i industriell skala. Andra namn på denna sort är kända: Williams sommar, Hertiginnas sommar, Williams Bon Chretien, Bartlett, i Nordamerika.

Sedan 1947 har sorten varit på statligt test. Samma år zonades Williams i norra Kaukasus-regionen (Krasnodar-territoriet och republikerna: Dagestan, Adygea, norra Ossetien, Kabardino-Balkarian, Karachay-Cherkess, Ingush, Tjetjenien). Det är också utbrett i regionerna Stavropol, Rostov och Kaliningrad, i Azerbajdzjan, Georgien, Moldavien, Lettland, Kirgizistan, Uzbekistan, Tadzjikistan, Turkmenistan, Ukraina.

Träd klassificeras som svaga eller medelstora; kronan är bredbladig, ofta asymmetrisk, bredpyramidal eller rundpyramidformad. Unga träd växer tillräckligt snabbt, men redan i 10 - 12-åriga träd avtar tillväxttakten betydligt. En sådan deprimerande effekt på tillväxten utövas av tidigt början av frukt och rikliga skördar. I detta sammanhang når sommarhertiginnans päronträd vanligtvis inte stora storlekar. Barken på stammen och huvudskelettgrenarna med en slät yta är färgad grå.

Skott av medelstor storlek, ganska tjocka, lätt välvda eller raka, ljusgula i färg; linser är få i antal. Bladen är stora i storlek, ovoida, med spetsiga spetsar och små krönta kanter. Laminen har en slät, blank yta och är lätt vikad i en båtliknande form. De laterala venerna sticker ut, med en ljus färg som är karakteristisk för denna sort. Lövknopparna är korta i längden, spetsiga i form, sitter på svullna dynor och lossnar något från skottet.

Varje blomställning innehåller vanligtvis 6-7 medelstora blommor. Blommorna är tråkiga vita. Blomningen börjar sent och varar en ganska lång period. Trots den sena blomningen bildas blommor som regel före bladen. Det noterades också att blommor inte är känsliga för ogynnsamma väderförhållanden.

Efter storlek är Williams päronfrukter medelstora och stora, vikten på en frukt är i genomsnitt 170 g och faller inte under 150 g, de största päron växer på unga träd - upp till 180-200 g. Fruktens form är avlång päronformad, ytan är något ojämn. Huden är tunn, med en blank glans, otroligt doftande. När den tas bort är fruktens huvudfärg ljusgrön, när den är helt mogen blir den vaxgul, små grå prickar dyker upp. Täckfärgen visas på den soliga tunnan i form av en svag rosa-röd rodnad. Sällan kan det förekomma små fläckar av rostig färg på frukterna som avviker mot stolparna.Peduncles är av medellång längd, tjocka, lätt böjda, ofta sneda, ibland med en klocka i övre änden. Tratten är liten, smal i form, med en tillströmning vid botten av peduncle. Fatet är litet, smalt eller helt frånvarande. Liten kopp, öppen eller halvöppen typ. Hjärtat är dåligt konturerat, litet i storlek, elliptiskt i form. Frökamrarna är medelstora, slipade till basen av frukten, långsträckta-ovala; det axiella hålrummet är ihåligt. Frön är små, spetsiga, äggformade, mörkbruna.

Massan är gulvit, oljig, saftig, öm, smältande, vinsöt, med en behaglig syrlighet och delikat muskotnötsarom, utmärkt dessertsmak. Enligt kemisk sammansättning innehåller Williams-frukter: torra lösliga ämnen (13,8%), mängden socker (8,3%), titrerbara syror (0,42%), askorbinsyra (5,4 mg / 100 g), P-aktiva katekiner (42,6 mg / 100 g fr vikt). Smakpoängen är 4,8 poäng (på en 5-punkts skala). Hertiginnas sommar hänvisar till sorterna av universell användning. Frukten används ofta för torkning och konservering (kompott), de resulterande produkterna är alltid av hög kvalitet. Torkade päron kännetecknas av en vacker krämig gul färg, god massakonsistens och god smak.

På träd binds frukterna sällan en i taget och bildar vanligtvis äggstockar på 2-3 stycken, hålls ordentligt på grenarna och sitter ordentligt fast på stjälkarna. Perioden med löstagbar mognad faller på det andra decenniet i augusti. Päron som tagits bort lite tidigare (tills ögonblicket när huden börjar bli gult) lagras i cirka 15 dagar och tål transport bra vid denna tidpunkt. I kylskåp når den totala lagringsperioden 1,5 månader (45 dagar).

Pear Williams rankas bland de självfertila sorterna. De bästa pollinerarna inkluderar sorter: Skogens skönhet, Clapps favorit, Olivier de Serre, Pass Crassan, Bere Bosc, Bere Ardanpon, Alexandrovka. Sommarhertiginnan är bra på kvitten och päron. I allmänhet är det inte särskilt krävande för jord, men det växer fortfarande bättre på bördiga, rika jordar, väl försedda med vatten: det är extremt viktigt att följa dessa förhållanden för dvärgplantager, annars kommer träden att hotas av snabb utarmning och tidig död.

Denna sort kännetecknas av en tidig början av fruktning: träd ympade på en päron bär frukt vid 5 - 6 år; ympad på kvitten - redan i 3-4 år (även om de är kortlivade). Avkastningen är hög. Enligt Crimean Fruit and Berry Station ger ett träd vid 10 års ålder cirka 35 kg frukt och vid 18 - 20 års ålder - 150 kg eller mer. I allmänhet bestäms avkastningsnivån till stor del av odlingsförhållandena. Så i Moldavien når den genomsnittliga avkastningen 230 - 250 kg per träd. Under förhållandena i Kuban (i den centrala delen) är avkastningen av 12 - 17-åriga träd i genomsnitt 100 - 120 c / ha; i bergförhållanden - 200 c / ha. Utbytet av sorten i Ukraina är som följer: under förhållandena i Chernivtsi-regionen ger träd vid 28 års ålder i genomsnitt 93 kg frukt / by, under förhållandena i centrala stäppen skördas 69 kg från 19-åriga träd.

Indikatorerna för vinterhårdhet och torkmotstånd för hertiginnessommaren är låga, särskilt för unga träd. Dess träd är mycket mottagliga för lufttorka, så det är mycket tillrådligt att välja platser med skydd mot vindarna för att plantera dem. Motståndskraften mot sårskorpor är genomsnittlig, mot bladlöss och honungsdagg - svag.

De viktigaste fördelarna med Williams päron inkluderar: tidig mognad, regelbunden hög avkastning, attraktiva stora frukter med en dessertsmak.

Bland de betydande nackdelarna är: en låg nivå av vinterhärdighet och torka motstånd hos träd, självinfertilitet och dålig motståndskraft mot vissa sjukdomar.

Sorten är av stort värde för avelsarbete.