Päronsort Yanvarskaya

Varje trädgårdsmästare vet att nyckeln till framgångsrik odling av päronträd är pålitligheten hos sorten. Allryska vetenskapliga forskningsinstitutet för avel av fruktgrödor har arbetat med att föda upp nya päronsorter i över 45 år. Under denna tid har ett stort antal grödor skapats som är lovande för privat och industriellt trädgårdsarbete. Bland dem finns en sort med ett ovanligt namn för ett fruktträd - Yanvarskaya. Det uppträdde 1955 på VNIISPK som ett resultat av hybridisering av Bere Tolstobezhka (Bere Dil och Ussuriyskaya päron) och Skogsskönhetergenomförd av en grupp forskare: E.N.Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M. V. Mikheeva. 1977 tilldelades den nya produkten eliten. Det har ännu inte införts i Ryska federationens statsregister. Källor indikerar att kulturen sedan 1983 har varit på statlig testning, som utförs i trädgårdsområdets mittzon. Enligt experter är sorten av stort intresse för trädgårdsskötsel i hemmet och i industriområdet. Fram till nyligen ockuperade vår hjältinna en ledande position som en vintersort, men med päronets tillkomst förlorade Lyra handflatan i smak och utseende.

Beskrivning

Enligt beskrivningen är trädet inte särskilt stort, kronan är kompakt, bred pyramidformad. Skelettgrenar är kraftfulla, rakt växande, fästvinkeln till stammen är nära rakt, grenarnas ändar är riktade uppåt. Barken på stammen och skelettgrenarna är flagnande. Skotten är böjda, rundade i tvärsnitt, bruna, inte pubescenta. Måttlig lövighet. Bladen är mörkgröna, vanliga, breda rundade, med en spetsig topp, en jämn, liten krönta kant. Bladbladet är konkavt, krökt nedåt, dess yta är slät, blank, nerven är öm. Löv på skott är sällsynta. Petiole är tunn och lång. Spetsar är långsträckta, sabelformade. Grenarna är sällan bevuxna med fruktträ, så intrycket av en stark förtjockning skapas inte. Frukten ligger var för sig, de är ganska jämnt fördelade i alla delar av kronan. Päronskörden bildas på ringar och fruktkvistar som växer på flerårigt trä.

Frukten av sorten är endimensionell, har en vidrundad form, något fasad, bredribben. Medium i storlek, vanligtvis når fruktvikten 150 - 200 gram. Under vissa år, när avkastningen ransonerades, vägde de mogna frukterna av Yanvarskaya upp till 240 gram, och vikten av vissa exemplar översteg 500 gram. Det finns ingen tratt. Fatet är litet, räfflat. Öppna koppen. Det koppformade röret är kort och brett. Lökformigt hjärta av medelstorlek. Frökamrarna är små, stängda. Peduncle är upprätt, böjd, kort och ganska tjock. Huden är inte tjock, matt, slät, torr och grov vid beröring. I ögonblicket av avtagbar mognad är huvudfärgen grönaktig, med en lätt brunröd solbränna på den upplysta sidan. När det gäller konsumentperioden blir päronets yta grön-gul och rodnaden blir röd eller ros-röd. De subkutana prickarna är gröna, väl synliga, många. Utseendet är ganska attraktivt, uppskattat till 4,2 - 4,4 poäng. Massan är vit, med en lätt grönaktig nyans, saftig, tät, taggig, finkornig konsistens. Smaken är söt. För smak fick frukten ett genomsnittligt betyg på 4,3 poäng. 100 gram massa ackumuleras: sockerarter 8,2%, titrerbara syror 0,11%, pektinsubstanser 3,1%, askorbinsyra 6,0 mg, P-aktiva substanser 3,1%.

Egenskaper

• Vissa källor kallar den tidiga fruktskörden i januari, som kan komma in i fruktperioden 3-4 år efter plantering av en ympad ettårig planta. Enligt andra källor mognar den första skörden på 5-6 år;
• med fokus på tidpunkten för mogningen klassificeras sorten som vinter. Under Orels förhållanden inträffar skördemognad i mitten av september. Enligt observatörerna av trädgårdsmästare är grödan i Ryazan-regionen redo för skörd under det tredje decenniet av september;
• fästet av päron till grenarna är starkt, det finns inget fall före skörden;
• avkastningen är bra. Enligt VNIISPK är det 100 - 130 c / ha;
• fruiting kan inte kallas stabil, men frekvensen uttalas inte genom åren;
• frostmotståndet är otillräckligt. Efter en hård vinter skadas trädet upp till 3,0 poäng. Bark-, trä- och fruktformationerna lider. Vinterhärdigheten i Moskva-regionen uppskattas till 3,5 poäng. Även om det finns bevis för att växten tolererar ogynnsamma perioder mer ihållande och till och med bär frukt;
• sortens immunitet bedöms också som medelmåttig. Motståndet mot sårskorpor är genomsnittligt. Men återigen argumenterar vissa trädgårdsmästare med denna bedömning, eftersom januari i sina trädgårdar visade bra motstånd av löv och frukt mot denna svampsjukdom;
• att hålla kvaliteten är hög. Päronskörden kan förvaras i kylskåp vid + 2 ° C i ungefär 3 månader, vid samma temperatur, men förpackas i plastpåsar - 5 månader (medan mängden avfall är ganska låg - bara 5%). Vid -1 ° C var hållbarheten 4 månader. Hållbarhetstiden påverkar mognadsperioden, ju längre frukten ligger, desto längre (upp till 20 - 25 dagar) mognar perioden;
• sättet att använda är universellt.

Ett särdrag hos sorten är härdningen och grovheten av massan vid hämtning av omogna frukter och lagring vid låga temperaturer. Vid temperaturer från + 2 ° C och över observeras inte denna process, men hållbarheten förkortas.

Yanvarskaya är mycket uppskattat för sin marknadsförbarhet och smak, långa hållbarhet och konsumtion och universella användning. Utbytet misslyckas inte, men i fruktprocessen märktes en inte tydligt uttryckt periodicitet. Kulturen är opretentiös; standardjordbruksteknik används vid odling. I centrala Ryssland vintrar trädet väl, med undantag för frostiga vintrar. Under ogynnsamma år kan ett päron påverkas av sjukdomar, därför bör ökad uppmärksamhet ägnas åt förebyggande.