Äppelsort Topaz

Många moderna tjeckiska äppelsorter är välkända för ryska trädgårdsmästare. Bland vintersorterna är Topaz-äppelträdet (Topas) är kanske en av ledarna i popularitet. Skörden lagras mycket länge och tappar inte presentationen. Denna mycket hyllade kultur föddes vid Institutet för experimentell botanik vid den tjeckiska vetenskapsakademin. Det skapades 1984 av akademikern Yaroslav Tupi, med hjälp av Wanda och Rubin för korsning, vars förälder är en världsberömd Golden Delicious... Vår hjälte är en av de viktigaste sorterna som odlas i industriell skala i Tjeckien, och inte bara där. Till exempel, i Ukraina tilldelas också många trädgårdsområden för denna kultur. Sorten ingår inte i Rysslands statliga register över uppfödningsresultat. Men trädgårdsmästare i centrala Ryssland vet det väl, där äppelträdet visar bra resultat.

Beskrivning

Trädet är av medelstorlek, i allmänhet når höjden 3 m och överstiger sällan 5 m. Huvudgrenarna är fästa vid stammen i en vinkel nära en rak linje. Barken är gråbrun. Skotten är inte tjocka, ljusbruna. Linser är lätta, avlånga. På grund av den höga fotograferingsförmågan bildas överdriven förtjockning. Kronformen är ofta rundad men kan också ha formen av en inverterad pyramid. Lövverket är bra. Bladen är mörka smaragd, ovalt långsträckta, toppen är skarp, basen är rundad kilformad, kanterna är taggiga. Bladytans yta är något blank, undersidan är pubescent. Petiole är av normal längd och tjocklek, något pubescent. Njurarnas excitabilitet är svag. Fruktformationer bildas i stort antal. Huvuddelen av grödan är koncentrerad till annelider, resten på spjut och fruktkvistar. I söder bildas äpplen också under föregående års tillväxt. Blommorna är fatformade, vita, av medelstorlek. Kulturen blommar i medeltal.

Frukten på detta äppelträd är platt-rundad, storleken är från medium till stor, den vanliga vikten är 120 - 160 g. Tratten är konisk, medelstor, kan ha spår av rostighet. Peduncle är inte särskilt lång, med medel tjocklek, stark. Fatet är brett, med måttligt djup. Calyx halvöppen eller öppen. Frökamrarna är små, stängda. Huden är slät, fast, lätt fet. Huvudfärgen är gröngul, integrerad i form av en tråkig brunröd prickig randig suddig rodnad, som upptar från 30 till 60% av fruktytan. Subkutana punkter är lätta, stora, märkbara. Massan är krämig, krämig, finkornig, ganska tät, krispig, mycket saftig. Aromen är uttalad, med en aning kryddor, något mjukad under lagring. Smaken är utmärkt, söt och sur, med en karakteristisk lätt sammandragning. Tjeckiska, polska och holländska provsmakare pekar på fruktens höga smak och bedömer smaken på 4,5 poäng. Vissa trädgårdsmästare jämför vår hjältes smak med sorten Mästare.

Egenskaper

• Topaz äppelträdet har en hög mognad. På grundstammen 62−396 börjar frukten det fjärde året efter plantering av ett års plantor.
• unga träd bär frukt konsekvent och årligen. De gamla har en tendens till periodicitet;
• när det gäller mognad tillhör sorten vintern. Skördetiden är i slutet av september - början av oktober, ungefär en vecka tidigare än Golden Delicious. Konsumentmogenhet uppträder i november.
• många källor nämner hög produktivitet som ökar med åren. Men det finns lite specifik information. Det nämns att 12-17 kg frukt tas bort från 4-5 år gamla äppelträd på 54-118 rotstam;
• vår hjälte är känd för stark immunitet. Den har hög resistens mot många större sjukdomar i kulturen, den är särskilt resistent mot sårskorpa. Men det är måttligt känsligt för mögel;
• frostbeständighet förklaras vara hög. På vintern tål kulturen frost ner till minus 26,1 ° C.Men plantering av sorten i låglandet eller på vattendränkta jordar minskar förmågan att motstå låga temperaturer;

• torkmotstånd är bra, dessutom kan sorten tåla höga lufttemperaturer väl under heta perioder. Hon är inte rädd för starka vindar;
• äpplen tolererar transport över långa avstånd väl;
• att hålla kvalitet erkänns som en av de högsta bland de sena sorterna. Frukten lagras perfekt fram till april, massan blir inte bomullsvart, men förblir densamma saftig och tät;
• grödans huvudsyfte är att använda den i sin naturliga form under hela vintersäsongen. Äpplen med utmärkt smak är en fantastisk efterrätt, de läggs till fruktsallader. Frukt är en ingrediens i många rätter, och inte bara söta, de kan till exempel användas som sidrätter för fjäderfä eller som ett tillägg till korv eller ostskivor.

Pollinatorer

Topaz är en av de självfertila sorterna av äppelträd, därför måste pollinerare som blommar med det samtidigt bilda en gröda. Och det finns en hel del av dem för vår hjälte. Valet kan göras från följande sorter: Idared, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Ruby step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturnus.

Jordbruksteknik

Vår hjälte föredrar väl upplysta områden, ett vuxet träd tolererar lätt spridd halvskugga. Det är opretentiöst för jord, men lösa och näringsrika lamm bör fortfarande prioriteras. Han gillar inte stagnation av vatten i rötterna, därför bör grundvattennivån på platsen inte vara högre än 1,5 - 2,0 m från markytan. Det fungerar bra på M9-grundstammen, mycket värre på M26 och MM106. På våren krävs tunnare beskärning, vilket frigör kronan från överdriven förtjockning. Tack vare detta ökar motståndet mot sjukdomar och skadedjur, frukterna blir större och sötare.

Apple Topaz kan med säkerhet kallas en enastående prestation för tjeckisk avel. Den största fördelen med kulturen är dess höga sårskorpsmotstånd, tack vare denna kvalitet används den som givare av motstånd för att skapa nya sorter. Sorten värderas också för fruktens höga kommersiella egenskaper, smakegenskaper, transportbarhet och hållbarhetskvalitet. Med rätt jordbruksteknik kan anläggningen visa god frostbeständighet och hög produktivitet. En liten nackdel är självinfertilitet, men det kan också enkelt elimineras genom att plantera en pålitlig pollinerare eller ympa den i kronan till Topaz. För närvarande finns det två sorter av denna växt - de är Crimson Topaz och Red Topaz.