Kålsort Stenhuvud
Stenhuvud, eller Kamienna glova, är en senmognad variation av vitkål (Brassica oleracea var. Capitata), erhållen av polska uppfödare. År 2006 ingick han i det ryska statsregistret över avelsprestationer. Godkänd för användning i regionerna Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Ryazan, Smolensk, Tula) och centrala Chernozem (Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol, Tambov). Lämplig för kommersiell produktion.
Från uppkomsten av massskott till produkternas tekniska mognad tar det från 140 till 160 dagar. Det rekommenderas att skörda efter frost, men om du skördar före frost kommer kål att lagras bättre.
Bladrosetten höjs. Bladen är bubblande, stora, grågröna i färg, täckta med en tjock vaxartad blomning, vågig längs kanten. Kålhuvuden av medelstor vikt, som väger 3 - 4,5 kg (upp till 5 - 7 kg), delvis täckta, rundade eller platta, saftiga, täta (4,5 - 5 poäng). Kålhuvudets färg är gulaktig på skäret. Den inre stubben är lång, den yttre stubben är från kort till medellängd. Säljbart avkastning är 440 - 580 c / ha, vilket är 30 - 100 c / ha högre än Crumont-standarden. Det maximala utbytet är 1370 c / ha (data för Kursk-regionen). Produktionen av säljbara produkter är hög - 93%.
Smakegenskaperna hos Stone Head-kål är bra och utmärkta. Bäst av allt är att denna sena sort är lämplig för jäsning och långvarig lagring, men den är också bra när den är färsk. Kålhuvuden lagras och behåller samtidigt sin saftighet fram till maj månad.
Sorten kännetecknas av ökad kylmotstånd, motståndskraft mot sjukdomar och sprickbildning, samt god transportbarhet.
Jag vet inte hur i andra regioner, men vårt Stone Head är ledande bland vinterkålsorter. Till och med i slutet av maj erbjuds denna speciella sort på marknaderna i en utmärkt grad av konservering, saftighet och sötma. På vår sajt sår vi det i början av april direkt i en kall säng. Det är sant att vi först täcker plantorna med en film och i mitten av maj bestämmer vi dem till en permanent plats. Jag har aldrig märkt några sjukdomar på kål. Skörden är genomgående hög trots att sommaren ofta är torr. Vårt största kålhuvud av Stone Head har vuxit 4,5 kg och mestadels från 2 till 3 kg. Höstregnen är inte hemskt för henne - saften vinner, men spricker inte. Den ligger perfekt i källaren, vi använder den efter behov - kvass, koka borsch och kålrullar.
Hurra, vi har det största kålhuvudet 10 kg.
Jag har en dubbel åsikt om denna sort, den har sina för- och nackdelar. Vad jag gillar med det är att det kan lagras under mycket lång tid och alltid ställer stora kålhuvuden. Jag lyckades växa upp till 5 kg. Av min egen erfarenhet var jag övertygad om att plantorna inte är rädda för låga temperaturer, men jag planterar dem fortfarande när marken värms upp, så växterna får snabbare grön massa. Ett moget kålhuvud är inte rädd för att frysa. Av minuserna, som namnet på sorten antyder - Stenhuvud - huvudets hårdhet, är det riktigt svårt, vilket leder till låg grönsakssaft. Vanligtvis använder jag den vid betning, betning och vid beredning av fylld kål.
Bra kål. En av de bästa sorterna! Det är inte första året det har varit i en trädgård i vår trädgård!
Vi odlar plantor själva - i ett växthus. Och i början av sommaren planterar vi den i öppen mark. Det rotar bra, det växer bra. Kålhuvuden är bundna till hösten. Mycket tät, stark! Blad till blad.
Vi lagrar kål i källaren med endast kålhuvuden (utan stubbar och rötter), i bulk. Hon ljuger verkligen fram till våren. I juni ger vi de sista kålhuvuden för att mata kaniner och gäss.Bara ibland ruttnar de övre bladen bort, och kålhuvudena är i allmänhet bra. Men detta är troligen ett problem inte i sorten utan i källaren.
I min familj respekteras kål i alla former, så vi planterar många olika sorter med olika mognadsperioder. Men huvudinsatsen är naturligtvis på de som kan lagras under lång tid, och detta är Stone Head. Av alla sorter gillar denna kål sin goda smak, och dess förmåga att bevara sin ursprungliga färskhet under lång tid, även i slutet av vintern, gör att den kan användas för att göra gröna sallader. Vi lagrar kål direkt på gatan. Det ser ut så här: vi gräver en liten dike i marken, som vi kantar med halm. Vi sätter kål upp och ner i diket och halm igen ovanpå. Vi lägger till allt detta och lämnar bara roten "på gatan", som är lätt att hitta även under snön. När du behöver färsk kål drog jag bara grönsaken i mina händer. Förresten, andra sorter har försökt att övervintra på det här sättet - inte särskilt framgångsrikt.