Druvsort Original
Bordsdruvsort Original - resultatet av ett team av forskare från det ukrainska institutet för vinodling och vinframställning, uppkallat efter V.I. V.E. Tairov. På mer än trettio år som har gått sedan den populära sortens utseende har flera sorter dykt upp som liknar i många avseenden, men skiljer sig åt i bärens färg. Det autentiska originalet har en rosa färg, och det var precis vad det ingick i Ukrainas statsregister över växter och det statliga registret över avelsprestationer som godkänts för användning på Ryska federationens territorium.
Den nya formen uppföddes 1987 genom att korsa turkiska druvor under namnet Damaskusrosa (Chaush-rosa) och den komplexresistenta interspecifika hybrid Muscat de Saint-Valier, som ofta används i avel. Författarna till nyheten är: V.A. Efremov, E.N. Dokuchaeva, L.F. Meleshko, M.I. Tulaeva, A.V. Dashkevich, A.K. Samborskaya, L.I. Tarakhtiy, T.V. Shane.
För sin tid såg sorten revolutionerande ut: ett stort gäng med mycket stora bär av en ovanlig bröstvårtform, en elegant rosa färg. Tack vare denna kombination av estetiska kvaliteter blev Original mycket snabbt populär bland både jordbrukare och i bakgårdskulturen. Skönheten i gänget fick vinodlarna att blunda för tydligt inte enastående ekonomiska egenskaper, såsom låg frostbeständighet, otillräcklig kvalitetsbestämning under ogynnsamma år, dålig transportförmåga för klasar och en relativt sen mognadsperiod.
Numera, när det blir svårt att överraska sofistikerade amatörer med olika storlekar, former och färger på druvor, har intresset för originalet minskat något, bland annat på grund av närvaron av inte mindre imponerande hybridformer som har en mycket mindre nyckfull karaktär. Samtidigt finns det fortfarande ett stort antal fans av sorten, den odlas på betydande områden och har, förutom dess brister, också mycket uppenbara fördelar. Bland dem till exempel ökad resistens mot svampsjukdomar, vilket gör det möjligt att odla ekologiskt rena druvor med minimala behandlingar med kemiska växtskyddsmedel. Allt detta tyder på att det är för tidigt att avskriva vår hjälte, och han är redo att fortsätta tävla med många nyblivna hybrider.
Originalet är zonindelat i de södra regionerna i Ukraina och den norra kaukasiska regionen i Ryska federationen (Republiken Nordossetien-Alania, Ingushetien, Adygea, Kabardino-Balkaria, Dagestan, Tjetjenien, Krim, Rostov-regionen, Krasnodar och Stavropol) , men av amatörvinodlare odlas den för mycket mer vidsträckt territorium.
Agrobiologiska egenskaper hos sorten
Växter är mycket kraftfulla. Bladet är stort, något sträckt i bredd, femloppigt, måttligt dissekerat. Ovan är bladbladet slätt och glänsande, under det täckt med borstlig pubescens av medelintensitet. Sidospåren är grunda, i form av en återvinklande vinkel eller knappt konturerade. Petiole-skåran är öppen lyrformad med botten begränsad av vener. Tänderna längs plattans kant är stora, sågformade, med något konvexa kanter och spetsiga toppar. Druvornas blommor är bisexuella, under normala förhållanden är de väl pollinerade, men i år med ogynnsamma förhållanden för blomning uppträder en märkbar bärärta. Mognad av skott är tillräcklig - mer än hälften, i sin process ändrar den årliga tillväxten sin färg från grön, först till rödaktig och sedan till ljusbrun.
Klasserna av sorten är stora och mycket stora, med en genomsnittlig vikt på 400-600 gram, maximalt - upp till 2 kg. De är långsträckta-koniska i form, med bra pollinering, ganska täta, med den ursprungliga ordningen av långsträckta druvor i olika riktningar, vilket ger originalets mogna borstar en likhet med en igelkott. Kammen och stjälkarna av bär är av medellång längd, ömtåliga.Fästningen av druvorna på åsen är inte tillräckligt stark. Bären är magnifika - cirka 30 mm långa och cirka 22 mm i diameter, med en ovanlig dekorativ bröstvårtform med en spetsig lätt böjd spets och en avlyssning runt omkretsen, med en genomsnittlig vikt på 6-7 gram. Fruktens färg är trevlig vitrosa och i gott solljus under mognadstiden är den helt rosa. Under vissa årstider, inom gänget, kan ett stort antal bär observeras, men i de flesta fall är de fortfarande ganska inriktade. Massan har en enkel harmonisk smak, saftig, ibland till och med flytande, utan en specifik sortarom. Ofärgad juice, sockerhalt 19-21 gram / 100 ml, surhet - 5-6 gram / liter. Skalet är tjockare än medium, fast men ätbart, täckt med en ljus blomning av ljusfärgad beskärning på ytan. Det finns 2-3 frön i bäret, de känns när de konsumeras, vilket minskar druvans smakegenskaper. Den totala vinprovningen av frukten är 8,8 poäng.
Det mesta av skörden av denna sort används för färsk konsumtion. Samtidigt utesluts inte möjligheten att använda det som råvara för hemskydd. Originalet har ett högt säljbart utseende och mutar köpare med fantastiskt vackra bär. Samtidigt, när det gäller smak, är det inte standard, och transportabiliteten hos de samlade klasarna är helt lam på grund av benägenheten att kasta bort bär. Men tack vare den starka huden kan lagring av druvor under gynnsamma förhållanden fortsätta fram till nyåret.
Mognadstiden är medium sen. I söder når klasarna avtagbar mognad i mitten av september eller 135-145 dagar efter knopp. Summan av aktiva temperaturer som krävs under växtsäsongen är 2800-2900 ° C. För många relativt nordliga regioner, där sorter av tidig mogning mognar utan problem, kanske originalet inte längre är lämpligt. Dessutom minskar frostmotståndet. Temperaturen på -21 ° C är kritisk för den ovanjordiska delen av växten, som kräver skydd även i traditionella vinodlingsregioner. Inte kännetecknas av överdrivet överflöd och produktivitet av druvor. I genomsnitt erhålls 8-10 kg bär från en vuxen buske och cirka 100-120 centners från en hektar plantager. Skottens fruktbarhet är 65-80%, antalet borstar per fruktbar skott är 1,2-1,7. Risken för överbelastning av buskar med grödor är försumbar. Under tillfredsställande vinterförhållanden är ögonöppningen på våren 84%.
Om klimat- och temperaturförhållandena tillåter på hösten kan den mogna grödan fortsätta att hänga på buskarna under lång tid. På grund av sin täta hud kännetecknas den inte av sprickbildning, förfall eller skada av getingar. De enda som kan plåga är fåglarna som flockar till vingårdarna på hösten. Tja, insamlingen av den övermogna grödan måste utföras så noggrant som möjligt, eftersom druvorna vid den här tiden lätt kan smula från borsten.
Agrotekniska funktioner
Ur ett agrotekniskt perspektiv är originalet en ganska kontroversiell sort som har definitivt svagheter och otvivelaktiga fördelar. Den första, som redan nämnts, inkluderar otillräckligt frostmotstånd, liksom en tendens att skala bär och lossa gänget på grund av otillräcklig pollinering av blomställningarna. Dessutom, trots avsaknaden av en stark benägenhet att överbelasta buskarna med skörden, lägger växterna aktivt blomställningar på styvbarnen och leder mat från huvudgrödan till styvsonen, som fortfarande inte har någon chans att mogna. De positiva egenskaperna hos denna druva inkluderar utan tvekan ökad resistens mot skadedjur och sjukdomar, god rotning av sticklingar och kompatibilitet med vanliga grundstammar, aktiv tillväxt och tidig inträde i frukt.
Originalet har inga speciella krav på placeringsförhållanden. Den växer bra på mark med olika konsistens och fertilitet, den tolererar inte bara sura och salta jordar, liksom platser med grunt grundvatten.Du bör inte heller plantera en vingård på de kalla norra sluttningarna och låglandet. I hushållstomter är det lämpligt att plantera buskar på södra sidan av byggnader, staket och häckar, skyddade från kalla nordliga vindar.
Sorten är tolerant mot phylloxera, och därför är det möjligt att plantera med rotade sticklingar, även i zonen med kontinuerlig angrepp av phylloxera. Det är tillrådligt att endast använda de ympade på tunga jordar, där detta skadedjur av druvor är särskilt skadligt. Fördelen med egen rotad kultur ligger också i att vingården går snabbare in i fruktningen - redan under det andra året visas "signal" -kluster i buskarna, och under det tredje året kan du få den första fulla skörden. De ympade växterna fördröjs vanligtvis i ett år.
Den mest lämpliga formen för Original är fläktarmsfläkten på grund av dess anpassningsförmåga att skydda vinstockar för vintern och bekvämligheten för lång beskärning, som sorten kräver. Täckningens tjocklek beror på frostrisken i en viss region. Under de mildaste förhållandena räcker det att tappa vinstocken som tagits bort från trellis i marken. Om det finns risk för svårt kallt väder på vintern är det nödvändigt att täcka druvbusken med all försiktighet med organisk isolering (halm , sågspån, vass, grangrenar) och vattentätning (film, takmaterial, träskivor).
Vårbeskärning utförs med en hastighet av 45-60 ögon per växt, med en beskärningslängd på 8-12 knoppar med fruktpilar. En sådan hög belastning är förknippad med otillräcklig fertilitet i de nedre ögonen, varför, efter att ha vaknat knopparna, måste alla onödiga sterila skott, såväl som svaga produktiva, tas bort. Borstarna på Originalets skott tunnas ut om de vill få klasar av enastående storlek som väger mer än ett kilo. Om detta inte görs kommer deras storlekar att ligga på nivån på standard 500-600 gram för sorten. Det är absolut nödvändigt att regelbundet klämma och helst jaga skott i slutet av växtsäsongen. Den första metoden gör det möjligt att inte tjockna buskarna och inte slösa växtens vitala energi på värdelös stegsonfruktning, och den andra kommer att förbättra skottens mogning och huvudskörden. Dessutom blir det inte överflödigt att klargöra klasarna genom att ta bort löv i fruktzonen, vilket bäst återspeglar druvornas organoleptiska egenskaper och dess färg.
För att bekämpa svampsjukdomar räcker det med enstaka förebyggande behandlingar med kemiska preparat och punktkontroll av utvecklingen av patogener under perioder med optimala förhållanden för deras reproduktion. Sorten är resistent mot grå mögel och är också tolerant mot mögel, mögel och svart fläck.
För att förhindra ärtor av druvbär kan du arbeta med ytterligare manuell pollinering av blomställningarna med pulverpuffar, och sedan kan du vara helt säker på det magnifika utseendet på de mogna originalbuntarna på hösten.
