ขนมหวานลูกแพร์ Rossoshanskaya

ขนมหวาน Rossoshanskaya - ลูกแพร์ที่มีผลไม้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงซึ่งได้รับการเลี้ยงดูในปีพ. ศ. 2495 ที่สถานีทดลองสวนโซน Rossoshanskaya ผ่านการข้ามพันธุ์ Michurina ฤดูหนาว Bere กับ ความงามของป่า... การประพันธ์เป็นของ G.D. Neporozhny และ A.M. Ulyanischeva ในปีพ. ศ. 2508 ความหลากหลายถูกโอนไปยังการทดสอบของรัฐ ในปี 1968 มีการแบ่งเขตในภาคกลาง (ภูมิภาค Bryansk), Central Chernozem (ภูมิภาค Voronezh) และภูมิภาค North Caucasian ลูกแพร์ชนิดนี้แพร่หลายมากที่สุดในการปลูกตั้งแต่ปีพ. ศ. 2518-2533 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสวนทางตอนใต้ของเขตแบล็กเอิร์ ธ ตอนกลาง

ต้นไม้มีขนาดปานกลางหรือแข็งแรงและมีเบาบาง (เนื่องจากความสามารถในการสร้างยอดอ่อน) มงกุฎเสี้ยมกว้าง เปลือกบนลำต้นมีสีเทาเข้มกิ่งก้านมีสีน้ำตาลอมเทา กิ่งก้านโครงกระดูกตั้งอยู่ในแนวตั้งที่มุม การติดผลเป็นผลไม้ประเภทวงแหวนส่วนใหญ่จะเกิดบนกิ่งก้านที่มีอายุ 2 ปี

หน่อหนาตรงมีขนเล็กน้อยสีน้ำตาลอ่อน ถั่วฝักยาวมีขนาดเล็กแทบไม่เห็นได้ชัด ดอกตูมเป็นรูปสามเหลี่ยมยื่นออกมามีสีน้ำตาล ใบมีขนาดกลางรูปไข่สีเขียวยอดบิดเล็กน้อย ใบมีดที่มีผิวเรียบพับขึ้นและงอลงตามแนวกลางใบโดยไม่มีขนอ่อน ก้านใบมีขนาดกลางหรือยาวมีสีอ่อน ๆ

ดอกไม้มีขนาดค่อนข้างเล็ก (3 ซม.), ครอบ, คู่กลาง, สีขาว ช่อดอก Umbellate ขนาดใหญ่ประกอบด้วย 8 - 9 ดอก กลีบดอกปิดพับขอบทึบ ความอัปยศของเกสรตัวเมียอยู่ในระดับเดียวกับอับเรณู เสาของเกสรตัวเมียเกลี้ยงก้านดอกยาวปานกลาง ต้นไม้ออกดอกในระยะปานกลาง

ผลไม้ลูกแพร์ขนมหวาน rossoshanskaya ขนาดเฉลี่ยและสูงกว่าขนาดเฉลี่ย (น้ำหนักโดยเฉลี่ย 140 - 160 กรัม แต่ไม่เกิน 200 - 205 กรัม) กลมหรือแบนกลมรูปลูกแพร์สั้นหรือรูปแอปเปิ้ลที่มีพื้นผิวเรียบปรับระดับ . ในช่วงอายุของผู้บริโภคผลไม้จะมีสีพื้นฐานสีเหลืองอ่อนสีผิวจะแสดงในส่วนที่ไม่มีนัยสำคัญของผลไม้ในรูปแบบของบลัชออนสีชมพูอ่อน ๆ จุดสีเทาและสีเขียวใต้ผิวหนังที่เป็นสนิมค่อนข้างใหญ่มองเห็นได้ชัดเจนบนผิวหนัง Peduncles มีความยาวและความหนาปานกลางโค้ง ช่องทางมีความลึกปานกลางกว้าง จานรองมีความกว้างและความลึกปานกลาง เปิดถ้วย

เนื้อเป็นสีขาวหรือสีครีมเล็กน้อยความหนาแน่นปานกลางมีกลิ่นหอมเนื้อนุ่มไม่มีเซลล์หินฉ่ำมากประเภทของหวานรสหวานดีหรือดีเยี่ยม ในระดับการชิม 5 จุดลักษณะของผลไม้จะอยู่ที่ประมาณ 4.5 คะแนนรสชาติ - ตั้งแต่ 4.0 ถึง 5.0 คะแนน ตามองค์ประกอบทางเคมีผลไม้ประกอบด้วยสารแห้ง (14.8%) ปริมาณน้ำตาล (10.2%) กรดที่ไตเตรทได้ (0.08%) สารเพคติน (0.40%) กรดแอสคอร์บิก (10.0 มก. / 100 ก.) เพื่อจุดประสงค์ทางเศรษฐกิจความหลากหลายนั้นเป็นสากล ผลไม้แช่อิ่มคุณภาพสูงได้มาจากลูกแพร์ (คะแนน 4.5 คะแนน) และมักใช้ผลไม้ชนิดนี้ในการเตรียมขนมต่างๆ (แยมผลไม้หวานไวน์ ฯลฯ )

ทางตอนใต้ของภูมิภาค Voronezh จะเก็บเกี่ยวผลไม้ในต้นเดือนกันยายน ขอแนะนำให้เลือกผลไม้ในรูปแบบที่ยังไม่โตเต็มที่ (ค่อนข้างเขียว) หลังจากนั้นพวกมันจะสุกเมื่อสุกและได้สีเหลืองที่มีลักษณะเฉพาะพร้อมกับบลัชออนที่เบลอ ระยะเวลาการบริโภคไม่เกิน 78 วันซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับกลุ่มพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงและกินเวลาจนถึงเดือนพฤศจิกายน ตัวบ่งชี้ความสามารถในการขนส่งและความสามารถในการทำตลาดของผลไม้อยู่ในระดับสูง

ขนม rossoshanskaya เป็นของพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเอง แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดอาจเป็นพันธุ์: หินอ่อน, Tatiana, Autumn Yakovleva และอื่น ๆ บานในเวลาเดียวกัน

ความหลากหลายนั้นเติบโตเร็วต้นไม้เข้าสู่ฤดูออกผลในช่วงต้น - 5-6 ปีหลังจากออกดอกในเรือนเพาะชำ ติดผลเป็นประจำ ผลผลิตดี (ได้ผลมากถึง 70 กก. ต่อต้น)ทางตอนใต้ของภูมิภาค Voronezh ผลผลิตเฉลี่ยเป็นเวลาหลายปีอยู่ระหว่าง 120 ถึง 290 c / ha ผลผลิตสูงสุดไม่เกิน 440 c / ha

เกี่ยวกับความแข็งแกร่งของฤดูหนาว: ทางตอนใต้ของภูมิภาค Voronezh มีอุณหภูมิสูง แต่ในภาคเหนือรวมทั้งใน Orel อยู่ในระดับปานกลาง การแช่แข็งที่ร้ายแรงที่สุดถูกบันทึกไว้ครั้งหนึ่งในฤดูหนาวที่รุนแรงของปี 2519-2520 โดยมีค่าประมาณ 3.0 คะแนน นอกจากนี้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็งในปี 2542 (ในคืนวันที่ 7 พฤษภาคมอุณหภูมิอากาศลดลงถึงลบ 6 ° C) และ 2000 (น้ำค้างแข็งเป็นเวลานานตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 20 พฤษภาคมโดยมีอุณหภูมิลดลงถึงลบ 2 ° C) ดอกไม้จะแข็งตัวและ เสียชีวิต.

ความต้านทานของลูกแพร์ต่อการตกสะเก็ดนั้นสูงมากตลอดหลายปีของการดำรงอยู่ไม่มีการบันทึกกรณีของโรคนี้เลยแม้แต่กรณีเดียว เฉพาะในปีที่มี epiphytotic เท่านั้นที่ความหลากหลายจะได้รับผลกระทบจาก septoria

ความหลากหลายไม่ต้องการสภาพดินมากนัก แต่ยังคงต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดี ต้นไม้ไม่ทนต่อความชื้นและความชื้นเป็นเวลานานมากเกินไป

ข้อได้เปรียบหลักของลูกแพร์ Dessertnaya Rossoshanskaya คือคุณภาพของผลไม้ในเชิงพาณิชย์และผู้บริโภคที่ยอดเยี่ยมความเป็นไปได้ในการใช้งานทั่วไปการสุกเร็วในระดับสูงความต้านทานต่อการตกสะเก็ดระยะเวลาการบริโภคผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงผลผลิตที่ดี

ข้อเสียรวมถึงภาวะมีบุตรยากด้วยตนเอง เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวขอแนะนำให้ฉีดเชื้อพันธุ์ที่ทนต่อฤดูหนาวสูงลงในมงกุฎ

ความหลากหลายมีคุณค่าในการปรับปรุงพันธุ์เป็นรูปแบบเริ่มต้นสำหรับคุณภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภค