องุ่นพันธุ์บาเชน่า

Bazhena เป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์ลูกผสมที่ค่อนข้างอายุน้อยผู้แต่งซึ่งเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มือสมัครเล่น Vitaliy Zagorulko จาก Zaporozhye มันมาจากพันธุ์ที่รู้จักกันดีกับดอกไม้ประเภทผู้หญิงที่ใช้งานได้จริง ของขวัญให้ Zaporizhzhiaซึ่งได้รับการปฏิสนธิด้วยเกสรดอกไม้ที่มีชื่อเสียง อาคาเดีย, การคัดเลือกของ Odessa Institute of Viticulture and Winemaking วี. ไทรอฟ

เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ Vitaly Vladimirovich ได้ขยายความหลากหลายของ ampelographic เนื่องจากมีลูกผสมที่มีแนวโน้มใหม่ที่เขาเลือกเอง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพวกเขาหลายคนได้รับการยอมรับที่สมควรได้รับทั้งในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและในหมู่เกษตรกรที่จริงจังและปัจจุบันพวกเขาได้รับการปลูกฝังในพื้นที่สำคัญในยูเครนรัสเซียและในสาธารณรัฐหลังโซเวียตอื่น ๆ ในสินทรัพย์ Zagorulko มีแม้แต่พันธุ์ที่รวมอยู่ในทะเบียนพันธุ์ของรัฐอย่างเป็นทางการและยอมรับในการเพาะปลูกในภาคอุตสาหกรรม แม้แต่นักวิจัยจากสถาบันทางวิทยาศาสตร์ที่เชี่ยวชาญก็สามารถภาคภูมิใจในผลผลิตดังกล่าวได้และสำหรับผู้เพาะพันธุ์แบบดั้งเดิมนั้นเป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง

นอกจากนี้ผลงานการผลิตของ Vitaly Vladimirovich ยังได้รับรางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันในอุตสาหกรรมและนิทรรศการระดับสมัครเล่นและระดับมืออาชีพมากมาย Bazhena เป็นหนึ่งในนั้นเนื่องจากเป็นเวลาไม่นานนักเธอก็ได้รับรางวัลมากมาย ไม่เรียกว่า Arcadia ที่ปรับปรุงแล้วอย่างไม่มีเหตุผลเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันทางสัณฐานวิทยาสูงมาก Bazhena จึงแตกต่างไปในทางบวกในด้านคุณภาพหลายประการ - มันสุกเร็วกว่านี้ผลเบอร์รี่จะโตขึ้นพืชแสดงความต้านทานต่อโรคเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามยังมีคุณสมบัติที่รูปแบบลูกแย่กว่าพ่อแม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับผลผลิตที่น้อยกว่าของพันธุ์และการขาดลูกจันทน์เทศในรสชาติซึ่งจะช่วยลดคะแนนการชิมองุ่นได้ในระดับหนึ่ง

แม้จะมีข้อโต้แย้งเช่นนี้ Bazhena ก็ยังได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้ปลูกองุ่นและในช่วงหลายปีที่ผ่านมาก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่มือสมัครเล่น หลายคนกลายเป็นแฟนคลับที่คลั่งไคล้เธอมากจนพวกเขาพร้อมโดยไม่ต้องกังวลและพยายามหักล้างคำวิจารณ์ใด ๆ ที่ส่งมาที่เธอ เป็นผลให้การต่อสู้ที่รุนแรงเกิดขึ้นในฟอรัมเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งใครจะได้ข้อสรุปที่แน่นอน - ความหลากหลายนี้ไม่เหมาะเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ แต่ก็ไม่ได้ปล่อยให้ใครสนใจตัวเอง

ลักษณะทางการเกษตร

เถาวัลย์กำลังเติบโตอย่างแข็งแรง มงกุฎของหน่อองุ่นอายุน้อยถูกปิดสีเขียวและมีโทนสีขาวจากการมีขนอ่อนที่อุดมสมบูรณ์ ใบของความหลากหลายเป็นสีเขียวที่อุดมไปด้วยร่างเป็นร่างแหมีขนาดใหญ่เป็นแฉกห้าแฉกยืดกว้างผ่าอย่างรุนแรง รอยบากด้านข้างด้านบนลึกส่วนใหญ่ปิดและมีลูเมนรูปไข่ น้อยครั้ง - เปิดรูปพิณที่มีก้นแหลม รอยหยักด้านล่างมีขนาดเล็กกว่าส่วนบนมากตามกฎแล้วเปิดโดยมีด้านขนานหรือรูปตัววี รอยบากก้านใบปิดโดยมีช่องเปิดเป็นรูปไข่ ก้านใบยาวสีเขียว เดนติเคิลตามเส้นรอบวงของใบมีขนาดปานกลางรูปสามเหลี่ยมมีขอบเท่ากันฐานกว้างและยอดแหลม ดอกไม้เป็นกะเทยเนื่องจากพืชได้รับการผสมเกสรอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเกสรของตัวเองและผูกผลเบอร์รี่ไว้ในแนวเดียวกัน ถั่วไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับ Bazhena การเจริญเติบโตประจำปีเติบโตเร็วและเพียงพอ ยอดสุกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเหลือง

พวงมีขนาดใหญ่มากรูปทรงกระบอกทรงกรวยหรือรูปกรวยบางครั้งแตกกิ่งหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนักเฉลี่ย 600-800 กรัมสูงสุด - มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง เพื่อให้ได้แปรงขนาดใหญ่ไม่จำเป็นต้องรอการเติบโตของไม้ยืนต้นเป็นเวลาหลายปีลูกผสมที่ออกผลครั้งแรกแล้วจะแสดง "สัญญาณ" ที่มีขนาดที่น่าประทับใจหวีมีความยาวปานกลางสีเขียวและแข็งแรง ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่รูปไข่หรือรูปหัวนมมีสีเขียวและในแสงที่ดีจะมีสีเหลืองยาว 37-42 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 23-27 มม. ในส่วนที่กว้างที่สุด องุ่นที่ใหญ่ที่สุดมีความยาว 5 ซม. และหนักถึง 20 กรัม เนื้อนุ่มฉ่ำและเนื้อรสชาติค่อนข้างเรียบง่าย แต่กลมกลืน กลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอไม่ได้แสดงออกมากที่สุด เมื่ออยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานองุ่นจะเริ่มได้รับโทนสีผลไม้อ่อน ๆ อย่างไรก็ตามเนื้อสามารถเหลวและผิวหนังหนาเกินไป

Bazhena สะสมน้ำตาลอย่างสุภาพ - ในระดับของพ่อแม่พันธุ์อาร์คาเดียซึ่งเกี่ยวข้องกับการที่พวกเขาทั้งสองสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร ปริมาณกลูโคสและฟรุกโตสในน้ำเบอร์รี่แทบจะไม่เกิน 15-16 กรัม / 100 มล. และมีความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ต่ำ (4.5-5.5 กรัม / ลิตร) เท่านั้นที่ช่วยประหยัดสถานการณ์ได้ ผิวขององุ่นมีความหนาแน่นปานกลางและเมื่อเก็บเกี่ยวองุ่นในระยะแรกจะรู้สึกได้เล็กน้อยเมื่อเคี้ยว เมล็ดไม่ใหญ่เกินไปโดยเฉลี่ย 2-3 ต่อผลไม้เล็ก ๆ การประเมินการชิมสำหรับพันธุ์นี้มีความขัดแย้งกันมากผู้ปลูกบางรายบ่นเกี่ยวกับความจืดของผลไม้ในขณะที่คนอื่น ๆ ปฏิเสธข้ออ้างดังกล่าวอย่างกระตือรือร้น ผู้ประสงค์ร้ายบางคนถึงกับประกาศอย่างเด็ดขาดว่าพวกเขากำจัดพันธุ์นั้นอย่างแม่นยำเนื่องจากคุณสมบัติการกินที่อ่อนแอและเชิญชวนให้ผู้อื่นทำตามตัวอย่างของพวกเขา อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของกองทัพที่สำคัญของแฟน ๆ ของ Bazhena ทำให้ใครสงสัยว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่นี่จะเรียบง่าย

พืชผลส่วนใหญ่ใช้เพื่อการบริโภคสด ในตลาดพวงใหญ่ที่สวยงามดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อทำให้ลูกผสมเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกร ในฐานะที่เป็นข้อเสียการทำให้การนำเสนอผลเบอร์รี่ค่อนข้างเสียเราสามารถสังเกตได้ว่าสีผิวเขียวที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งซึ่งทำให้องุ่นดูไม่สุก อย่างไรก็ตามข้อบกพร่องนี้ค่อนข้างสามารถแก้ไขผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ได้ด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคทางการเกษตรง่ายๆ พวงที่เก็บรวบรวมได้รับการยอมรับอย่างดีสำหรับการขนส่งรวมถึงในระยะทางไกลองุ่นจะยึดติดกับสันเขาอย่างแน่นหนาและไม่แตกสลายในระหว่างการขนส่ง คุณภาพการเก็บรักษาก็สูงเช่นกันเนื่องจากภายใต้สภาวะที่เหมาะสมพืชสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือนโดยไม่เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อการนำเสนอ Bazhena ใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มหมักดองแยมและแยม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ด้วยการปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดจะได้รูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

การสุกเกิดขึ้นในช่วงต้น นับจากวันที่เริ่มผลิดอกจนกระทั่งถึงระยะที่สามารถถอดออกได้เวลาผ่านไป 105-110 วันและในช่วงเวลานี้อุณหภูมิจะใช้เวลาประมาณ 2150-2250 ° C ทางตอนใต้ของยูเครนและในนอร์ทคอเคซัสองุ่นพวงแรกสามารถตัดได้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม แต่ช่วงของการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติไม่ได้ จำกัด เฉพาะในภูมิภาคเหล่านี้ Bazhena ที่สุกเร็วก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งสามารถทำให้สุกได้ในหลายพื้นที่ของโซนกลางของสหพันธรัฐรัสเซียและแม้แต่ในเบลารุสซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในหมู่แฟน ๆ ของผลเบอร์รี่ที่มีแดด ข้อมูลเกี่ยวกับความต้านทานการแข็งตัวของไฮบริดนั้นไม่ชัดเจนและมีค่าตั้งแต่ -24 ° C ซึ่งประกาศโดยผู้เขียนถึง -21 ° C ตามการประมาณการของแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้อื่น ๆ ความคลาดเคลื่อนดังกล่าวไม่ใช่สิ่งที่ผิดปกติและพบได้บ่อยในรูปแบบไฮบริดที่ค่อนข้างใหม่

ผลผลิตของ Bazhena แม้ว่าจะค่อนข้างด้อยกว่า Arcadia แต่ก็ยังคงสูงมาก ความหลากหลายเช่นเดียวกับพ่อแม่พันธุ์มีแนวโน้มที่จะมีการโอเวอร์โหลดอย่างมีนัยสำคัญและต้องมีการปันส่วนที่จำเป็นของการเพาะปลูกเนื่องจาก หากไม่ทำเช่นนี้พุ่มไม้จะอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็วและตายในฤดูหนาว ลูกศรผลไม้มีประสิทธิผลสูงตั้งแต่ตาแรก โดยส่วนใหญ่จะมีการวางช่อดอกมากถึงสามช่อและมีผลขนาดใหญ่และมีนิสัย "ดึง" กลุ่มทั้งหมดไปยังกลุ่มสุดท้าย - ทำให้ภาพของพืชที่มีน้ำหนักเกินที่อาจเกิดขึ้น ในเรื่องนี้การควบคุมน้ำหนักควรดำเนินการในลักษณะที่ไม่เกิน 20 กิโลกรัมขององุ่นเติบโตในพุ่มไม้ที่โตเต็มที่และได้รับการพัฒนาอย่างดีต่อฤดูกาลสำหรับพืชอายุน้อย แต่ไม่ใหญ่มากปริมาณผลผลิตที่อนุญาตจะลดลงตามสัดส่วน

การปรากฏตัวของช่อผลในระยะยาวหลังจากการสุกแม้ว่าจะเป็นไปได้ แต่ก็ทำไม่ได้เนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะลดลงของรสชาติของผลเบอร์รี่ที่ยังไม่โดดเด่นมากนัก ในขณะเดียวกันในขั้นตอนของการสุกไม่จำเป็นต้องกลัวว่าองุ่นจะแตกหรือเกิดความเสียหายจากตัวต่อ ความหลากหลายสามารถทนต่อปัญหาที่อาจเกิดขึ้นทั้งสองนี้และไม่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันพิเศษในเรื่องนี้

คุณสมบัติทางการเกษตร

จากมุมมองทางเศรษฐกิจ Bazhena แสดงให้เห็นว่าตัวเองมีค่ามากโดยไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้ได้ผลตอบแทนสูง ในขณะเดียวกันความจำเพาะบางประการของการปลูกองุ่นเหล่านี้ยังคงมีอยู่และการปฏิบัติตามข้อกำหนดนั้นรับประกันการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่ดีตลอดจนความทนทานและผลผลิตที่ยอดเยี่ยมของพืชผล

เมื่อปลูกลูกผสมจำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์หลวมและมีความชื้นสูง ผลผลิตสูงหมายถึงการกำจัดสารอาหารออกจากดินอย่างมีนัยสำคัญ ส่วนใหญ่ความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติไม่เพียงพอดังนั้นหลุมปลูกจึงเต็มไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุอย่างไม่เห็นแก่ตัวและในปีต่อ ๆ มาพืชผักจะได้รับอาหารเป็นประจำ พื้นที่ราบที่อบอุ่นและความลาดชันของการเปิดรับแสงทางใต้ตะวันตกเฉียงใต้และตะวันออกเฉียงใต้เหมาะที่สุดสำหรับการจัดวาง เฉพาะในภูมิภาคที่ร่ำรวยที่สุดที่มีความอบอุ่นเท่านั้นที่มีความลาดชันทางตะวันตกและตะวันออกที่เหมาะสมและในการเพาะปลูกที่ปลอดภัยน้อยที่สุดในทางกลับกันจะได้ผลเฉพาะในวัฒนธรรมแบบกำแพงเมื่อปลูกองุ่นทางด้านทิศใต้ของอาคารเมืองหลวงได้รับการคุ้มครอง จากลมหนาวทางเหนือ การขาดข้อมูลเกี่ยวกับความต้านทานของรูปแบบลูกผสมใหม่ที่มีต่อ phylloxera กำหนดความจำเป็นในการแพร่พันธุ์ของมันในเขตที่มีการระบาดของศัตรูพืชด้วยความช่วยเหลือของต้นตอที่ทนต่อ phylloxera เท่านั้น พื้นที่เพาะปลูกที่มีรากของตัวเองสามารถทำได้เฉพาะในพื้นที่ที่ปราศจากเพลี้ยอ่อนที่เป็นอันตราย การผสมผสานกับต้นตอใน Bazhena เป็นสิ่งที่ดีอย่างไรก็ตามเราต้องจำไว้ว่าเวลาในการสุกของพืชผลในพุ่มไม้ที่ต่อกิ่งจะเปลี่ยนไปประมาณหนึ่งสัปดาห์เมื่อเทียบกับการปลูกรากในตัวเอง วันที่โดยประมาณของการเข้าสู่การติดผลก็เปลี่ยนไปเช่นกันความแตกต่างนี้มีอยู่แล้วทั้งฤดูกาล

องุ่นพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ปลูกในวัฒนธรรมที่ครอบคลุมโดยใช้รูปแบบพิเศษสำหรับสิ่งนี้ - วงล้อมรูปพัดหลายแขนหรือแบบเอียง ในภาคใต้ที่พักพิงถูกสร้างขึ้นด้วยที่ดินและในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงขึ้นจะใช้ฉนวนอินทรีย์ชั่วคราว - ฟางพีทขี้เลื่อยกิ่งไม้โก้เก๋เป็นต้นชั้นป้องกันการรั่วซึมจะทำขึ้นที่ด้านบนของชั้นฉนวนเพื่อให้ เถายังคงแห้งและเปอร์เซ็นต์ของตาที่ถูกฤดูหนาวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ในขณะเดียวกันความต้านทานน้ำค้างแข็งของพันธุ์ที่ผู้เขียนประกาศไว้ที่ -24 ° C นั้นเพียงพอสำหรับการปลูกพุ่มไม้โดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวในพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมหลายแห่งที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นไม่รุนแรงเกินไป อย่างไรก็ตามผู้ปลูกสงสัยว่า Bazhena ได้รับการทดสอบอย่างเพียงพอซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงกลัวที่จะสร้างพืชบนลำต้นและไม่รีบร้อนที่จะละทิ้งขั้นตอนที่ยากลำบากในการกำจัดเถาวัลย์ประจำปีจากโครงบังตาและฉนวน ที่นี่เป็นไปได้ที่จะแนะนำให้ใช้การสร้างองุ่นแบบกึ่งคลุมซึ่งจะช่วยลดต้นทุนแรงงานในการคลุมพุ่มไม้ทั้งหมดได้อย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ป้องกันไม่ให้ตายในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง สาระสำคัญของแนวทางนี้อยู่ที่การก่อตัวของพุ่มไม้มาตรฐานที่ไม่ครอบคลุมซึ่งจะมีชั้นล่างที่มีน้ำหนักเบาหุ้มฉนวนสำหรับฤดูหนาวและทำหน้าที่เป็นแหล่งสำรองในกรณีที่ส่วนหลักของพืชตาย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำการทดสอบพันธุ์ลูกผสมของคุณเองเพื่อความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวโดยไม่เสี่ยงต่อการทำลายพืชในระหว่างขั้นตอนนี้

ภาระของพุ่มไม้ที่ติดผลจะต้องได้รับการปรับอย่างแม่นยำซึ่งในฤดูใบไม้ผลิ 30-40 ตาจะถูกทิ้งไว้บนพุ่มไม้ Bazhena โดยมีการตัดแต่งกิ่งสั้นหรือปานกลาง - สำหรับ 3-5 หรือ 6-9 ตาตามลำดับ ในความหลากหลายตาทั้งหมดมีประสิทธิผลเริ่มต้นด้วยส่วนล่างและความยาวของลูกศรผลไม้ขึ้นอยู่กับรูปแบบที่เลือกเท่านั้น: ในรูปแบบวงล้อมที่มีลิงค์ผลไม้จำนวนมากพวกเขามักจะตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ และบนพัดลม คน - ยาว หลังจากเริ่มการเจริญเติบโตหน่อองุ่นจะแตกหน่อที่แสดงพัฒนาการไม่ดีหรือเป็นหมัน หลังจากขั้นตอนนี้พืชไม่ควรมีเถาวัลย์ที่ให้ผลผลิตมากกว่า 22-24 เถาซึ่งก่อนออกดอกช่อดอกจะถูกทำให้ผอมบางทิ้งไว้หนึ่งต้นที่แข็งแรงที่สุดสำหรับการถ่าย หลังจากนั้นสามารถพิจารณาปรับโหลดได้ แต่ถ้าจำเป็นจริงๆก็ยังสามารถปรับได้โดยการบีบออกจากไตรมาสล่างหรือสามออกจากพวงที่กำลังเติบโต มีความเป็นไปได้ที่จะเกินพารามิเตอร์ที่ระบุไว้ในแง่ของจำนวนตาและยอดในกรณีของการปลูกสวนองุ่นในพื้นที่เกษตรกรรมที่สูงโดยใช้การรดน้ำและการแต่งกายด้วยปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณที่พอเหมาะ

เพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อราจำเป็นต้องมีการรักษาเชิงป้องกันของ Bazhena ด้วยยาฆ่าเชื้อราเพียงไม่กี่วิธีเท่านั้น ความหลากหลายแสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่ดีต่อโรคหลักขององุ่นที่ระดับ 3-3.5 คะแนนเนื่องจากหลังจากการฉีดพ่นเชิงป้องกันจะเพียงพอที่จะสังเกตพุ่มไม้และตอบสนองต่อการพัฒนาของเชื้อโรคที่แยกได้ อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์อารักขาพืชอย่างเคร่งครัดและหยุดการแปรรูป 3-4 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวตามระยะเวลารอคอย

สำหรับการป้องกันโรคเพิ่มเติมในการทำให้สุกควรใช้วิธีการทางการเกษตรและประการแรกคือการชี้แจงโซนผลไม้ อย่างไรก็ตามเทคนิคนี้ไม่เพียง แต่จะปรับปรุงการแลกเปลี่ยนอากาศในบริเวณที่ตั้งของแปรงซึ่งจะทำให้การพัฒนาของเชื้อโรคซับซ้อนขึ้น แต่ยังช่วยให้พืชได้สีเหลืองที่น่าพอใจเนื่องจาก แสงแดดดีกว่าในช่วงนี้ อย่าลืมนำองุ่นออกจากพุ่มไม้ให้ตรงเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ประสิทธิภาพการทำอาหารลดลงและได้รับความพึงพอใจอย่างจริงใจจากผลงานของคุณ