องุ่นพันธุ์ Nadezhda AZOS

คุ้นเคยกับผลไม้องุ่นสมัครเล่นที่มีชื่อเสียงซึ่งปรากฏในปริมาณมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและทำให้ประหลาดใจกับจินตนาการด้วยรูปทรงและสีที่หลากหลายของผลเบอร์รี่เราลืมไปโดยไม่สมควรเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของการคัดเลือกแบบดั้งเดิม แต่เบื้องหลังการปรากฏตัวของพวกเขาเป็นผลงานของทีมนักวิทยาศาสตร์จำนวนมากและคงเป็นเรื่องไร้เดียงสาที่จะคิดว่าพวกเขาทั้งหมดมีความเป็นมืออาชีพและมีประสิทธิผลน้อยกว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เดี่ยวสมัยใหม่ แน่นอนว่าสถาบันวิจัยไม่ได้ออก "พันธุ์" ใหม่ ๆ ปีละสิบชนิดเหมือนที่มือสมัครเล่นหลายคนทำซึ่งความอุดมสมบูรณ์ดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นที่สำคัญและเป็นโอกาสในการหารายได้เพื่อทำในสิ่งที่พวกเขารัก อย่างไรก็ตามสายพันธุ์ของการผสมพันธุ์แบบดั้งเดิมซึ่งแตกต่างจากคู่หูสมัครเล่นตามกฎมีความต้านทานทางพันธุกรรมที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยและความมั่นคงทั่วไปในการพัฒนาและการติดผล พวกมันบางตัวกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของวิทยาศาสตร์การเพาะพันธุ์ในประเทศในแง่ของจำนวนลักษณะทั้งหมดพวกมันมีมากกว่ารูปแบบลูกผสมใหม่ ๆ อย่างมีนัยสำคัญ

หนึ่งในนั้นคือเราสามารถพูดได้แล้วว่า "เก่า" แต่ถึงกระนั้นก็ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบ Nadezhda AZOS หลายคน องุ่นหลากหลายสายพันธุ์นี้เริ่มต้นเส้นทางชีวิตในทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่แล้วที่สถานีทดลอง Anapa zonal ซึ่งได้รับการเลี้ยงดูโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Nadezhda Nikitichnaya Apalkova ซึ่งได้รับชื่อที่ตรงกัน เฉพาะในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 สายพันธุ์นี้ถูกส่งไปเพื่อการทดสอบของรัฐซึ่งผ่านไปได้สำเร็จและตั้งแต่ปี 1998 เป็นต้นมาได้มีการรวมอยู่ใน State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซียที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ องุ่นได้รับการแบ่งเขตสำหรับภูมิภาคคอเคเชียนเหนือ (สาธารณรัฐอินกูเชเตีย, นอร์ทออสซีเชีย - อาลาเนีย, ดาเกสถาน, ไครเมีย, อะดีเจีย, คาบาร์ดิโน - บัลกาเรียนและเชเชน, Stavropol และ Krasnodar Territories, Rostov Region) อย่างไรก็ตามเป็นเรื่องปกติในหมู่นักเพาะปลูกไวน์มือสมัครเล่นที่อยู่ไกลออกไป พรมแดนของมัน

พ่อแม่ที่มีชื่อเสียงของ Nadezhda AZOS กลายเป็น มอลโดวา และ พระคาร์ดินัลที่ส่งต่อให้ "ลูกสาว" ของพวกเขาเกือบทั้งหมดของคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพวกเขา ความต้านทานต่อโรคเชื้อราที่ครอบคลุมความไม่โอ้อวดทั่วไปและผลผลิตที่สูงมากได้รับการถ่ายทอดมาจากมอลโดวาในขณะที่คาร์ดินัลปรับปรุงรสชาติของรูปแบบลูกผสมใหม่และให้ฤดูปลูกที่สั้นกว่าที่มีอยู่ในมอลโดวาอย่างมีนัยสำคัญ เป็นผลให้พันธุ์ใหม่ได้รับชุดคุณสมบัติเชิงบวกที่สมดุลซึ่งรับประกันอายุการใช้งานที่ยาวนานและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชมแม้ในสภาวะการแข่งขันที่ดุเดือดกับลูกผสม "ป๊อป"

ลักษณะทางชีววิทยาของความหลากหลาย

พุ่มองุ่นมีลักษณะการเจริญเติบโตที่แข็งแรง Nadezhda AZOS เติบโตไม้อย่างแข็งขันและสร้างเถาวัลย์ยืนต้นที่ทรงพลัง ใบมีขนาดใหญ่มากมนหรือขยายกว้างเป็น 5 แฉกผ่าพอประมาณมีริ้วรอยย่นด้านบนปกคลุมด้วยใยแมงมุมหนาแน่นด้านล่าง ขอบใบมีการเยื้องอย่างมากฟันมีขนาดใหญ่รูปสามเหลี่ยมขนาดไม่เท่ากันมีปลายแหลมและฐานตรงกลาง รอยหยักด้านข้างมีความลึกปานกลางส่วนบนมักปิดด้วยลูเมนรูปไข่แคบส่วนล่างเปิดโค้งด้วยก้นโค้งมนหรือแบน ก้านใบเปิดเป็นรูปพิณก้นแบนปลายแหลม ก้านใบสั้นโทนสีเข้มกว่าก้านใบ ดอกไม้เป็นดอกไม้กะเทยผสมเกสรได้ดีอย่างไรก็ตามในปีที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการออกดอกผลเบอร์รี่อาจปรากฏขึ้น คุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์คือการออกดอกในช่วงปลายซึ่งช่วยปกป้องช่อดอกจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดซ้ำ

พวงองุ่นมีขนาดใหญ่มากน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ในช่วง 500-600 กรัม แต่องุ่นที่ใหญ่ที่สุดถึงสองกิโลกรัมขึ้นไปตามกฎแล้วรูปร่างเป็นรูปกรวยกว้างหรือแตกแขนงความหนาแน่นของพวงจะหลวมเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ในแปรงเสียรูป หวีทรงพลังทนทานแข็งแรงพอที่จะจับได้แม้กระทั่งพวงที่ใหญ่โต ผลเบอร์รี่ของ Nadezhda AZOS มีขนาดใหญ่รูปไข่มีปลายแหลมสีดำมีดอกข้าวเหนียวสีเทาหนาบนพื้นผิว ขนาดเฉลี่ย 28 × 20 มม. และน้ำหนัก 6-7 กรัม เนื้อผลมีความหนาแน่นปานกลางค่อนข้างฉ่ำกรอบมีสีเขียวอมเหลือง รสชาติกลมกลืนเปรี้ยวอมหวานนิด ๆ ถ้าหยิบไม่ทัน ในผลเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่จะไม่รู้สึกถึงความฝาด ผิวหนังบางและยืดหยุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างแข็งแรงและกินได้ เมล็ดมีอยู่ในปริมาณ 2-3 ชิ้นพวกมันถูกแยกออกจากเนื้ออย่างดีและโดยทั่วไปแล้วอย่าทำให้เสียรสชาติมากเกินไปเมื่อกินผลเบอร์รี่ คะแนนการชิมองุ่น - 8.2 คะแนน แปรงสุกของพันธุ์นี้สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อและเน่า แต่ต้องจำไว้ว่าการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของความชื้นในดินเนื่องจากฝนตกหนักอาจทำให้ผลเบอร์รี่แตกและสูญเสีย การนำเสนอ.

พืชผลมีไว้สำหรับการบริโภคสดและยังเหมาะสำหรับการถนอมอาหารที่บ้านอีกด้วย ผิวที่แข็งแรงและเนื้อผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นเป็นตัวบ่งชี้ความสามารถในการขนส่งและความเหมาะสมในการเก็บรักษาในระยะยาว ด้วยการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและวางพวงที่เก็บรวบรวมไว้ในห้องที่แห้งและเย็นในชั้นเดียวบนเตียงฟางจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเก็บไว้จนถึงเดือนธันวาคม เนื่องจากองุ่นมีราคาสูงในช่วงนี้ Nadezhda AZOS อาจเป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้ปลูกองุ่นที่วางแผนจะปลูกในเชิงพาณิชย์

การเริ่มมีวุฒิภาวะที่ถอดออกได้ในพันธุ์นี้เป็นช่วงต้น - กลาง ซึ่งหมายความว่าทะลายจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหลังฤดูปลูก 120-130 วันนับจากช่วงที่ดอกตูมเปิด ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานซึ่งเป็นค่าต่ำสุดที่จำเป็นสำหรับการทำให้สุกคือ 2600-2700 ° C ด้วยตัวบ่งชี้ดังกล่าวในทุ่งโล่งความหลากหลายสามารถเติบโตได้ตามละติจูดของเมืองเช่น Orel, Tambov หรือ Lipetsk ในทางสรีรวิทยา Nadezhda AZOS สามารถเติบโตได้ทางทิศเหนือ แต่ในขณะเดียวกันการเก็บเกี่ยวจะไม่ถึงเงื่อนไขที่อาจฝังอยู่ในยีนของเธอ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพืชเป็นค่าเฉลี่ยโดยไม่มีความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -22 ° C ผลผลิตจะสูง โดยเฉลี่ยแล้วในพื้นที่ขนาดใหญ่จะได้รับสูงถึง 160 c / ha และพุ่มไม้แต่ละพุ่มด้วยการดูแลที่เหมาะสมและมีคุณภาพสูงสามารถผลิตองุ่นได้มากกว่า 10-15 กิโลกรัม พืชสร้างหน่อที่ติดผลได้มากถึง 90% และวางช่อ 2-3 ช่อซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่สูงมากและต้องการการปันส่วนของผลผลิตเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้มากเกินไป เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงยอดจะสุกได้ดีและเต็มความยาว การสะสมน้ำตาลในพันธุ์อยู่ในระดับปานกลาง - ประมาณ 15-17 กรัม / 100 ลูกบาศก์เมตร ซม. ความเป็นกรด 7-8 กรัม / ลิตร. อัตราส่วนนี้ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับโรงอาหารที่ไม่ได้แสร้งทำเป็นว่ามีรสชาติของหวาน

คุณสมบัติทางการเกษตร

ในแง่ของเทคโนโลยีการเพาะปลูก Nadezhda AZOS เป็นพลาสติกที่ค่อนข้างสะดวกไม่โอ้อวดและหลากหลาย ใช้งานได้กับดินประเภทต่างๆโดยสิ้นเชิง ไม่ต้องการความสนใจที่เพิ่มขึ้นให้กับตัวเอง มีความต้านทานเพียงพอต่อโรคที่เป็นอันตรายเช่นโรคราน้ำค้างและโรคโคนเน่าสีเทาและเพิ่มขึ้นเป็นโรคราแป้ง ในช่วงฤดูปลูกการฉีดพ่นสารป้องกันกำจัดเชื้อราเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้วเพื่อให้สามารถควบคุมโรคเหล่านี้ได้ องุ่นไม่กลัวศัตรูพืชที่อาจทำอันตรายต่อพืชที่สุกเช่นตัวต่อและลูกกลิ้งใบ สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดคือนกซึ่งสามารถทำลายล้างไร่องุ่นได้

ในขณะเดียวกันพันธุ์นี้ยังมีคุณสมบัติที่ไม่ควรมองข้ามเมื่อเติบโต ดังนั้นคุณควรรู้ว่าการปักชำ Nadezhda AZOS นั้นหยั่งรากยากดังนั้นจึงควรขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่งไปยังสต็อกที่มีการรูตและทนต่อ phylloxera ได้ดีกว่า รายการวาไรตี้แสดงความสัมพันธ์ที่ดีกับต้นตอเหล่านี้ส่วนใหญ่

นอกจากนี้เนื่องจากเถาวัลย์มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่สูงมากการก่อตัวของพุ่มไม้บนลำต้นในวัฒนธรรมที่ไม่ครอบคลุมเป็นไปได้เฉพาะทางตอนใต้เท่านั้นซึ่งไม่มีความเสี่ยงที่อุณหภูมิในฤดูหนาวจะลดลงต่ำกว่า -22 ° ค. ในภูมิภาคอื่น ๆ คุณจะต้องดูแลที่กำบังของเถาวัลย์โดยเลือกวิธีการแนะนำพุ่มไม้ที่อำนวยความสะดวกในขั้นตอนนี้ - พัดลมหลายแขนหรือวงล้อมแนวเฉียง ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของน้ำค้างแข็งพวกมันจะถูกกำหนดด้วยความหนาของชั้นปิดซึ่งอาจเป็นได้ทั้งแบบเบาเดี่ยวและแบบสองชั้นที่ร้ายแรง วัสดุอินทรีย์มักใช้เป็นฉนวนกันความร้อน - ฟางขี้เลื่อยเสื่อกกและแม้แต่ใบไม้ จากด้านบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยชั้นฟิล์มหรือวัสดุมุงหลังคาเพื่อป้องกันไม่ให้เถาวัลย์เปียกและตาขององุ่นจะแห้งในฤดูหนาว

ต้องใช้ความพยายามบางอย่างในการควบคุมน้ำหนักของพุ่มไม้เพื่อที่จะหาพื้นที่ตรงกลางโดยได้รับพืชผลที่มีคุณภาพสูงมากมายและไม่ทำลายความมีชีวิตชีวาของพืชเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกตัดออกอย่างปานกลางปล่อยให้ดวงตา 30-40 ดวงมีลูกศรผลไม้สั้น ๆ (3-4 ตา) หลังจากเริ่มฤดูปลูกให้กำจัดหน่อที่เป็นหมันและอ่อนแอออกทั้งหมดรวมทั้ง "ฝาแฝด" และ "ประเดิม" ที่เติบโตจากตาข้างเดียว สำหรับยอดที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงออกดอกช่อทั้งหมดจะถูกลบออกยกเว้นหนึ่งกลุ่มและเหลือเพียงกลุ่มที่แข็งแกร่งที่สุดของพวกมันสองกลุ่มเท่านั้น ฉันต้องบอกว่า Nadezhda AZOS ยังคงอนุญาตให้มีการโอเวอร์โหลดโดยไม่มีผลกระทบร้ายแรงต่อตัวเองแน่นอนคุณไม่ควรใช้ความสามารถในความหลากหลายนี้ในทางที่ผิด ในระหว่างการสุกช่อจะจางลงโดยการเอาใบไม้ออกรอบ ๆ ด้วยเหตุนี้การแลกเปลี่ยนอากาศจึงดีขึ้นและผลเบอร์รี่จะสว่างขึ้นเป็นเวลานานขึ้นจากรังสีของดวงอาทิตย์ซึ่งเป็นการป้องกันโรคเชื้อราเพิ่มเติมและมีผลดีต่อการสะสมของกลูโคสและฟรุกโตสในองุ่น