องุ่นพันธุ์ออริจินอล

องุ่นพันธุ์ดั้งเดิม - ผลจากการทำงานของทีมนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์แห่งยูเครนที่ตั้งชื่อตาม วี. ไทโรวา กว่าสามสิบปีที่ผ่านมานับตั้งแต่การปรากฏตัวของพันธุ์ยอดนิยมมีหลายพันธุ์ที่มีลักษณะคล้ายกันในหลาย ๆ ด้าน แต่แตกต่างกันที่สีของผลเบอร์รี่ ของแท้มีสีชมพูและนี่คือสิ่งที่รวมอยู่ใน State Register of Plants of Ukraine และ State Register of Breeding Achievements ที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซีย

รูปแบบใหม่นี้ได้รับการผสมพันธุ์ในปี 2530 โดยการผสมข้ามองุ่นตุรกีภายใต้ชื่อ Damascus rose (Chaush pink) และ Muscat de Saint-Valier ลูกผสมระหว่างพันธุ์ที่ทนต่อความซับซ้อนซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรับปรุงพันธุ์ ผู้เขียนความแปลกใหม่คือ: V.A. Efremov, E.N. Dokuchaeva, L.F. Meleshko, M.I. ทูเลวา, A.V. Dashkevich, A.K. Samborskaya, L.I. ธาราขัติย, T.V. เชน.

ในช่วงเวลานั้นความหลากหลายนั้นดูปฏิวัติวงการ: พวงขนาดใหญ่ที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มากที่มีรูปร่างหัวนมที่ผิดปกติสีชมพูที่สง่างาม ด้วยคุณสมบัติด้านความงามที่ผสมผสานกันนี้ทำให้ Original ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั้งในหมู่เกษตรกรและวัฒนธรรมในบ้าน ความงามของพวงแสดทำให้ผู้ปลูกองุ่นเมินอย่างเห็นได้ชัดว่าไม่มีคุณสมบัติทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นเช่นความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำการผสมเกสรที่มีคุณภาพไม่เพียงพอในปีที่ไม่เอื้ออำนวยการขนส่งของพวงไม่ดีและระยะเวลาการสุกค่อนข้างช้า

ทุกวันนี้เมื่อกลายเป็นเรื่องยากที่จะสร้างความประหลาดใจให้กับมือสมัครเล่นที่มีความซับซ้อนด้วยขนาดรูปร่างและสีขององุ่นที่หลากหลายความสนใจในต้นตำรับก็ลดน้อยลงไปบ้างรวมทั้งเนื่องจากมีรูปแบบลูกผสมที่น่าประทับใจไม่น้อยซึ่งมีลักษณะตามอำเภอใจน้อยกว่ามาก ในเวลาเดียวกันยังคงมีแฟนพันธุ์แท้จำนวนมากมันได้รับการปลูกฝังในพื้นที่สำคัญและนอกเหนือจากข้อบกพร่องแล้วยังมีข้อดีที่ชัดเจนอีกด้วย ตัวอย่างเช่นในหมู่พวกเขาความต้านทานต่อโรคเชื้อราเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้สามารถปลูกองุ่นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้โดยใช้สารเคมีป้องกันพืชน้อยที่สุด ทั้งหมดนี้ชี้ให้เห็นว่ายังเร็วเกินไปที่จะตัดใจจากฮีโร่ของเราและเขาก็พร้อมที่จะแข่งขันกับลูกผสมใหม่ ๆ อีกมากมาย

ต้นฉบับจัดอยู่ในพื้นที่ทางตอนใต้ของยูเครนและภูมิภาคคอเคเชียนเหนือของสหพันธรัฐรัสเซีย (สาธารณรัฐนอร์ทออสซีเชีย - อาลาเนีย, อินกูเชเตีย, อาดิเกอา, คาบาร์ดิโน - บัลคาเรีย, ดาเกสถาน, เชเชน, ไครเมีย, ภูมิภาครอสตอฟ, คราสโนดาร์และดินแดนสตาฟโรปอล) แต่โดยนักปลูกองุ่นสมัครเล่นจะเติบโตขึ้นในดินแดนที่กว้างใหญ่กว่ามาก

ลักษณะทางชีววิทยาของความหลากหลาย

พืชมีความแข็งแรงสูง ใบมีขนาดใหญ่ค่อนข้างแผ่กว้าง 5 แฉกผ่าพอประมาณ จากด้านบนใบมีดเรียบและเป็นมันเงาจากด้านล่างปกคลุมด้วยขนอ่อนที่มีความเข้มปานกลาง รอยบากด้านข้างตื้นในรูปแบบของมุมถอยกลับหรือแทบจะไม่เป็นโครงร่าง ก้านใบเป็นรูปพิณเปิดโดยด้านล่างถูก จำกัด ด้วยเส้นเลือด ฟันตามขอบของแผ่นมีขนาดใหญ่รูปเลื่อยขอบนูนเล็กน้อยและปลายแหลม ดอกไม้ขององุ่นเป็นกะเทยภายใต้สภาวะปกติพวกมันจะผสมเกสรได้ดี แต่ในหลายปีที่มีเงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการออกดอกถั่วผลเบอร์รี่ที่เห็นได้ชัดเจนจะปรากฏขึ้น การสุกของหน่อนั้นเพียงพอแล้ว - มากกว่าครึ่งหนึ่งในกระบวนการของการเจริญเติบโตประจำปีจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวก่อนเป็นสีแดงจากนั้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน

พวงของพันธุ์มีขนาดใหญ่และใหญ่มากน้ำหนักเฉลี่ย 400-600 กรัมสูงสุด - มากถึง 2 กก. มีลักษณะเป็นรูปกรวยยาวมีการผสมเกสรที่ดีค่อนข้างหนาแน่นโดยมีการจัดเรียงแบบดั้งเดิมขององุ่นที่ยาวออกไปในทิศทางที่แตกต่างกันซึ่งทำให้แปรงที่สุกแล้วของต้นตำรับมีความคล้ายคลึงกับเม่น หวีและลำต้นของผลเบอร์รี่มีความยาวปานกลางเปราะบางการยึดติดขององุ่นกับสันเขาไม่แข็งแรงเพียงพอ ผลเบอร์รี่มีความงดงาม - ยาวประมาณ 30 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 มม. มีรูปร่างหัวนมตกแต่งที่ผิดปกติโดยมีปลายโค้งเล็กน้อยแหลมและมีการสกัดกั้นรอบเส้นรอบวงโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 6-7 กรัม สีของผลไม้เป็นสีชมพูอมขาวที่น่ารื่นรมย์และในช่วงที่มีแสงแดดจัดจะเป็นสีชมพูอย่างสมบูรณ์ ในบางฤดูกาลภายในพวงสามารถสังเกตเห็นผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดได้ แต่ในกรณีส่วนใหญ่พวกมันยังคงอยู่ในแนวเดียวกัน เยื่อกระดาษมีรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างเรียบง่ายฉ่ำบางครั้งก็เหลวโดยไม่มีกลิ่นหอมเฉพาะพันธุ์ น้ำผลไม้ไร้สีปริมาณน้ำตาล 19-21 กรัม / 100 มล. ความเป็นกรด - 5-6 กรัม / ลิตร เปลือกหนากว่าปานกลางเนื้อแน่น แต่กินได้ปกคลุมไปด้วยดอกพรุนสีอ่อนบนพื้นผิว มีเมล็ด 2-3 เมล็ดในผลไม้เล็ก ๆ พวกเขารู้สึกได้เมื่อบริโภคลดลักษณะรสชาติขององุ่นลงเล็กน้อย คะแนนการชิมโดยรวมของผลไม้คือ 8.8 คะแนน

การเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการบริโภคสด ในขณะเดียวกันความเป็นไปได้ในการใช้เป็นวัตถุดิบในการดูแลรักษาบ้านก็ไม่ได้ถูกตัดออกไปโดยสิ้นเชิง ต้นฉบับมีลักษณะเป็นที่ต้องการของตลาดสูงติดสินบนผู้ซื้อด้วยผลเบอร์รี่ที่สวยงามน่าทึ่ง ในขณะเดียวกันในแง่ของรสชาติมันไม่ได้มาตรฐานและความสามารถในการขนส่งของช่อที่เก็บรวบรวมนั้นง่อยอย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะทิ้งผลเบอร์รี่ แต่ต้องขอบคุณผิวที่แข็งแรงการเก็บองุ่นในสภาพที่เอื้ออำนวยสามารถดำเนินต่อไปได้จนถึงปีใหม่

ระยะเวลาการทำให้สุกเป็นช่วงปลาย ๆ ในภาคใต้ช่อผลจะสุกแบบถอดได้ในช่วงกลางเดือนกันยายนหรือ 135-145 วันหลังจากแตกตา ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานได้ในช่วงฤดูปลูกคือ 2800-2900 ° C สำหรับพื้นที่ทางเหนือจำนวนมากที่พันธุ์ของการสุกเร็วโดยไม่มีปัญหาต้นตำรับอาจไม่เหมาะสมอีกต่อไป นอกจากนี้ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งยังทำให้มันลดลง อุณหภูมิ -21 ° C มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชซึ่งต้องการที่พักพิงแม้ในพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิม ไม่โดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์และผลผลิตขององุ่นมากเกินไป โดยเฉลี่ยแล้วผลเบอร์รี่ 8-10 กิโลกรัมจะได้รับจากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่และประมาณ 100-120 เซ็นต์จากพื้นที่เพาะปลูกหนึ่งเฮกตาร์ การติดผลของหน่อคือ 65-80% จำนวนแปรงต่อการติดผลคือ 1.2-1.7 ความเสี่ยงที่จะทำให้พุ่มไม้มีพืชผลมากเกินไปนั้นมีน้อยมาก ภายใต้สภาวะฤดูหนาวที่น่าพอใจการลืมตาในฤดูใบไม้ผลิคือ 84%

หากสภาพอากาศและอุณหภูมิเอื้ออำนวยในฤดูใบไม้ร่วงพืชผลสุกสามารถแขวนบนพุ่มไม้ต่อไปได้เป็นเวลานาน เนื่องจากมีผิวหนังที่หนาแน่นจึงไม่ได้มีลักษณะแตกสลายหรือถูกทำลายจากตัวต่อ คนเดียวที่สามารถรบกวนได้คือนกที่แห่กันมาที่ไร่องุ่นในฤดูใบไม้ร่วง การเก็บผลไม้ที่สุกเกินไปจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังที่สุดเนื่องจากในเวลานี้องุ่นสามารถแตกออกจากแปรงได้อย่างง่ายดาย

คุณสมบัติทางการเกษตร

จากมุมมองทางเทคนิคเกษตร Original เป็นความหลากหลายที่ค่อนข้างขัดแย้งมีทั้งจุดอ่อนและข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย ประการแรกตามที่ระบุไว้แล้วมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่เพียงพอเช่นเดียวกับแนวโน้มที่จะปอกเปลือกผลเบอร์รี่และคลายพวงเนื่องจากการผสมเกสรของช่อดอกไม่เพียงพอ นอกจากนี้แม้ว่าจะไม่มีความโน้มเอียงอย่างมากที่จะทำให้พุ่มไม้มีน้ำหนักมากเกินไปในการเก็บเกี่ยวพืชก็ยังคงวางช่อดอกไว้บนลูกเลี้ยงโดยเปลี่ยนอาหารจากพืชหลักไปยังลูกเลี้ยงซึ่งยังไม่มีโอกาสทำให้สุก คุณสมบัติเชิงบวกขององุ่นนี้ไม่ต้องสงสัยรวมถึงความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคที่เพิ่มขึ้นการปักชำที่ดีและความเข้ากันได้กับต้นตอทั่วไปการเจริญเติบโตที่ใช้งานและการเริ่มติดผล

ต้นฉบับไม่มีข้อกำหนดพิเศษใด ๆ สำหรับเงื่อนไขการจัดวาง เจริญเติบโตได้ดีบนดินที่มีเนื้อสัมผัสและความอุดมสมบูรณ์ไม่ทนต่อเฉพาะดินเปรี้ยวและดินเค็มรวมถึงสถานที่ที่มีน้ำใต้ดินตื้นคุณไม่ควรปลูกสวนองุ่นบนเนินเขาทางตอนเหนือที่หนาวเย็นและที่ราบลุ่ม ในแปลงครัวเรือนขอแนะนำให้ปลูกพุ่มไม้ทางด้านทิศใต้ของอาคารรั้วและพุ่มไม้ป้องกันจากลมหนาวทางตอนเหนือ

ความหลากหลายสามารถทนต่อ phylloxera ได้ดังนั้นบนดินทรายที่มีน้ำหนักเบาแม้ในเขตที่มีการแพร่กระจายของเชื้อ phylloxera อย่างต่อเนื่องการปลูกด้วยการปักชำเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ใช้การต่อกิ่งเฉพาะบนดินหนักซึ่งศัตรูขององุ่นชนิดนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่ง ข้อได้เปรียบของวัฒนธรรมที่มีรากฐานมาจากตัวเองยังอยู่ที่การเข้าไร่องุ่นสู่ผลได้เร็วขึ้น - ในปีที่สองกลุ่ม "สัญญาณ" ปรากฏบนพุ่มไม้และในปีที่สามคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวเต็มใบครั้งแรก พืชที่ได้รับการต่อกิ่งมักจะมีการพัฒนาล่าช้าไปหนึ่งปี

รูปทรงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ Original คือพัดลมหลายแขนเนื่องจากความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับเถาวัลย์ที่กำบังสำหรับฤดูหนาวและความสะดวกในการตัดแต่งกิ่งที่ยาวนานซึ่งความหลากหลายเป็นที่ต้องการ ความหนาของชั้นปิดขึ้นอยู่กับอันตรายจากน้ำค้างแข็งของพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง ในสภาพที่อ่อนโยนที่สุดก็เพียงพอที่จะทิ้งเถาวัลย์ที่ถอดออกจากโครงบังตาลงไปที่พื้นในขณะที่หากมีความเสี่ยงต่อสภาพอากาศหนาวเย็นอย่างรุนแรงในฤดูหนาวจำเป็นต้องคลุมพุ่มองุ่นด้วยความระมัดระวังโดยใช้ฉนวนอินทรีย์ (ฟาง , ขี้เลื่อย, กก, กิ่งไม้โก้เก๋) และงานกันซึม (ฟิล์ม, วัสดุมุงหลังคา, ไม้กระดาน)

การตัดแต่งกิ่งสปริงจะดำเนินการในอัตรา 45-60 ตาต่อต้นโดยมีความยาวของการตัดแต่งกิ่ง 8-12 ตาของลูกศรผลไม้ การรับน้ำหนักที่สูงเช่นนี้เกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์ของตาล่างไม่เพียงพอซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมหลังจากตื่นตาแล้วจะต้องกำจัดหน่อที่ปราศจากเชื้อที่ไม่จำเป็นทั้งหมดรวมทั้งชิ้นที่มีผลผลิตที่อ่อนแอออก แปรงที่หน่อของ Original จะถูกทำให้บางลงหากต้องการให้ได้ช่อที่มีขนาดโดดเด่นโดยมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม หากยังไม่เสร็จขนาดของมันจะอยู่ในระดับมาตรฐาน 500-600 กรัมสำหรับความหลากหลาย มีความจำเป็นที่จะต้องทำการบีบอัดอย่างสม่ำเสมอและควรไล่จับหน่อเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก วิธีแรกจะช่วยไม่ให้พุ่มไม้หนาขึ้นและไม่เสียพลังงานที่สำคัญของพืชไปกับการติดผลของลูกเลี้ยงที่ไร้ประโยชน์และวิธีที่สองจะช่วยปรับปรุงการสุกของหน่อและการเก็บเกี่ยวหลัก นอกจากนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะชี้แจงช่อโดยการเอาใบไม้ออกจากโซนผลไม้ซึ่งจะสะท้อนถึงลักษณะทางประสาทสัมผัสขององุ่นและสีของมันได้ดีที่สุด

เพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อราการรักษาเชิงป้องกันเพียงครั้งเดียวด้วยการเตรียมสารเคมีและการควบคุมจุดของการพัฒนาของเชื้อโรคในช่วงที่มีสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการสืบพันธุ์ก็เพียงพอแล้ว พันธุ์นี้ทนต่อเชื้อราสีเทาและยังทนต่อโรคราแป้งโรคราน้ำค้างและจุดดำ

เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดองุ่นผลเบอร์รี่คุณสามารถผสมเกสรช่อดอกด้วยตนเองเพิ่มเติมด้วยพัฟแป้งจากนั้นคุณจะมั่นใจได้อย่างแน่นอนถึงลักษณะที่สวยงามของช่อดอกที่สุกของต้นตำรับในฤดูใบไม้ร่วง