ความหลากหลายขององุ่นใน Memory of Negrul

ในความทรงจำของ Negrul - หนึ่งในตารางที่ยอดเยี่ยมของการคัดเลือกของสถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์แห่งมอลโดวา ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Alexander Mikhailovich Negrul หนึ่งในนักวิจัยชาวรัสเซียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในด้านการเพาะพันธุ์และพันธุศาสตร์ของผลไม้เล็ก ๆ ดวงอาทิตย์ "King of the Grapes" ในฐานะ N.I. วาวิลอฟ. ฮีโร่ของเราได้รับการเลี้ยงดูจากเพื่อนร่วมงานและสหายของนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียง - Mikhail Semenovich Zhuravl ในการประพันธ์ร่วมกับพนักงานคนอื่น ๆ ของสถาบันวิทยาศาสตร์: I.P. Gavrilov, G.M Borzikova, G.A.Savin, I.N. Naydenova

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มอลโดวามีชื่อเสียงในด้านการเพาะพันธุ์ไม่เพียง แต่เป็นลูกผสมที่โดดเด่นในด้านความสวยงามและลักษณะการกินเท่านั้น แต่ยังมีความต้านทานต่อโรคและแมลงของเชื้อราการงอกใหม่ที่ดีหลังจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งและในบางกรณียังสามารถทนต่อ phylloxera ได้อีกด้วย คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวช่วยลดความยุ่งยากในการสืบพันธุ์และการดูแลสวนองุ่นช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยใช้สารเคมีป้องกันพืชน้อยที่สุด

เป็นเรื่องธรรมดาที่ความหลากหลายซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อให้กลายเป็นความทรงจำของนักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่นั้นไม่สามารถมีคุณสมบัติที่โดดเด่นเหล่านี้ได้ทั้งหมด เนื่องจากมีความต้านทานสูงต่อโรคราน้ำค้างโออิเดียมแอนแทรคโนสโรคโคนเน่าสีเทาไรเดอร์ลูกกลิ้งใบไม้และไฟลล็อกเซร่าในความเป็นจริง Memory of Negrul ถือได้ว่าเป็นศูนย์รวมของ "เถาวัลย์ในอุดมคติ" ซึ่งเป็นความฝันของผู้ปลูกองุ่นหลายคนที่จะกลับมา วัฒนธรรมสู่ความไม่โอ้อวดทางประวัติศาสตร์แบบดั้งเดิม อันที่จริงก่อนการปรากฏตัวของเชื้อโรคอเมริกันอะบอริจินในยุโรปก็เพียงพอแล้วที่จะติดเถาวัลย์ที่มีตาลงในโลกที่อบอุ่นและชื้นเพื่อให้มันหยั่งรากได้อย่างรวดเร็วเริ่มก่อตัวขึ้นเหนือพื้นดินและเป็นเวลา 3-4 ปีก็เริ่มออกผล ไม่มีการป้องกันพิเศษจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ด้วยการเริ่มต้นของการแพร่ระบาดของ phylloxera โรคราน้ำค้างและ oidium ทำให้ "ยุคทอง" ของการปลูกองุ่นหยุดชะงักลง แต่เมื่อเวลาผ่านไปต้องขอบคุณงานคัดสรรขนาดใหญ่ทั่วโลกจึงมีองุ่นลูกผสมที่มีคุณภาพไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์แท้ ตัวแทนของสายพันธุ์ Vitis vinifera "ขุนนาง" แต่แตกต่างกันในเวลาเดียวกันภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม

มันเป็นความหลากหลายที่แม่นยำเช่น Pamyati Negrul ซึ่งยีนของรูปแบบมารดา - Koarna nyagra พันธุ์มอลโดวาโบราณ (แปลว่า "Black Horn") มีหน้าที่รับผิดชอบต่อรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและชาวฝรั่งเศสที่รู้จักกันดี Saiv Villard ลูกผสมระหว่างพันธุ์ที่ซับซ้อนซึ่งมีการใช้ละอองเรณูในการผสมข้ามพันธุ์ อย่างไรก็ตามมีข้อมูลที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับรูปแบบของบิดาในบางแหล่งที่มา Muscat de Saint-Valier ปรากฏขึ้น (Save Villard 20−473) และอื่น ๆ Pierrelle (Save Villard 20−366) หลายทศวรรษหลังจากช่วงเวลาแห่งการข้ามมันเป็นเรื่องยากที่จะพิสูจน์ความจริงในเรื่องนี้ให้แน่ชัด แต่สิ่งนี้อาจไม่สำคัญนัก พวกเขาแต่ละคนสามารถตอบแทนลูกหลานของพวกเขาด้วยความยืดหยุ่นที่ซับซ้อนขนาดมหึมา

ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของความหลากหลายในอุดมคติถือได้ว่าเป็นช่วงเวลาที่ค่อนข้างช้าของการสุกของพืชซึ่งทำให้สามารถปลูกองุ่นชนิดนี้ได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น

ลักษณะทางการเกษตร

พุ่มไม้แห่งความทรงจำของ Negrul นั้นแข็งแรง มงกุฎของหน่ออ่อนนั้นเปิดออกเป็นสีเขียวอมขาวและมีสีแดงของใบอ่อนอย่างชัดเจน ใบโตเต็มวัยมีขนาดใหญ่ยาวมีสามหรือห้าแฉกและผ่าปานกลางถึงแข็งแรง ด้านบนของใบมีลักษณะเป็นริ้วรอยย่นด้านหลังถูกปกคลุมไปด้วยขนแปรงผสมใยแมงมุมที่มีระดับความเข้มแตกต่างกัน รอยบากด้านข้างด้านบนมักจะเปิดเป็นรูปพิณมักจะปิดน้อยกว่าด้วยลูเมนรูปไข่แคบ ๆ รอยบากด้านล่างมีความลึกตื้นกว่ามากมีลักษณะคล้ายร่องเปิดหรือโค้งด้วยก้นที่แหลม รอยบาก petiolate เปิดโค้งด้วยก้นที่แหลมคมก้านใบยาวสีเขียว ดอกไม้ขององุ่นเป็นกะเทยผสมเกสรได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกสภาพอากาศไม่สังเกตเห็นถั่วของผลเบอร์รี่ หน่อของพันธุ์นี้สุกได้ดี (มากถึง 90%) ค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ช่อผลขนาดกลางและขนาดใหญ่ (โดยเฉลี่ยประมาณ 20 × 12 ซม.) ทรงกระบอก - ทรงกรวยน้ำหนักเฉลี่ย 500-600 กรัม แต่ตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมมักจะเติบโต แปรงความทรงจำของ Negrul หลวมและมีการจัดเรียงองุ่นอย่างอิสระซึ่งป้องกันไม่ให้บีบผิดรูปและเสียหายต่อกัน หวีและลำต้นของผลเบอร์รี่มีความยาวแตกกิ่งก้านสาขาสีเขียวอ่อนมีสีน้ำตาลอ่อนที่ฐานของแปรง ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ยาวโดยมีปลายแหลมหรือรูปหัวนมสีม่วงอ่อนหรือสีม่วงเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้งป้องกันอย่างหนา ความยาวเบอร์รี่เฉลี่ย 30 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 19 มม. น้ำหนักตั้งแต่ 7 ถึง 10 กรัม พวกมันทั้งหมดอยู่ในแนวเดียวกันมากภายในพวง เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อฉ่ำมีรสชาติที่กลมกลืนกันโดยไม่มีคุณสมบัติเฉพาะของรสที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอม เปลือกมีความหนาปานกลางเนื้อแน่นกรุบกรอบและกินได้ องุ่นมี 2-3 เมล็ด แต่ไม่ได้ช่วยลดคุณค่าทางอาหารของความหลากหลายได้มากนัก ปริมาณน้ำตาลของน้ำผลไม้เมื่อเก็บเกี่ยวในภาคใต้ถึง 17 กรัม / 100 มล. ความเป็นกรดประมาณ 6 กรัม / ลิตร ไกลออกไปทางเหนือเล็กน้อยปริมาณกลูโคสและฟรุกโตสในน้ำผลไม้จะลดลงเหลือ 14-15% คะแนนการชิมผลเบอร์รี่เปลี่ยนไปในลักษณะเดียวกัน: จาก 9.2 คะแนนสำหรับองุ่นที่ปลูกภายใต้สภาวะที่เหมาะสมเป็น 8.5 คะแนนในบริเวณที่มีแสงและความร้อนไม่เพียงพอ

ในความทรงจำของ Negrul มันประสบความสำเร็จอย่างมากเมื่อรับประทานสดและยังเหมาะสำหรับการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ทำให้ผลไม้แช่อิ่มและการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมมีสีสันที่สวยงาม พวงมีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์และความสง่างามที่น่าดึงดูดและความสามารถในการทำตลาดโดยรวมของพืชผลอยู่ในช่วง 80-90% น่าเสียดายที่ในช่วงของการเก็บเกี่ยวจำนวนมากเป็นการยากที่จะนับว่ามีอัตรากำไรขั้นต้นและความสามารถในการทำกำไรที่สูงเนื่องจากองุ่นมีจำนวนมากในตลาดและราคาต่ำที่สอดคล้องกัน อย่างไรก็ตามฮีโร่ของเรามีความเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บระยะยาวซึ่งช่วยให้สามารถรับรู้ได้ในฤดูหนาวโดยสูญเสียคุณภาพน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังถ่ายโอนการขนส่งทางไกลได้อย่างง่ายดายซึ่งทำให้เกษตรกรมีโอกาสมากขึ้นในการดำเนินการ

ความทรงจำของ Negrul เป็นของกลุ่มพันธุ์กลาง - ปลาย การเริ่มต้นของความสุกที่ถอดออกได้เกิดขึ้นขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโตในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ฤดูปลูกตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวองุ่นสุกคือ 145-160 วัน ปริมาณอุณหภูมิที่ใช้งานของพืชในช่วงเวลานี้สูงถึง 2900-3000 ° C ซึ่ง จำกัด พื้นที่เพาะปลูกองุ่นไว้ที่ภูมิภาคนอร์ทคอเคซัสยูเครนตอนใต้และมอลโดวา สำหรับสถานที่เหล่านี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งค่อนข้างเพียงพอ (-25 ° C) สำหรับการเจริญเติบโตในวัฒนธรรมที่ไม่ครอบคลุม

ผลผลิตของพันธุ์นั้นสูงมากแม้ว่าจะไม่ใช่อัตราการติดผลที่โดดเด่นที่สุด - 0.7 และความอุดมสมบูรณ์ - 1.2 ด้วยการตัดแต่งกิ่งสปริงที่เหมาะสมและการควบคุมน้ำหนักอย่างระมัดระวังในขั้นตอนของการดำเนินการที่เป็นสีเขียวพื้นที่ปลูกแต่ละเฮกตาร์สามารถผลิตพืชที่มีคุณภาพสูงได้ถึง 200 quintals ในทางคณิตศาสตร์นี่คือประมาณ 10 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ แต่พืชที่ดีที่สุดที่มีโครงกระดูกที่ทรงพลังและไม้ยืนต้นจำนวนมากซึ่งได้รับการดูแลอย่างเต็มที่ให้องุ่น 20 กิโลกรัมต่อฤดูกาลโดยไม่มีปัญหาและสัญญาณของการโอเวอร์โหลด ในขณะเดียวกันลักษณะเฉพาะของ Memory of Negrul คือความเสถียรของการออกดอกออกผลตลอดหลายปีที่ผ่านมามีเพียงภัยธรรมชาติที่ร้ายแรงเท่านั้นที่สามารถรบกวนการได้รับผลตอบแทนที่สูงได้

หลังจากสุกแล้วพืชสามารถแขวนบนพุ่มไม้ต่อไปได้อย่างไรก็ตามเมื่อครบกำหนดระยะเวลาแล้วในช่วงเวลานี้จะกินเวลานานกว่า 10-12 วันในไม่กี่แห่ง ผลเบอร์รี่มักจะไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อและศัตรูพืชอื่น ๆ แต่พวกมันสามารถกลายเป็นเหยื่อได้ง่ายสำหรับนกซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะไม่ปฏิเสธตัวเองว่าต้องการกินผลเบอร์รี่หวานนอกจากนี้องุ่นยังสามารถแตกได้ในกรณีที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเข้ามาแทนที่ความแห้งแล้งในฤดูร้อนอย่างกะทันหัน

คุณสมบัติทางการเกษตร

จากมุมมองของความไม่โอ้อวดและความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการเกษตรความหลากหลายสามารถเรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ เขาให้อภัยผู้ปลูกองุ่นที่ไม่มีประสบการณ์หลายครั้งในความผิดพลาดของพวกเขาสามารถเติบโตและออกผลอย่างมีศักดิ์ศรีโดยมีการดูแลรักษาเพียงเล็กน้อย

ในความทรงจำของ Negrul สำหรับการเพาะปลูกเขาชอบดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์ของเนินเขาที่อ่อนโยนและมีการเปิดรับแสงทางตอนใต้ แต่นอกสภาพที่เหมาะเหล่านี้จะปรับตัวได้ดีกับพื้นที่ราบและองค์ประกอบของดินที่หนักกว่า เฉพาะพื้นที่ที่มีน้ำท่วมขังหนองน้ำเค็มพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินใกล้เคียงที่ราบลุ่มและที่ลาดทางตอนเหนือที่หนาวเย็นเท่านั้นที่ไม่สามารถยอมรับได้สำหรับความหลากหลาย เนื่องจากความทนทานต่อ phylloxera จึงสามารถปลูกองุ่นได้สำเร็จบนรากของตัวเองซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการรูทที่ดี อย่างไรก็ตามในดินเหนียวหนักซึ่งศัตรูพืชที่รากเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่งโดยใช้ต้นตอที่ทนต่อ phylloxera ยังคงเป็นที่นิยมมากกว่า ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับรูปแบบต้นตอคือ Riparia x Rupestris 101-14 และ Berlandieri x Riparia CO4 ซึ่งฮีโร่ของเราแสดงให้เห็นถึงการเจริญเติบโตที่ดี

เกือบทุกที่ในพื้นที่แห่งความทรงจำที่แพร่หลายของ Negrul มันเติบโตขึ้นโดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ขอแนะนำให้ปลูกองุ่นที่แข็งแรงตามรูปแบบของวงล้อมสองอาวุธที่ความสูงเฉลี่ยของลำต้น อย่างไรก็ตามเมื่อพยายามปลูกในพื้นที่ทางเหนือเล็กน้อยของโซนดั้งเดิมควรคิดถึงการป้องกันจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว ตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดคือการเลือกรูปแบบการปิดตามหลักการของวงล้อมแบบเอียงหรือพัดลมหลายแขนซึ่งสามารถดึงเถาวัลย์ออกจากโครงบังตาที่เป็นช่องและฝังไว้ในพื้นได้อย่างง่ายดายสำหรับฤดูหนาว เป็นไปไม่ได้ที่จะจัดฉนวนเพิ่มเติมเนื่องจากแม้ในภูมิภาคทางเหนือสุดซึ่งความหลากหลายสามารถทำให้สุกได้อุณหภูมิในฤดูหนาวก็ไม่สามารถทำลายเถาของมันได้หากถูกปกคลุมด้วยดิน การก่อตัวแบบกึ่งปกคลุมค่อนข้างเหมาะสมที่นี่ซึ่งพืชส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในช่วงฤดูหนาวบนลำต้นและเป็นแหล่งสำรองในกรณีที่เกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็งจะใช้ชั้นล่างที่มีน้ำหนักเบาซึ่งเป็นที่กำบังสำหรับฤดูหนาว

พุ่มไม้เถาเริ่มให้ผลเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกด้วยการปักชำ ปริมาณของพืชผู้ใหญ่ที่มีหน่อและพืชมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เนื่องจากเถาวัลย์ผลไม้มีเปอร์เซ็นต์ต่ำในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิดวงตาจำนวนมากจึงถูกทิ้งไว้บนพุ่มไม้ของ Memory of Negrul - มากถึง 50 ในเวลาเดียวกันความยาวของการตัดแต่งกิ่งค่อนข้างสั้น - 3-5 ตาต่อลูกศรผลไม้ ภาระที่เพิ่มขึ้นพร้อมกับดวงตาจะได้รับการแก้ไขในช่วงที่มีเศษซึ่งหน่อที่ปลอดเชื้อและอ่อนแอทั้งหมดจะถูกกำจัดออกไปในขณะที่รักษา 25-30 ผล ขอแนะนำให้ทิ้งไว้เพียงพวงเดียวเนื่องจากแปรงจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและแสดงให้เห็นถึงการสะสมน้ำตาลที่ดีขึ้น

ในช่วงฤดูปลูกพันธุ์แสดงความต้านทานต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่ถ้ามีโอกาสรดน้ำก็ไม่ควรละเลย พุ่มไม้ที่ได้รับการชลประทานจะไม่เพียง แต่ตอบสนองด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังจะได้รับการรับประกันที่เชื่อถือได้สำหรับการแตกของผลเบอร์รี่ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากความชื้นในดินเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกเช่นเดียวกับในไร่องุ่นแห้ง การชาร์จน้ำที่อุดมสมบูรณ์หลังการเก็บเกี่ยวซึ่งจะทำให้ดินและเถาเปียกชุ่มด้วยความชื้นการเตรียมองุ่นอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับช่วงฤดูหนาวก็จะไม่เจ็บเช่นกัน

สำหรับโรคเชื้อราการฉีดพ่นป้องกันก่อนและหลังดอกบานหนึ่งหรือสองครั้งก็เพียงพอแล้วสำหรับฮีโร่ของเราซึ่งทำให้เขาได้รับจาก Memory of Negrul ซึ่งเป็นพืชที่มีการสัมผัสกับสารเคมีน้อยที่สุดในระหว่างการสุกของช่อผลจะมีการชี้แจงโซนผลไม้ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับสภาพที่ดีขึ้นอำนวยความสะดวกในการเก็บรวบรวมในภายหลังและเป็นการป้องกันเพิ่มเติมจากการเน่าทุกชนิดเนื่องจากการระบายอากาศที่ใช้งานอยู่ องุ่นที่เก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินแห้งเย็นหรือห้องแช่เย็นที่อุณหภูมิ + 1 ° C ... + 4 ° C แขวนไว้หรือวางในชั้นเดียวอย่างระมัดระวังในกล่องที่คลุมด้วยฟางหรือขี้เลื่อย ในรูปแบบนี้การเก็บเกี่ยวของพันธุ์นี้จะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่มีการสูญเสียพิเศษใด ๆ จนถึงปีใหม่และถ้าคุณโชคดีถึงฤดูใบไม้ผลิ