Jonagold หลากหลายของ Apple

Jonagold เป็นต้นแอปเปิ้ลพันธุ์อเมริกันที่มีการสุกในช่วงปลายฤดูหนาว ได้รับในปีพ. ศ. 2486 ที่สถานีเพาะพันธุ์เจนีวา (นิวยอร์กสหรัฐอเมริกา) โดยผสม 2 สายพันธุ์ - โจนาธาน x โกลเด้นอร่อย... ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 พันธุ์นี้ถูกส่งไปทดสอบครั้งแรกและตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1980 ในพื้นที่เพาะปลูกของสถาบันวิทยาศาสตร์ของ Forest-Steppe และ Steppe ของยูเครนได้ผ่านการทดสอบการผลิตอย่างละเอียด ในดินแดนทางตอนใต้ของ Polesye ต้นแอปเปิ้ลนี้ได้รับการทดสอบส่วนใหญ่กับโครงกระดูกที่ทนความเย็น ควรสังเกตว่าในตอนแรกความหลากหลายใหม่ไม่ได้กระตุ้นความสนใจมากนักในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันและการทดลองของมันเสร็จสมบูรณ์ในสหรัฐอเมริกาในปีพ. ศ. 2496 ในปี 1960 Jonagold ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศในยุโรป (เบลเยียมเนเธอร์แลนด์) ซึ่งมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่แห่งแรกปรากฏขึ้น และหลังจากการแพร่กระจายของต้นแอปเปิ้ลไปทั่วยุโรปพวกเขาก็จำเขาได้ที่บ้าน ในดินแดนของสหภาพโซเวียตความหลากหลายเริ่มมีการแจกจ่ายตั้งแต่ปี 1970 และในปี 1980 มันเติบโตขึ้นในทุกสาธารณรัฐของสหภาพโซเวียต ความนิยมของต้นแอปเปิ้ลนี้ทั่วโลกไม่ได้จางหายไปจนถึงทุกวันนี้ส่วนแบ่งในตลาดโลกมียอดขายแอปเปิ้ลจำนวนมาก

ต้นไม้แข็งแรงเติบโตเร็ว มงกุฎเมื่ออายุยังน้อยเป็นรูปไข่กว้างในต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะมีลักษณะเป็นทรงกลมหนาปานกลาง กิ่งก้านโครงกระดูกเมื่อออกจากลำต้นสร้างมุมกว้าง (ใกล้กับเส้นตรงมากขึ้น) ความสามารถในการกระตุ้นของไตสูงกว่าค่าเฉลี่ยความสามารถในการสร้างยอดอยู่ในระดับปานกลาง การติดผลจะเน้นที่หัวไชเท้ากิ่งผลไม้และการเจริญเติบโตประจำปี

ระยะออกดอกปานกลาง ความหลากหลายของ Triploid (ต้องมีแมลงผสมเกสรอย่างน้อย 2 ตัว) ด้วยการผสมเกสรฟรี 9 ถึง 21% ของผลไม้จะถูกมัด ในบรรดาแมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับ Jonagold มีความแตกต่างหลากหลาย: Idared, กลอสเตอร์, แชมป์, ค็อกซ์ออเรนจ์เปปิน, เอลสตาร์.

ผลไม้มีขนาดกลางและขนาดใหญ่กว่า (น้ำหนักของแอปเปิ้ลมักจะแตกต่างกันไป 170-220 กรัมตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดสามารถสูงถึง 250 กรัม) มิติเดียวกลมหรือกลมยาวเป็นรูปกรวยเล็กน้อยมีซี่โครงที่กลีบเลี้ยง (แสดงออกได้ดีกว่าในผลไม้ขนาดใหญ่) ผิวมีความหนาปานกลางเรียบยืดหยุ่นหนาแน่นเงางามเคลือบด้วยขี้ผึ้ง สีหลักของผลไม้คือสีเขียวอมเหลืองสีจำนวนเต็มกินพื้นที่ไม่เกิน 2/3 ของพื้นผิวของแอปเปิ้ลและแสดงผ่านบลัชออนสีแดงอมส้มที่มีลายทางที่ค่อนข้างสดใส

เนื้อผลมีสีเหลืองเนื้อแน่นฉ่ำกรุบรสเยี่ยมแปลกมาก แต่มีรสเปรี้ยวหวานกลมกลืนกับความฝาด การประเมินรสชาติของแอปเปิ้ล Jonagold - 4.6 - 4.8 คะแนน ความหลากหลายสากล: สด, กระป๋อง, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำซุปข้น, ผงแห้งสำหรับอาหารเด็ก, แยม, แยม, ขนมหวาน

ช่วงเวลาของการสุกของผลไม้ที่ถอดออกได้จะอยู่ในเดือนกันยายน (มักใกล้ถึงสิ้นเดือนขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก) เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลเมื่อสีหลักของผลไม้กลายเป็นสีเหลืองส้ม (ไม่มี "ความเขียว") พร้อมกับบลัชออนสีชมพู ผลแก่เต็มที่ในเดือนมกราคม ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน: ในตู้เย็นจนถึงเดือนเมษายน ความสามารถในการขนส่งของพันธุ์นั้นสูงมาก

อัตราการติดผลของต้นแอปเปิ้ลสูง: ต้นไม้มีผลตั้งแต่ปีที่ 3 หลังปลูก ผลผลิตก็สูงเช่นกัน: ตั้งแต่ต้นอายุ 5 - 7 ปีเก็บเกี่ยวผลได้มากถึง 10 - 15 กิโลกรัมเมื่ออายุ 10 - 12 ปีต้นแอปเปิ้ลให้ผลผลิตมากถึง 40-55 กิโลกรัม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับต่ำ (ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย): ต้นไม้ไม่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งที่จะถ่ายโอนการเปลี่ยนแปลงจากฤดูหนาวปกติไปสู่ฤดูหนาวที่รุนแรงสำหรับภูมิภาคหนึ่ง ๆในสภาพของแหลมไครเมียทุ่งหญ้าสเตปป์และผืนป่าตะวันตกต้นไม้สามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดีตามปกติสำหรับภูมิภาคเหล่านี้ด้วยการดูแลทางการเกษตรที่ดีสำหรับหุ้น M.9 และ MM.106 ในขณะที่ให้ผลตอบแทนค่อนข้างสูง ในฤดูหนาวที่รุนแรงต้นไม้ได้รับความเสียหายอย่างมากใช้เวลานานและไม่ฟื้นตัวเต็มที่และผลผลิตจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ตัวอย่างเช่นในสภาพของโปแลนด์ทางตอนใต้ของยูเครนในฤดูหนาวอันโหดร้ายของปี 2529-2530 ต้นไม้อายุ 6 ปีบนม. 3 แข็งตัว 3.0 - 4.0 คะแนนเมื่ออุณหภูมิอากาศลดลงถึงลบ 35.9 ° C ในฤดูใบไม้ผลิสภาพของต้นไม้อยู่ที่ประมาณ 2.0 - 3.0 คะแนน: ไม้ของโครงกระดูกและกิ่งไม้กึ่งโครงเป็นสีน้ำตาลสัดส่วนของเปลือกที่เสียหายบนลำต้นสูงถึง 50 - 70% ของพื้นผิวทั้งหมดมากถึง 65 % ของการก่อตัวของผลไม้ถูกแช่แข็งมีการสังเกตเห็นว่ากิ่งก้านและยอดบางส่วนหลุดออกไปเติบโตไม่ดีมาก ต่อมา (ตั้งแต่ปี 2530 ถึงปี 2535) ต้นไม้ที่ถูกแช่แข็งไม่เคยฟื้นตัวเต็มที่ทำให้ผลผลิตต่ำ (จาก 7 ถึง 18 กก. / ไก่) ในปี 1993 ต้นไม้เหล่านี้ถูกถอนออก

ความต้านทานของต้นแอปเปิ้ล Jonagold ต่อการตกสะเก็ดอยู่ในระดับปานกลางถึงโรคราแป้ง - ต่ำ

ข้อดีที่เห็นได้ชัดของความหลากหลายคือผลไม้ขนาดใหญ่สวยงามมากมีรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิตในอัตราสูงการเจริญเติบโตเร็วและการรักษาคุณภาพ ความเป็นไปได้ของการใช้ผลไม้ที่หลากหลายเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและอุตสาหกรรม

ข้อเสียที่สำคัญ ได้แก่ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวไม่เพียงพอและความต้านทานต่อโรคที่สำคัญ

เนื่องจากต้นแอปเปิ้ล Jonagold เป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกจึงมีโคลนจำนวนมาก (มีทั้งหมดมากกว่า 100 ชนิด) ซึ่งตามกฎแล้วจะมีสีที่เข้มกว่า แบ่งออกเป็น 5 กลุ่มตามอัตภาพ:

1. มิวแทนต์ที่มีบลัชออนสีแดงสดเป็นริ้ว ๆ (ริ้ว ๆ ) วิลมุท (วิลมูตา), ใหม่ Jonagold (ใหม่ Jonagold) ฯลฯ
2. กลายพันธุ์ที่มีเสื้อคลุมสีแดงสดพร่ามัว: โจนิก้า (โจนิกา), โยนาโกลด์คิง (โจนาโกลด์คิง), นิโกเบล (นิโคเบล), โกลด์ปุระปุระ (โกลด์ปุระปุระ) ฯลฯ

3. กลายพันธุ์ที่มีสีของผลไม้โดยเฉลี่ยระหว่างสีแดงสดและสีแดงเข้ม: โนวาโย (นาวาโฮ).
4. กลายพันธุ์ที่มีบลัชออนสีแดงเข้มเบลอไปทั่วพื้นผิวของผลไม้บนพื้นหลังที่อาจมีลายเส้น:Jonagored), โจนาโกลด์เดคอสต้า (Jonagold Decosta), โรมาโกลด์ (โรมาโกลด์).
5. กลายพันธุ์ที่มีบลัชออนสีแดงเข้มสม่ำเสมอกระจายไปทั่วพื้นผิวของผลไม้:จอม), มาร์นิกา (Marnica), รูบินสตาร์ (รูบินสตาร์).