Üzüm çeşidi Orijinal
Sofralık üzüm çeşidi Orijinal - Ukrayna Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü'nden V.I. V.E. Tairov. Popüler çeşidin ortaya çıkışından bu yana geçen otuz yıldan fazla bir süredir, birçok açıdan benzer, ancak meyvelerin renginde farklılık gösteren birkaç çeşit ortaya çıkmıştır. Orijinal orijinal pembe renge sahiptir ve bu tam olarak Ukrayna Devlet Bitki Siciline ve Rusya Federasyonu topraklarında kullanılmak üzere onaylanan Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edilmiştir.
Yeni form 1987 yılında Türk üzümlerinin Şam gülü (Chaush pembe) adı altında melezlenmesi ve ıslahta yaygın olarak kullanılan komplekse dayanıklı türler arası melez Muscat de Saint-Valier ile yetiştirildi. Yeniliğin yazarları: V.A. Efremov, E.N. Dokuchaeva, L.F. Meleshko, M.I. Tulaeva, A.V. Dashkevich, A.K. Samborskaya, L.I. Tarakhtiy, T.V. Shane.
Çeşitlilik zamanına göre devrim niteliğinde görünüyordu: alışılmadık bir meme ucu şeklindeki çok büyük meyveleri olan büyük bir demet, zarif bir pembe renk. Estetik niteliklerin bu kombinasyonu sayesinde, Original, hem çiftçiler arasında hem de arka bahçe kültüründe çok hızlı bir şekilde popülerlik kazandı. Salkımın güzelliği, bağcıların düşük donma direnci, elverişsiz yıllarda yetersiz kalitede tozlaşma, salkımların zayıf taşınabilirliği ve nispeten geç olgunlaşma dönemi gibi açıkça olağanüstü ekonomik niteliklere göz yummamasını sağladı.
Günümüzde, çeşitli boyutlarda, şekillerde ve renkte üzümlerle sofistike amatörleri şaşırtmak zorlaştığında, Orijinal'e olan ilgi, çok daha az kaprisli bir karaktere sahip daha az etkileyici hibrit formların olmaması da dahil olmak üzere, biraz azaldı. Aynı zamanda, hala çeşitliliğin önemli sayıda hayranı var, önemli alanlarda yetiştiriliyor ve eksikliklerine ek olarak çok bariz avantajları da var. Bunlar arasında, örneğin, kimyasal bitki koruma maddeleriyle minimum işlemle ekolojik olarak temiz üzümlerin yetiştirilmesini mümkün kılan mantar hastalıklarına karşı artan direnç. Bütün bunlar, kahramanımızı yazmak için çok erken olduğunu ve sayısız yeni çıkmış melezle rekabet etmeye hazır olduğunu gösteriyor.
Orijinali, Ukrayna'nın güney bölgelerinde ve Rusya Federasyonu'nun Kuzey Kafkasya bölgesinde (Kuzey Osetya-Alanya Cumhuriyeti, İnguşetya, Adıge, Kabardino-Balkarya, Dağıstan, Çeçen, Kırım, Rostov bölgesi, Krasnodar ve Stavropol Bölgeleri) bölgelere ayrılmıştır. , ancak amatör bağcılar tarafından çok daha geniş araziler için yetiştirilir.
Çeşitlerin agrobiyolojik özellikleri
Bitkiler oldukça kuvvetlidir. Yaprak büyük, biraz genişliğinde gerilmiş, beş loblu, orta derecede diseke. Yukarıda, yaprak bıçağı pürüzsüz ve parlaktır, altında orta yoğunlukta kıllı tüylenme ile kaplıdır. Yanal çentikler sığdır, bir girintili açı şeklinde veya çok az ana hatlarıyla belirtilmiştir. Yaprak sapı çentiği açık lir şeklindedir ve tabanı damarlarla sınırlıdır. Plakanın kenarı boyunca yer alan dişler büyüktür, testere şeklindedir, hafif dışbükey kenarları ve sivri uçları vardır. Üzümlerin çiçekleri biseksüeldir, normal şartlar altında iyi tozlanırlar, ancak yıllar içinde çiçeklenme için elverişsiz koşullarda, göze çarpan bir çilek bezelye ortaya çıkar. Sürgünlerin olgunlaşması yeterlidir - yarıdan fazlası, sürecinde yıllık büyüme rengini yeşilden önce kırmızımsıya ve sonra açık kahverengiye çevirir.
Çeşitliliğin demetleri büyük ve çok büyük, ortalama ağırlığı 400-600 gram, maksimum - 2 kg'a kadar. Uzatılmış üzümlerin farklı yönlerde orijinal düzenlemesiyle oldukça yoğun, iyi tozlaşma ile uzun konik şekildedirler, bu da Orijinal'in olgunlaşmış fırçalarına bir kirpi ile benzerlik kazandırır. Tarak ve meyvelerin sapları orta uzunlukta, kırılgandır.Üzümlerin mahyaya tutunması yeterince güçlü değildir. Meyveleri muhteşemdir - yaklaşık 30 mm uzunluğunda ve yaklaşık 22 mm çapında, sivri uçlu hafif kavisli bir uca sahip alışılmadık bir dekoratif emzik şekline ve ortalama 6-7 gram ağırlığa sahip çevre çevresinde bir kesişme. Meyvelerin rengi hoş beyaz-pembedir ve olgunlaşma döneminde iyi güneş ışığında tamamen pembedir. Bazı mevsimlerde, salkım içinde çok çeşitli meyveler görülebilir, ancak çoğu durumda hala oldukça uyumludurlar. Hamurun basit ve uyumlu bir tadı vardır, sulu, hatta bazen akışkan, belirli bir çeşit aroması yoktur. Renksiz meyve suyu, şeker içeriği 19-21 gram / 100 ml, asitlik - 5-6 gram / litre. Kabuğu orta kalınlıktan daha kalın, serttir, ancak yenilebilir, yüzeyinde hafif bir açık renkli kuru erik çiçeği ile kaplanmıştır. Meyvede 2-3 tane çekirdek vardır, tüketildiğinde hissedilir, üzümün tat özelliğini bir miktar düşürür. Meyvenin toplam tat puanı 8.8 puandır.
Bu çeşidin hasadının çoğu taze tüketim için kullanılmaktadır. Aynı zamanda, evin korunması için bir hammadde olarak kullanılması olasılığı tamamen göz ardı edilmemiştir. Orijinal, alıcılara şaşırtıcı derecede güzel meyvelerle rüşvet veren yüksek pazarlanabilir bir görünüme sahiptir. Aynı zamanda, lezzet açısından standart değildir ve toplanan salkımların taşınabilirliği, meyvelerin dökülmesine yatkınlık nedeniyle tamamen yetersizdir. Ancak güçlü cildi sayesinde üzümlerin uygun koşullarda depolanması Yeni Yıla kadar devam edebilir.
Olgunlaşma süresi orta geç. Güneyde, salkımlar Eylül ortasında veya tomurcuk kırılmasından 135-145 gün sonra çıkarılabilir olgunluğa ulaşır. Büyüme mevsimi boyunca gerekli olan aktif sıcaklıkların toplamı 2800-2900 ° C'dir. Erken olgunlaşma çeşitlerinin sorunsuz olgunlaştığı birçok nispeten kuzey bölgesi için, Orijinal artık uygun olmayabilir. Ayrıca donma direnci onu düşürür. -21 ° C'lik sıcaklık, bitkinin geleneksel bağcılık bölgelerinde bile barınmasına ihtiyaç duyan yer üstü kısmı için kritiktir. Üzümlerin aşırı bolluğu ve verimi ile ayırt edilmez. Ortalama olarak, yetişkin bir çalıdan 8-10 kilogram çilek ve bir hektar tarladan yaklaşık 100-120 cent elde edilir. Sürgünlerin verimi% 65-80, verimli sürgün başına fırça sayısı 1,2-1,7'dir. Çalıların ekinlerle aşırı yüklenmesi riski ihmal edilebilir düzeydedir. Tatmin edici kışlama koşullarında ilkbaharda gözlerin açılması% 84'tür.
İklim ve sıcaklık koşulları sonbaharda izin verirse, olgun mahsul uzun süre çalıların üzerinde asılı kalmaya devam edebilir. Yoğun kabuğundan dolayı, eşekarısı tarafından çatlama, çürüme veya hasar ile karakterize edilmez. Sadece sonbaharda üzüm bağlarına akın eden kuşlar rahatsız olabilir. Eh, olgunlaşmış mahsulün toplanmasının mümkün olduğunca dikkatli yapılması gerekecek, çünkü bu zamana kadar üzümler fırçadan kolayca parçalanabilir.
Agroteknik özellikler
Agroteknik bir bakış açısından, Orijinal, hem kesinlikle zayıflıklara hem de şüphesiz avantajlara sahip oldukça tartışmalı bir çeşittir. Birincisi, daha önce belirtildiği gibi, yetersiz don direncinin yanı sıra, çiçek salkımının yetersiz tozlaşması nedeniyle meyveleri soyma ve demeti gevşetme eğilimini içerir. Ek olarak, çalıları hasatla aşırı yükleme konusunda güçlü bir yatkınlığın olmamasına rağmen, bitkiler üvey çocuklara aktif olarak çiçek salkımları bırakarak, ana mahsulden hala olgunlaşma şansı olmayan üvey oğluna yiyecekleri yönlendiriyor. Bu üzümün olumlu nitelikleri kuşkusuz, zararlılara ve hastalıklara karşı artan direnç, kesimlerin iyi köklenmesi ve ortak anaçlarla uyumluluk, aktif büyüme ve meyve vermeye erken girişi içerir.
Orijinalin yerleştirme koşulları için herhangi bir özel gereksinimi yoktur. Çeşitli doku ve verimliliğe sahip topraklarda iyi yetişir, sadece asidik ve tuzlu toprakların yanı sıra sığ yeraltı suyuna sahip yerlere tolerans göstermez.Soğuk kuzey yamaçlarına ve ovalara da üzüm bağı dikmemelisiniz. Ev arazilerinde, soğuk kuzey rüzgarlarından korunan binaların, çitlerin ve çitlerin güney tarafına çalı dikilmesi tavsiye edilir.
Çeşitlilik filokseraya toleranslıdır ve bu nedenle hafif kumlu topraklarda, sürekli filoksera istilası bölgesinde bile köklü kesimlerle ekim mümkündür. Aşılı olanların sadece bu üzüm haşeresinin özellikle zararlı olduğu ağır topraklarda kullanılması tavsiye edilir. Kendi köklü kültürün avantajı, bağın meyve vermeye daha hızlı girmesidir - zaten ikinci yılda çalıların üzerinde "sinyal" kümeleri belirir ve üçüncü yılda ilk tam hasadı alabilirsiniz. Aşılanan bitkilerin gelişimi genellikle bir yıl ertelenir.
Orijinal için en uygun şekillendirme, kış için sarmaşıklara uyum sağlaması ve çeşitliliğin talep ettiği uzun budama kolaylığı nedeniyle çok kollu fandır. Kaplama tabakasının kalınlığı, belirli bir bölgenin donma tehlikesine bağlıdır. En ılıman koşullarda, çardaktan çıkarılan asmanın yere düşürülmesi yeterli olurken, kışın şiddetli soğuk hava riski varsa, üzüm çalılarının organik izolasyon (saman) kullanılarak özenle kapatılması gerekir. , talaş, sazlık, ladin dalları) ve su yalıtımı (film, çatı malzemesi, ahşap levhalar).
İlkbahar budaması, 8-12 meyve okları budama uzunluğu ile bitki başına 45-60 göz oranında yapılır. Bu kadar yüksek bir yük, alt gözlerin yetersiz doğurganlığı ile ilişkilidir, bu nedenle, tomurcukları uyandırdıktan sonra, tüm gereksiz steril sürgünlerin yanı sıra zayıf üretken olanların çıkarılması gerekir. Orijinalin sürgünlerindeki fırçalar, bir kilogramdan daha ağır olan olağanüstü boyutta demetler elde etmek istiyorlarsa inceltilir. Bu yapılmazsa, boyutları çeşit için standart 500-600 gram seviyesinde olacaktır. Düzenli çimdikleme yapmak ve tercihen büyüme mevsiminin sonunda sürgünleri kovalamak zorunludur. İlk yöntem, çalıları kalınlaştırmamaya ve bitkinin hayati enerjisini işe yaramaz üvey oğul meyvelerinde boşa harcamamaya izin verecek ve ikincisi sürgünlerin ve ana hasatın olgunlaşmasını iyileştirecektir. Buna ek olarak, meyve bölgesindeki yaprakları kaldırarak salkımları netleştirmek gereksiz olmayacaktır, bu da üzümlerin organoleptik özelliklerini ve rengini en iyi şekilde yansıtacaktır.
Mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için, kimyasal preparatlarla tekli önleyici tedaviler ve üremeleri için en uygun koşulların olduğu dönemlerde patojenlerin gelişiminin nokta kontrolü yeterlidir. Çeşit, gri küfe dayanıklıdır ve ayrıca külleme, küf ve siyah noktaya toleranslıdır.
Üzüm meyvelerinin bezelyelerini önlemek için, çiçek salkımlarının toz ponponları ile ek manuel tozlaşması üzerinde çalışabilir ve ardından sonbaharda olgun Orijinal salkımların muhteşem görünümünden tamamen emin olabilirsiniz.
