Giống khoai tây kiwi

Kiwi là một giống khoai tây chín muộn (Solanum tuberosum) khá hiếm nhưng rất phổ biến. Nó được lai tạo vào những năm 90 tại thành phố Zhukov, Vùng Kaluga, do kết quả của quá trình tuyển chọn nghiệp dư. Chưa vượt qua các bài kiểm tra cấp nhà nước và không có trong sổ đăng ký nhà nước về thực vật của Liên bang Nga. Nhưng điều này không ngăn cản việc Kiwi ngày càng thu hút được nhiều sự quan tâm của người làm vườn, bởi vì hiếm có giống nào có thể tự hào về khả năng kháng bệnh và sâu bệnh như vậy! Ngoài ra, loại khoai tây này thích hợp để trồng thực tế trên toàn lãnh thổ của Nga, cũng như ở các nước lân cận. Thông thường nó được tìm thấy ở vùng trung lưu của Liên bang Nga và ở Kuban.

Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 120-130 ngày. Điều kiện khí hậu cũng như độ ẩm của đất có ảnh hưởng đáng kể đến thời gian chín.

Cây khá cao, có thể đạt 40-80 cm, tùy thuộc vào thành phần của đất. Thân chính mọc thẳng, với một số lượng lớn các thân bên, có nhiều lá bao phủ. Phiến lá thon dài, mép có răng cưa, phủ nhiều lông mịn, sờ vào thấy nhám. Màu sắc của lá là xanh lục với một chút ngọc lục bảo. Cụm hoa tươi tốt, có màu hoa cà tươi.

Củ có hình dạng thuôn dài, các cạnh tròn. Da dạng lưới, khá mỏng, sờ vào thấy thô ráp, có màu vàng. Phần thịt trên vết cắt có màu trắng, ánh hổ phách, rất chắc. Đáng chú ý là các củ của giống này phát triển kích thước tương đối đều nhau, trong khi thực tế không có củ nào nhỏ. Ngoài ra một đặc điểm của Kiwi là hàm lượng chất khô và chất xơ trong củ tăng lên. Năng suất tốt - với 1 kg chất trồng có thể thu được 20 kg khoai tây. Theo quan sát của các nhà vườn, trung bình mỗi cây cho năng suất khoảng 3 - 4 tạ, từ 100 tạ vuông. m - khoảng 550-600 kg.

Sự đa dạng có một số tính năng sử dụng trong nấu ăn. Khi nấu, cùi được luộc kỹ, có cấu trúc vụn, trong khi củ vẫn giữ được hình dạng nhưng sẽ phải nấu rất lâu - hơn 40 phút. Để chiên, những củ khoai tây này kém thích hợp vì do hàm lượng chất khô trong chúng cao nên chúng bị cháy. Hương vị ở mức trung bình, người ta thậm chí có thể nói là "dành cho người nghiệp dư" - phần giữa của củ thực tế không có mùi vị. Vì vậy, Kiwi rất tốt cho khoai tây nghiền, các món đầu tiên và salad. Cũng cần phải nói rằng loại khoai này có chất lượng bảo quản tốt và không bị mất mùi vị trong suốt một năm bảo quản.

Sự đa dạng không phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt, nó có thể phát triển trên các loại đất khác nhau, trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Nó không đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn đến bản thân và hoàn toàn đơn giản trong công nghệ nông nghiệp, điều này khiến nó trở nên hấp dẫn đối với những người mới làm vườn. Nhưng có một lưu ý: Kiwi là một giống khá hiếm nên giá một kg chất trồng có thể khá cao.

Dưới đây là một số khía cạnh nông học của việc trồng trọt sẽ giúp bạn tận dụng tối đa cây trồng của mình:

• Trồng khoai tây nên thực hiện theo phương pháp Hà Lan, đồng thời chừa khoảng trống giữa các rãnh ít nhất 70 cm, giữa các củ trồng ít nhất 30 cm;

• với phương pháp tiêu chuẩn, thực hiện trồng theo sơ đồ 45 × 90 cm;
• đừng quên quan sát luân canh cây trồng - tiền thân tốt nhất của khoai tây là các loại đậu, dưa chuột, bắp cải, củ cải, hành và tỏi, cũng như các loại phân xanh;
• khi cần thiết, nên tưới nước và bón phân cho cây trồng, cũng như xới đất và làm cỏ;
• do tính chống chịu của giống sâu bệnh nên không cần phải xử lý phòng trừ.

Điểm cuối cùng đáng được quan tâm đặc biệt. Kiwi có khả năng chống lại các bệnh phổ biến ở khoai tây như bệnh mốc sương, ung thư, bệnh đốm lá, bệnh vảy, bệnh phomosis, bệnh rhizoctonia, bệnh thối, bệnh thối nhũn và bệnh héo ngọn. Ngoài ra, giống này hiếm khi bị bọ khoai tây Colorado và sâu mọt ăn.Do có một số lượng lớn các yếu tố bất khả xâm phạm, Kiwi được biết đến như một sinh vật biến đổi gen (GMO) và trong giới làm vườn nghiệp dư bắt đầu bị coi là không an toàn. Nhưng trên thực tế, có thể thu được những cây có sức đề kháng đa dạng như vậy với sự trợ giúp của sự chọn lọc thông thường. Nhân tiện, trở lại những năm 50 ở Liên Xô, công việc được thực hiện theo hướng này. Nguyên tắc của việc lai tạo những giống bất khả xâm phạm này dựa trên việc lai giữa khoai tây trồng với khoai tây hoang dã. Lúc đầu, sự kiện này không thành công - hương vị của củ bị giảm đi rất nhiều, thậm chí đôi khi hoàn toàn không thể ăn được. Nhưng theo thời gian, các nhà lai tạo đã học cách giảm bớt tác động tiêu cực này.

Khi nói đến khả năng kháng sâu bệnh, lời giải thích khá đơn giản. Đầu tiên, như đã đề cập trước đó, các tấm lá Kiwi được bao phủ bởi một số lượng lớn các sợi lông, đó là lý do tại sao bọ khoai tây Colorado không thể đẻ trứng trên chúng. Thứ hai, lá có chứa một lượng lớn chất xơ, mà sâu bệnh không thể tiêu hóa với một lượng lớn như vậy. Nhân tiện, hàm lượng chất xơ cao là kết quả của quá trình lựa chọn đơn giản.

Vì vậy, giống này là tuyệt đối an toàn và rõ ràng đáng được quan tâm. Mặc dù có mùi vị khá thấp nhưng nó có nhiều ưu điểm và được các nhà vườn đánh giá cao vì cho năng suất cao, không mắc bệnh và có khả năng kháng sâu bệnh.