Giống khoai tây Cô chủ
Hostess là một giống khoai tây giữa mùa của Nga (Solanum tuberosum) để dùng trên bàn. Được lai tạo bởi các chuyên gia của Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Siberia. Để có được, các giống Santa và Zarevo đã được sử dụng. Năm 2009, 4 năm sau khi nộp đơn, nó đã được đưa vào sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Liên bang Nga. Được phân vùng ở hai khu vực: Tây Siberi (Cộng hòa Altai và Lãnh thổ Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Khu vực Tyumen) và Đông Siberi (Cộng hòa Buryatia, Sakha (Yakutia), Tyva, Khakassia, Vùng Irkutsk, Lãnh thổ Krasnoyarsk và Transbaikal) . Giống này thích hợp để chế biến thành khoai tây chiên. Khác biệt ở khả năng thích ứng tốt với thổ nhưỡng và khí hậu, chống chịu hạn và các tác hại cơ giới.
Cây cao, tán rộng, thuộc loại trung bình, khối lượng xanh ở mức trung bình. Thân nửa mọc thẳng, phân nhánh mạnh, mặt cắt có góc cạnh. Màu anthocyanin được quan sát thấy ở nách lá. Phiến lá to, dạng hở, màu xanh đậm, gợn sóng mạnh ở mép. Tràng hoa màu tím đỏ với đầu màu trắng. Cường độ màu sắc anthocyanin của chồi yếu. Cụm hoa nhỏ gọn, ít hoa. Ra hoa nhiều vừa phải, thời gian tồn tại ngắn, quả mọng hiếm khi được hình thành trong quá trình tự thụ phấn.
Trong một ổ khoai tây hình thành trung bình 8-14 củ khá to, mỗi củ nặng 101-179 gam, rất ít củ nhỏ. Củ có hình bầu dục thuôn tròn, bề mặt phẳng. Vỏ hơi tái, màu đỏ. Cùi có màu trắng hoặc kem nhạt. Mắt nhỏ, nhiều, nông, có màu đỏ, đôi khi có thể nổi rõ trên nền chung. Mầm có màu đỏ tím sẫm.
Theo kết quả kiểm tra của nhà nước, năng suất thị trường của Hostess được ghi nhận trong khoảng từ 178 - 355 kg / ha, ở mức chỉ số của các giống Nakra và Lugovskoy... Lượng tối đa thu được ở vùng Omsk - 383 c / ha, cao hơn 131 c / ha so với tiêu chuẩn Lugovskoy. Khả năng bán ra thị trường của củ ở mức cao - 87-97%, chất lượng giữ được cũng rất tốt - 95%.
Khoai tây này ăn rất ngon, thậm chí rất tuyệt! Thịt quả rất khô, hàm lượng tinh bột cao (17-19%), không bị thâm đen trong quá trình xử lý nhiệt và cắt. Loại củ này thích hợp để chế biến hoàn toàn bất kỳ món ăn nào, và đặc biệt tốt trong khoai tây nghiền, lý tưởng để chế biến thành khoai tây chiên. Người khởi xướng cung cấp các số liệu sau về hàm lượng các chất trong bã: đường khử - 0,05-0,3%, vitamin C - 16-22 mg%.
Giống cây này thích nghi hoàn hảo với điều kiện khắc nghiệt của Siberia và Ural, không yêu cầu thổ nhưỡng. Thực vật phản ứng rất tốt với sự bón phân khoáng. Chúng có khả năng chịu hạn, nhưng đáp ứng tốt với việc tưới tiêu. Nên để củ nảy mầm trước khi trồng, nhưng bạn không nên cắt chúng. Mặt khác, Hostess là đơn giản trong công nghệ nông nghiệp và không yêu cầu bất kỳ sự chú ý đặc biệt nào. Tuy nhiên, một điều nữa có thể được lưu ý - không được trì hoãn việc thu hoạch và quan sát luân canh cây trồng trên trang web, vì khoai tây rất dễ bị bệnh mốc sương. Ngoài ra, trong điều kiện không thuận lợi, củ có thể bị nứt trong quá trình sinh trưởng.
Loài này có khả năng kháng vi rút, ung thư và tuyến trùng aureus rất cao. Khả năng chống chịu trung bình với bệnh đốm khô sớm, bệnh rhizoctonia, bệnh vảy thường, bệnh mốc sương trên củ. Phần ngọn dễ nhiễm bệnh mốc sương hơn.
Những người làm vườn rất yêu mến Hostess vì sự ổn định và khiêm tốn của anh ấy đối với điều kiện trồng trọt - ngay cả trong những mùa tồi tệ nhất, anh ấy cũng cho năng suất củ khá lớn.Nó cũng được đánh giá cao là hương vị của nó, giữ chất lượng, khả năng chống hạn, trình bày tuyệt vời của củ và khả năng chống lại sự phá hủy cơ học, và tất nhiên, năng suất cao. Có rất ít nhược điểm của khoai tây này, nhược điểm chính là tính dễ bị bệnh mốc sương tương đối. Nếu không, giống này có thể được gọi là đáng tin cậy nhất cho vùng Siberia.
