Giống mâm xôi Krepysh
Trong những thập kỷ gần đây, các giống mâm xôi tiêu chuẩn, hay còn được gọi phổ biến là "cây mâm xôi", đã trở nên phổ biến trong vườn và các mảnh vườn của chúng ta. Thực vật xứng đáng là một hình ảnh thu nhỏ bất thường của loại này vì vẻ ngoài khác thường của chúng. Về bản chất, là cây bụi giống như cây mâm xôi thông thường, "cây" được phân biệt bởi các chồi hàng năm mọc thẳng mạnh mẽ, trên ngọn của chúng, với sự trợ giúp của các thao tác đơn giản, bạn có thể tạo thành một loại "vương miện", trên đó thu hoạch quả mọng sẽ thu được vào năm tới.
Những lợi thế của các giống này là rõ ràng. Thứ nhất, cây mặc dù phát triển khá cao nhưng không cần giá đỡ và giàn, điều này giúp đơn giản hóa việc chăm sóc của chúng rất nhiều. Thứ hai, năng suất của “cây” cao hơn hẳn so với cây bụi thông thường do số lượng cành ở “tán” nhiều, điểm xuyết những quả to, thường vượt quá kích thước quả mọng của các giống truyền thống. Ngoài ra, mâm xôi tiêu chuẩn thể hiện tính khiêm tốn và khả năng chống chịu tốt nhất đối với các yếu tố môi trường bất lợi, so với các cây họ hàng bụi thông thường.
Nhà nghiên cứu nổi tiếng, Nhà khoa học danh dự của Liên bang Nga V.V., đóng vai trò quan trọng trong việc chọn giống văn hóa này nói chung và các giống tiêu chuẩn của nó nói riêng ở nước ta. Kichina. Trưởng phòng di truyền và tuyển chọn của cơ quan nghiên cứu hàng đầu trong lĩnh vực làm vườn của Vành đai Trái đất Không Đen - VSTiSP, Viktor Valerianovich đã phát triển nhiều giống mâm xôi mới, bao gồm cả một dòng "cây mâm xôi", trong đó có một loài được gọi là Krepysh chiếm một vị trí xứng đáng. Cô sinh ra vào đầu những năm 2000 và rất nhanh chóng được nhiều nhà vườn nghiệp dư biết đến và công nhận. Ngoài những phẩm chất tích cực thường thấy ở các giống tiêu chuẩn, anh hùng của chúng ta còn được phân biệt bởi sự không có gai trên chồi, thời gian đậu quả kéo dài, các đặc tính thẩm mỹ và ẩm thực tuyệt vời của quả, cũng như khả năng vận chuyển đáng chú ý của chúng.
Và mặc dù Krepysh vẫn chưa được chính thức công nhận và tên của ông không được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước về các giống được chấp nhận trồng ở quy mô công nghiệp, tình yêu của mọi người dành cho ông còn có ý nghĩa hơn nhiều. Và do đó, công việc của nhà chăn nuôi nổi tiếng đã không vô ích.
Đặc điểm nông sinh học
Kích thước của các bụi cây mâm xôi khá ấn tượng do số lượng chồi mọc thẳng mạnh mẽ đáng kể, chiều cao dao động từ 1,4 đến 1,8 mét. Đường kính của thân cây rất ấn tượng - 1,5-2 cm, bản thân chúng rất cứng và bền, rõ ràng là anh hùng của chúng ta đã có tên. Các lóng trên chồi rất ngắn, và do đó cây trở nên tốt lá, và trong vùng quả phát triển nhiều cành, trên đó quả mọng mọc nhiều. Sự phát triển của lá bắt đầu ở khoảng cách 30 - 40 cm tính từ bề mặt trái đất. Số lượng chồi thay thế là ít - theo quy luật, nó không vượt quá 8-10 mỗi cây. Các con của rễ cũng hình thành kém, một mặt làm cho việc giữ cây mâm xôi trong tình trạng gọn gàng dễ dàng hơn, và mặt khác, nó có phần phức tạp hơn trong việc sinh sản. Giống này không thể sửa chữa, đậu quả xảy ra trên các chồi hai năm một lần như các giống cổ điển. Cành non không gai, da nhẵn, màu xanh lục nhạt và được bao phủ bởi một lớp sáp nở dễ nhận thấy. Sau khi chín vào mùa thu, màu của chúng chuyển sang màu vàng thông. Phiến lá của Krepysh lớn, màu xanh lục đậm, có bề mặt nhám, có độ gợn sóng cao, được thu thập trong các lá có hình gai nhọn ba lá. Ở ngọn chồi mọc thành chùm đông đúc.
Mâm xôi nở hoa bắt đầu vào thập kỷ đầu tiên của tháng 6, khi những bông hoa màu trắng có kích thước không lớn, đường kính thường dưới 1 cm, mở ra trên các mặt bên (cành quả). Chúng được thu hái trong các chổi phân nhánh khá lớn.Việc bón phân diễn ra rất tốt trong hầu hết mọi thời tiết. Điều này cũng là do hoa bị úp cốc xuống, và ngay cả khi trời mưa, ong cũng có cơ hội thu thập mật hoa dưới những chiếc "ô" tự nhiên này, đồng thời thụ phấn cho cây. Thời kỳ chín của quả Krepysh có thể khác nhau tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực và thời tiết trong một mùa cụ thể, nhưng thường rơi vào tháng Bảy. Đồng thời, cây trồng không trưởng thành cùng một lúc, và thời kỳ đậu quả có thể kéo dài 10-15, thậm chí nhiều ngày. Quả chín không bị nát, có thể để lâu trên bụi cây, mất độ ẩm và khô dần. Trái cây quá chín rất dễ thu hái, nhưng chúng trở nên khá mềm và có thể bị vỡ vụn do xử lý không chính xác. Tổng năng suất của giống, với trình độ công nghệ nông nghiệp thích hợp, có thể đạt 3-4 kg quả mâm xôi / bụi hoặc 180-200 c / ha.
Một bàn chải có thể chứa tới chín buồng trứng, chúng nhanh chóng tăng kích thước ngay trước khi bắt đầu chín, đạt trọng lượng trung bình 7-10 gam. Màu sắc của quả Krepysh là đỏ tươi, hình nón cụt. Chúng có vị chua ngọt, có mùi thơm khá nồng đặc trưng của nền văn hóa. Thịt của quả mọng dày đặc, nhưng đồng thời, bên trong khá ngon ngọt, cho phép chúng kết hợp các chỉ số tuyệt vời về khả năng vận chuyển và sự hấp dẫn của vẻ ngoài với đặc điểm hương vị cao. Hàm lượng đường trung bình của nước quả khoảng 6,8-7,2%, hàm lượng các axit chuẩn độ không quá 2%. Tổng tỷ trọng chất khô đạt 11%. Số lượng hạt ít, và sự hiện diện của chúng không ảnh hưởng xấu đến sự ngon miệng của quả mâm xôi.
Cây trồng được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Trước hết, nó được cảm nhận một cách xuất sắc khi được tiêu thụ tươi. Kích thước lớn của quả mọng, hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài hấp dẫn quyết định khả năng bán ra thị trường tuyệt vời của giống. Về vấn đề này, nông dân thường trồng Cứng với mục đích thương mại, thu nhập khá từ những bụi cao sản. Sự đa dạng này cũng mở ra nhiều khả năng làm nguyên liệu thô để chế biến. Nó được sử dụng để chuẩn bị các loại mứt tuyệt vời, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, mứt, kẹo dẻo, nước trái cây và nước ép. Bạn có thể nhấn mạnh vào đồ uống có cồn mạnh trên quả mâm xôi, và sử dụng chúng để làm rượu mùi, rượu quả mọng hoặc rượu mùi. Trái cây sấy khô cũng thu được từ giống này với chất lượng rất cao.
Các đặc điểm kinh tế của người anh hùng của chúng ta không hề tụt hậu so với các đặc điểm ẩm thực. Các bụi cây được phân biệt bởi khả năng chống sương giá tăng lên, mà tác giả của giống đã cố gắng truyền cho tất cả con cái của mình. Mức độ lạnh mùa đông tối đa mà các bụi cây có thể chịu được mà không bị hư hại, lên tới -30 ° C. Ngoài ra, cây mâm xôi có khả năng chống lại nhiều loại bệnh do nấm và vi rút gây ra, có thể làm giảm đáng kể số lần xử lý hóa chất đối với cây trồng và có được một vụ thu hoạch thân thiện với môi trường. Khả năng chịu hạn của cây bụi là trung bình, trong khi chúng đáp ứng rất tốt với việc tưới nước thường xuyên ở những vùng thiếu ẩm do mưa. Yêu cầu điều kiện đất không quá cao. Các loại đất không thích hợp để trồng trọt là đầm lầy, phù sa quá chua, nhiễm mặn, nước và các khu vực kín gió, cũng như các vùng đất có mực nước ngầm rất gần.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Các dạng tiêu chuẩn của mâm xôi, bao gồm cả Krepysh, trong quá trình trồng trọt đòi hỏi một sự đặc biệt nhất định về hình dáng, trong khi mặt khác, chúng hoạt động giống như các giống không sửa chữa thông thường mà kết trái trên chồi hai năm một lần.
Nếu chúng ta đang nói về trồng rừng thương mại, thì việc lựa chọn địa điểm được tiếp cận với tất cả trách nhiệm, cố gắng đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cây trồng này và cung cấp nền nông nghiệp cao để thu được sản lượng tối đa có thể. Đặc biệt, theo quan điểm của địa hình, ở những vùng đủ ẩm thì tốt hơn nên sử dụng các vùng có độ dốc thoải, có độ phơi nắng ấm, trong khi với các thời kỳ khô hạn thường xuyên lặp lại, các vùng đồng bằng thấp hoặc có độ dốc về hướng bắc được ưu tiên hơn.Nên tránh những trường hợp cực đoan có thể xảy ra, chẳng hạn như trồng cây trong dầm ẩm ướt, hoặc hốc cây nơi không khí lạnh đọng lại, hoặc ngược lại - trên những độ cao mà từ đó tuyết bị thổi bay vào mùa đông, để cây trơ trọi, đối mặt với sương giá. Ngoài ra, các nhà nông học không khuyến khích sử dụng các sườn núi phía nam để đốt cho mâm xôi, nơi cây không chỉ “cháy” vào mùa hè, mà còn vào mùa lạnh, chúng thường bị đông cứng sau khi tan băng ngắn, “tàn tạ” trong ánh nắng mùa đông lừa dối.
Trồng giống được thực hiện theo hàng theo sơ đồ khuyến cáo là 1,5-2 × 0,5-0,7 m, hoặc trong các bụi riêng biệt. Các hố trồng được lấp đầy bằng phân khoáng và phân hữu cơ, sau khi phủ đất lên rễ cây, chúng tiến hành tưới nước nhiều. Cây mâm xôi có thể được đẻ vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Trong trường hợp sau, bắt buộc phải đợi cho lá rụng.
Chăm sóc cho bụi cây mâm xôi đậu quả, trước hết, bao gồm việc tỉa chồi non khi chúng đạt chiều cao 1,5 mét. Chính quy trình này đã dẫn đến việc hình thành một "cây" đầy đủ từ Krepysh với vô số nhánh trái, là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Ngoài ra, trên vườn trồng phải cẩn thận chống cỏ dại, tiến hành tưới nước và bón phân nếu cần thiết, cắt bỏ chồi nảy mầm kịp thời và tiến hành phun thuốc phòng trừ sâu bệnh. Thời gian sản xuất của cây kéo dài mười năm, sau đó phải trồng mới lại.
