Củ cải đường giống Ai Cập phẳng

Trong số các loại củ cải ăn được yêu thích và đã được chứng minh, nhiều người trồng rau gọi là củ cải dẹp Ai Cập, loại củ này có hương vị thơm ngon. Mặc dù tên gọi, giống thú vị này thuộc về chọn lọc trong nước. Nó được lai tạo bằng cách chọn lọc hàng loạt từ các mẫu có nguồn gốc nước ngoài tại Viện Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang “Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Trung tâm Dải Chernozem được đặt theo tên của V.V. Dokuchaev ”. Củ cải đường đã được thử nghiệm giống từ năm 1937; chúng được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Nga vào năm 1943, một năm khó khăn đối với đất nước. Khu vực tiếp nhận: Trung tâm, Trung tâm Trái đất đen, Đông Siberi, Ural và Viễn Đông. Trong nhiều năm, giống cây này đã được trồng ở các nước thuộc Liên Xô cũ, ví dụ như ở Armenia, Tajikistan, Kyrgyzstan, Ukraine. Khuyến khích sử dụng vào mùa thu và mùa đông.

Sự miêu tả

Lá hình hoa thị mọc thẳng, cao khoảng 45 cm, cuống lá dài - 21 - 25 cm, dày 0,6 - 1,2 cm, sơn màu đỏ hồng do chứa nhiều anthocyanin và màu trở nên đậm nhất về phía cuối mùa trồng trọt. Phiến lá có kích thước trung bình (dài 16 - 22 cm, rộng 12 - 14 cm), thuôn dài, mép lá rộng gợn sóng, màu xanh lục. Bề mặt của phiến phẳng Ai Cập hơi bóng, hơi sủi bọt, các đường vân chính giữa và đường bên có màu. Củ dền có hình tròn dẹt, dẹt mạnh từ trên xuống dưới, trông rất gọn gàng. Đầu nhỏ. Rễ dọc trục có bề dày trung bình, dài. Bề mặt nhẵn, vỏ và gốc trục có màu đỏ sẫm. Cùi mọng nước, độ mềm vừa phải, khá đặc, màu đỏ hồng sẫm, pha chút tím, các vòng không rõ rệt, không có gân trắng. Hương vị theo đánh giá là rất tốt, ngọt ngào. Ngay cả khi thực tế là những giống mới ngon hơn xuất hiện, nhân vật nữ chính của chúng ta vẫn không mất đi sự nổi tiếng. Đường kính của rau từ 6,5 - 12,5 cm, chiều cao 6 - 8 cm, trọng lượng thông thường là 200 - 300 gam, nhưng cũng có khi tìm thấy mẫu vật có trọng lượng tối đa là 520 gam.

Nét đặc trưng

• Về độ chín, nữ chính của chúng ta thuộc giống giữa mùa. Từ khi chồi đầu tiên xuất hiện đến khi bắt đầu thu hoạch mất khoảng 100 - 120 ngày. Tất nhiên, những điều chỉnh nhỏ có thể được thực hiện bởi thời tiết, nhưng chúng sẽ không đáng kể;
• năng suất tốt, theo một số nguồn, nó dao động từ 5,0 đến 8,3 kg trên 1 mét vuông;
• rau được ngâm trong đất từ ​​một nửa trở lên trong suốt mùa sinh trưởng;
• năng suất tốt là do khả năng chống ra hoa của củ cải. Một phần do điều này, rễ của cây dẹt Ai Cập nổi tiếng với cùi mềm và ngọt;
• giống thích nghi, chịu rét tốt, chịu khô hạn nên mùa hè nắng nóng không gây hại nhiều;
• khó chịu bởi sức đề kháng kém đối với cercospora, kẻ thù chính của văn hóa;

• khả năng vận chuyển là tuyệt vời, vận chuyển lâu dài không ảnh hưởng đến sự xuất hiện của rau;
• Tuổi thọ không cao bằng giống giữa vụ hoặc giống muộn; rau chắc chắn không để được đến mùa hè. Nhưng hoàn toàn có thể bảo quản thu hoạch trong suốt vụ thu đông. Tất nhiên, bạn cần quan sát chế độ nhiệt độ, theo dõi độ ẩm và phân loại cây trồng định kỳ để kịp thời tách những cây ăn củ đã bắt đầu xấu ra khỏi những cây khỏe mạnh. Khi bảo quản trong mùa đông, hạn sử dụng còn 75 - 89%. Trước hết, hãy cố gắng ăn những loại trái cây nhỏ sẽ mất độ ẩm nhanh hơn và teo tóp lại;
• Có tính đến hương vị tốt, rau được tiêu thụ ở dạng tự nhiên, chế biến salad vitamin, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn yêu thích (borscht, cá trích dưới lớp lông, dầu giấm Vân vân.). Ngoài ra, củ cải đường là một trong những thành phần trong nước ép rau củ.

Kỹ thuật nông nghiệp

Hạt giống của cây dẹt Ai Cập được gieo vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, khi đất ấm lên đến 6 - 8 ° C. Độ sâu gieo 2 - 3 cm, tiến hành tỉa thưa sau khi mầm nhú. Khoảng cách giữa các củ cải trong vườn ít nhất là 6 - 7 cm.Những người làm vườn có kinh nghiệm trong quá trình tỉa thưa không vứt bỏ những cây non đã trở nên thừa mà hãy cấy chúng sang luống khác (mặc dù quy trình này được thực hiện tốt nhất với những cây đã mọc, cây hoa thị đã phát triển được 7-10 cm). Dành chỗ nắng cho vườn, trong bóng râm thì rau mọc nhỏ. Giống này thích ứng với việc bón phân kali và tro, việc cho ăn được thực hiện ít nhất 2 lần trong suốt mùa sinh trưởng. Cần tưới nước vừa phải, không để đất bị khô, úng. Sau khi độ ẩm được hấp thụ hoàn toàn, bạn nên cẩn thận nới lỏng nó. Theo dõi chặt chẽ vệ sinh luống, không để cỏ dại phát triển gây lây lan dịch bệnh, sâu bệnh. Ngoài ra, cỏ dại cạnh tranh với cây trồng về độ ẩm và dinh dưỡng. Cách tốt nhất để kiểm soát dịch bệnh là luân phiên. Và, tất nhiên, hãy đảm bảo thực hiện các biện pháp điều trị phòng ngừa.

Loại củ cải này rất thích hợp cho việc gieo hạt vào mùa đông, sẽ cho thu hoạch sớm vào năm sau. Thời vụ trồng trong vụ này là cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Việc gieo hạt chỉ được thực hiện với những hạt khô.

Riêng tôi xin nói về chất lượng nguyên liệu hạt giống. Nhiều người làm vườn phàn nàn rằng hạt giống nảy mầm rất kém, vì vậy trước khi gieo, hãy tiến hành một thử nghiệm đơn giản sẽ giúp bạn chọn được vật liệu chất lượng cao để gieo. Đổ hạt vào thùng có pha chút muối (hòa tan 1 thìa muối trong 1 cốc nước), khuấy đều và đợi khoảng 5 - 7 phút, hạt có phôi bên trong sẽ lắng xuống đáy, còn hạt rỗng. vẫn còn trên bề mặt.

Ai Cập phẳng, mặc dù có lịch sử lâu đời, vẫn là một giống cây trồng được nhiều người trồng rau yêu thích và ưa chuộng. Có nhiều lý do cho việc này. Công nghệ nông nghiệp đơn giản, nuôi cấy đơn giản, năng suất, hương vị tốt và màu sắc bột giấy đồng đều, phong phú. Thu hoạch các loại rau củ có hình dáng hấp dẫn, gọn gàng là một quá trình rất thú vị. Đúng, có nhiều giống và bất lợi. Điều chính là khả năng kháng cercospora kém. Ngoài ra, chất lượng bảo quản của củ cải đường là không đủ.