Giống táo Bolotovskoe

Bolotovskoe là một giống cây táo sớm vào mùa đông, được Viện Nghiên cứu Phát triển Công nghiệp và Thương mại Toàn Nga thu được vào năm 1977 do kết hợp vật liệu di truyền của giống táo mùa đông Skryzhapel và số 1924 (thế hệ thứ 4 từ giống táo ra hoa nhiều cây). Các tác giả của giống là Sedov E.N., Serova Z.M., Zhdanov V.V. và Khabarov Yu.I.

Giống Bolotovskoe đã được chấp nhận để khảo nghiệm cấp Nhà nước vào năm 1993. Sau khi vượt qua thành công, vào năm 2002, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký tiểu bang. Được đề xuất cho phía nam của khu vực Moscow.

Cây sinh trưởng nhanh, chiều cao trên trung bình (đến 10 m). Thân răng có hình dạng tròn chính xác, thưa thớt. Vỏ thân nhẵn, màu xanh lục.

Chồi có màu nâu, hơi dậy thì, có cạnh thành từng đoạn. Cây táo thuộc loại đậu quả hỗn hợp.

Lá có kích thước trung bình và lớn, có dạng hình elip thuôn dài, đầu nhọn ngắn. Đỉnh lá hình xoắn ốc. Phiến lá bóng, màu xanh đậm, nhăn nheo, có gân lá rõ nét. Mép lượn sóng có hình răng cưa. Lá kèm theo một cuống lá dài, dày có lông tơ. Cuống lá cùng với gân chính của bản lá có màu anthocyanin đặc trưng.

Cụm hoa dạng hình khiên. Một chiếc có 4 - 6 bông hoa hình đĩa lớn. Các nụ màu hồng nhạt, cánh hoa màu trắng, tròn, mở. Bao phấn nhô lên trên đầu nhụy một chút. Cột liên kết của nhụy hoa có màu trắng đục, không có lông tơ. Phần cuống dài ra.

Cây táo Bolotovskoe được đặc trưng bởi khả năng chống chịu sương giá bình thường, tuy nhiên, trong mùa đông khắc nghiệt (âm 45 ° C), chồi cây sẽ chết. Sự hiện diện của bộ gen Vf làm cho quả và lá có khả năng chống bệnh vảy tuyệt đối.

Năng suất luôn cao, trung bình 130 tạ / ha. Giống đậu quả trung bình. Quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ 6-7 của cuộc đời cây.

Cây táo tự sinh. Các giống thụ phấn tốt nhất là các giống thu đông.

Trái có kích thước lớn hơn kích thước trung bình. Trọng lượng trung bình của một quả táo là 150 g, quả không đồng đều (trên một cây có cả quả nhỏ nặng 100 - 120 g, quả to nặng đến 200 g). Quả táo hơi dẹt, hình củ hành, có gân rộng. Da dầu không bóng và phủ sáp.

Cần ngắt quả khỏi cây vào đầu hoặc giữa tháng 9. Trong thời kỳ này, màu sắc chính của táo là xanh lục hoặc vàng xanh. Thời gian chín của người tiêu dùng trùng với loại có thể tháo rời, nhưng hương vị của táo được cải thiện trong quá trình bảo quản. Trong quá trình bảo quản, màu sắc của quả cũng chuyển sang màu vàng trắng.

Trên một phần lớn của quả, các sọc và đốm màu đỏ hồng bị mờ đi. Nhiều điểm dưới da nhỏ, khó nhận thấy.

Cuống trung bình hoặc dài, độ dày trung bình, cong, mọc thẳng. Phễu hẹp, sâu vừa, lớp mạ gỉ yếu, có dạng hình nón nhọn. Một đĩa táo có chiều sâu và chiều rộng vừa phải.

Thịt quả táo có màu xanh lục, săn chắc, rất ngon ngọt, có vị ngọt, chua dễ chịu.

Quả của cây táo Bolotovskoe được ước tính là 4,4 điểm về ngoại hình và 4,3 điểm về hương vị. Vào đầu tháng Chín, những quả táo đã sẵn sàng để ăn.

Nếu không cắt bỏ kịp thời, quả sẽ rụng khỏi cây. Táo có chất lượng bảo quản tốt và được bảo quản ở nơi thoáng mát cho đến giữa tháng Hai.

Giống được đánh giá cao vì có triển vọng sử dụng cho các vườn nguyên liệu để sản xuất nước trái cây. Theo tỷ lệ% của nước trái cây so với đối chứng đa dạng Antonovka cho thấy một kết quả cao hơn so với đối chứng - khoảng 65%.

Táo Bolotovskoye chứa: 0,31% axit, 14,2 mg / 100 g axit ascorbic, 451,2 mg / 100 g hoạt chất P, 17,1% chất pectin, 10,5% đường.

Bảng đa dạng với chất lượng tiêu dùng cao, chất lượng cao. Tốt cho ăn tươi, cũng như cho tất cả các loại chế biến, đặc biệt là đối với nước ép táo.